Nachdem eine Netzquelle mal voll des Lobes war und einer meiner Weinhändler den entsprechenden Wein im Portfolio hat, hab‘ ich bei der letzten Bestellung interessehalber mal ein Fläschchen mitgeordert: 2016er Grüner Veltliner – Radikal – Edition Z – trocken – Qw, Herbert Zillinger, Weinviertel Farblich ein ins Messing gehendes Goldgelb, riecht nach recht sekundärem Steinobst […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Kochweinchen von Edlmoser aus der trendigen „Læssiger“-Linie, daraus verwende ich häufiger den Zweigelt, wenn ich was Rotes in der Küche brauche; heute ist davon ein schon etwas älterer Blaufränkisch aufgetaucht, den ich noch gar nicht kannte: 2016er Blaufränkisch – Læssiger – trocken – Qw, Edlmoser, Burgenland Farblich ein etwas schmutzig-angebräuntes, dunkles […]Read Post ›
Bereits vorgestern nach längerer Zeit mal wieder was aus dem Veneto; aber kein ganz profaner Soave, sondern schon einer, der ein bißchen spezieller daher kommt: 2016er [Garganega] – Vigneto Runcata – Tenuta Corte Giacobbe – Soave Superiore DOCG, Dalcero, Veneto Ein sattes Goldgelb im Glas, in der Nase recht dicht und dabei leicht säuerlich reife, […]Read Post ›
Zur vorgestrigen Grillerei gab’s zum Abschluß den Österreicher Nummer 4: 2016er Neuburger – Exempel – maischevergoren – trocken – Landwein Weinland, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Einen reinsortigen Neuburger hatte ich noch gar nicht im Glas, nur als Cuvéepartner tauchte diese Rebe bislang in meinen Gläsern auf. Deshalb werde ich zum Unterschied zwischen einem „normalen“ Neuburger und […]Read Post ›
Gestern anläßlich einer kleinen Feierei wieder mal „Perlen vor die Säue“, gar nicht mal von mir selbst ins Rennen geworfen! Obwohl: so schlimm war’s dann gar nicht, nur einer der Mitanstoßer meinte, daß das nun so gar nicht sein Geschmack wäre… 2016er [Cuvée] – Perlen vor die Säue – Deutscher Schaumwein, Weinreich, Rheinhessen Farblich ein […]Read Post ›
Der Begriff „Opus“ wird in der Regel ja eher im musikalischen Bereich genutzt, aber in anderen Bereichen taucht er auch gerne mal auf und beim Wein denken die meisten Insider wahrscheinlich zuerst an den „Opus One“ aus dem Napa Valley, der als einer der führenden Kalifornier gilt. Bei dem kann ich allerdings nicht mitreden, zum […]Read Post ›
Vorgestern Abend habe ich essenstechnisch mit einem Sauvignon blanc geliebäugelt, der einerseits die Rebsorte schon gut abbildet, andererseits aber nicht einer der lauten, eher grasig-kräuterigen Vertreter ist. Es ist ja immer eine Art Wette, wo sich ein Wein gerade in seinem Entwicklungsstadium befindet, vor allem wenn die letzte Verkostung -in diesem Fall beim Kauf vor […]Read Post ›
Bereits am letzten Donnerstag schien uns, daß nach längerer Zeit mal wieder ein GV aus der Wachau passend sein könnte, es wurde dann der 2016er Grüner Veltliner – [Loibener] Ried Mühlpoint – trocken – Federspiel, Alzinger, Wachau Ein recht helles Strohgelb im Glas, nach 15 Minuten Kitschfruchtphase dann ein deutlich ernsthafterer Fruchtmix aus Mirabelle und […]Read Post ›
Heute war was gänzlich Unkompliziertes gefragt, da hab‘ ich nach längerer Zeit mal wieder eine Rebsorte auserkoren, die ganz und gar nicht unter Generalverdacht steht, hochanspruchsvolle Weinchen zu verursachen: 2016er Auxerrois – Heidelberger – trocken – [Ortswein], Seeger, Baden Farblich ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase ein Mix aus Weinbergspfirsich, Mirabelle und ein paar gelb-grünen […]Read Post ›
