Den heute beschriebenen Wein 2016er Assyrtiko – Cuvée No. 15 – Santorini PDO, Hatzidakis, Kyklades habe ich in 2018 für 36einhalb Euronen bei einem hiesigen Händler für hauptsächlich griechische Weine erworben. Nach des Winzers Freitod im Jahr 2017 explodierten dann mit etwas Verzögerung die Preise für die Weine, die der Meister noch selbst verantwortet hat. […]Read Post ›
Heute dachte ich mir, ich könnte mal wieder die Restbestände des Juliusspitals dezimieren, da stand ich dann vor der Wahl, ob ich ein potentiell gutes oder ein mir wahrscheinlich weniger genehmes Fläschchen aufschraube; auf Risiko hatte ich dann jedoch keine Lust, also hab ich mehr links ins Regal gegriffen, wo die Sachen bis 2016 liegen: […]Read Post ›
Heute zu Dampfnudeln mit Vanillesauce habe ich mir ein etwas schmatzigeres Weinchen eingebildet, mir ist dann der Rote Veltliner als passende Rebsorte eingefallen und ich hatte auch was Entsprechendes parat: 2016er Roter Veltliner – Ried Großweikersdorfer Steinberg – trocken – Qw, Ecker Eckhof, Wagram Farblich haben wir’s hier mit einem recht satten Goldgelb, fast schon […]Read Post ›
Burgund ist generell eine hochpreisige Gegend, das ist allgemein bekannt. So hochpreisig, daß insbesondere aus den Gebieten nördlich von Beaune der Spaß sehr oft erst deutlich jenseits der 50-Euronen-Grenze anfängt bzw. angesichts der Preis-Leistungs-Relation gar nicht erst zustande kommt. Etwas erträglicher ist das aktuell noch für diejenigen, die auch mit dem Naturzeug der dortigen Weinszene […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Auch mit dem Bericht von der 48. Blindtasting-Runde bin ich natürlich hoffnungslos im Verzug, aber ich bemühe mich, den Rückstand aufzuholen. Wie’s ausschaut, wird es aber erst ab dem 3. Quartal 2023 bezüglich der Zeitnähe meiner Geschreibsel zu den Veranstaltungen eine grundsätzliche Besserung geben. Also bitte weiterhin etwas Geduld haben! Bei dieser Runde ging es […]Read Post ›
Zum Abschluß unserer kleinen Deutschland-Tour waren wir noch im Ulm und haben im Fischerviertel ein paar Forellen verspeist, dazu gab’s folgendes Weinchen: 2016er Riesling – Geheimrat »J« – trocken – Spätlese – Pw, Wegeler, Rheingau Farblich ein ganz leicht grünstichiges Goldgelb, fürs Näschen gibt’s ordentlich Mandarine, Kumquat und Yuzu, weiters etwas weißer Rauch sowie eine […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen von einem meiner Weingutsbesuche der letzten Zeit, wobei dies einer ist, den ich gar nicht mal in erster Linie für mich selbst, sondern für verschiedene Leute aus meiner näheren Verwandt- / Bekanntschaft auf Verdacht mitgenommen habe: 2016er Chardonnay / Pinot blanc – Leithakalk – trocken – Qw, Die Winzerei – […]Read Post ›
Heute schon wieder ein Bunn-Wein, und zwar einer, den es mittlerweile gar nicht mehr gibt; denn so wie’s ausschaut, hat sich Lisa Bunn schon mit dem Jahrgang 2017 komplett vom Silvaner verabschiedet, jedenfalls hab ich keinen mehr entdecken können, auch ohne Reserve nicht. Über die Hintergründe könnte ich nur spekulieren, vielleicht hat’s ja was mit […]Read Post ›
Natürlich mit der uns gebührenden Verspätung haben wir wieder eine WRINT-Online-Weinverkostung offline mitgemacht; diesmal gab’s drei Weine aus Spanien und Portugal, einen engeren thematischen Zusammenhang gab’s bei dieser Folge nicht. Die Weine stammten von dem kleinen Händler „Zwei in Zwanzig“, als Gratis-Beigabe gab’s dann noch zwei Konservendöschen, eins mit Pulpo und eins mit Mejillones, welche […]Read Post ›
Heute hab ich mir wieder mal was aus der Kategorie „Muß der jetzt weg?“ gegönnt, bei manchen Sachen kann ich einfach schwer einschätzen, wie lange es sich auf dem aufsteigenden Ast befindet. Bei den Bodensee-Weinen, die ich in den letzten Jahren immer wieder gerne im Keller hatte, waren die Reifeexperimente jedenfalls stark unterschiedlich, in anderen […]Read Post ›
