Heute war es Zeit, mal wieder eine neue Rebsorte -in reinsortig- zu probieren, damit wir irgendwann mal die 200 voll machen können. Zu einem iberischen Fischgericht kam uns dazu folgendes Fläschchen gerade recht: [2017er] [Vinyater] – VY – Vino [da Mesa], Partida Creus, Catalunya Farblich ein helleres und doch leicht giftiges Goldgelb, riecht nach grünem […]Read Post ›
Natürlich mit der uns gebührenden Verspätung haben wir wieder eine WRINT-Online-Weinverkostung offline mitgemacht; diesmal gab’s drei Weine aus Spanien und Portugal, einen engeren thematischen Zusammenhang gab’s bei dieser Folge nicht. Die Weine stammten von dem kleinen Händler „Zwei in Zwanzig“, als Gratis-Beigabe gab’s dann noch zwei Konservendöschen, eins mit Pulpo und eins mit Mejillones, welche […]Read Post ›
Um nicht ausschließlich bei den normannischen Cidres hängenzubleiben, hab ich mittlerweile auch ein bißchen was aus anderen Ländern beschafft, bis dato aus Spanien und Dänemark. Mal sehen, wie sich asturischer Sidra so bewährt: oJ Sidra extra ecológica, Viuda de Angelón, Asturias Ein leuchtendes Altgold im Glas, sehr feiner und nachhaltiger Blubber. Riecht unplakativ nach Apfelsaftkonzentrat […]Read Post ›
Heute wieder Blubbertime, diesmal einer aus einer Gegend, aus der ich noch fast gar keine Weine, geschweige denn Schaumweine probiert habe; ich hatte also überhaupt keine Ahnung, auf was ich mich da einlasse: 2019er [Cuvée] – Fetiche – Natural Sparkling Wine, Bodegas & Viñedos Sentencia, Valencia Das Ganze ist übrigens eine Cuvée aus 80 % […]Read Post ›
Gestern wurde das erste mal in diesem Jahr der Grill angezündet. Es kamen einfach ein paar Nermbercher Rostbrodwerschd zur thermischen Behandlung auf den Rost; dazu würden die meisten Leute wahrscheinlich Bier trinken, und die, die sich Wein dazu einbilden, öffnen vermutlich mehrheitlich fränkischen Silvaner. Genau den konnte ich mir jedoch eher nicht als Begleitung vorstellen, […]Read Post ›
Gestern schon wieder so ein Wein, der für mich schwer hinsichtlich seiner Essenskompatibilität einschätzbar war, aber wer nicht wagt, der nicht gewinnt: 2018er Xarel·lo – Torrentera – Perill blanc – [Vino de Mesa], Clos Lentiscus, Catalunya Die Reben stammen übrigens aus einer 1940 bepflanzten Anlage namens „La Torrentera“ im Naturpark „Massís del Garraf“. Messingtrüb liegt […]Read Post ›
Hier mal wieder ein Nicht-Cava aus Katalonien, bei dem ich mir aufgrund des sehr geringen Allohol-Gehalts nicht so ganz sicher war, auf was ich mich da einlasse: 2017er Montònega – Núria – Método Ancestral, Clos Lentiscus, Catalunya Montònega ist übrigens ein Synonym für Parellada, dies ist eine der üblichen Cuvéepartner für spanische Cavas. Im Glas […]Read Post ›
Schon wieder Gruppentrinken! Eigentlich war die dritte Runde, in der ich ausschließlich Weine von Winzerinnen öffnen wollte, schon im letzten Jahr angedacht, widrige Umstände haben jedoch zu einer kleinen Verzögerung geführt. Aber jetzt war’s soweit, ich hatte insgesamt 14 Weine von verschiedenen Frauen aus der Weinbranche am Start, von denen wir letztlich 8 geöffnet haben, […]Read Post ›
Aus Spanien -zumindest vom Kontinent- hab ich zur Zeit allenfalls eine Handvoll Stillweine im Keller, Schaum schon etwas mehr und dann noch Inselweine. Heute gab’s meinen aktuell letzten Galizier zum Essen: 2017er Treixadura-Albariño-Godello – Ribeiro DO, Ramón do Casar, Galicia Farblich ein recht sattes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s sowas wie gelbe, gereifte Lychee (stell ich […]Read Post ›