Gestern war schon wieder Schaumzeit, dazu wurde eine Flasche aus dem Buhl’schen Triumvirat geköpft, das ich vor einiger Zeit mal mitbestellt habe: 2016er [Spätburgunder] – Rosé – brut – Sekt b.A., Reichsrat von Buhl, Pfalz Im Glas eine Farbe zwischen Lachs und Kupfer, nach dem Öffnen wurde gleich mal ein bißchen des Safts in die […]Read Post ›
Nachdem der Spargel-Sylvaner gestern schon alle war, hallte noch der Wunsch nach einem Gläschen mit rotem Inhalt durch die Gemäuer, woraufhin ich noch folgendes Fläschchen entkorkt habe: 2016er [Pinot noir] – Les Clos Roussots – Maranges 1er cru AC, Maison en belles Lies, Bourgogne Die Farbe ist ein dunkleres, an den Rändern leicht violettes Rubinrot […]Read Post ›
Blubberwasser aus dem Elsaß hatte ich sträflicherweise noch nie im Glas, also gestern mal wieder eine Premiere: 2016er [Cuvée] – extra brut – Crémant d’Alsace AOP, Kumpf & Meyer, Alsace Dieser Schäumer ist eine Cuvée aus 50 % Auxerrois (vom Rosheimer Reispfad) und 50 % Chardonnay (vom Rosenwillerer Frohnberg), sie kam im September 2017 in […]Read Post ›
Früher, als das Musikgeschäft weder Streaming noch CD’s kannte und noch wesentlich auf dem Verkauf von Tonträgern fußte, gab es von den Künstlern neben den Alben (in Vinylzeiten meist LP’s) die erhofften Hits jeweils auch als Singles emittiert, meist als 7″-Platten, die mit 45 Umdrehungen pro Minute abgespielt wurden. Damit wurden einerseits die DJ’s der […]Read Post ›
Neben dem, was man an Rebsorten heutzutage so für traditionell hält (vor nicht mal 90 Jahren wurden die gut 800 damals zugelassenen, traditionellen Rebsorten in D auf gerade mal 15 eingedampft), tauchen in den letzten Jahren immer mehr Rebsorten wieder oder auch neu auf, die zumindest die letzten Generationen nicht auf dem Schirm hatten. Was […]Read Post ›
Soweit ich weiß, hatte ich noch nie einen Portugiesen aus der Weinbauregion „Lisboa“ im Glas, obwohl ich in der Ecke schon im Urlaub war; aber da gab’s immer Weinchen aus anderen Regionen. Jedenfalls blieb keiner positiv in meinen Ganglien hängen, dabei ist diese Ecke zumindest großen- und mengenmäßig in P recht bedeutend. Mein erster bewußter […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit bei uns; diesen Pfälzer habe ich mal blind bei einem meiner Weinhändler im Rahmen meines persönlichen Weinunterstützungsprogramms mitgenommen: 2016er [Cuvée] – Blanc et Noir – Frohsinn – brut nature – Deutscher Sekt, Reinhardt, Pfalz Es handelt sich übrigens um eine Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder mit mindestens 30 Monaten Hefelager. Farblich […]Read Post ›
Heute war’s mal wieder Zeit für einen Wein vom rheinhessischen Sylvaner-Spezialisten Michael Teschke: 2016er Sylvaner – [Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle] – 19-68 – trocken – Landwein Rhein, Teschke, Rheinhessen Irgendwo hieß es mal, daß die Zahl auf dem Etikett für die Flurnummer der Parzelle steht, auf der die Reben gewachsen sind, was sich erst mal schlüssig […]Read Post ›
Heute war wieder mal Südtirol an der Reihe: 2016er [Gemischter Satz] – Upupa Weiss – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol Dieser Eppaner Wein mit dem Wiedehopf (lat. Upupa) auf dem Etikett besteht aus im gemischten Satz angebauten Trauben, wobei vom Weingut ein Verhältnis von 50 % Weißburgunder, 45 % Sauvignon blanc sowie für die restlichen […]Read Post ›
Nach 3 Tagen mit ausschließlich Weinen von einem einzelnen Moselweingut mußte jetzt einfach was völlig anderes her, zusammen mit dem heutigen Essen -Ofenkäse- fiel die Wahl auf den 2014er [Savagnin] – S−−−−−−n – Vin de France, Éric Goypieron, Jura Über den Winzer erfährt man auch im Netz nicht so wahnsinnig viel, am ehesten noch, daß […]Read Post ›
