Auch in höheren Regionen in Südtirol muß man nicht auf gutes Essen verzichten, in Oberbozen am Ritten kann man’s sich auch im „1908“ kulinarisch gutgehen lassen. Zu den einzelnen, frei wählbaren Gängen im modisch reduzierten, aber dennoch warmen Ambiente gibt es auch Weinbegleitungsvorschläge, einen davon hab‘ ich allerdings etwas abgewandelt… 1. Wein: 2017er Riesling – […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Gestern gab’s ein bißchen was zu feiern, dazu habe ich meine letzte Flasche des 2009er Riesling – 1900 – brut – Deutscher Sekt, Van Volxem, Saar aufgemacht. Leider war ja der Nachnachfolgejahrgang nicht ganz so gut, deshalb waren Wehmut und Hoffnung hier besonders hoch. Aber mal sehen, was die weiteren Jahrgänge dieses Riesling-Sekts noch so bringen. […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Bezüglich der Rebsorte Blaufränkisch habe ich schon des öfteren gelesen, daß der Sorte keine besonders hohe bzw. gute Alterungsfähigkeit zugeschrieben wird. Selber habe ich solch negative Erfahrungen noch nicht gemacht, allerdings habe ich auch wenig bis keine Erfahrung mit gereifteren BF’s, was in erster Linie daran liegt, daß ich diese Sorte erst vor wenigen Jahren […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag hatte ich die Ehre, an einer privat ausgerichteten Pinot-Noir-Runde in Würzburg teilnehmen zu dürfen, die -soviel vorweg- recht gut bestückt war. Insgesamt haben wir 17 PN’s blind verkostet; die Aufgabe war, die 3 deutschen Piraten herauszufinden, der Rest war komplett aus dem Burgund. Die Jahrgänge erstreckten sich dabei von 1999 bis 2015. […]Read Post ›
Heute mal ein etwas dickeres Zeuch, dessen Name 2009er Silvaner – Myophorium – trocken – Qw, Johann Ruck, Franken von den Dreiecksmuscheln „Myophoria“ abgeleitet ist, welche den sogenannten Grenzdolomit, eine Gesteinsschicht des Trias im unteren Keuper charakterisieren. Im Glas ein strahlendes Goldgelb, das Bukett weist gleich deutlich auf das kleine Holzfaß hin, in dem der […]Read Post ›
Der zweite Wein des gestrigen Abends war als Begleitung zum medium-rare gegrillten Entrecôte vom Charolais-Ochsen der 2009er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta welcher seit der vorherigen Öffnung auch schon wieder über eineinhalb Jahre Ruhe vor mir / uns hatte. Im Glas nun schon deutlich bernsteinfarben, bukettmäßig gibt’s frittierte Kochbanane, die aber […]Read Post ›
Heute war mal wieder Chardonnay-Zeit, wobei durchaus eine etwas kräftigere Variante gewünscht war. Ich hatte noch einen 2009er Chardonnay – Linticlarus – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol im Keller, der mir in frischeren Jahren deutlich zu holzbetont war. Aber vielleicht hat sich das Ganze mittlerweile etwas besser eingeschliffen… Die Farbe ist sehr intensives und dunkles Goldgelb, […]Read Post ›
So, der Kurzurlaub in Südtirol ist vorbei, aber so ganz kann ich mich vom Urlaubsfeeling noch nicht losreißen, deshalb gibt’s heute schon wieder einen Italiener. Zwar nicht Südtirol, aber recht nah dran: 2009er Besler – Ross – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino Nachdem die Besler-Weine eigentlich Etiketten mit weißem Hintergrund haben, meine beiden […]Read Post ›
