Bereits vorgestern habe ich mal wieder eine 2011er Scheurebe – Randersackerer Sonnenstuhl – trocken – Spätlese – Pw, Schmitt’s Kinder, Franken aufgemacht, aber nichts dazu aufgeschrieben. Heute -nach zwei Tagen- kam der Rest in die Gläser, der nachfolgende Text bezieht sich also auf den bereits deutlich belüfteten Wein: Die Farbe ist ein helleres Zitronengelb mit […]Read Post ›
So, das ist nun der 1.000ste Beitrag über flüssige Sachen hier! Tataaaa! Mit der Musik sind’s schon über 1.400, hätte ich nicht gedacht, daß ich das so lange durchhalte. Macht aber immer noch Spaß! Wenn meine Buchführung stimmt, habe ich hier seit Dezember 2014 bis jetzt insgesamt 1.304 Weine und 41 sonstige Flüssigkeiten verkostet und […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Gestern zum „Holy Evening“ habe ich drei Fläschchen ausgesucht, die meiner Meinung nach ganz gut zum Essen passen sowie den Vorlieben der überschaubaren Runde gut gerecht werden sollten. Begonnen haben wir mit dem 2017er Natür’lich – [Pét Nat] – Cuvée – Vin de France, Landron Chartier, Vallée de Loire Dieser Pét Nat ist eine Cuvée […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Chardonnaychen aus Südtirol: 2011er Chardonnay – Platt & Pignat – Südtiroler DOC, Erbhof Unterganzner, Südtirol Die Farbe ist nunmehr ein leuchtendes Goldgelb, für den Riechkolben gibt’s einiges an einerseits reifer gelber Frucht wie Nektarine, Mirabelle und gelber Pflaume bis hin zu Feigen und Datteln, ein klein bißchen Banane noch. Weiters ein […]Read Post ›
Als dritten Wein gab’s gestern Abend zum Dessert noch was Süßes: 2011er Riesling – Auslese – QmP, Wittmann, Rheinhessen Im Glas ein etwas „schmutziges“ Bernstein, geruchlich dicht Orange, etwas Mandarine sowie Rosmarinhonig, alles von einer leichten Rauchschwade umnebelt. Am Gaumen dann sehr viel Süße aus dem Extrakt von Frucht und Zesten, die Zitrusnoten selbst gehen […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand die 28. Blindtasting-Runde in München statt, Thema diesmal kurz und bündig „Griechenland“. Ich habe ja schon einige griechische Weine hier vorgestellt, aber zum Zeitpunkt der Ankündigung dieser Runde war kein einziges Fläschchen aus diesem Land mehr in meinem Keller übrig. Also ein willkommener Anlaß, meine Bestände diesbezüglich mal wieder aufzufrischen. In […]Read Post ›
In einem Anfall von Wahnsinn habe ich mir vor einigen Jahren nach der begeisternden Probe eines „Riesling Bruck“ mal fast die gesamte Palette des Weinguts Veyder-Malberg blind bestellt. Da war dann auch der 2011er Riesling – Weissenkirchner Buschenberg – trocken – Qw, Veyder-Malberg, Wachau dabei, der bis heute einer meiner teuersten selbst gekauften Weine ist. […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Gestern gab’s nach knapp 1.000 weiteren Beiträgen mal wieder einen Wein, der seit der letzten Öffnung einige Zeit zum Ausruhen hatte: 2011er Grüner Veltliner – Lindobel – trocken – Kremstal DAC Reserve, Artur Toifl, Kremstal Von diesem GV war ich seinerzeit ziemlich begeistert und habe ihn in den Rang eines der besten Grünen Veltliner, die […]Read Post ›
Zur Grina-Gleeß-mit-Schweinebraten-Nachspeise gab es vor einigen Tagen dann noch was Süßes. In der Regel weisen diese zuckerhaltigen Getränke ja eher geringe Alloholgehalte zwischen 7 und 10 Ampere auf; je weniger Zucker in Alk umgebaut wird, desto mehr Restsüße bleibt dann übrig. Beim 2011er Rotgipfler Zierfandler – Auslese – lieblich – QmP, Freigut Thallern, Thermenregion befinden […]Read Post ›
