Von „Orange Wein“ hat mittlerweile wohl jeder der etwas interessierteren Weintrinker zumindest was gehört, vom „Orange Sekt“ wahrscheinlich weniger. Ehrlich gesagt wußte ich selbst bis vor einigen Wochen gar nicht, daß es sowas überhaupt gibt… [2014er] [Chardonnay] – Clos des Vignes du Maynes – Sainte Geneviève – extra brut – [Vin de France], Domaine des […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war das Weingut Lisa Bunn mit einer Online-Verkostung d’ran; eines unserer regelmäßigen Weinrunden-Mitglieder, welches auch quasi „umme Ecke“ wohnt, hat die Weinchen besorgt und wir haben diese dann im Rahmen eines „Nachbarschaftstreffens“ bei ihm verkostet. Allerdings nicht ganz in der vorgesehenen Art und Weise, das Line-up wurde eigenmächtig ein bißchen verändert. Prolog: …gab’s […]Read Post ›
Man mag mich bzw. uns möglicherweise als einfältig bezeichnen, aber zum gestrigen Spargel haben wir tatsächlich erneut und völlig altbacken zum Silvaner gegriffen: 2011er Silvaner – Myophorium – TRIAS – trocken – Qw, Johann Ruck, Franken Der Wein ist leuchtend goldgelb, in der Nase nach ein bißchen Vorglühen reifer Pfirsich und etwas Abate-Birne, leicht mit […]Read Post ›
Vor gut zwei Jahren habe ich für eine unserer Weinrunden aufgrund des Themas „Australien und Neuseeland“ mal 3 Aussie-Weine bestellt, weil ich von dort schlicht gar nix im Keller hatte. Von Yalumba habe ich damals einen Viognier ins Rennen geworfen, der mir selbst allerdings nicht sooo toll gefallen hat bzw. die Australien-Vorurteile hinsichtlich „breit und […]Read Post ›
Bereits vorgestern gab’s bei einer kleinen Weinrunde (Bericht kommt noch…) zum Abschluß auch einen Holz-SB; da der zum gestrigen Essen super gepaßt hätte, haben wir kurzentschlossen dazu noch sowas ähnliches aufgemacht (gab’s auch schon mal bei einer unserer Weinrunden vor gut drei Jahren), allerdings aus einer komplett anderen Ecke Deutschlands: 2014er Sauvignon blanc – Meersburger […]Read Post ›
Mit steigenden Temperaturen wird’s auch mehr und mehr Zeit für rosane Sachen im Glas, bereits vorgestern haben wir deswegen folgendes Bodenseeweinchen aufgemacht: 2018er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist ein recht helles Apricot, riecht nach Guave, Rambutan und etwas Granatapfel mit leichter, aber noch akzeptabler Dropsigkeit und etwas […]Read Post ›
Interessehalber hab‘ ich neulich mal einen PétNat mitbestellt, der aus einer Rebsorte gekeltert wurde, die mir gänzlich unbekannt war, es handelt sich um Arbois bzw. als Synonym Menu Pineau. Nach meiner Erinnerung wurde die Sorte gemäß Kurzrecherche Ende der 50er Jahre an der Loire noch mit etwas über 1.000 ha angebaut, vor knapp 10 Jahren […]Read Post ›
Diesen Samstag fand wieder eine Online-Verkostung statt, bei der wir mitgemacht haben, veranstaltet diesmal von Edel&Faul, die in Berlin ansässig sind und ihre Events normalerweise auch dort vor / mit Publikum abhalten; für uns Bayern also eigentlich eher kaum im Blickfeld, aber zur Zeit ist ja alles anders. Das Thema lautete „Natural – Orange – […]Read Post ›
Gestern war schon wieder Schaumzeit, dazu wurde eine Flasche aus dem Buhl’schen Triumvirat geköpft, das ich vor einiger Zeit mal mitbestellt habe: 2016er [Spätburgunder] – Rosé – brut – Sekt b.A., Reichsrat von Buhl, Pfalz Im Glas eine Farbe zwischen Lachs und Kupfer, nach dem Öffnen wurde gleich mal ein bißchen des Safts in die […]Read Post ›
Gestern, nachdem der Essenswein schon alle war, bestand noch Bedarf hinsichtlich eines roten Absackers, woraufhin ich nach gut zwei Jahren Pause folgendes Fläschchen erneut hervorgeholt habe: 2012er Zweigelt – Setzen – trocken – Qw, Wagentristl, Leithaberg Farblich ein ziemlich dunkles Rubinrot mit sehr geringer Transparenz. Riecht nach saftigen dunklen Waldbeeren und Schwarzkirschen sowie etwas Aronia, […]Read Post ›
