Heute war mal wieder „weg muß Tag“, also wurde etwas aufgemacht, dem ich bei der letzten Begegnung kein allzu langes Leben mehr orakelt habe: 2016er Alvarinho – Monção e Melgaço – Muros Antigos – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho Ein ziemlich sattes Goldgelb zeigt sich da im Glas, geruchsseitig gibt’s mit etwas Anlauf sehr […]Read Post ›
Ein erneutes Abendessen in Porto und die Aufgabe, einen Wein zu bestellen, der gleichermaßen Fisch wie Fleisch begleiten kann, wobei der Fisch Bacalhau hieß. Nachdem einige weiße Reserven aus dem Douro schon alle ausgetrunken waren, sind wir letztlich bei folgendem Wein gelandet: 2020er [Cuvée] – Vinho Branco – Douro DOC, Quinta das Carvalhas, Douro Es […]Read Post ›
Aus Portugal habe ich noch nicht sooo viele Naturweine getrunken; wenn man sich das Angebot dieses Weingenres bei nicht-portugiesischen Händlern so anschaut, könnte man meinen, daß es da nicht so wahnsinnig viel Auswahl gibt. Heute waren wir in Porto -aus anderen Gründen- in der Rua del Miguel Bombarda unterwegs und sind da gleich auf zwei […]Read Post ›
Gestern sind wir einer Empfehlung unseres Reiseführers gefolgt und haben uns im Restaurant Almeja das Menü „10 Moments“ gegönnt, im Laufe des Abends wurden es dann aber doch 13 Momente, alle äußerst gelungen, der Koch João Cura spielt gekonnt mit teils recht ungewöhnlichen Kombinationen, die Gerichte leben von einer Spannung der unerwarteten Aromen, von würzig […]Read Post ›
Die beste Frau von allen fragte, ob ich sie nicht über ein verlängertes Wochenende nach Porto begleiten könnte; ja wenn’s denn unbedingt sein muß… 😉 Zum Glück ist auch ein Reiseführer im Gepäck, der von zwei „Portuense“-Schwestern geschrieben wurde und anscheinend somit frei von jeglichen, typischen Touri-Adressen ist. So wurde auch unser erstes Abend-Lokal „Abadia“ […]Read Post ›
Heute ein Wiederschmeck mit einem Wein, der seit der Erstöffnung gut 5 Jahre Zeit hatte, sich wie auch immer zu entwickeln: 2015er Encruzado – O Œnólogo – Sub-Região Serra da Estrella – Dão DOC, Casa da Passarella, Beiras Farblich ein strahlendes Goldgelb, anfangs riecht der Wein fast muffig, nach ausreichender Belüftung schwindet der Muff komplett, […]Read Post ›
Wir haben’s mal wieder nicht geschafft, eine WRINT-Online-Weinverkostung live mitzuerleben, so lagen die drei Flaschen fast auf den Tag genau noch 5 weitere Monate im Keller, bis wir sie in mittelgroßer Runde endlich geöffnet haben. Aber nicht nur die, denn es gab das Verkostungspaket auch in einer Variante mit 3 Sardinenkonserven, die zum jeweiligen Fläschchen […]Read Post ›
Gestern war’s höchste Zeit, mal wieder was Blubberiges zu öffnen, diesmal wieder ein bis dato völlig unbekanntes Versuchskaninchen aus Portugal: [2019er] [Cuvée] – bruto – Bairrada DOC, Vadio, Beiras Dies ist eine Cuvée aus den weißen autochtonen Rebsorten Bical und Cercial sowie der roten Baga, das Dégorgement fand im September 2020 statt. Ein leicht blasses […]Read Post ›
Heute mal ein Weinchen, das ich schon seit 6 Jahren nicht mehr angefaßt habe, ich vermute mal, daß er nunmehr im soliden Erwachsenenstadium angekommen ist. Wobei ich anmerken möchte, daß die meisten hierzulande erhältlichen Vinho Verdes aus den eher unteren Preissegmenten eher nicht für solche Lagerexperimente gemacht sind, aber in diesem Fall sollte es doch […]Read Post ›
Am gestrigen Feuerschalenfeuer angekommen, mußte dieses 0,5er Fläschchen dran glauben: 2015er Bical – Post-Quercus – Vinho Branco, Filipa Pato, Beiras Es zeigt sich ein trübes Messing mit orangem Einschlag, riecht nach mosstiger Physalis mit ordentlich Gerbstoff, dazu Früchtetee und getrocknete Apfelringe. Am Gaumen kommt im ersten Moment ein bißchen getrocknete Paprika dazu, dann ein Umschwung auf roten […]Read Post ›
Gestern mußte für die beste Frau von allen nach einigen Cidres mal wieder ein weiniger Schaum ins Glas: 2019er Loureiro – Ancestral – Pét Nat – Pequenos Rebentos – Vinho de Portugal, Márcio Lopes, Minho Die Weine der Weinlinie „Pequenos Rebentos“ stammen alle aus der Subregion Monção e Melgaço im Vinho Verde-Gebiet, das Weingut selbst […]Read Post ›
Natürlich mit der uns gebührenden Verspätung haben wir wieder eine WRINT-Online-Weinverkostung offline mitgemacht; diesmal gab’s drei Weine aus Spanien und Portugal, einen engeren thematischen Zusammenhang gab’s bei dieser Folge nicht. Die Weine stammten von dem kleinen Händler „Zwei in Zwanzig“, als Gratis-Beigabe gab’s dann noch zwei Konservendöschen, eins mit Pulpo und eins mit Mejillones, welche […]Read Post ›