Vorletzten Freitag fand die nunmehr 22. Blindtasting-Runde in München statt. Hat diesmal ein bißchen gedauert mit meinem Bericht davon, aber in den letzten Tagen war mein Zeitplan leider etwas straffer gestaltet… Das Thema war diesmal wieder regionsbezogen und lautete „Australien und Neuseeland“. Dazu hatte ich leider gar nichts im Keller parat, da ich mich zur […]Read Post ›
So voll mein Keller auch ist, wenn ich was zum Kochen brauche, bin ich häufig nicht so besonders gut aufgestellt mit meinem Sortiment. Denn die meisten Sachen sind mir für’s Verkochen dann einfach zu schade. Andererseits mag ich natürlich auch nicht jede Plörre verwenden. Ich bin auch nicht der Meinung, daß man für die jeweiligen […]Read Post ›
Der erste Wein des Jahres ist ja in der Regel was mit Blubberblasen, so war es denn auch dieses mal. Ich habe dazu was aufgemacht, das ich grundsätzlich schon kenne: 2011er Riesling – 1900 – Brut, Van Volxem, Saar Die 2009er-Ausgabe dieses Sektes von der Saar hat mir vor gut einem Jahr ausnehmend gut gefallen, […]Read Post ›
Heute gab’s zur Weilheimer Lachsforelle mit Wildreisplätzchen mal wieder was aus Österreich: 2011er Grüner Veltliner – Wösendorfer Hochrain – trocken – Qw, Veyder-Malberg, Wachau Peter Veyder-Malberg ist kein Mitglied in der Vinea Wachau, anscheinend weil er sich mit dem allgemein von dort geprägten Weinstil nicht identifizieren mag oder kann. Seine Devise ist es, nur gesundes […]Read Post ›
Eine meiner Schmerzgrenzen beim Wein, die ich eher selten überschreite (und wenn, dann in der Regel nur, wenn ich den Saft vorher probiert habe), liegt irgendwo bei 35 bis 40 Euronen pro Flasche. Das orientiert sich vielleicht ein bißchen an der Aussage eines Winzers, daß ein Wein, bei dem man alles menschenmögliche bei der Weinwerdung […]Read Post ›
Heute gab’s zum Essen mal wieder was aus Südtirol; ich habe mir einen mittlerweile schon etwas angereiften Sauvignon Blanc eingebildet, worauf ich nach etwas hin und her dann beim 2011er Sauvignon [Blanc] – Kirchleiten – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol zugeschlagen habe. Dieser Wein ist derjenige aus dem Hause Tiefenbrunner, bei dem ich über die einzelnen […]Read Post ›
Letzten Freitag fand die 19. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung statt, die diesmal glücklicherweise wieder in angemessener Besetzung stattfinden konnte. Ein Thema in dem Sinne gab’s diesmal keines, jeder konnte mitbringen, was einem in den Sinn kam; nur sollte man den eigenen Wein nicht bereits kennen. Prolog: Zur Einstimmung gab’s dann erst mal zwei weiße […]Read Post ›
Heute habe ich mir zum Kochen mal einen Wein eingebildet, der einiges an Restsüße mitbringen kann. Sowas habe ich ja zum einen nicht so viel im Keller, und wenn, dann sind es doch eher Sachen, die mir zum Verkochen zu schade sind. Dann fiel mir aber ein, daß ich noch eine Flasche 2011er Olaszrizling – […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen war wieder Weinrunde mit süditalienischen Flaschen. Es waren ein paar ganz nette Sachen dabei, aber ein richtiger Kracher fehlte, zumindest bei den italienischen Wettbewerbsweinen. Als ich gestern Abend den Bericht dazu bearbeitet habe, juckte es mich, meine Regale nach einem weiteren -richtigen- Italiener zu durchsuchen (also nix aus Südtirol) und diese […]Read Post ›
Letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 17 in München statt. Diesmal mit dem Thema „Italiens Outsider-Regionen“, wobei Weine aus der Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Ligurien und Molise zugelassen waren. Tatsächlich hatte ich davon fast nichts im Keller, aber eben nur fast… Prolog: Zu Beginn gab es dann etwas, was uns schon beim ersten Anblick etwas in […]Read Post ›
Wenn meine durchaus vorhandene Spontaneität nicht durch diverse private und geschäftliche Zwänge ausgebremst worden wäre, könnte ich mich aktuell in Beaune im Burgund befinden. In der Gegend war ich schon seit einer gefühlten Ewigkeit nicht mehr, wäre schön gewesen. Aber vielleicht schaffe ich’s ja doch noch mal. Um den Schmerz etwas zu lindern (ok, soo […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 16 mal wieder in München statt, diesmal bei Svenja und Martin. Das Thema lautete diesmal „Osteuropa“ und zwar im Sinne dessen, was man früher auch als politischen Osten verstanden hat (so quasi die Ex-Warschauer Pakt-Staaten), deshalb war z.B. Griechenland explizit nicht dabei. Auch sollten keine Weine von „West-Winzern“, […]Read Post ›
Nach dem heutigen Überraschungskistenwein haben wir dann noch was aufgemacht, das vor nicht allzu langer Zeit im Falstaff mal recht überschwenglich beschrieben wurde. Ich erwähne das deshalb, weil ich während des Kaufvorgangs explizit auf diese Bewertung hingewiesen wurde: Sehr viel dunkles Rubin mit leichtem Violettschimmer. Satte Nase mit viel dunkler, reifer Beerenfrucht, viel Cassis und […]Read Post ›
Was Rotes konnte ich gestern auch an den Mann bringen (im wahrsten Sinne des Wortes): 2011er Syrah – Felsen II – trocken – Landwein, Christian Tschida, Neusiedlersee Daß es sich hier um einen Syrah handelt, kann man an dem etwas versteckt angeordneten roten „S“ auf dem Etikett (rechts unten) erkennen. Beim „Felsen I“ steht an […]Read Post ›
Heute mal wieder ein „Pino“ der etwas edleren Sorte, den ich schon länger nicht mehr im Glas hatte: 2011er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken, Aufricht, Bodensee Die Gewächse mit den ein bis drei bugundischen Lilien haben alle mehr oder weniger großes Holz gesehen, wenn ich das richtig verstanden habe. Wobei es […]Read Post ›
Im Anschluß an die gestrige trockene Scheurebe gab’s dann noch eine mit geringfügig mehr Zucker in der Flasche: 2011er Scheurebe – Westhofener Morstein – Trockenbeerenauslese, Seehof, Rheinhessen Vor nicht allzu langer Zeit hatten wir das gleiche Weinchen schon mal in 2006, jetzt wollte ich mal wissen, wie sich die beiden Jahrgänge so unterscheiden: Die Farbe […]Read Post ›
Heute gab’s zum Essen mal wieder was amtliches: 2011er Riesling – Rüdesheim Berg Schlossberg – Erstes Gewächs, Balthasar Ress, Rheingau Das „Erste Gewächs“ gibt es nur im Rheingau für Rieslinge oder Spätburgunder aus klassifizierten Lagen. Anders als z.B. bei den „Großen Gewächsen“ gemäß den VDP-Statuten darf ein „Erstes Gewächs“ auch mäßig halbtrocken sein, bis 13 […]Read Post ›
So, nunmehr ist das Dutzend bereits voll. Diesmal in kurzer Folge, weil der zeitliche Abstand zwischen „10“ und „11“ gar so lang war. Das Thema lautete wiederum sehr einfach: „Rot aus aller Welt“. Prolog: Zu Beginn traditionell zum warmwerden zwei Einsteigerfläschchen außerhalb des Wettbewerbs, wobei das erste sich zumindest in der Farbe dem Thema schon […]Read Post ›