Vor knapp zwei Jahren habe ich schon mal einen Juliusspitäler Weißburgunder als Vergleichswein bemüht, nachdem ich in dem Fall vom weiter unten verlinkten 18er recht enttäuscht war. Nun war vor drei Tagen der 19er eine regelrechte Katastrophe, was mir keine Ruhe gelassen hat, so habe ich heute eine weitere Flasche des 16ers quasi als Konterflasche […]Read Post ›
Gestern gab es bei uns aufgrund des hier von Teilen der Belegschaft praktizierten Pescetarismus ein gesplittetes Abendmenu, das heißt ich mußte einen Wein aus dem überschaubaren Zweitkeller aussuchen, der beiden Zweigen gleichermaßen gerecht wird. Geworden ist es dann der 2016er Sauvignon blanc – „R“ – trocken – Qw, Seeger, Baden Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, […]Read Post ›
Als wenn die Pandemie nun endgültig beerdigt wäre (schön wär’s ja), ergab sich gestern ein spontanes abendliches Treffen mit einem der langjährigen Gründungsmitglieder unserer derzeit leider etwas eingeschlafenen Blindtasting-Runde, folgendes Weinchen wurde mitgebracht: 2016er Biancolella – Faro della Guardia – Lazio IGP, Casale del Giglio, Lazio Der Wein stammt übrigens von der Insel Ponza, eine […]Read Post ›
Gestern gab’s anläßlich einer kleinen Feierei schon wieder eine unserer Geheimwaffen aus der Schaumecke, welche Massentauglichkeit, Eigenständigkeit und Preiswürdigkeit in kaum nachahmbarer Weise unter einen Hut bringt: 2016er [Cuvée] – Perlen vor die Säue – [Pét Nat] – Deutscher Schaumwein, Weinreich, Rheinhessen Die untenstehende VKN stimmt weitgehend noch, in den letzten Monaten haben sich lediglich […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder eins dieser Weinexperimente, das natürlich auch hätte schiefgehen können. Von dem südfranzösischen „Neben der Spur“-Weingut „La Sorga“ hatte ich ja schon ein paar schräg-spannende Schaumweine im Glas, stillweinmäßig aber noch nichts, das mußte jetzt dringend geändert werden: 2016er Cuvée à Freux – Vin de France, La Sorga, Languedoc-Roussillon Hier haben wir […]Read Post ›
In kurzer Folge nun schon der dritte 16er Sauvignon aus Südtirol! Ich wollte einfach wissen, wie sich die SB’s aus der Gegend aktuell so machen und wie sie sich voneinander abgrenzen. Und da’s heute auch gut zum Essen paßte, wurde folgendes Fläschchen aufgeschraubt: 2016er Sauvignon blanc – Mitterberg IGT, Kränzelhof, Südtirol Ein mittleres Strohgelb mit […]Read Post ›
Zu einem Risotto mit u.a. Lachsbeimengung fiel mir gestern aus der Zweitkellerauswahl nichts Besseres ein als folgender Eppaner: 2016er Sauvignon [blanc] – Porphyr & Kalk – Südtiroler DOC, Ignaz Niedrist, Südtirol Im Glas ein helleres Goldgelb, riecht gleich klar nach SB mit würzig-kräuteriger Frucht aus Stachelbeere, Kiwi (grün und gelb) sowie ein paar Pomelozesten. Am […]Read Post ›
Insbesondere in Österreich stelle ich mehr und mehr fest, daß auf den (für uns) spannendsten Weinen zunehmend „nur“ noch Landwein oder gar Wein draufsteht, während die qualitätsgeprüften DAC-Gewächse immer uninteressanter werden, weil sie mittlerweile einfach häufig zu beliebig bzw. zu „typisch“ sind. Einer, der schon seit vielen Jahren keine Qualitätsweine mehr macht (aus 2012 hatte […]Read Post ›
Die Online-Weinverkostungen sind ja schon länger mehr oder weniger regelmäßiger Bestandteil meines Weinlebens, zu Pandemiezeiten hat sich das noch verdichtet, da sich die Angebote zum Einen vervielfacht haben, die gewohnten privaten Weinrunden im größeren Kreis jedoch stark eingedampft wurden. Mittlerweile ist der Hype gefühltermaßen wieder stark abgeflaut und es bleiben diejenigen Formate übrig, die sich […]Read Post ›