Gestern fand die eigentlich zu meinem „Hühnerbergpaket“ passende Live-Verkostung des Weinguts Martin Müllen statt. Zwei der Weine haben wir ja schon vorgestern probiert, für die „große Runde“ mit eigentlich 6 Weinen haben wir uns dann zwei weitere Flaschen aus der Kiste ausgesucht, haben also nur zu 1/3 mitgemacht: 1. Wein: 2010er Riesling – Trarbacher Hühnerberg […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit, diesmal kam einer der wenigen Timorasso-Spumantes, die es überhaupt gibt, dran: 2016er Timorasso – Spumante extra brut – Colli Tortonesi „Terre di Libarna“ DOC, Ezio Poggio, Piemonte Relativ helles Zitronensaftgelb, mittlere, ausdauernde Perlage. In der Nase frische Äpfel und Karambole sowie Zitronenlimo, ganz dezent weißbrotig. Am Gaumen ebenfalls frische Äpfel und […]Read Post ›
Der immerhin gut 150 ha große „Morstein“ in Westhofen ist eine relativ bekannte und allgemein als herausragend eingeschätzte Lage, aus der auch einige der VDP-Granden ihre GG’s zaubern, welche dann für nicht gerade wenig Geld feilgeboten werden. Allerdings ist der als „Große Lage“ klassifizierte Bereich des Morstein nur gut 24 ha groß, der größte Teil […]Read Post ›
Heute war mal wieder Griechenland d’ran, es gab nach längerer Zeit mal wieder was von der Insel Euböa (gr. Evia): 2016er Malagouzia · Sauvignon blanc – Πλαγιες Γερακιων – Falcons Hill – dry – PGI Evia, Avantis Estate, Sterea Ellada Die Rebsortenverteilung ist übrigens 80 % Malagouzia zu 20 % Sauvignon blanc, 6 Monate in […]Read Post ›
…eines Weinguts aus Chablis stammt der Wein, den wir gestern im Glas hatten: Das Château de Béru vinifiziert in erster Linie Chablis, aber es hat auch eine Weinlinie namens „Athenäis“ ins Leben gerufen, in welcher Weine untergebracht wurden, die nicht in die Appellation „Chablis“ passen. Mit der Zeit fanden sich darin nicht nur klassische Chardonnays […]Read Post ›
…das man weinrechtlich in Österreich (und in Deutschland auch) kaufen kann, ist der ganz profane „Wein“ bzw. hier „Wein aus Österreich“. Das ist noch unterhalb der Landweinebene angesiedelt; diese Klassifizierung wird in der Regel dann angewendet, wenn der Wein nur die minimalsten Kriterien des Weingesetzes erfüllt und weitergehende Anforderungen z.B. an Typizität, Herkunft etc. nicht […]Read Post ›
Heute mußte wieder mal ein Spätburgunder aus der Ecke d’ran glauben, in der diese Rebsorte die in Deutschland höchste Dichte gemäß Rebsortenspiegel hat: 2016er Spätburgunder – Pur Πno – [trocken] – Qw, Paul Schumacher, Ahr Die Farbe ist ein helleres Kirschrot mit höherer Transparenz. Riecht anfangs noch etwas plakativ kirschig mit leichter Himbeernote, nach gut […]Read Post ›
Bereits gestern haben wir zum Abendessen wieder ins Schaumregal gegriffen: 2016er Riesling – brut – Sekt b.A., Reichsrat von Buhl, Pfalz Farblich ein deutliches Goldgelb mit Messingtouch, anfangs recht grober Blubber, stabilisiert sich aber auf mittlerem Niveau und hält gut durch. Geruchlich zeigt sich eine recht deutliche Großholz-Hefe-Kombiaromatik mit Malz und Nußhörnchen, dahinter Backäpfel und […]Read Post ›
Vorgestern war Spätburgunderzeit, allerdings nicht zu einem „großen Essen“, deshalb habe ich eher im Alltagsbereich in der deutschen Ecke meines weitläufigen Kellers zugegriffen: 2016er Spätburgunder – Wintersheim – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Die Farbe ist ein dunkles Kirschrot mit leicht angebräunten Rändern. Riecht anfangs fast etwas plakativ beerig, das bessert sich aber mit […]Read Post ›