Heute haben wir uns ein gehaltvolleres Rieslingchen eingebildet, dann habe ich mal völlig ahnungslos folgende Flasche aus dem Regal gezogen: 2015er Riesling – Pündericher Marienburg – Fahrlay – trocken – Große Lage – GG, Clemens Busch, Mosel Farblich ein leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, in der Nase vom Fleck weg ein reich gefüllter Zitruskorb […]Read Post ›
Gestern wurde eine der Beuteflaschen unseres letzten Frankreich-Feldzuges geöffnet. Da ich mit den Weinen von Claire Naudin bisher nur beste Erfahrungen habe, wurde diese für burgundische Verhältnisse extrem günstige Flasche (zumindest wenn sie was taugen soll) aus der schwefel(zusatz)freien Linie des Gutes unprobiert mit eingesackt: 2018er [Cuvée] – Omayga – Vin de France, Domaine Naudin-Ferrand, Bourgogne Dies […]Read Post ›
Ich hab‘ bisher noch nie was vom Weingut Loimer aus dem Kamptal probiert, wurde langsam mal Zeit: 2017er Chardonnay · Pinot gris · Pinot blanc – Manhart – trocken – Qw, Loimer, Kamptal Dies ist eine Cuvée aus 50 % Chardonnay, 20 % Pinot gris und 30 % Pinot blanc, die Trauben stammen aus alten […]Read Post ›
Gestern gab’s wieder mal einen der bei mir eher seltenen Fälle, daß ich ein und denselben Wein bereits mehr als 3 mal im Glas hatte: 2013er Sauvignon [blanc] – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino Die Farbe ist ein helleres, leuchtendes Goldgelb, riecht gleich deutlich sauvignonig mit gelb-grüner Frucht aus Jostabeere und Kaktusfeigen […]Read Post ›
Nachdem uns der Stahl-Pét Nat aus dem Taubertal (zumindest liegt Auernhofen – der Sitz des Weinguts- in dieser Dreiländerregion, deswegen verorte ich den Schäumer einfach mal dahin, auch wenn natürlich Trauben aus „Klassisch Franken“ enthalten sein können) beim Erstkontakt recht gut gefallen hat, hab‘ ich nochmal was nachgekauft: 2018er [Cuvée] – Pétillant naturel fumé – […]Read Post ›
Gestern paßte unserer Meinung nach was natürliches mit Zug zum Essen, da haben wir folgendes Experiment gewagt: 2017er Traminer – Natural – trocken – Landwein Weinland, Pferschy-Seper, Thermenregion Diesen Traminer habe ich in der Vinothek des Freigut Thallern gekauft, das neben den eigenen Weinen auch eine ganze Reihe anderer Weine vorwiegend aus der Thermenregion in […]Read Post ›
Bereits vorgestern war mal wieder fränkische Frühburgunderzeit, mal sehen, ob sich der beim letzten mal schon großartige 2013er Frühburgunder – Randersacker Sonnenstuhl – Konsequent – trocken – Spätlese – Pw, Trockene Schmitts, Franken noch ein Stück weiter nach vorne gearbeitet hat. Im Glas ein schon etwas bräunliches Kirschrot, fürs Näschen gibt’s ganz leicht ankompottiert reife […]Read Post ›
Im Zuge unserer Cidre-Testreihe hatten wir nun auch ein Fläschchen aus der Normandie geöffnet: oJ Généreux – Cidre brut, Écusson, Normandie Farblich orangegelb, ein bißchen wie Bockbier, sehr feine, nach kurzem Aufbrausen eher mäßige Blubberei. Riecht herb bratapfelig mit etwas Talcum, leichter Hefehauch. Am Gaumen sehr trocken mit einigen Gerbstoffen und Pelzanflug, wieder eher bratapfelig […]Read Post ›
Für eher untergeordnete Zwecke wie Verschorlung, Ofenkäsebereitung etc. wurde mal der 2018er Weissburgunder – trocken – Qw, Jülg, Pfalz angeschafft, da hab‘ ich trotz meiner etwas reservierten Haltung diesem Jahrgang gegenüber die Chance genutzt, mal ein Gläschen davon zu probieren: Im Glas ein etwas ockeriges, helles Strohgelb, in der Nase eher leicht wirkende, aber dennoch […]Read Post ›
