Kürzlich habe ich auf einer Heimfahrt von einem Geschäftstermin das Weingut d.b Schmitt in Flörsheim-Dalsheim besucht und auch ein bißchen was mitgenommen. Im Gespräch mit Daniel Schmitt äußerte ich auch, daß Merlot in der Regel nicht so mein Ding sei, weshalb ich die Schmitt’sche Variante dieser Sorte dann auch auf meiner Wunschliste außen vor ließ. […]Read Post ›
Die hier beschriebene 51. Münchener Blindtasting-Runde (wenn ich richtig gezählt habe) fand schon im November letzten Jahres statt (so langsam hole ich auf, ein Gruppentrinkenbericht vom letzten Jahr steht noch aus…) und hatte sehr zur Freude eines unserer regelmäßigsten Mitglieder der ersten Stunde das Thema „Portugal“. Prolog: zu Beginn jedoch erst mal ein bißchen was […]Read Post ›
…es ist zwar immer noch Winter, aber zumindest heute fühlte es sich in der Strahlungswärme unseres Zentralgestirns zumindest wie Sommer an, weshalb es auch alternativlos war, den ersten Freiluftcidre bzw. in diesem Fall „-Fruchtschaumwein“ der Saison zu öffnen (indoor gab’s ja schon was): 2020er Sprudlovitz – Fruchtperlwein aus Österreich, Vinarija Mulatsák, Eisenberg Hierfür wurden neben […]Read Post ›
Es wird Zeit, mal wieder was vom spannendsten Weingut Flörsheim-Dalsheims zu probieren; ist ja eh jedem klar, welches das ist: 2020er Weissburgunder – [Monsheimer Silberberg] – Parcellás – trocken – Landwein Rhein, d.b Schmitt, Rheinhessen Die spät gelesenen Beeren lagen 2 Wochen auf der Maische und wanderten dann für 6 Monate in eine georgische 1.000 […]Read Post ›
Kürzlich habe ich ja vom Prolog des 3. Wernervino-Treffens Anfang November letzten Jahres berichtet, der die Weinbegleitung des Winzerhofs Stahl zum überwiegend sehr schönen Menü zum Thema hatte. Nach dieser Verköstigung haben sich die Teilnehmer in ein Separée des Anwesens zurückgezogen, wo man ungestört die mitgebrachten Weinchen probieren konnte, jeder sollte ein Fläschchen seiner Wahl […]Read Post ›
Nach wie vor sind ein noch ein paar Gruppentrinken-Beiträge in der Pipeline, jetzt nutze ich mal die närrischen Tage, um hier zumindest ein kleines Stückchen weiterzukommen. Bereits im November letzten Jahres fand ein Wernervino-Treffen statt, das dritte seit Bestehen dieses Weinblogs. Beim ersten im Jahr 2015 war ich auch dabei, beim zweiten konnte ich leider […]Read Post ›
Es gibt ja eine Reihe von weinigen Getränken, die man gemeinhin eher dem Sommergenuß zuschreibt; Rosés gehören generell dazu, weiters Rebsorten wie Muskateller, Scheurebe und Co., aber auch Cidres und in still Apfelwein. Ich persönlich trinke solche Getränke aber auch gerne mal in den eher tristen Jahreszeiten, wohl um mich von den unmenschlichen klimatischen Bedingungen […]Read Post ›
Im letzten Jahr wurde noch ein Online-Verkostungspaket mit „Weihnachten für alle Fälle“ geordert, allerdings ergab sich dann vor und um Weihnachten kein freier Termin mehr für eine diesbezügliche Runde. Aber getreu dem Motto „nach Weihnachten ist vor Weihnachten“ haben wir das Paketchen halt erst im späteren Januar geöffnet. Es gibt übrigens noch zwei größere Gruppentrinken-Beiträge […]Read Post ›
Dem geneigten Leser mag vielleicht aufgefallen sein, daß es nun schon seit Monaten keinen Gruppentrinken-Beitrag mehr gab. Tatsächlich hat aber zwischenzeitlich doch ein bißchen was stattgefunden, nur muß ich erneut meine Standardausrede zücken, nämlich die mit der zuvielen Arbeit. Unsere täglichen Einzelflaschen bekomme ich ja noch geregelt, aber Musik läuft zur Zeit im Wesentlichen in […]Read Post ›
Erneut Schaumzeit auf besonderen Wunsch der besten Frau von allen hin. Beim Scannen der Bestände im Schaumkeller fiel mir noch eine einzelne Flasche Crémant de Jura auf, die ich mal interessehalber und ohne weitere Kenntnis des Guts als Beifang mitbestellt hatte, mal sehen, wie sich dieser demeter-Blubber so präsentiert: [20]20er [Cuvée] – Zéro Dosage – […]Read Post ›