Gestern habe ich mal wieder ein Experiment gewagt. Roter Schaum ist mir bisher mehrheitlich als „nicht mein Ding“ aufgefallen, lediglich ein portugiesischer Baga-Schaum hat’s bei mir bis dato in die Nachkaufriege geschafft. Jetzt dachte ich, ich könnte sowas mal aus der Riege der Naturinger probieren, vielleicht ist das ja was: [2018er] [Garrut] – GT – […]Read Post ›
Gestern ein Blubberwasser, welches offensichtlich den Namen einer Frau trägt, mit einer gewissen Wahrscheinlichkeit eine Liebeserklärung des Winzers an die solarisierte Schönheit auf dem Etikett, ein Herz auf der Oberseite des Korkens stützt diese These, meine ich. Kann aber natürlich auch ganz anders sein… 2016er Cartoixà vermell – Núria – Método Ancestral, Clos Lentiscus, Catalunya […]Read Post ›
Von meinen vor einiger Zeit hauptsächlich für Kochzwecke gekauften Pandemie-Rabattweinen habe ich heute die erste Flasche des 2012er Mencía – El Pájaro Rojo – Bierzo DO, Finca Losada, Castilla y León entnommen, um damit ein Blaukraut zu verfeinern. Aber zuerst natürlich die obligatorische Qualitätsprobe: Schwarzrot und fast undurchsichtig im Glas, an den Rändern eine leichte […]Read Post ›
Wenn man aus der Naturweinecke blind was bestellt, ist das in der Regel deutlich wundertütiger als bei den konventionellen Weinen. So war ich denn auch bei folgendem Wein auf alles Mögliche gefaßt, zumal ich die Rebsorte bisher nicht reinsortig kannte, sondern nur als Cuvéepartner in katalanischen Cavas. Also mal sehen: [2017er] [Xarel·lo] – XL – […]Read Post ›
Zum Grillen wird wahrscheinlich mehrheitlich Rotwein verklappt, auch bei uns ist das nicht anders, soweit es sich nicht um eine reine Fischgrillerei handelt. Gestern hatte ich aber keine Lust auf was Rotes, so hab ich überlegt, was der Zweitkeller an weißen Alternativen bietet und nur eine gefunden: 2017er Listán blanco – Monte – Vino de […]Read Post ›
Den heute nochmal probierten Wein habe ich zwar erst vor wenigen Wochen beschrieben, allerdings war der 2018er Hondarrabi zuri – Hondarrabia – Getariako Txakolina DO, Hiruzta, País Vasco da schon zwei Tage offen. Jetzt als Ergänzung noch mein Eindruck frisch aus der Flasche: Immer noch ein dunkleres Strohgelb im Glas, fürs Näschen gibt’s etwas verhalten […]Read Post ›
Eigentlich hätte ich zum gestrigen Essen eher zu Pinot noir (oder auch Trousseau) gegriffen, aber die letzten Tage haben mir einige PN’s in die Gläser geschwappt, so daß ich nun dezidiert nach was Anderem gesucht habe: 2018er [Cuvée] – Táganan – Tinto – Vinos Atlanticos, Envinate, Islas Canarias Die ist übrigens eine Cuvée aus Negramoll, […]Read Post ›
Nach vier arbeitsreichen und dadurch bedingt weinfreien Tagen gab’s heute eine schäumende Belohnung: 2013er [Sumoll] – Blanc – brut nature – Penedès DO, Clos Lentiscus, Catalunya Sumoll ist übrigens eine recht rare rote Rebsorte, die in Spanien auf gerade mal noch ca. 15 ha Fläche kultiviert wird. Im Glas ein dunkleres Braunorange, sehr feiner und […]Read Post ›
Hier eine erneute Rebsortenpremiere für mich: Diego (offizieller Name Vijariego blanco) wird ausschließlich auf den Kanarischen Inseln angebaut und auch wenn ich keine Ahnung hatte, was mich da genau erwartet, bin ich ausgehend von den positiven Erfahrungen (nicht nur) mit den weißen Sachen des Guts mal das Risiko eingegangen, diesen Wein zu schwarzen Nüdelchen mit […]Read Post ›