Der erste (deutsche) Wein des jeweils aktuellen Jahrgangs war bei mir in den letzten Jahren ein Orts-Silvaner vom Juliusspital, um mal über einen Vergleich einen ersten Jahrgangseindruck zu erhalten. Das war die letzten beiden male nicht sooo erfreulich, deshalb hab‘ ich das diesmal gelassen. So habe ich nun einen neuen Jahrgangsersten: 2019er Weisswein Cuvée – […]Read Post ›
Schon gestern haben wir mal wieder einen der noch vorhandenen Südtiroler 14er geöffnet, diesen Jahrgang betreffend hab‘ ich mich entschlossen, mal nach und nach auszumisten, da so manches aus diesem Jahr und dieser Gegend mittlerweile doch etwas schwach daher kommt. 2014er Pinot bianco – Eichhorn – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Die Farbe ist […]Read Post ›
Nachdem der Spargel-Sylvaner gestern schon alle war, hallte noch der Wunsch nach einem Gläschen mit rotem Inhalt durch die Gemäuer, woraufhin ich noch folgendes Fläschchen entkorkt habe: 2016er [Pinot noir] – Les Clos Roussots – Maranges 1er cru AC, Maison en belles Lies, Bourgogne Die Farbe ist ein dunkleres, an den Rändern leicht violettes Rubinrot […]Read Post ›
Heute gab’s bei uns katastrophenbedingt erst jetzt den ersten Spargel des Jahres und dazu mußte natürlich ein Silvaner d’ran glauben, auch wenn ich natürlich weiß, daß im Einzelfall auch andere Rebsorten dazu passen; zur Premiere wurde es allerdings -klar!- der Klassiker: 2015er Sylvaner – Randersacker Sonnenstuhl – Alte Reben – Konsequent – trocken – Spätlese […]Read Post ›
„Zu schwarzen Nudeln mit Anchovis müßte doch auch was schaumiges passen!“, dachten wir uns heute und haben dann folgendes Fläschchen ins Rennen geworfen: [2017er] – [Cuvée] – brut – V.S.Q., San Pietro, Piemonte Dies ist übrigens eine Cuvée aus Cortese und Chardonnay. Im Glas ein sehr intensives, fast grelles Altgold, mitteldichte, recht feine und nachhaltige […]Read Post ›
Jetzt ist es schon wieder fast drei Jahre her, daß ich den 2012er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol zuletzt im Glas hatte, höchste Zeit für eine weitere Wasserstandsmeldung: Farblich ein recht sattes Gold- bis Cadmiumgelb im Glas, riecht vom Fleck weg sehr intensiv nach konzentrierten, (gar nicht mal […]Read Post ›
Blubberwasser aus dem Elsaß hatte ich sträflicherweise noch nie im Glas, also gestern mal wieder eine Premiere: 2016er [Cuvée] – extra brut – Crémant d’Alsace AOP, Kumpf & Meyer, Alsace Dieser Schäumer ist eine Cuvée aus 50 % Auxerrois (vom Rosheimer Reispfad) und 50 % Chardonnay (vom Rosenwillerer Frohnberg), sie kam im September 2017 in […]Read Post ›
Früher, als das Musikgeschäft weder Streaming noch CD’s kannte und noch wesentlich auf dem Verkauf von Tonträgern fußte, gab es von den Künstlern neben den Alben (in Vinylzeiten meist LP’s) die erhofften Hits jeweils auch als Singles emittiert, meist als 7″-Platten, die mit 45 Umdrehungen pro Minute abgespielt wurden. Damit wurden einerseits die DJ’s der […]Read Post ›
Neben dem, was man an Rebsorten heutzutage so für traditionell hält (vor nicht mal 90 Jahren wurden die gut 800 damals zugelassenen, traditionellen Rebsorten in D auf gerade mal 15 eingedampft), tauchen in den letzten Jahren immer mehr Rebsorten wieder oder auch neu auf, die zumindest die letzten Generationen nicht auf dem Schirm hatten. Was […]Read Post ›
Soweit ich weiß, hatte ich noch nie einen Portugiesen aus der Weinbauregion „Lisboa“ im Glas, obwohl ich in der Ecke schon im Urlaub war; aber da gab’s immer Weinchen aus anderen Regionen. Jedenfalls blieb keiner positiv in meinen Ganglien hängen, dabei ist diese Ecke zumindest großen- und mengenmäßig in P recht bedeutend. Mein erster bewußter […]Read Post ›