…das klingt irgendwie schon eher schwer und behäbig, fast klebrig. Zumal auch die Erinnerung an einen anderen GV dieses Guts noch da ist, der mir persönlich einfach zu dick, zu anstrengend war. Deshalb gab es für heute auch noch einen „Plan B“, falls der 2009er Grüner Veltliner – Loam – trocken – Qw, Kurt Angerer, Kamptal […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder ein Trentiner Weinchen, das schon aufgrund seiner Flasche, nämlich einer 0,5 l Schlegelflasche bzw. eher noch ähnlich einer Rheingauer Flöte, ein bißchen besonders daher kommt. Dabei findet man den Wein im Netz durchaus meist in normalen Eintel-Bordeaux-Flaschen. Warum das bei dem 2009er Besler – Biank – Cuvée – Vigneti delle Dolomiti […]Read Post ›
Hier wird ein Wein beschrieben, den ich vor Jahren schon mal in einem Haushalt meines persönlichen Umfelds in der Hand hatte: 2009er Conte Maresco – Nebbiolo – Barolo DOCG, Fratelli Martini Secondo Luigi, Piemonte Ich wurde damals gefragt, ob dieser -geschenkte- Wein was sei. Ich habe geantwortet, daß es sich wohl um einen Billig-Barolo aus […]Read Post ›
Zwischen unseren mehr oder weniger regelmäßigen Blindtasting-Weinrunden haben wir letzten Freitag mal was anderes eingeschoben. Thematisch ging es darum, Weine gegeneinander zu verkosten, die sich gemäß den wesentlichen Angaben auf den Flaschen nur in einem Merkmal unterscheiden. Das führte dann letztlich zu folgender Auswahl: 4 Erste Lagen-Silvaner vom Juliusspital aus 2016 und 2 St. Laurent […]Read Post ›
Letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 17 in München statt. Diesmal mit dem Thema „Italiens Outsider-Regionen“, wobei Weine aus der Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Ligurien und Molise zugelassen waren. Tatsächlich hatte ich davon fast nichts im Keller, aber eben nur fast… Prolog: Zu Beginn gab es dann etwas, was uns schon beim ersten Anblick etwas in […]Read Post ›
Heute gab’s nach dem Südtiroler Mittelklasse-MT vor einigen Tagen mal wieder die Gelegenheit, einen Feld aufzuziehen. Nein, aufzuschrauben! Trotz Italien und trotz des Alters hat der 2009er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Weinberg Dolomiten IGT, Tiefenbrunner, Südtirol bereits einen Schraubverschluß. Soweit ich das weiß, war der „Feld“ der erste Wein des Guts, […]Read Post ›
Nach dem unkomplizierteren GV gab es gestern noch etwas, das ich als etwas anspruchsvoller eingestuft habe: 2009er Sauvignon – Lieben Aich – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Bei den Sauvignons des Bio-dyn-Weinguts Manincor finde ich die Namensgebung über die Jahre etwas verwirrend. Wenn man heute das Portfolio von Manincor nach Sauvignons durchsucht, findet man […]Read Post ›
Tja, jetzt ist es tatsächlich passiert! Ihr habt hier den 1.000sten Beitrag in meinem Blögchen vor Euch. Klar, daß man das gebührend feiern muß. Da ich ja ein paar Tage in Südtirol weilte, habe ich dem Anlaß entsprechend hohe und höchste Würdenträger aus Politik, Wirtschaft, Kunst und Kultur ins Restaurant Miil in Tscherms bei Meran […]Read Post ›
…zählt -wenn man den Äußerungen, die es darüber im Netz so gibt, glauben darf- zu den bekannteren bzw. besseren Lagen um Gumpoldskirchen. Ich hatte die „Wiege“ schon mal in einem jüngeren Jahrgang vorgestellt, vorgestern haben wir dann die 2009er Wiege – Cuvée – trocken, Freigut Thallern, Thermenregion aufgemacht. Anders als beim 2011er findet sich auf […]Read Post ›
Neulich war jemand aus meinem engeren Umfeld für ein paar Tage in Barcelona und hat aus der Stadt Antoni Gaudís einiges an kulinarischen Köstlichkeiten der Region mitgebracht. Für die Daheimgebliebenen gab es dann für gestern eine Einladung zur Vernichtung der ganzen Leckereien; dazu standen auch einige spanische Flaschen bereit, die allerdings hier gekauft wurden. Wenn […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Runde Nr. 13 statt, diesmal wieder bei Manuel im Münchener Umland. Das Thema ließ diesmal wieder recht viel Raum, es lautete „Amerika“, wobei der gesamte Kontinent von Alaska bis Feuerland gemeint war. Da mußte ich glatt was extra für diese Runde besorgen, da mein Keller diesbezüglich nichts zu bieten hatte. […]Read Post ›