Beim abendlichen Schmökern im Kellerbuch ist mir aufgefallen, daß ich den 2016er Sauvignon [blanc] – Kofl – Terroir – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol seit der Verkostung anno 2018 in der Kellerei vor Ort keines Schluckes mehr gewürdigt habe, ein geradezu unhaltbarer Zustand! Also dann jetzt zur meeresfruchtlastigen Abendspeisung: Der SB präsentiert sich in einem […]Read Post ›
Es ist nun schon eine ganze Zeit her, daß ich mal ein Probierpaket vom Weingut Schäffer bestellt habe; die meisten Sachen sind mit durchwachsenem Erfolg getestet worden, nun sind noch zwei GGchen übrig, von denen eines heute seinen Schrauber lassen mußte: 2016er Riesling – Escherndorf am Lumpen 1655 – trocken – Große Lage – GG, […]Read Post ›
Vorgestern habe ich nach längerer Zeit (kein attraktiver Schaum auf Cuba) mal wieder ein Blubberwasser aufgemacht, von dem ich mir aufgrund früherer Erfahrungen schon ein bißchen was erwartet habe: 2016er Riesling – 1900 – brut – Deutscher Sekt b.A., Van Volxem, Saar Goldgelb im Glas, eher verhaltener Blubber, ist aber durchaus beständig. Riecht mäßig nach […]Read Post ›
Gestern dachte ich mir, ein Chardo könnte gut zum Essen passen, aber dann einer der etwas frischeren Gesellen. Ich hab mich dann erinnert, daß einer meiner Weinhändler, der generell das Weingut Philipp Kuhn im Sortiment hat, mir mal gesagt hat, daß er hier den Jahrgang 2016 aufgrund auffälliger Grünheit des Sortiments mehr oder weniger ausfallen […]Read Post ›
Es gibt ja häufig Aussagen über Weingüter wie „da hab ich noch keinen schlechten Wein getrunken!“, wobei ich davon ausgehe, daß die meisten Güter -auch die renommierteren- dann doch irgendwo ein paar Nieten im Keller haben und sei es auch nur in bestimmten Jahrgängen. Wahrscheinlich ist es auch ein bißchen vom Zufall abhängig, ob man […]Read Post ›
Essensmäßig dachte ich mir neulich, es wäre eine gute Gelegenheit, mal einen meiner vsl. etwas gehaltvolleren GV’s loszuwerden, die Wahl fiel auf den 2016er Grüner Veltliner – [Loibner] Ried Loibenberg – trocken – Smaragd, Alzinger, Wachau Ein helleres Goldgelb im Glas, riecht nach Mirabellen und Weinbergspfirsichen, leichte Kräutersalzspur. Am Gaumen wirkt das Steinobst plus Papaya […]Read Post ›
Zu unseren diversen Risotto-Rezepten paßt häufig auch ein Schaumgetränk sehr schön dazu; gestern bot sich die Gelegenheit, mal wieder ein regional passendes Getränk dazu zu öffnen: 2016er [Cuvée] – brut – Franciacorta DOCG, Monzio Compagnoni, Lombardia Es handelt sich hier um eine Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot nero, die Sboccatura erfolgte […]Read Post ›
Auch wenn ich damit eigentlich noch warten wollte, habe ich gestern eine weitere Flasche des 2016er Spätburgunder – Wintersheim – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen geöffnet… Im Glas ein bereits gut angebräuntes Kirschrot, geruchlich gibt’s ankompottierte Walderdbeeren eher sekundärer Natur. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier noch ein paar anfermentierte Schwarzkirschen, dazu […]Read Post ›
Vorgestern blieb das Foodpairing-Glücksrad mal wieder bei einem Südtiroler stehen, der nunmehr „im besten Alter“ angekommen sein dürfte: 2016er Chardonnay – Turmhof – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Farblich ein dichtes Altgold, riecht intensiv nach sehr reifen, aber nicht matschigen Mirabellen, später auch Kaki, dazu etwas kerniges Holz aus der Bergwelt incl. Hüttchen. Geschmacklich übernimmt dieses […]Read Post ›
…bin ich vor einigen Tagen -soweit vorweg- schon recht früh scharf in eine andere Richtung abgebogen. Nun bin ich generell nicht so der große Rhône-Fan, aber die Weine aus der AOP Lirac waren mir gänzlich unbekannt, so haben wir uns entschlossen, 4 Liracse zu bestellen, die im Rahmen eines Podcasts von „Originalverkorkt“ zum Onlineverkosten mit […]Read Post ›