Bereits vorgestern gab’s neben dem bereits beschriebenen Blubberwasser auch noch was rotes, davon blieb aber gut die Hälfte zur Nachverkostung einen Tag später übrig: 2011er Pinot noir – Lorcher Schlossberg – [trocken] – Erstes Gewächs, Chat Sauvage, Rheingau Im Glas ein dunkleres Kirschrot mit ganz leicht angebräunten Rändern, riecht satt nach „ernsthafter“, leicht angereifter Kirsche […]Read Post ›
Gestern gab’s was zu feiern, daher mußte mal wieder ein Korken knallen: oJ [Chardonnay] – Latitude – Blanc de Blancs – extra brut – Champagne [AC], Larmandier-Bernier, Champagne Die Trauben stammen aus Lagen der Côte des Blancs um Vertus, die ungefähr auf dem Breitengrad des Ortes liegen, daher die Namensgebung (einen „Longitude“ gibt’s übrigens auch). […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen haben wir mal einen Cidre aus der Bretagne probiert, den einer unserer örtlichen Supermärkte hier anbietet: oJ Réserve Jean Loret – brut – Cidre Bouché, Les Celliers Associés, Bretagne Farblich ein sattes Bernstein, feine beständige Perlage. Riecht eher verhalten nach frischem Backapfel (!) und leicht herber, reifer Aprikose sowie Hopfen. Aber […]Read Post ›
Heute fiel die Wahl als Pastabegleiter auf der Terrasse nach gut 3 Jahren Pause auf den 2014er Sauvignon [blanc] – Platt & Pignat+ – Südtirol DOC, Erbhof Unterganzner, Südtirol Im Glas ein recht helles Goldgelb, für den Riechkolben gibt’s anfangs eine sehr kräuterig-grüne Mischung, die mit etwas Luft deutlich an gelben Komponenten dazu gewinnt, zur […]Read Post ›
Gestern kam ein Wein an die Reihe, von dem ich nicht wirklich wußte, was mich genau erwartet, nur eine vage Hoffnung, daß er das Essen ganz gut ergänzen könnte: 2013er [Chardonnay] – Combe Bazin – Saint-Romain AC, Domaine de Chassorney, Bourgogne Die Farbe ist ein leicht trübes Goldgelb, in der Nase gleich recht dicht reife […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit bei uns; diesen Pfälzer habe ich mal blind bei einem meiner Weinhändler im Rahmen meines persönlichen Weinunterstützungsprogramms mitgenommen: 2016er [Cuvée] – Blanc et Noir – Frohsinn – brut nature – Deutscher Sekt, Reinhardt, Pfalz Es handelt sich übrigens um eine Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder mit mindestens 30 Monaten Hefelager. Farblich […]Read Post ›
Diesen Mittwoch haben wir eine der mittlerweile gefühlt Millionen von Live-Verkostungen mitgemacht, diesmal aber ganz klassisch bei einem (oder dem?) Vorreiter dieses Formats in Deutschland, nämlich bei WRINT. Seuchenbedingt haben die beiden Protagonisten die Schlagzahl erhöht und senden nun zweimal im Monat. Da muß und kann ich nicht alles mitmachen, zumal mich auch nicht alles […]Read Post ›
Heute ergab sich mal die Gelegenheit, was vermutlich dicker-schmatziges zu vernichten, das normalerweise gar nicht so sehr in mein Beuteschema paßt, aber von der Resterampe weg war der Einsatz nicht so groß und beim Namen Weninger kann man eigentlich nicht sooo viel falsch machen… 2015er [Cuvée] – vom Kalk – trocken – Landwein Weinland, Weninger, […]Read Post ›
Heute war’s mal wieder Zeit für einen Wein vom rheinhessischen Sylvaner-Spezialisten Michael Teschke: 2016er Sylvaner – [Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle] – 19-68 – trocken – Landwein Rhein, Teschke, Rheinhessen Irgendwo hieß es mal, daß die Zahl auf dem Etikett für die Flurnummer der Parzelle steht, auf der die Reben gewachsen sind, was sich erst mal schlüssig […]Read Post ›
Gestern gab’s in der Abendsonne erneut Pfälzer Schaum zum Essen: 2017er [Cuvée] – Rosé – brut – Crémant – Deutscher Sekt, Jülg, Pfalz Dies ist übrigens eine Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling, 50 % der Trauben kommen aus D, die anderen 50 % aus F, dem Ganzen wurden 12 Monate Hefelager gegönnt. Ein deutliches Apricot […]Read Post ›
