Mittlerweile 3 Jahre nach der Erstbegegnung war es heute mal wieder an der Zeit, folgenden Ausnahme-Ortswein anzutesten: 2010er Riesling – Bockenauer – trocken – Ortswein, Schäfer-Fröhlich, Nahe Farblich ein recht dichtes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s einen superfrischen und sehr intensiven Mix aus Zesten und Spalten von Yuzu, Ugli und Pampelmuse gepaart mit einem kühl-blauem Steinmix […]Read Post ›
Letzten Samstag haben wir uns mal wieder einfach so zusammengesetzt und ein paar Fläschchen geköpft, ausschlaggebend dafür war die temporäre „Vogelfreiheit“ eines Rundenmitglieds, d.h. allein daheim und bevor einem langweilig wird… Sehr zur Freude der besten Frau von allen ging’s mit vergorenem Apfelsaft los: 1. Wein: [2020er] Brut – Cidre Pays d’Auge AP, Domaine de […]Read Post ›
Heute gab’s zur Freude der Liebsten noch einen Restanten unseres letztjährigen Italien-Urlaubs; ich hatte damals vor Ort eigentlich nur ein bißchen was zur just-in-time-Versorgung gekauft, aber diese Flasche hat tatsächlich den Weg nach Hause gefunden und verschwand erst mal im Keller. Jetzt aber gab’s was Mediterranes zu Abend, das gerne von was Blubberigem begleitet werden […]Read Post ›
Was tun, wenn das Wetter nachhaltig bescheiden ist und nix auf hat, jedenfalls nicht so, daß man unbeschwert was machen könnte? Man verabredet sich zum multiplen Weinaufriß! Jede Partei steuerte zwei Flaschen nach Lust und Laune bei, Folgendes kam dabei heraus: 1. Wein: 2010er Riesling – Trarbacher Hühnerberg – trocken – Kabinett – Pw, Martin […]Read Post ›
Auch wenn der heutige Feiertag gar nichts mit meinen weltanschaulichen Ausrichtungen zu tun hat, freue auch ich mich über diese allgemeine Auszeit und nutze sie gerne, um es meinem Umfeld und mir selbst gut gehen zu lassen. Dazu gehört natürlich auch was Schönes im Glas, das hoffte ich mit folgendem Getränk zu erfüllen: 2010er Cuvée […]Read Post ›
In letzter Zeit hatte ich ja des öfteren „Relaunches“ von Weinchen, die seit der Erstbegegnung mehr als 4 Jahre Zeit zur Weiterentwicklung hatten, hier wieder sowas: 2010er [Cuvée] – Tinto – Bairrada D.O.C., Ataíde Semedo, Beiras Farblich ein fast undurchsichtiges und recht dunkles Rubinrot mit ganz dezentem Braunstich. Riecht in erster Linie nach würzigem (Süß-) […]Read Post ›
Ich hab noch was im Keller gefunden, das ich eigentlich gar nicht mehr hätte haben dürfen, hab ich mich wohl beim Eintrag in die Kellerliste seinerzeit vertippt. Jedenfalls hab ich mir beim Anblick der verbliebenen Flasche gedacht, daß ich diese nun wohl besser ihrer finalen Bestimmung zuführen sollte: 2010er Kerner – Aristos – Südtirol Eisacktaler […]Read Post ›
Gestern habe ich mir ein leicht angereiftes und gleichzeitig säurebetontes Weinchen vorgestellt, was mich letztlich zu den 2010ern geführt hat; es wurde dann der 2010er Riesling – Trarbacher Hühnerberg – Spätlese * – trocken – Pw, Martin Müllen, Mosel Farblich ein mittleres Altgold mit leichtem Braunanteil, fürs Näschen gibt’s gleich satt Mandarine, Minneloa und Kumquat, […]Read Post ›
Heute eine Premiere: nach rot, weiß, rosé und orange gibt’s nun den ersten gelben Wein bzw. Vin jaune in unseren Gläsern, wobei mir Krzysztof Kieślowski posthum verzeihen möge, daß ich den Titel eines seiner großartigen Filmzyklen hier so profan mißbrauche: 2010er Savagnin – Arbois Vin Jaune AC, Domaine Rolet, Jura Daß es diese oxidativ unter […]Read Post ›