Bevor wir in unseren Weihnachtsurlaub abgerauscht sind, der diesmal -entsprechend den vorangegangenen Beiträgen- in Tanzania stattgefunden hat, wurde der Frau zuliebe nochmals ein Schaumweinchen aufgemacht, da ich davon ausging, daß es dort nichts mit Blubber gibt, was unserem Geschmack entspricht. Das war dann auch tatsächlich so, es gibt dort vor allem Sachen, die gemäß Etikett […]Read Post ›
Nach einem weinreichen Wochenende habe ich mir gedacht, daß ich mir heute mal was eher Leichtes zu Gemüte führe, dabei stieß ich dann auf diese uckermärkische Apfelweinsorte, die bisher noch nicht von mir probiert wurde: 2020er Kanada Renette – brut – Apfelwein aus der Uckermark, Gutshof Kraatz, Deutschland Das Etikett erzählt auf der Rückseite, daß […]Read Post ›
Ein erneutes Abendessen in Porto und die Aufgabe, einen Wein zu bestellen, der gleichermaßen Fisch wie Fleisch begleiten kann, wobei der Fisch Bacalhau hieß. Nachdem einige weiße Reserven aus dem Douro schon alle ausgetrunken waren, sind wir letztlich bei folgendem Wein gelandet: 2020er [Cuvée] – Vinho Branco – Douro DOC, Quinta das Carvalhas, Douro Es […]Read Post ›
Heute wieder Schaumzeit! Mehr und mehr greift bei uns das Thema „PétNat“ bzw. „Ancestrale“ um sich, eine Form der Schaumherstellung, die mir bis vor ein paar Jahren noch völlig unbekannt war. Was sich zuerst irgendwie alternativ und nicht nicht unbedingt ernsthaft anhörte, stellte sich für mich in den letzten 5 Jahren jedoch als nicht zu […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Ich arbeite mich langsam vor! Auch wenn die 50. Runde nun schon wieder Geschichte ist (da konnte ich leider nicht) und die 51. schon in den Startlöchern steht. Leider war die Nummer 49 nicht so gut besucht, lag wohl zum Einen an dem Termin mitten in den Sommerferien, zum Anderen gab’s auch noch krankheitsbedingte Ausfälle. […]Read Post ›
Gestern mußte mal wieder ein Weinchen aus den Probierkistchen dran glauben, welche ich vor einigen Monaten bei ein paar Winzerbesuchen vor Ort abgestaubt habe: 2020er Welschriesling – Bambule! – trocken – Österreichischer Biowein, Judith Beck, Neusiedlersee Die „Bambule!“-Reihe wird vom Weingut selbst wie folgt definiert: BAMBULE! ist der Name unserer Serie an Weinen, die Krawall […]Read Post ›
Auch mit dem Bericht von der 48. Blindtasting-Runde bin ich natürlich hoffnungslos im Verzug, aber ich bemühe mich, den Rückstand aufzuholen. Wie’s ausschaut, wird es aber erst ab dem 3. Quartal 2023 bezüglich der Zeitnähe meiner Geschreibsel zu den Veranstaltungen eine grundsätzliche Besserung geben. Also bitte weiterhin etwas Geduld haben! Bei dieser Runde ging es […]Read Post ›
Auch wenn’s neben den Massen an Discounter-Soave-Schrott recht viele richtig gute dieser DOC-Vertreter gibt, so sind das in der Regel doch eher fruchtbetonte Weine. Daß es auch anders geht, hat das Weingut Dal Cero mit seiner Tenuta Corte Giacobbe schon bewiesen, gestern gab’s davon einen aktuelleren Vertreter im Glas: 2020er [Garganega] – Roncà – Monte […]Read Post ›
Am zweiten Abend am Zauberwald wurde es höchste Zeit für ein Schaumgetränk: (2020er) Cuvée des 2 Sœurs – brut nature – Champagne [AOP], Champagne Moutard Père & Fils, Champagne Dies ist eine Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot noir, sie wurde im Solera-Verfahren hergestellt und am 27.10.2020 dégorgiert. Im Glas ein leuchtendes […]Read Post ›