Bei den WRINT-Flaschen Podcasts mache ich eigentlich gerne mit, meist sind die Weinchen, die man sich dazu besorgt, recht gut oder zumindest interessant. Nur haben wir regelmäßig das Problem, daß wir zum jeweiligen Sendezeitpunkt -der meist irgendwann mitten in der Woche liegt- keine Leute dazu animieren können, gemeinsam die meist 3 Flaschen zu vernichten. So […]Read Post ›
Gestern war eine weitere Flasche vom Weingut Seeger d’ran: 2016er Weisser Burgunder – Heidelberger – trocken – [Ortswein], Seeger, Baden Farblich ein helleres Goldgelb, in der Nase zuerst Honig- und Cantaloupe-Melone, mit Luft auch etwas Mirabelle, welche nach und nach erstarkt, dabei sogar letztlich zum Weinbergspfirsich hin mutiert und die Melonen schließlich ganz verdrängt. Am […]Read Post ›
Heute gab’s noch eine überraschende wie kurzfristige Einladung zum Essen, zu der ich folgendes Fläschchen mitgenommen habe: 2016er [Cuvée] – Carm – Reserva – Vinho Tinto – Douro DOC, Familia Roboredo Madeira, Douro Hier handelt es sich um eine Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Francisca, die 18 Monate in amerikanischen […]Read Post ›
Gestern paßte aus aus der Riege der auf Vorrat gekühlten Weißweine zum Essen am besten der 2016er Pinot bianco – Hofstatt – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, riecht recht dicht nach reifen Äpfeln, ein paar Birnchen, leicht Quitte sowie weißem Pfirsich, das Ganze mit etwas Braunwürze garniert. Schmeckt auch […]Read Post ›
Vorgestern hab‘ ich nach der Arbeit noch ein -nein, zwei!- Gläschen eines Weines abbekommen, der schon offen war, aber das muß ja kein Nachteil sein: 2016er Riesling – [Dienheimer] – vom Kalkstein – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Farblich ein dichteres Strohgelb, in der Nase eine deutliche Flint- / Basalt- / Zündplättchen-Mischung, die die […]Read Post ›
Wir waren vor ein paar Tagen in Austria auf einer mehrtägigen Veranstaltung, bei der’s auch Verpflegung inclusive Alkoholika „for free“ bzw. „all inclusive“ gibt bzw. gab. Leider ist die Qualität der Flüssigversorgung regelmäßig so gar nichts nach unserem Geschmack, deshalb haben wir uns diesbezüglich selbst versorgt. Bei meinem letzten Metro-Besuch habe ich -nachdem wir einige […]Read Post ›
…es ist zwar nicht mehr Weihnachten, aber irgendwann muß der 2016er Grauer Burgunder – Frohe Weinnacht – [trocken] – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen ja mal weg, den ich übrigens letztes Jahr wieder an ein paar Geschäftsfreunde verschenkt habe. Die Resonanz -soweit bis jetzt eine kam- war durchaus gut… Farblich ein leicht ins Ocker gehendes Messinggelb, […]Read Post ›
Es hat gestern noch zu einer zweiten Flasche der Sekte des längst vergangenen WRINT-Flaschen-Podcasts gereicht: 2016er [Cuvée] – Rosé – brut – Sekt, Griesel, Deutschland Hier haben wir es mit einer Cuvée aus 85 % Pinot noir und 15 % Pinot Meunier zu tun; wiederum nix genaues über die Herkunft der Trauben. Farblich ein helleres […]Read Post ›
Vor einiger Zeit schon -Mitte September- fand eine Live-Verkostung von drei Griesel-Sekten anläßlich eines WRINT-Flaschen-Podcasts statt, zu dem bei uns leider keine Runde zusammengefunden hat. Deshalb haben wir jetzt mal angefangen, die Flaschen „einfach so“ zu probieren: 2016er [Cuvée] – Blanc de Noirs – brut – Sekt, Griesel, Deutschland Dies ist übrigens eine Cuvée aus […]Read Post ›
Den gestrigen Wein hatte ich schon mal als 2012er, damals war er mir bei aller Qualität der Aromatik aber doch ein bißchen zu opulent bzw. zu säurearm. 2016er Scheurebe – Stettener Stein – Vinz – Alte Reben – trocken – Qw, Weingut am Stein, Franken Im Glas ein helleres Goldgelb, das Bukett zeigt sich von […]Read Post ›