Nachdem der gestrige Trousseau leer war, kamen am Lagerfeuer Gelüste auf weiteren Weingenuß auf. Von dem, was ich für alle Fälle mal in die Kühlung gepackt habe, wurde dann noch folgendes Fläschchen geöffnet, das ich eigentlich mal zu einer Wein am Limit-Live-Verkostung im Paket gekauft habe, ich hatte dann allerdings zum Sendetermin keine Zeit, weshalb […]Read Post ›
Die Überschrift weist mehrere mögliche deutsche Übersetzungen für den Namen des 2018er Trousseau – Singulier – Arbois AC, Tissot, Jura aus, mal sehen ob was davon zutrifft. Der Wein stammt übrigens aus mehreren Weingärten des Gutes, u.a. „Les Corvées sous Curon“, „En Muzart“ und „Les Bérangers“. Im Glas ein dunkleres Kirschrot, mittlere Transparenz, für einen […]Read Post ›
Nachdem der Youngster in unserer Kernfamilie heute äußerst erfolgreich seine (und auch unsere) erste Pizza „vom Boa weg“ selbst und selbständig (ok, mit ein bißchen Anleitung…) zubereitet hat, blieb uns natürlich nichts anderes übrig, als diesen Erfolg gebührend zu feiern, und zwar mit dem (2014er) Pinot noir – Rosé – brut – Prémier cru – […]Read Post ›
Heute war wieder Grillerei angesagt, aufgrund der Grillauflagen habe ich mir gedacht, daß da auch was rosanes gut passen könnte: 2017er Sangiovese – Tears of Anima – Vinho Rosé, Herdade do Portocarro, Setúbal Die Farbe ist leuchtend zwiebelig, fürs Näschen gibt’s leicht herb und reduziert Rambutan und Cantaloupe-Melone, dazu Speckstein und Talcum. Auch am Gaumen […]Read Post ›
Wenn man auf der Heimseite der Kelterei „Van Nahmen“ nachsieht, findet man bei den Cidres aktuell zwei Sorten, einen mit 4 Umdrehungen und einen mit nur 2 % Allohol, der dann wohl deutlich süßer ist. Bei unserer Cidre-Quelle standen aber auch noch ein paar andere Sorten ’rum, anscheinend gemäß Lot-Nummern etwas älter und bei den […]Read Post ›
Heute stand mir bzw. uns der Sinn nach einem „echten“ Pinot noir der unkomplizierteren Art, deshalb mußte eine weitere Flasche des 2011er [Pinot noir] – Aux Clous – Savigny-les-Beaune 1er cru AOC, Domaine d’Ardhuy, Bourgogne d’ran glauben: Farblich ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz, geruchlich ein prall gefüllter Kirschkorb, schön angereift und mit ordentlich Druck […]Read Post ›
Aus dem Projekt des österreichischen Weinguts Moric, mit welchem Weine bzw. Winzer aus Ungarn unterstützt werden, die nicht gerade im Focus der Weinwelt stehen, stammt auch dieser Rebensaft, den wir uns heute gegönnt haben: 2017er Riesling / Furmint – Hidden Treasures Nr3 – szaraz – OFJ, Moric feat. Villa Tolnay, Balatonboglár Farblich ein recht helles […]Read Post ›
Heute paßte es mal ganz gut, einen Wein zu öffnen, von dem ich mir eine gewisse Dichte ohne die üblicherweise begleitende Völle erhofft habe, denn die Händlerbeschreibung dazu sagt: Ein großer unaufgeregter Blaufränkisch aus einer alten Anlage mit Kalkunterboden. Christians Weine sind zwar aromatisch hochkonzentriert, aber nie fett und mastig. Die pfeffrig-würzige Frucht wird durch […]Read Post ›
Im Rahmen der ganzen Pandemie-Angebote der letzten Zeit habe ich bis jetzt aufgrund akuter Kellerfülle nur bei zwei Weingütern was bestellt, im Falle Koehler-Ruprecht war es das „Sorgenbrecher-Special“, in dem 4 trockene Saumagen-Spätlesen von 2015 bis 2018 sowie zwei 2010er Sekte enthalten waren; den Ausschlag zum Kauf haben dann tatsächlich eher die Sekte aufgrund ihres […]Read Post ›
Heute war wieder mal Südtirol an der Reihe: 2016er [Gemischter Satz] – Upupa Weiss – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol Dieser Eppaner Wein mit dem Wiedehopf (lat. Upupa) auf dem Etikett besteht aus im gemischten Satz angebauten Trauben, wobei vom Weingut ein Verhältnis von 50 % Weißburgunder, 45 % Sauvignon blanc sowie für die restlichen […]Read Post ›
