Alter Land-Saft

Ich hab‘ neue Apfelsäfte entdeckt, diesmal nicht aus Südtirol, sondern aus Deutschland, genauer gesagt aus dem „Alten Land“ südöstlich von Hamburg:

Holsteiner Cox – Apfel-Direktsaft, Beckers Bester, Niedersachsen

Die Farbe ist ein trüb-blickdichtes Ockergelb mit einem Touch orange, riecht einerseits backapfelig mit etwas Zimt, aber gleichzeitig kündigt sich schon eine recht kernige Säure an. Das bestätigt sich dann auch am Gaumen, trotz leichter Cremigkeit ist der „Cox“ in erster Linie frisch, auch wenn ein paar reifere Aromen mitschwingen. Der Nachhall bietet das Gleiche nochmals für gut zwei Minuten an.

Dieser Saft ist preislich etwas unterhalb der sonst bei mir im Regal stehenden Flaschen angesiedelt, spielt aber qualitativ durchaus in der gleichen Liga mit. Hier ist vor allem die schöne Symbiose von Gehalt und Frische herauszuheben.

Meine Wertung: Nachkauf 3/3

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