Auch wenn Ungarn ja nun schon seit mehr als 10 Jahren zur EU gehört und sogar noch länger NATO-Mitglied ist, hat sich mein Gefühl bisher nicht geändert, daß das da was ganz anderes als z.B. Österreich ist. Obwohl (oder vielleicht deshalb) ich ja vor gut zwei Jahren zuletzt dort war. Diese kulturelle Grenze habe ich […]Read Post ›
Als ich weinmäßig noch in deutlich höherem Maße im italienischsprachigen Teil Italiens unterwegs war, habe ich auch des öfteren die Weine von Nino Negri im Glas gehabt. Vor einiger Zeit liefen mir seine Kreationen mal wieder über den Weg und ich habe mir einige Flaschen in den Keller gelegt. Jetzt habe ich mir den 2011er […]Read Post ›
Für unsere Weinrunden gibt es in der Regel eine Terminfindung mit Doodle-Umfragen. Für die nächste Runde ergab sich erst im Januar 2017 ein Termin, bei dem genügend Leute Zeit haben; vor Weihnachten ging nix mehr z’amm. Was machen die Leut‘ eigentlich alle? Jedenfalls hat der Ausrichter der nächsten Runde dann die Kandidaten, die letzten Freitag […]Read Post ›
Gestern haben wir nach einiger Zeit einen weiteren Wein aus dem Traisental probiert, das ja im Bewußtsein auch der interessierteren Weingenießer meist eher hinten an steht: 2011er Riesling – Berg – trocken – 1ÖTW – Traisental DAC Reserve, Markus Huber, Traisental In der Nase gleich recht mineralisch, ein eigenständiges Bukett aus Feuerstein und trockenem Buchenholzstaub. […]Read Post ›
Nach ziemlich genau einem Jahr habe ich mir wieder eine Flasche vom 2011er Riesling – Gebling – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal eingebildet. Der war ja damals schon ein Schätzchen für sich, mal sehen, was seitdem in der Schlegelflasche passiert ist: Die Farbe ist ein etwas dichteres Goldgelb, in der Nase gleich wieder ziemlich intensiv […]Read Post ›
Gestern waren wir in Anbetracht der negativen Wetterentwicklung eingeladen, einen Abend im Garten mit Lagerfeuer zu verbringen. Man weiß ja nie, ob man dazu in diesem Jahr nochmal die Chance hat, also mußten wir natürlich zusagen. Das Weinthema stand nicht unbedingt im Vordergrund, was ja auch nicht immer sein muß, zumal auch der Gastgeber selbst […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr schon die neunte Weinrunde, diesmal tatsächlich wieder IN München bei Martin und Svenja statt, wo wir unter deutlichem Temperatureinfluß von außen zum Glück eher kühle Weine verkostet haben. Denn das Thema lautete diesmal: „Deutschland in weiß“. Da konnte ich ja nun wirklich aus dem Vollen schöpfen, was aber auch den Nachteil […]Read Post ›
In Tutzing gibt es ein griechisches Lokal namens „Santorini“ direkt am See, das wir jetzt mal ausprobiert haben. Was liegt da näher, als auch einen Wein von der gleichnamigen Insel zu probieren. Die Weinkarte hatte da auf der weißen Seite tatsächlich zwei Santoriner zur Auswahl, von denen ich einen allerdings schon kannte. Also fiel die […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nach einer etwas längeren Pause die achte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder unseren Spaß hatten. Diesmal wieder bei Andreas, der auch (wie schon gewohnt) ein paar sehr gute und für mich teils ganz neue Leckereien aufgefahren hat. Das Thema lautete diesmal: „It’s Burgunder-Time!“. Ich hab‘ dann irgendwann […]Read Post ›