Die Mosel steht in erster Linie natürlich für Riesling und zwar vorzugsweise in restsüßer bis richtig süßer Form, trocken ist nicht unbedingt Mosel-Tradition, auch wenn nicht zuletzt durch das VDP-Diktat, demzufolge ein „GG“ -also ein trockener Wein aus einer „Großen Lage“- die qualitative Spitze darstellt, vermehrt trockene Sachen produziert werden. So hat auch folgendes Getränk […]Read Post ›
Der zweite zum Halloween-Event mitgenommene Wein war der 2016er Grüner Veltliner – [Rohrendorfer] Ried Lindobel – trocken – Kremstal DAC, Artur Toifl, Kremstal Farblich ein sattes Goldgelb, nasal gibt’s hauptsächlich gelborange Exotik, vorndran Papaya sowie Kreide. Am Gaumen wird die Papaya noch von heimischen Aprikosen begleitet, die moderate Säure führt zu einer deutlichen Cremigkeit, dennoch […]Read Post ›
Schon wieder Gruppentrinken! Eigentlich war die dritte Runde, in der ich ausschließlich Weine von Winzerinnen öffnen wollte, schon im letzten Jahr angedacht, widrige Umstände haben jedoch zu einer kleinen Verzögerung geführt. Aber jetzt war’s soweit, ich hatte insgesamt 14 Weine von verschiedenen Frauen aus der Weinbranche am Start, von denen wir letztlich 8 geöffnet haben, […]Read Post ›
Auch wenn man als vakzinierter Weinfreund mittlerweile eigentlich keine relevanten Beschränkungen mehr hinsichtlich gemeinsamer Runden hat, ist unsere Blindtastigrunden-Tradition seit dem zweiten Comeback mit eher überschaubarer Beteiligung etwas ins Stocken geraten, weiß auch nicht warum. Deshalb fanden in letzter Zeit vermehrt Zusammenkünfte statt, die unter Beteiligung einiger der früher mehr oder weniger regelmäßigen Teilnehmer quasi […]Read Post ›
Vor einigen Tagen haben wir „Meedels 3“ veranstaltet, bei dieser Runde (Bericht folgt noch) haben wir insgesamt 10 Weine von Winzerinnen vernichtet. Am Start hatte ich selbst 14 Weine, zwei kamen noch von extern dazu, so blieb noch ein bißchen was für „Meedels 4“ übrig. Bei einem der Restanten dachte ich mir dann, daß es […]Read Post ›
Da Pizza ja orichinool aus Italienien kommt, mach ich dazu in der Regel auch was aus diesem Land auf, der Zweitkeller hatte von dort aber nur folgendes Fläschchen parat, hoffentlich paßt’s… 2016er Vernacchia di San Gimignano – L’Albereta – Riserva – Vernacchia di San Gimignano DOCG, Il Colombaio di Santachiara, Toscana Das Ganze wird in […]Read Post ›
Gestern habe ich was Geschmeidigeres zum Essen gebraucht, da bin ich mal wieder voll ins Risiko gegangen und habe folgende Blindkaufflasche ausgesucht: 2016er Grauburgunder – Lahrer Kirchgasse – trocken – Große Lage – GG, Wöhrle, Baden Im Glas sowas wie ein farblich intensives Hellkupferapricot, welches darauf hinweist, daß man der Grauburgundermaische schon ein bißchen mehr […]Read Post ›
Diesmal hab ich zum Essen -eine hier regelmäßig eingeforderte Caldeirada (portugiesische Fischsuppe)- tatsächlich einen regional passenden Wein im Zweitkeller parat gehabt: 2016er Moscatel Galego branco – Prima – Douro D.O.C., Quinta do Vallado, Douro Im Glas haben wir ein sehr helles Goldgelb, das Näschen bekommt’s mit einer kleinen, aber feinen Frühlingswiese mit vorrangig gelben Blumen […]Read Post ›
Nein, auch heute ist nicht Weihnachten, trotzdem habe ich die letzte Flasche des 2016er Saint Laurent – Frohe Weinnacht – [trocken] – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen aus dem Keller gepflückt und entkorkt, weil mich interessiert hat, wie der Wein nunmehr dasteht. Farblich ein mittleres Rubinrot mit ebenso mittlerer Transparenz, ganz leicht zum Braun hin schielend. […]Read Post ›