Wenn man mich nach meinem Lieblingswein bzw. -winzer fragen würde, würde ich vermutlich antworten, daß ich keinen hätte, da mir die Vielfalt im Wein viel wichtiger ist als die Konzentration auf ein paar Lieblinge. Wenn ich mir allerdings so anschaue, an wen ich meine Top-Bewertungen so vergeben habe, dann zeigt sich klar eine Häufung bei […]Read Post ›
Da der eigentlich gewählte Schäumer wider Erwarten so gar keinen Spaß machte, habe ich gestern kurzerhand eine andere Blubberflasche aufgemacht, die in der Kühlung gerade vorhanden war: 2010er Pinot [noir] – brut – Deutscher Sekt, Koehler-Ruprecht, Pfalz Farblich ein recht sattes Goldgelb, eher mäßiger, aber sehr nachhaltiger Blubber. Riecht frisch und dicht nach einer Melange […]Read Post ›
Von den diversen Schäumern des Weinguts Friedrich Becker haben wir bisher „nur“ die einfacheren Ausgaben probiert, nun war mal eine der Reserven d’ran: 2010er Cuvée Salomé – Reserve – [brut] – Deutscher Sekt, Friedrich Becker, Pfalz Für den Sekt werden ausschließlich folgende Burgundersorten verwendet: Pinot Meunier, Pinot noir, Auxerrois und Chardonnay; die genaue Zusammensetzung ist […]Read Post ›
Im Rahmen der ganzen Pandemie-Angebote der letzten Zeit habe ich bis jetzt aufgrund akuter Kellerfülle nur bei zwei Weingütern was bestellt, im Falle Koehler-Ruprecht war es das „Sorgenbrecher-Special“, in dem 4 trockene Saumagen-Spätlesen von 2015 bis 2018 sowie zwei 2010er Sekte enthalten waren; den Ausschlag zum Kauf haben dann tatsächlich eher die Sekte aufgrund ihres […]Read Post ›
Gestern fand die eigentlich zu meinem „Hühnerbergpaket“ passende Live-Verkostung des Weinguts Martin Müllen statt. Zwei der Weine haben wir ja schon vorgestern probiert, für die „große Runde“ mit eigentlich 6 Weinen haben wir uns dann zwei weitere Flaschen aus der Kiste ausgesucht, haben also nur zu 1/3 mitgemacht: 1. Wein: 2010er Riesling – Trarbacher Hühnerberg […]Read Post ›
Heute mußte nach einiger Zeit wieder einer der 2010er Weine vom Kremstaler Weingut Thiery-Weber d’ran glauben, die ich letztes Jahr vor Ort noch abgestaubt habe: 2010er Riesling – [Rohrendorfer] Gebling – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery Weber, Kremstal Farblich ein ziemlich sattes Goldgelb mit leichtem Grünanteil, für den Riechkolben gibt’s frische, überreife (sic!) Gelbfrucht […]Read Post ›
Gestern gab’s bei einer kleinen Feierei im „engeren Kreis“ natürlich auch was mit Blubberblasen: [2010er] [Cuvée] – Zero – brut nature – Champagne [AC], Tarlant, Champagne Dieser Schampus besteht zu gleichen Teilen aus Pinot noir, Chardonnay und Pinot Meunier, verarbeitet wurde hauptsächlich der Jahrgang 2010 plus einige im Holz ausgebaute Reserveweine; das Ganze kam im […]Read Post ›
Wir haben aus Frankreich von einem örtlichen Markt mal wieder eine schöne Auswahl an Käse mitgebracht (diverse Blauschimmel, Ziegen und mit Milbenbefall, solche Sorten, die man hier in D eher kaum bis gar nicht bekommt), aber so gut die Weine auch sind, die ich aus Jura und Burgund mitgebracht habe, zur reinen Käsebegleitung gefällt mir […]Read Post ›
Was Süßes durfte kurz vor dem Jahreswechsel natürlich nicht fehlen, deshalb aus einem meiner Lieblingsjahrgänge dieses kleine Fläschchen: 2010er Riesling – Kanzem Altenberg – Auslese – 1. Lage – Pw, Van Volxem, Saar Die Farbe ist ein sattes Altgold, opulente Zitrusnase mit Ugli, Minneloa, Blutorange, Limette und Zitronenmelisse, schmeckt nach einem ebenso vollen, gelb-orangen Zitruskorb, […]Read Post ›