Heute hatte ich mal die Gelegenheit, eines der Erzeugnisse der Klosterkellerei Muri-Gries zu probieren. Ich glaube nicht, daß ich von dieser Quelle schon mal was im Glas hatte. 2011er St. Magdalener – Cuvée – Südtirol DOC, Muri-Gries, Südtirol Sortentypisch ein sehr helles und transparentes Rot, riecht nach eher heller Kirsche, sonst finde ich da nichts. […]Read Post ›
Der 3. bemerkenswerte Wein der gestrigen Feierei war der 2011er Riesling – Zöbinger Heiligenstein – 1. ÖTW – Kamptal DAC Reserve, Jurtschitsch, Kamptal Auf der Website des Weinguts heißt es zum Wein und der Lage übrigens: Der Heiligenstein ist mit seiner ganz seltenen geologischen Formation eine der besten Riesling-Lagen im Anbaugebiet: es handelt sich um […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr die siebte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder mal ein bißchen was blind verkostet haben. Diesmal wieder bei Manuel, vielen Dank für die Organisation und auch die Bewirtung (siehe unten!). Es war wieder eine sehr schöne Runde, schade, daß ich bei dem letzten Treffen aus terminlichen Gründen […]Read Post ›
Von Rainer Sauer hatte ich schon länger nichts mehr im Glas, wurde mal wieder Zeit: 2011er Silvaner – L – Escherndorfer Lump – Spätlese – trocken, Rainer Sauer, Franken Das „L“ steht für „Leidenschaft“ und soll sowohl die Hingabe als auch die Anstrengungen im Rahmen der Weinwerdung symbolsieren. Die Trauben für diesen Wein werden aus […]Read Post ›
Ein weiterer Wein des vergangenen Wochenendes war ein Experiment, was ich in der Form wohl noch nie im Glas hatte, was aber aus meiner Sicht grundsätzlich Sinn macht: 2011er Stuck – Cuvée – trocken, Reichsrat von Buhl, Pfalz Der Name des Weins stammt übrigens vom gleichnamigen Malers, Graphikers und Bildhauers Franz von Stuck, der 1887 im […]Read Post ›
Letzten Freitag fand bereits die fünfte Weinrunde in bzw. um München statt, an der wieder Weinliebhaber ohne steifen Kragen einige Freude bei der Blindverkostung von Weinen rund um ein vorgegebenes Thema hatten. Unterstelle ich zumindest mal. Diesmal darf ich mir selbst den Dank für die perfekte Ausrichtung aussprechen ( 😉 ). Nein, Scherz beiseite. Ich […]Read Post ›
Hier mal wieder was, was mich ganz unvorbereitet so erreicht hat: 2011er Elbling – Palzemer Carlsfelsen – trocken, Carlshof, Mosel Sieht dem Etikett nach schon recht einfach aus, aber man soll sich davon ja nicht beeinflussen lassen. Doch die Erfahrung spielt einfach mit… Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase etwas grüner Apfel, […]Read Post ›
Vom Feiertagswahn und einem Bericht über einen offensichtlich sehr guten Holz-Burgunder vom Östreicher angestachelt habe ich jetzt noch ein in vieler Hinsicht etwas schwereres Kaliber von einer Österreicherin (ok, der Vergleich hinkt ein bißchen) aus dem Keller geholt und ihm den Glasstöpsel entrissen: 2011er Grauburgunder – Reserve – Erste STK-Lage, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Ich weiß nicht […]Read Post ›
…ist nicht gerade eine meiner bevorzugten Rebsorten. Aktuell wurde ich wieder mal gefragt „ob man den Wein für’s Blaukraut verwenden kann“. Das Prüfobjekt war ein 2011er „der Trollinger“ – Helfenberger Schloßberg – trocken – Qw, Golter, Württemberg Ich bin nun nicht davon ausgegangen, daß hier ein absoluter Ausnahemtrollinger den Weg in den befreundeten Haushalt gefunden […]Read Post ›