Ich habe schon einmal nicht schlecht gestaunt, wie sehr sich Vulkan und Altlantik geschmacklich in einem Wein niederschlagen können; bereits vorletzte Woche haben wir getestet, ob das auch bei diesem -etwas einfacheren- Fläschchen funktioniert: 2017er Negramoll – La Palma DO, Victoria E. Torres Pecis, Islas Canarias Die Trauben für diesen Negramoll (ein Synonym für Tinta […]Read Post ›
Am Samstag fand nunmehr die zweite Runde mit dem Thema „Meedels-Weine“ statt, leider aufgrund der gerade herrschenden allgemeinen Verunsicherung mit reduzierter Besetzung… Zu Beginn gleich drei Flaschen von einem Weingut, alles Ortsweine aus dem gleichen Jahrgang, die wohl auch weitestgehend identisch vinifiziert wurden; daher ergab sich die Möglichkeit, mal die Unterschiede verschiedener Lagen, die sich […]Read Post ›
Mein Lieblingsmetzger ist ein fahrender Geselle, der mit seinem roten Gefährt immer Mittwochs bei uns in der Nachbargemeinde Stellung bezieht. Neulich wurden uns zum Einkauf auch noch die beiden abgebildeten Viertelflaschen (0,187 l) gratis zum Probieren mitgegeben. Das Ganze ist eine Promotion-Aktion von Freixenet gewesen, bei der der Metzger nur mit ein paar Fotos „beweisen“ […]Read Post ›
Gestern habe ich aushäusig noch was zum Kochen gebraucht, eins der möglichen Opfer war eine Flasche oJ [Cuvée] – Carta Nevada – Premium – seco – Cava [DO], Freixenet, Catalunya Ist übrigens aus den dortigen Standardsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada gemacht; wie lange genau die Flasche dort schon rumlag (mindestens zwei Jahre), bzw. wann sie […]Read Post ›
Ich weiß, ich bin spät dran, denn schon am letzten November-Samstag fand in Würzburg eine privat organisierte Runde mit einer ganzen Latte von Schaumweinen statt, mehrheitlich Winzer-Champagner mit eher geringer bis gar keiner Dosage, zum Vergleich dann noch zwei Champagner der „Grandes Marques“, ein Italiener, zwei Deutsche und zwei Spanier: 1. Schäumer: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Heute wurde für die aushäusige Risotto-Herstellung ein Weinchen benötigt, es fand sich dann folgendes Fläschchen, welches mal als Geschenk seinen Weg dorthin fand: oJ [Cuvée] – Carta Nevada – Premium – extra dry – Cava, Freixenet, Catalunya Dieser Schäumer ist übrigens eine Cuvée aus Paralleda, Macabeo und Xarel·lo. Die Farbe ist ein helleres Messinggelb, deutliche […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät dran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Am letzten Tag unseres Fuerteventura-Aufenthalts haben wir uns nochmals unseren improvisierten Sektkühler samt Inhalt geschnappt und haben dann diese Flasche am Sandstrand geleert: 2015er Chardonnay – Gran Plus Ultra – brut nature – Reserva – Cava, Codorníu, Catalunya Im Glas ein mittleres Goldgelb, deutliche Perlage mit einiger Beständigkeit, in der Nase viele mürbe Äpfel, ein […]Read Post ›
Nachdem unser erster Urlaubswein auf Fuerteventura eine rechte Pleite war, haben wir eine zweite Probierflasche von diesem Gut immer wieder nach hinten geschoben, bis sie irgendwann mal „weg“ mußte: 2017er Listán negro y Negramoll – Viña Norte – Tinto joven – Tenerife Tacoronte-Acentejo DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Die Farbe ist ein mittleres Kirschrot, […]Read Post ›