Vom WRINT-Flaschen-Podcast gab es auch wieder eine Weihnachtsausgabe, blöderweise fand die natürlich wieder mitten in der Woche an einem Mittwoch statt, genau dann wenn kurz vor den Feiertagen garantiert niemand Zeit hat. Also haben wir die Sachen dann einfach titelgerecht am 24.12. zum Raclette vernichtet; das könnte ganz gut passen, dachte ich mir. 1. Wein: […]Read Post ›
Ich weiß, ich bin spät dran, denn schon am letzten November-Samstag fand in Würzburg eine privat organisierte Runde mit einer ganzen Latte von Schaumweinen statt, mehrheitlich Winzer-Champagner mit eher geringer bis gar keiner Dosage, zum Vergleich dann noch zwei Champagner der „Grandes Marques“, ein Italiener, zwei Deutsche und zwei Spanier: 1. Schäumer: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
Gestern gab’s endlich die Gelegenheit, einen vor ewigen Zeiten als Geschenk erhaltenen Gutschein in einem Restaurant in unserer Nähe einzulösen. Zum sehr guten Essen hab‘ ich aufgrund meiner Jahrgangspräferenzen dann folgendes Fläschchen ausgewählt (es hätte auch 2009 oder 2011 gegeben): 2010er Riesling – Kallstadter Saumagen – trocken – Spätlese – QmP, Koehler-Ruprecht, Pfalz Die Farbe […]Read Post ›
Heute gab’s mal was mexicanisches zum Abendessen; mit Weinen aus diesem Land habe ich jedoch kaum Erfahrung, genau gesagt nur eine einzige und die war höchst negativ. Deshalb ist der für Mexico reservierte Teil in meinem weitläufigen Kreuzgewölbekeller auch seit Jahren leer und ich habe mich daher ersatzweise aus dem Portugal-Flügel bedient: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Bereits vorgestern mußte mal wieder ein 10er d’ran glauben. Diesmal was vom Weingut Leitz; ich habe diesen Riesling erst vor kurzem als „Beifang“ gekauft. Von genanntem Gut hatte ich bisher nur ein paar Basisweine im Glas, die soweit immer ganz gut waren, mich aber auch nicht wirklich vom Hocker hauten; mal sehen, ob das mit […]Read Post ›
Heute war Griechenland in etwas reiferer Form an der Reihe: 2010er [Cuvée] – Τα Δωρα Του Διονυσου – Cava – Achaia IGT, Parparoussis, Peloponnes Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb mit Trend zum Messing, fürs Näschen gibt’s vor allem Honig: Rosmarin und Büschelblume fällt mir dazu ein; fruchtseitig dann sehr reife Kaktusfeigen und Papaya. Am Gaumen ist […]Read Post ›
Nach gut zwei Jahren Pause hab‘ ich gestern mal wieder den Reifefortschritt des 2010er Trebbiano di Soave – Molceo – Riserva – Lugana Superiore DOC, Ottella, Veneto kontrolliert: Die Farbe ist ein dunkleres Altgold, riecht deutlich nach Sherry auf der noch angenehmen Seite gepaart mit sehr gereifter Kaki und sonnengegerbtem Fichtenholz sowie Firn. Am Gaumen […]Read Post ›
Heute schien zum Glück mal wieder die Sonne, also Grill raus, Doraden und Spitzpaprika d’rauf und folgendes Fläschchen aufgemacht: 2010er Riesling – [Schweigener Sonnenberg] Holzgasse – trocken – Qw, Friedrich Becker, Pfalz Das Gewann „Holzgasse“ liegt in der Lage Schweigener Sonnenberg und zwar noch auf deutscher Seite direkt an der Grenze zu Frankreich. Wer’s nicht […]Read Post ›
Bei unserem kleinen Österreich-Trip vor gut zwei Wochen sind wir auch beim Weingut Thiery-Weber in Rohrendorf vorbeigefahren, von dem ich hier ja schon eine Reihe sehr schöner Sachen vorgestellt habe. Nachdem wir uns durch’s Sortiment durchprobiert haben, hab‘ ich auch noch obligatorisch nach gereiften Sachen aus kühleren Jahren gefragt und da war noch einiges vorhanden. […]Read Post ›