So, nunmehr ist das Dutzend bereits voll. Diesmal in kurzer Folge, weil der zeitliche Abstand zwischen „10“ und „11“ gar so lang war. Das Thema lautete wiederum sehr einfach: „Rot aus aller Welt“. Prolog: Zu Beginn traditionell zum warmwerden zwei Einsteigerfläschchen außerhalb des Wettbewerbs, wobei das erste sich zumindest in der Farbe dem Thema schon […]Read Post ›
Vor ein paar Wochen hatte eines der regelmäßigen Mitglieder unserer Weinrunden die Idee, mal einige der Weine von Martin Schwarz in einer Weingutshorizontale zu verkosten. Wir hatten sowas ja schon mal mit den Weinen vom Weingut Schlör gemacht. Nun also was aus Sachsen, einem Weinbaugebiet, das als recht teuer bei überschaubarer Qualität verschrieen ist. Ich […]Read Post ›
Es gibt ja auch Leute, die zum Anstoßen in der Silvesternacht eher belanglose Sachen öffnen, sich vielleicht maximal einen der berühmt-berüchtigten „Valdos“ gönnen. Dies mit der Argumentation, daß die Leute um Mitternacht entweder eh‘ schon ziemlich knülle sind oder nur noch Pulverdampf von den Raketen in der Nase haben oder es mehrheitlich sowieso nicht zu […]Read Post ›
Heute gab’s mal was Rotes zum Essen. Den PN aus einer der weniger beachteten Regionen Österreichs hatte ich schon vor gut zwei Wochen „auserkoren“: 2009er Pinot Noir – Reserve – trocken, Grassl, Carnuntum Für einen PN ist die Farbe schon recht dunkel und nur eingeschränkt transparent. Geruchlich zeigen sich saftige, aber auch leicht herbe Kirschen, […]Read Post ›
Letzten Freitag war mal wieder Adventsverkostung bei einem der Weinhändler in meiner näheren Umgebung. Da gibt es dann auch immer einen „Schnäppchenmarkt“ mit vorwiegend Einzelflaschen, die aus irgendwelchen Gründen nicht (mehr) im normalen Sortiment sind oder z.B. Etikettenschäden aufweisen. Da dieser Händler hauptsächlich die Gastronomie beliefert, sind einzelne Flaschen wohl etwas schwierig abzusetzen. Es handelt […]Read Post ›
Für unsere Weinrunden gibt es in der Regel eine Terminfindung mit Doodle-Umfragen. Für die nächste Runde ergab sich erst im Januar 2017 ein Termin, bei dem genügend Leute Zeit haben; vor Weihnachten ging nix mehr z’amm. Was machen die Leut‘ eigentlich alle? Jedenfalls hat der Ausrichter der nächsten Runde dann die Kandidaten, die letzten Freitag […]Read Post ›
Kleines Jubiläum! Zum 10. mal hat sich letzten Freitag nun schon unsere blinde Weinrunde getroffen, diesmal wieder etwas außerhalb von München, da wo die Autos mehrheitlich mit „FFB“ ‘rumfahren. Leider war die Runde durch einige Spontanerkrankungen etwas dezimiert, aber schön war’s trotzdem, soviel vorweg. Das Thema lautete diesmal: „Bordeaux-Rebsorten“, wobei alle in dieser Region zugelassenen Sorten […]Read Post ›
…ist ein Wein aus Südtirol, den ich heute nach langer Zeit mal wieder aufgemacht habe: 2009er Amistar – Vino Rosso – Cuvée, Peter Sölva, Südtirol Da mein näheres Umfeld ja vorwiegend weißweinaffin ist, kommen bei mir die roten Schätzchen in den letzten Jahren chronisch zu kurz. Allerdings begünstigt das auch die Reifung mancher Flaschen, die […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nach einer etwas längeren Pause die achte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder unseren Spaß hatten. Diesmal wieder bei Andreas, der auch (wie schon gewohnt) ein paar sehr gute und für mich teils ganz neue Leckereien aufgefahren hat. Das Thema lautete diesmal: „It’s Burgunder-Time!