Im Laufe unseres Fuerteventura-Aufenthalts gab’s noch einen roten „El Grifo“-Wein, die Winzerei hat auf den Etiketten ein etwas juxiges, dreibeiniges Wesen abgebildet, welches den gängigen Übersetzungen „Hahn“ oder „Greif“ nicht so wirklich entspricht… 2017er Listán negro – 1775 – Lanzarote DO, El Grifo, Islas Canarias Im Glas ein mittleres Kirschrot mit ebensolcher Transparenz, fürs Näschen […]Read Post ›
Zu einem etwas deftigeren Gericht haben wir uns gestern wieder was vom Festland gegönnt: 2015er [Cuvée] – Predicador – Rioja DOC, Bodega Contador, Rioja Dieser Rioja besteht aus 93 % Tempranillo, 3 % Garnacha, 2 % Graciano und 2 % Mazuelo. Sehr dunkles Granatrot mit geringer Transparenz im Glas, in der Nase recht viel dunkle […]Read Post ›
Biowein gibt’s auf Fuerteventura auch zu kaufen: 2017er [Cuvée] – Blanco Seco – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Dieser Biowein besteht aus Diego, Malvasía volcanica und Moscatel. Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, in der Nase leicht Rosen, weiters Ugli und gelbe Pitahaya. Am Gaumen kommen noch Zitrone und Limette dazu, auf der mineralischen […]Read Post ›
Ich habe mich beim Aufenthalt auf Fuerteventura weitgehend von canarischen Weinen „ernährt“, aber ein paar Festlandweine gab’s auch, u.a. diesen hier: 2017er Albariño – Rías Baixas DO, Bodegas Vionta, Galicia Im Glas ein dunkleres Strohgelb, in der Nase erst recht verhalten, dann Kaktusfeige und erst grüne, dann gelber werdende Äpfel, noch später auch Speckstein. Am […]Read Post ›
Der nächste Versuch auf der Canaren-Insel war ein 2018er [Cuvée] – Monte Lentiscal – Gran Canaria DO, Bodegas Plaza Perdida, Islas Canarias Dieser Wein ist eine Cuvée aus Listán blanca, Malvasía und Albillo. Im Glas ocker bis apricot, in der Nase eine Mischung aus belegtem, leicht gerbstoffigen Pfirsich und Physalis, am Gaumen recht pflaumenweinig mit […]Read Post ›
Die Appartmentküche verfügte über mehrere Glasschüsseln unterschiedlicher Größe, mit den kleinen wurden einige Eisklötze hergestellt, die Salatschüssel diente als Sektkühler, geht auch recht gut… oJ [Cuvée] Barroco – brut – Cava, Freixenet, Catalunya Das Ganze ist übrigens eine Cuvée aus Xarel·lo, Macabeu und Parellada. Im Glas ein helleres Strohgelb mit leicht grünlichem Touch, mittelgroße Bläschen […]Read Post ›
Der nächste geöffnete Urlaubswein war der 2018er Listán negro – el Ancón – Tinto joven – Tenerife Ycoden Daute Isora DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Im Glas Rubinrot mit violettem Schimmer und mittlerer Transparenz, nasal gibt’s Amarenakirschen und Walderdbeeren, ganz dezent altes, graues Fichtenholz. Am Gaumen wenige Tanninchen, im Ansatz etwas adstringierend, wieder hellere […]Read Post ›
Nach dem ersten Lanzarote-Malvasia in halbtrocken bzw. halbsüß haben wir uns mal an die trockene Seite dieser Rebsorte gewagt: 2018er Malvasía Volcánica – Hazienda – seco – Lanzarote DO, El Grifo, Islas Canarias Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, bukettmäßig gibt’s Zitronenschale, etwas Estragon sowie Löwenzahn, am Gaumen kommt noch eine Limette dazu, weiters ein […]Read Post ›
…der zweite Osterurlaubswein kam von Lanzarote: 2018er Malvasía Volcánica – semidulce – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Im Glas ein recht helles Strohgelb, in der Nase kräuterig-floral begleitete Pampelmusenschalen, am Gaumen wiederholt sich diese Aromatik, ergänzt durch ein animierendes Grapefruitbitterchen, die Restsüße ist durchaus beachtlich, durch die ordentliche Säure, die Zitrusaromatik und das Bitterchen […]Read Post ›