Es dürfte in Deutschland nicht so wahnsinnig viele Restaurants / Weinbars geben, in denen auch GGchen offen und glasweise ausgeschenkt werden, in der Weimarer Weinbar wurde jedenfalls der GG-Lokalmatador 2020er Riesling – Naumburger Steinmeister – trocken – Große Lage – GG, Hey, Saale-Unstrut so angeboten, andernfalls hätte ich die nachfolgend beschriebene Erfahrung wohl nicht gemacht: […]Read Post ›
Wenn wir über mehrere Tage unterwegs sind und ganz oder teilweise in Ferienwohnungen übernachten, muß auch immer eine Ration an Weinchen mit. Meist brauch ich davon nicht alle, weil wir ja in der Regel nicht ausschließlich Selbstversorger sind, aber es ist schon ganz beruhigend, „a bissl was G’scheids“ in petto zu haben. In dieser Kiste […]Read Post ›
Wieder war länger nix los mit unseren Weinrunden, aber Ende Juni hat’s dann doch endlich wieder mal geklappt und zwar relativ weit vor den Toren Münchens; aber mit der durchaus schnellen Regio-Verbindung der DB ist das dann doch wieder relativ relativ! Juni? Ja! Da der Putin mir unsäglich viel Arbeit beschert hat (grrr!), hat’s jetzt […]Read Post ›
Gestern fand am Abend und bis in die Nacht ein kleiner Nachbarschaftsbesuch statt, bei dem auch ein paar Fläschchen geköpft wurden, folgende machte den Anfang: 2020er Extra brut – Cidre Cotentin AOP, Theo Capelle, Normandie Das Glas präsentiert ein leuchtendes Orange, sehr feiner und ausdauernder Blubber, nasal trockenes Apfelsaftkonzentrat mit hoher Klarheit, angekündigte Gerbstofffracht, am […]Read Post ›
Es wurde mal wieder höchste Eisenbahn für einen weiteren Winzerei-Wein, nachdem ich Ende April eine stattliche Anzahl von Flaschen vom Hof geschleppt habe. Heute gab’s den ganz billigen 2020er Sauvignon blanc – [Schützener Ungerberg] – trocken – Österreichischer Wein, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Die Farbe ist ein recht helles Strohgelb, fürs Näschen gibt’s […]Read Post ›
Gestern war’s endlich wieder soweit, Wetter und Gelegenheit fügten sich so, daß wir mal wieder per Tretboot auf dem Ammersee rumschippern konnten. Vorher haben wir in Matos Fischladen noch etwas lecker Proviant mitgehen lassen, auf dem Bötchen zwischen den Badegängen haben wir uns dann folgendes Getränk gegönnt: [2020er] Birnen- und Äpfelwein, Staffelter Hof – Jan […]Read Post ›
Nach dem Dänen-Cider ging’s am Königsplatz mit PétNat weiter: 2020er [Cuvée] – Ecume – extra brut – Vin mousseux, Sextant – Julien Altaber, Bourgogne Dieser Schäumer, dessen Flasche übrigens mit einer Kombination aus Verbundkorken plus Kronkorken verschlossen ist, ist eine Cuvée aus Gamay und Aligoté. Es zeigt sich ein leicht rotstichiges Strohgelb, eher verhaltener Blubber […]Read Post ›
Gestern haben wir uns bei schönem Wetter mit Freunden am Königsplatz getroffen und am Rande einer Tanzveranstaltung auf den Stufen der Staatlichen Antikensammlung auch unseren ersten dänischen Cider eingeworfen: 2020er Hip-Hop – Dry-hopped wild fermented Cider, Decideret, Danmark Farblich ein leicht trübes Strohgelb, ordentlicher, sehr feiner Blubber mit maximaler Ausdauer. Riecht zuerst sehr exotisch nach […]Read Post ›
Jetzt, da sich die schönen Tage geradezu jagen, ist der Cidreverbrauch doch recht deutlich, gestern gab’s diesen hier: 2020er Brut – Cidre Cotentin AOP, Theo Capelle, Normandie Das Glas präsentiert ein leicht grünstichiges und ebenso leicht trübes Orangegelb, sehr feiner und ausdauernder Blubber. Nasal zuerst ein kleiner, nicht unangenehmer Stinker, dahinter ein Schüsselchen Obstsalat mit […]Read Post ›
Einen Tag vor dem Wiedereintritt in den „Ernst des Lebens“ haben bei gut 34 °C Lufttemperatur eins der umliegenden Seechen aufgesucht. Ist zwar nicht wie Meer, aber immerhin. Da auch die Wassertemperaturen mittlerweile ziemlich ordentlich sind, mußten wir noch zusätzlich für Abkühlung sorgen: 2020er Cidre Bouché, Famille Dupont, Normandie Ein ganz leicht trübes Gelborange im […]Read Post ›