“. Ich hab‘ dann irgendwann […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr die siebte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder mal ein bißchen was blind verkostet haben. Diesmal wieder bei Manuel, vielen Dank für die Organisation und auch die Bewirtung (siehe unten!). Es war wieder eine sehr schöne Runde, schade, daß ich bei dem letzten Treffen aus terminlichen Gründen […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr die vierte Weinrunde in München statt, an der unverkrampfte Liebhaber des (guten) Weingeschmacks ihren Spaß mit der Blindverkostung von Weinen rund um ein vorgegebenes Thema hatten. Vielen Dank diesmal an Martin und Svenja für die Ausrichtung und das schon fast traditionelle Catering (die Eingeweihten wissen, von was ich rede). Die Teilnehmer […]Read Post ›
Letzten Donnerstag haben wir uns zur dritten Weinrunde in bzw. um München getroffen. Diesmal bei Andreas, dem mein und unser Dank für die Zurverfügungstellung seines schönen Wohnzimmers gilt. Die Teilnehmer haben wieder schöne Sachen mitgebracht, die gemäß folgendem Thema ausgesucht wurden: Weine aus 100 % autochtonen Trauben beliebiger Farbe, die jeweils dem Mitbringer schon bekannt […]Read Post ›
Nachdem ich ja schon den grünen und den orangen Jesus aus dem 2011er Jahrgang probiert hatte, habe ich jetzt noch ein paar Flaschen des 2009er Jesus – Riesling – Landwein, Ankermühle, Rheingau erstanden, der im Unterschied zu den oben genannten Weinen ein in der Grundfarbe weißes Etikett hat. Es handelt sich hier auch um einen […]Read Post ›
Am letzten Samstag war ich in und um Würzburg weintechnisch unterwegs. Die Betreiber des Weinblogs Wernervino haben ein Treffen in Würzburg organisiert, bei dem einige Follower des Blogs mal die Gelegenheit nutzen konnten, sich auch privat mal etwas näher kennenzulernen. Den Vormittag habe ich damit verbracht, die Weingüter Weltner in Rödelsee und Schmitt’s Kinder in […]Read Post ›
Jetzt mußte ich mal wieder mit der Werlitsch-Reihe weitermachen. Nun beginnt der Aufstieg zum heiligen Gral, der Ex Vero III wurde ja schon von verschiedenen Seiten höchst gelobt. Wir begnügen uns für heute aber erst mal mit dem 2009er Ex Vero I – Cuvée, Werlitsch, Steiermark Der Ex Vero I ist eine Cuvée aus 90% […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war Premiere einer kleinen Weinrunde in München, die über das Internet zusammengefunden hat. Hier schon mal vielen Dank an den Organisator Manuel sowie an die Betreiber des Weinhandels 225 Liter – Handverlesene Weine, die die Lokalität zur Verfügung gestellt haben. Und natürlich auch an alle anderen Teilnehmer, die mit ihrer unkomplizierten Art zum […]Read Post ›
Mit Einbrechen der Dunkelheit wurde gestern eine zweite Flasche nötig. Die Wahl fiel auf einen 2009er Fiano – Cometa – Sicilia Menfi DOC, Planeta, Sicilia Planeta dürfte mit über 2 Mio. Flaschen pro Jahr eines der größten Weingüter in Sizilien sein, dennoch kommen aus diesem Haus eigentlich nur gute bis sehr gute Weine, die dazu noch […]Read Post ›
Der Rotwein bei unserer gestrigen Feierei war die Nummer drei in unserem Aostatal-Probierpaket: 2009er Fumin – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle D’Aosta Auch dieses Tröpfchen aus dem kleinen Weinbaugebiet ist aus einer autochtonen Rebsorte, dem Fumin gemacht. Für einen Rotwein etwas ungewöhnlich ist die Präsenz von saueren Beeren neben der dominierenden Kirschnote. Im Hintergrund […]Read Post ›