Vielleicht hat sich so mancher schon gewundert, warum sich hier gerade für meine Verhältnisse etwas wenig tut; die simple Erklärung ist, daß ich im Urlaub bin. Zudem in einer Gegend, in der das Thema Wein vor Ort so gut wie nicht präsent ist, nämlich auf Fuerteventura. Auf dieser Insel wird anscheinend im Norden zwar irgendwo […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der es die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus […]Read Post ›
Heute gab’s mal einen Anlaß, eine Geschenkflasche zu öffnen, welche während eines Spanienurlaubs erworben und mir dann mit der verhaltenen Bitte um meine mehr oder weniger profunde Meinung mitgebracht wurde: 2015er Familia Valdelana – Crianza – Rioja DOC, Bodegas Valdelana, Rioja Dieser Wein ist eine Cuvée aus 95 % Tempranillo und 5 % Mazuelo. Der […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Gestern fand mal wieder eine Wein am Limit-Live-Verkostung statt, zu der ich mir das entsprechende Paket bestellt habe, ohne zu wissen, wer überhaupt dran teilnehmen kann oder mag. Die Weine fand ich generell recht interessant, da ich teils von den Gütern schon andere Sachen bzw. Jahrgänge sehr schön fand oder mir die Gegend -Jura- kürzlich […]Read Post ›
Für eine kleine technische Dienstleistung in der Nachbarschaft bin ich in Form von frisch gejagtem Wildschweingulasch entlohnt worden. Da dachte ich mir, daß der vor einiger Zeit geschenkte Spanier 2013er Palador – Crianza – Cuvée – Rioja DOC, Bodegas Valdelana, Rioja ganz gut passen könnte, der laut Rückenetikett eine Cuvée aus Tempranillo und Mazuelo ist. […]Read Post ›
Heute gab’s aushäusig Tapas, dazu gab’s dann auch entsprechenden Wein in roter Farbe: 2012er [Cuvée] – Azagador – Crianza – La Mancha DO, Pago de la Jaraba, Castilla-La Mancha Dies ist eine Cuvée aus 80 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot. Im Glas ein dunkleres Rubinrot, mäßig transparent. Für die Nase […]Read Post ›
Gestern war ich auf einer schönen Geburtstagsfeier, bei der der Jubilar zu unserer großen Freude auch mit seinen Bandmitgliedern Live-Musik geboten hat. Es wurde auch einiges kulinarischen Genüssen direkt von der Baleareninsel Mallorca importiert. Das Highlight für mich von dort ist immer die Sobrasada, eine Streichwurst, in der unglaublich viel Paprika drin ist. Die gab’s […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 14 statt, diesmal im Münchener Umland. Das Thema war nach längerer Zeit wieder mal rebsortenspezifisch, es lautete „Sauvignon Blanc“. Da konnte ich zur Abwechslung aus dem Vollen schöpfen, da mein Keller diesbezüglich schon ein bißchen was hergibt… Prolog: Zum Einstieg aber erst mal was zum Anstoßen: Wein A: […]Read Post ›
Heute mal wieder was aus einem Supermarkt, in diesem Fall vom Edeka; dessen Netzadresse ist sogar „für weitere Informationen“ auf dem Rückenetikett vermerkt: 2015er Verdejo – La Almendrera – Finca de la Vega – Rueda D.O., Bodegas Val de Vid, Rueda Allerdings gibt es diesen Wein auch aus anderen Quellen. „La Almendrera“ ist anscheinend eine […]Read Post ›
Neulich war jemand aus meinem engeren Umfeld für ein paar Tage in Barcelona und hat aus der Stadt Antoni Gaudís einiges an kulinarischen Köstlichkeiten der Region mitgebracht. Für die Daheimgebliebenen gab es dann für gestern eine Einladung zur Vernichtung der ganzen Leckereien; dazu standen auch einige spanische Flaschen bereit, die allerdings hier gekauft wurden. Wenn […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 