Als mir in einem der Weinläden, in denen wir uns mit den ganzen Urlaubsflaschen versorgt haben, die ganzen Kreter näher erläutert wurden, kam auch ein Wein zur Sprache, vor dem ich in gewisser Weise gewarnt wurde, denn: 15 Tage maischevergoren in einem 300 l-Tongefäß. Aber da mußte ich natürlich erst recht zuschlagen… 2020er [Vidiano] – […]Read Post ›
Nach dem vorgestrigen kretischen Highlight mußten wir uns erst mal wieder ein bißchen erden: 2020er [Cuvée] – Loumata – dry – Crete PGI, Sinadinakis, Crete Farblich ein helleres Messing, riecht nach sekundärer Kaktusfeige und stark reduzierten Mirabellen, leichte Großholzanmutung. Schmeckt dann auch so, eine relativ kernige Säure holt die eigentlich leicht angedickte Sekundärfruchtseite schön auf […]Read Post ›
Der Weinbau findet auf Kreta hauptsächlich im Bereich südlich von Heraklion und ganz im Osten der Insel statt. Um Rethymno bis an die zugehörige Südküste des gleichnamigen Regionalbezirks findet man zwar auch immer mal wieder Weingärten, aber anscheinend werden die meisten hier produzierten Trauben entweder für den Eigenbedarf genutzt oder an die größeren Weinbaubetriebe um […]Read Post ›
Irgendwie kam das Wetter hier bei uns auch im Mai nicht so richtig in Schwung, der Juni fängt auch nicht besser an, der Eindruck „durchwachsen“ macht sich breit. Gestern war’s dann ausnahmsweise doch recht schön und so mußte natürlich gleich ganz begeistert der nächste Cidre aus der großen Normannenkiste geöffnet werden. [2020er] Brut – Cidre, […]Read Post ›
Schon vor ein paar Wochen waren wir zu einem Geburtstag eingeladen, der Gastgeber hat ein ausgeprägtes Faible für Weine jenseits der Klassik, also konnten wir uns ausmalen, was uns erwartet, zumal wir selbst auch noch ein klein bißchen was dazu beigetragen haben. Da es ein ganz schönes Pensum war und insbesondere das Nachbearbeiten der bei […]Read Post ›
Natürlich mit der uns gebührenden Verspätung haben wir wieder eine WRINT-Online-Weinverkostung offline mitgemacht; diesmal gab’s drei Weine aus Spanien und Portugal, einen engeren thematischen Zusammenhang gab’s bei dieser Folge nicht. Die Weine stammten von dem kleinen Händler „Zwei in Zwanzig“, als Gratis-Beigabe gab’s dann noch zwei Konservendöschen, eins mit Pulpo und eins mit Mejillones, welche […]Read Post ›
Wenn ich und viele andere über Wein schreiben, dann handelt es sich bei den Berichtsobjekten in der Regel um Erzeugnisse, die in ihrer Gesamtheit mengenmäßig vielleicht 5 oder maximal 10 % des gesamten Weinmarktes ausmachen. Der Löwenanteil wird von Leuten getrunken, die aus der Sicht eines Nerds oder Geeks aka Weinverrückten eher mäßig bis kaum […]Read Post ›
Gestern Abend haben wir fern der Heimat noch ein kleines Schäumerchen aufgemacht: 2020er [Cuvée] – Pet‘ Sec – Méthode Ancestrale – Vin de France, Les Capriades, Loire Das ist übrigens die erste Blubberflasche, die mir mit einem „Zork SPK“-Verschluß entgegenkam, das ist anscheinend eine australische Erfindung, die zum einen korkfrei auskommt, weiterhin ist das nach […]Read Post ›
Anläßlich des gestrigen Spontanbesuchs einer meiner langjährigen Weinkumpane habe ich dann noch ein Experiment aus dem Keller gezogen, von dem ich überhaupt nicht wußte, auf was ich mich (bzw. uns) da einlasse, denn die Slowakei ist weintechnisch in ihrer Gesamtheit bis dato ein weitgehend unbeschriebenes Blatt für mich: 2020er [Cuvée] – Rebela Rosa – Víno […]Read Post ›