Gestern fragte die Liebste nach was schönem Roten, das Stöbern im übersichtlichen Zweitkellerbestand brachte folgendes Fläschchen zutage: 2016er [Pinot noir] – Le Croix Moines – Maranges 1er cru AC, Domaine Chevrot, Bourgogne Im Glas ein ganz leicht angeziegeltes Granatrot mit höherer Transparenz. In der Nase zuerst Möbelschreinerei mit leichten Laubanteilen und einem Stich Essigbaum, im […]Read Post ›
Gestern war möglicherweise das diesjährige „Abgrillen“, mal sehen, was das Wetter im Herbst noch so treibt. Zu gegrillten Saiblingen hab ich folgendes Fläschchen ausgesucht: 2016er Riesling – [Nußdorfer] Rosengartel – trocken – Landwein Weinland, Jutta Ambrositsch, Wien Anscheinend hat sich Jutta Ambrositsch so um 2015 / 2016 rum entschlossen, dem Qualitätswein endgültig den Rücken zu […]Read Post ›
Gestern ein Blubberwasser, welches offensichtlich den Namen einer Frau trägt, mit einer gewissen Wahrscheinlichkeit eine Liebeserklärung des Winzers an die solarisierte Schönheit auf dem Etikett, ein Herz auf der Oberseite des Korkens stützt diese These, meine ich. Kann aber natürlich auch ganz anders sein… 2016er Cartoixà vermell – Núria – Método Ancestral, Clos Lentiscus, Catalunya […]Read Post ›
Dieser Bericht kommt leider ein bißchen verspätet, da das Treffen kurz vor unserem Urlaub stattfand. Deshalb ist das eigentliche Thema schon etwas aus dem Fokus gerückt, zumindest für die, die nicht direkt betroffen sind. Die Flutkatastrophe an der Ahr hat ja zu einer sehr beeindruckenden Welle der Hilfsbereitschaft geführt, welche sich in vielfältiger Weise manifestiert […]Read Post ›
Vorgestern gab’s auf ca. +2 m über NN zu gegrillten Wasserkrabbeltieren folgendes Schaumgetränk: 2016er Chardonnay – Blanc de blancs – brut nature – Vrhunska prirodno pjenušavo vino – ZOI Plešivica, Korak, Plešivica Strohgelb im Glas, anfangs endloser Blubber, der sich dann im gehobenen Mittelfeld mit ordentlicher Ausdauer einfindet. Im Näschen bereits sehr trocken anmutend, frisch […]Read Post ›
Für gestern war eigentlich alles anders vorgesehen: es gab einen Plan fürs Essen und der (Weiß-) Wein dazu stand auch schon in der Kühlung. Aber dann wurde eine Einladung zu einem Italiener im Dorf ausgesprochen, der natürlich gerne gefolgt wurde. Ich war da schon mal vor einigen Jahren und hatte ihn ganz gut in Erinnerung, […]Read Post ›
Gestern wurde zu recht später Stunde noch die Bitte hinsichtlich einen kleinen Absackers roter Farbe an mich herangetragen, da hab ich den diesbezüglich überschaubaren Zweitkellerbeständen folgendes Fläschchen entnommen: 2016er Pinot nero – Turmhof – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Farblich ein dunkleres Kirschrot mit mittlerer Transparenz, riecht nach frischer Kirsche und sonnengegerbtem Fichtenholz. Gaumal dann auch […]Read Post ›
Es gibt so Gerichte, da werden auch von uns langweiligerweise in der Regel die entsprechenden Klassiker dazu getrunken, zu diesen gehört auch das Wiener Schnitzel: 2016er Grüner Veltliner – Inzersdorfer Ried Zwirch – trocken – 1 ÖTW – Traisental D.A.C. Reserve, Markus Huber, Traisental Ein dichteres Strohgelb zeigt sich im Glas, nasal gibt’s reife Mirabellen […]Read Post ›
Gestern war ich bezüglich des Essens sehr schnell mit mir einig, daß es ein Chardonnay werden sollte, aber welcher? Die eher grünlich-reduktiven fand ich in diesem Fall nicht so passend, ein zu schweres Geschoß sollte es auch nicht sein, er muß aber schon ein paar Kohlenhydrate wegstecken können und sollte dennoch ein Mindestmaß an Frische […]Read Post ›
Wieder mal eine Neuvorlage nach immerhin drei Jahren, vor allem bei einem Basiswein wie dem 2016er Welschriesling – trocken – STK, Lackner Tinnacher, Südsteiermark ist das manchmal schon zu lang, aber auch hier wird man erst durch Erfahrung klug: Farblich zeigt sich ein helleres Goldgelb, riecht nach hellerer Gelbfrucht wie Kaktusfeige und Pitahaya, ein Hauch […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 