Ich könnte mich heute noch in den Allerwertesten beißen, daß ich seinerzeit nicht mehr 2010er Weine gekauft habe, vor allem was Weiße der höheren Qualitäten betrifft. Ich bin da teils auch der allgemeinen Demagogie der Weinaugurenriege aufgesessen, wonach die Weine aus diesem in D kühlen und regnerischen Jahr eher was für den Ausguß denn fürs […]Read Post ›
Normalerweise ist der „Geisenheimer Rothenberg“ von VDP-Gründungsmitglied Wegeler ein „Großes Gewächs“, im Jahr 2010 ging dieser Riesling allerdings „nur“ als profaner „Qw“ über die Ladentheken. Mit 9,2 g/l Restzucker gemäß Weinbrief von der Heimseite (laut Rückenetikett 0,4 g/l Glucose und 8,9 g/l Fructose, die Differenz dürfte ein Rundungsfehler sein) liegt er knapp über der Trockengrenze […]Read Post ›
Diesen Mittwoch gab’s anlaßbedingt dann auch noch was Süßes zur Nachspeise: 2010er Riesling – Stettener Stein – Beerenauslese – QmP, Weingut am Stein, Franken Die Farbe ist ein recht dunkles Bernstein, die Nase bekommt konzentriert Mandarinen und Blutorangen sowie Kumquat ab, dazu etwas Kandis. Am Gaumen viel oranger Zitrusextrakt, dabei kein Stück freier Zucker, die […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der es die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus […]Read Post ›
Diesmal hab ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Vor einigen Tagen wurde noch folgender Zweigelt von extern in eine unserer Runden eingebracht: 2010er Zweigelt, Schwarz, Burgenland Dieser Wein wurde von weitläufiger Verwandtschaft des Spenders selbst gekeltert und ist nicht für den Verkauf bestimmt, sondern nur für den Eigenbedarf. Daher dann auch die sehr rudimentäten Angaben auf dem Etikett; auf der Rückseite gibt’s auch […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Heute habe ich mir essensbedingt mal wieder was opulentes mit ordentlich Würze eingebildet, da habe ich nach mittlerweile fast zwei Jahren mal wieder den 2010er Gewürztraminer – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol rausgezogen, den ich zuletzt bei einer unserer Weinrunden ins Rennen geschickt hatte. Die Farbe ist schon etwas über’s Goldgelb hinaus, das Bukett […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Gestern waren wir in Beaune in einem kleinen Restaurant zum Essen, welches eine überschaubare, aber durchaus feine Speisekarte und eine umso umfangreichere Weinkarte zu bieten hat. Es wurde dann der 2010er [Chardonnay] – Chassagne-Montrachet AOC, Benjamin Leroux, Bourgogne ausgewählt, auch weil er mit seinem Alter von 8 Jahren eine entsprechende Reife erwarten ließ. Ich habe […]Read Post ›
Gestern gab’s auch noch einen Grund, mal wieder ein Blubberwasser aufzumachen, Opfer war der 2010er [Cuvée] – Riserva – brut – Trento DOC, Balter, Trentino welcher eine Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay ist und 2015 dégorgiert wurde. Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, recht große Blubberblasen, aber beständige Perlage. Für die Nase gibt’s einiges an […]Read Post ›
Diesen Freitag fand die Blindtasting-Runde Nr. 25 in München bzw. in den „Outbacks“ statt. Das regionsbezogene Thema lautete diesmal „Süd-Rhone“. Aus dieser Ecke hatte ich keine allzu große Auswahl im Keller, genau gesagt, gerade mal zwei. Viele Weine von dort kamen mir immer zu breit und fett entgegen, weshalb ich mich nie nachhaltig um diese […]Read Post ›