Heute mal was, was ich mir vor ein paar Tagen für wenige Euronen von einer Resterampe gesichert habe und meinen Einstieg bei diesem Gut darstellt: 2016er Weißburgunder – [Steiner Goldberg] – Handwerk – trocken – Qw, Stagård, Kremstal Die Farbe ist ein recht knalliges Zinkgelb, in der Nase leicht reduktiv anmutende gelbe Äpfel und Mirabellen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder einen der in diesem Jahr eingeschmuggelten Südtiroler ins Glas: 2016er Grüner Veltliner – Hautnah – Mitterberg IGT, Garlider, Südtirol Die Farbe ist ein leicht trübes, dichtes Altgold, fürs Näschen gibt’s samtige, aber deutliche Gerbstoffe nebst einigen dunklen Honigaromen, dazu stark sekundäre Frucht aus der Khaki- und Aprikosenecke, wirkt bereits hier cremig-flaumig. […]Read Post ›
Gestern Abend haben wir die Testreihe mit Vaux-Schäumern fortgesetzt: 2016er [Cuvée] – Rosé – brut – Sekt, Schloss Vaux, Deutschland Auch diese Einstiegsbrause ist aus Trauben der Regionen Pfalz und Rheingau zusammengemixt; es handelt sich um Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder, dégorgiert im Januar 2019. Die Farbe ist ein dunkleres, leicht schmutziges Apricot, recht feine und […]Read Post ›
Ziemlich genau ein Jahr nach der Öffnung der ersten Flasche gab’s gestern mal wieder einen 2016er Grüner Veltliner – Riede Schlossberg – trocken – Qw, Ecker Eckhof, Wagram Farblich ein mittleres, leuchtendes Goldgelb, in der Nase mürbere Äpfel, ein paar Sultaninen, ganz leicht Krautwickel, etwas alte Berghütte. Am Gaumen ist die Frucht leicht gepfeffert, bereits […]Read Post ›
Bereits letzten Donnerstag haben wir uns folgenden Pfälzer gegönnt: 2016er Riesling – Forst – trocken – Ortswein, Bassermann-Jordan, Pfalz Im Glas ein helleres Strohgelb, in der Nase einiger warm-brauner Flint vermengt mit etwas Tabak, dahinter angedeutetes gelbes Steinobst. Am Gaumen behauptet sich die Mineralik sehr schön, läßt jedoch der Frucht in Form von Limette, Pomeranze, […]Read Post ›
Nachdem mich vor einiger Zeit der Guts-Riesling des Iphofener Weinguts Ruck ziemlich beeindruckt hat, haben wir gestern mal das Gleiche in Silvaner aufgemacht: 2016er Silvaner – trocken – Gutswein, Johann Ruck, Franken Die Farbe ist ein sehr helles Goldgelb, riecht mitteldicht nach Zitrone und Pomelo sowie leicht grüner Birne. Schmeckt dann nach derselbigen Frucht mit […]Read Post ›
Heute hab‘ ich mir überlegt, was weintechnisch zu Dampfnudeln gut passen könnte und bin bei folgender Flasche hängen geblieben: 2016er [Cuvée] – Corona – Segreto – Vino bianco, Kränzelhof, Südtirol Dieser Wein ist – wie der Name schon andeutet – bezüglich seiner Rebsortenzusammensetzung ein mehr oder weniger gut gehütetes Geheimnis. Auf dem Gut erfährt man […]Read Post ›
Gestern zu Pesto mit Spaghetti fiel mir nichts dümmeres ein, als eine weitere Flasche des 2016er Nerello Mascalese – Rosato – Etna DOC, Pietradolce, Sicilia aufzumachen. Der 2014er war mal eine Zeit lang für mich DER Rosé überhaupt, jedenfalls in seiner Jugend war er extrem mineralisch und hat mich sehr begeistert, fiel dann aber in […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Heute mußte was aus der Pfälzer Ecke des weitläufigen Kellergewölbes d’ran glauben: 2016er Sauvignon blanc – Dirmsteiner – «Réserve» – trocken – Ortswein, Philipp Kuhn, Pfalz Farblich ein leuchtendes Goldgelb, für die Nase gibt’s gleich recht intensiv Flint und Schwefel, dahinter erkennt man nur bei angestrengterer Suche typische SB-Noten wie Stachelbeere und grüne, etwas schärfere […]Read Post ›