Gestern war’s endlich mal wieder schön genug, um am späteren Nachmittag -also „afterwork“- eine Apfelbrause im Garten aufzumachen: 2020er Cuvée Louise Gautier – Cidre, Ferme de la Sapinière, Normandie Diese Cuvée ist Louise Gautier gewidmet, sie war die Großmutter des Cidrerie-Inhabers und erreichte das biblische Alter von 105 Jahren. Orangegelb im Glas, mäßiger, anfangs recht […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen waren wir nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder bei unserem örtlichen Griechen zum Essen und haben dabei ein Weinchen bestellt, das zumindest auf dem vorderen Etikett nur mit so komischen griechischen Buchstaben daher kommt. Davon kenne ich im Prinzip zwar die meisten, da diese ja gerne auch als mathemathische und / […]Read Post ›
Auch wenn der ehemalige Betriebsleiter des Weinguts Balthasar Ress nunmehr schon seit einiger Zeit andere Wege auf der anderen Rheinseite geht, sind m.E. seine Fußstapfen bei den Weinen nach wie vor gut erkennbar. Das gilt insbesondere auch für die Riesling-Basis: 2020er Riesling – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Farblich ein helles […]Read Post ›
Nachdem sich die WRINT-Online-Weinverkostungen mittlerweile zu einer festen Größe in unserem Weinleben entwickelt haben, war dieses mal (wie fast immer mit ordentlicher Verspätung, ich höre mir beim Schreiben gerade die 101. Folge an, die zugehörigen Weine warten derweil noch im Keller…) die 100. Flaschen-Folge mit Weinen aus Portugal dran. Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum auch an […]Read Post ›
Die Online-Weinverkostungen sind ja schon länger mehr oder weniger regelmäßiger Bestandteil meines Weinlebens, zu Pandemiezeiten hat sich das noch verdichtet, da sich die Angebote zum Einen vervielfacht haben, die gewohnten privaten Weinrunden im größeren Kreis jedoch stark eingedampft wurden. Mittlerweile ist der Hype gefühltermaßen wieder stark abgeflaut und es bleiben diejenigen Formate übrig, die sich […]Read Post ›
Im Weinviertel wurde vor bald 20 Jahren die erste DAC-Regelung in Österreich eingeführt, die seither ausnahmslos dem Grünen Veltliner vorbehalten ist, da man diesen als DIE typische Rebsorte der Region gesehen hat. Dabei haben andere Sorten -wie z.B. der einst sehr weit verbreitete Welschriesling- ebenso eine mehr oder weniger lange Tradition in der Ecke, diese […]Read Post ›
Gestern paßte das Regionspairing Essen zu Wein mal wieder, folgender Wein durfte die bei uns sehr sehr beliebte und dementsprechend häufig nachgefragte portugiesische Fischsuppe aka Calderada begleiten: 2020er Loureiro – Melgaço – Muros Antigos – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho Farblich hier ein helles Messing, fürs Näschen gibt’s einen unplakativen Mix aus Melonen und […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit, zu Schnitzelchen habe ich dann völlig untypisch, aus meiner Sicht aber wunderbar passend folgende Flasche ausgesucht: (2020er) Cuvée Salomé – Rosé – brut – Deutscher Sekt, Friedrich Becker, Pfalz Farblich ein intensives Kupfer, mittelfeine, ausdauernde Perlage. Riecht nach Johannisbeerhörnchen (gibt’s sowas?), etwas karamellisierte Waldhimbeere und Grapefruit. Schmeckt auch erst mal so, […]Read Post ›
Es ist nun schon eine ganze Weile her, daß wir eine Runde mit nicht ganz alltäglichen Weinen veranstaltet haben, bei der das Thema schlicht „Riesling schräg“ lautete. Das war kurz vor meinem letzten Urlaub, so daß ich erst jetzt dazu gekommen bin, mein Geschreibsel zu den Weinen hier in Form zu bringen: 1. Wein: [2020er] […]Read Post ›
Es scheint jetzt doch so langsam Frühling zu werden, jedenfalls steigt die Lust auf frisch-knackige Terrassenweine, die nicht unbedingt den ganz großen Anspruch erfüllen müssen, dafür aber mit einer klaren Struktur und ohne künstliche Geschmacksbeigaben die Laune heben. Dazu gehört auch einer meiner billigsten Weine im Keller, er entstammt kaufmännisch gerundet der 6 Euronen-Klasse: 2020er […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 