Heute habe ich mir mal wieder ein Video von der Konkurrenz angesehen, in dem es vom Kellermeister der Domäne Wachau eine Aussage zum 2010er Jahrgang gab, der ich nur voll und ganz zustimmen konnte. Das führte dann dazu, daß ich mir gleich einen der letzten Weine dieses Jahres aus dem Keller geholt habe, und das […]Read Post ›
Vorletzten Freitag fand die nunmehr 22. Blindtasting-Runde in München statt. Hat diesmal ein bißchen gedauert mit meinem Bericht davon, aber in den letzten Tagen war mein Zeitplan leider etwas straffer gestaltet… Das Thema war diesmal wieder regionsbezogen und lautete „Australien und Neuseeland“. Dazu hatte ich leider gar nichts im Keller parat, da ich mich zur […]Read Post ›
Von der Ex Vero-Reihe des steirischen BioDyn-Weinguts Werlitsch kannte ich bisher nur die Varianten I, II und III sowie diverse Spätfüllungen hiervon. Nun habe ich noch diesen nummernlosen 2010er [Gemischter Satz] – Ex Vero – Legoth – trocken – Landwein Steirerland, Werlitsch, Südsteiermark entdeckt, der ein gemischter Satz aus Pinot blanc, Welschriesling, Morillon (Chardonnay), Sämling […]Read Post ›
Silvester ist natürlich auch einer dieser Tage zwischen Weihnachten und 3-König, der vom kulinarischen Overkill gezeichnet ist. Damit das auch alles ordentlich rutschen kann, gibt’s entsprechend Flüssigkeit dazu. Den Anfang haben wir gestern mit dem 2010er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol gemacht. Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, […]Read Post ›
Heute zum ersten Weihnachtsfeiertag mal wieder was Rotes aus Südtirol: 2010er Pinot noir – Linticlarus – Riserva – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Die Weine der Linticlarus-Reihe waren lange Zeit neben dem „Feldmarschall“ die Flaggschiffe des Weinguts aus Entiklar. Heute hat man über dieser Linie nochmal was anscheinend deutlich Edleres -in jedem Fall deutlich teuereres- eingeführt. […]Read Post ›
Erst kürzlich wurden bei der Konkurrenz 3 Möselchen -bzw. genauer Rüwerchen- aus den Jahren 2009, 2010 und 2011 verkostet. Der 2010er schnitt dabei am „schlechtesten“ ab, wobei das Niveau insgesamt aber doch recht ordentlich war. Der Wein aus diesem Jahrgang schien der in der Reifung am weitesten fortgeschrittene zu sein; in dem Zusammenhang fiel dann […]Read Post ›
Zum Pannacotta mit Brombeermus habe ich gestern noch einen 2010er Rieslaner – Beerenauslese – Pw, Philipp Kuhn, Pfalz geopfert. Auch wenn meine Süßspeisen in der Regel gegenüber den Originalrezepten sehr stark zuckerreduziert sind, dachte ich mir, ich brauche hier eine Auslese, die sowohl von der Rebsorte als auch vom Jahr her eher in die eher […]Read Post ›
Um zu vermeiden, daß sich in meinem Keller mit der Zeit irgendwelche Untoten anhäufen, habe ich heute mal wieder was geöffnet, was zumindest im Verdacht stand, vielleicht nicht mehr ganz auf der Höhe zu sein: 2010er Spätburgunder – Illusion Eins – Weißherbst – trocken – Qw, Meyer-Näkel, Ahr Im Glas ein schönes Orange, welches jeder […]Read Post ›
Heute war weinmäßig wieder Südtirol-Zeit: 2010er Riesling – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Die Farbe ist ein etwas fortgeschrittenes Goldgelb, der Riechkolben wird gleich intensiv mit allerlei dichter, leicht herber und oranger Zitrusfrucht beschäftigt, dezent Phenol kommt mit. Weiters vornehm zurückhaltend etwas Braunwürze in Form von Muskatblüte. Im Mund erweitert sich das Ganze noch […]Read Post ›