Als Vorspiel zu frisch eingeschmuggelten Bareida Brødwerschd gab’s heute die letzte Flasche des (2017er) [Cuvée] – 3B – Blanc de blancs – brut nature – Sparkling Wine, Filipa Pato, Beiras Die Farbe ist ein sattes Goldgelb, mitteldichter, sehr feiner und ausdauernder Blubber. Riecht nach frischem, herben und auch leicht chininbitteren Backapfel (sic!), auch etwas Koriandersaat. […]Read Post ›
Nachdem sich die WRINT-Online-Weinverkostungen mittlerweile zu einer festen Größe in unserem Weinleben entwickelt haben, war dieses mal (wie fast immer mit ordentlicher Verspätung, ich höre mir beim Schreiben gerade die 101. Folge an, die zugehörigen Weine warten derweil noch im Keller…) die 100. Flaschen-Folge mit Weinen aus Portugal dran. Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum auch an […]Read Post ›
Gestern paßte das Regionspairing Essen zu Wein mal wieder, folgender Wein durfte die bei uns sehr sehr beliebte und dementsprechend häufig nachgefragte portugiesische Fischsuppe aka Calderada begleiten: 2020er Loureiro – Melgaço – Muros Antigos – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho Farblich hier ein helles Messing, fürs Näschen gibt’s einen unplakativen Mix aus Melonen und […]Read Post ›
Es scheint jetzt doch so langsam Frühling zu werden, jedenfalls steigt die Lust auf frisch-knackige Terrassenweine, die nicht unbedingt den ganz großen Anspruch erfüllen müssen, dafür aber mit einer klaren Struktur und ohne künstliche Geschmacksbeigaben die Laune heben. Dazu gehört auch einer meiner billigsten Weine im Keller, er entstammt kaufmännisch gerundet der 6 Euronen-Klasse: 2020er […]Read Post ›
Der erste Wein „past Cuba“ war gestern nach langer Rückreise der 2014er Field Blend – Tinto – Reserva – Douro D.O.C., Quinta do Vallado, Douro Farblich ein dunkles Rubinrot mit violettem Touch, riecht straff dunkelbeerig nach Brom-, Heidel- und Preiselbeeren, rote Pflaumen und schwarze Johannisbeeren sind auch erkennbar, dazu Kakao, etwas Kaffee, leicht Leder und […]Read Post ›
Zur Calderada hatte ich heute tatsächlich mal was regional Passendes im Glas, da ich den Zweitkeller vorausschauenderweise entsprechend präpariert habe: 2018er Alvarinho / Trajadura – Torre de Menagem – Monção e Melgaço – Vinho verde DOC, Quintas de Melgaço, Minho Farblich ein leuchtendes Goldgelb mit ganz leichtem Grünstich, nach dem Einschenken perlt’s noch deutlich. Geruchlich […]Read Post ›
…findet ein von einem unserer Blindtasting-Rundenmitglieder der ersten Stunde veranstaltetes Essen statt, zu dem die Gäste dann zu den einzelnen Gängen ein hoffentlich passendes Weinchen mitbringen. Seuchenbedingt mußte der 2020er Termin leider ausfallen, aber in 2021 ging’s mit fast gleicher Menüfolge endlich wieder. Mein Bericht ist nur leider etwas spät dran, ich hab schon mit […]Read Post ›
Wenn ich mit der besten aller Frauen ein Weinchen vernichte, frage ich sie normalerweise immer, was sie meint im Glas zu haben. Jetzt wurde der Spieß mal umgedreht, sie hat was aus meinem Hauptkeller entnommen und ich mußte erraten, was es ist. Geglänzt habe ich bei dem Roten nicht, es dauerte eine Weile, bis ich […]Read Post ›
Diesmal hab ich zum Essen -eine hier regelmäßig eingeforderte Caldeirada (portugiesische Fischsuppe)- tatsächlich einen regional passenden Wein im Zweitkeller parat gehabt: 2016er Moscatel Galego branco – Prima – Douro D.O.C., Quinta do Vallado, Douro Im Glas haben wir ein sehr helles Goldgelb, das Näschen bekommt’s mit einer kleinen, aber feinen Frühlingswiese mit vorrangig gelben Blumen […]Read Post ›
Gestern ergab sich eine willkommene Gelegenheit zur Verklappung eines etwas dichteren Rotweins, die ich natürlich gleich schamlos genutzt habe: 2014er [Cuvée] – Superior – Quinta do Orgal – Douro D.O.C., Quinta do Vallado, Douro Im Glas zeigt sich ein kaum transparentes Rubinrot ohne jegliche Alterungsfärbung, bukettmäßig gibt’s einen Pflaumenmix von frisch bis ankompottiert, Brom- und Preiselbeeren […]Read Post ›
Vor einiger Zeit hab ich ja mal einige deutlich rabattierte Weine bei einem meiner Weinhändler auf Verdacht erworben, dabei dachte ich mir, daß das im Zweifelsfall schon als Kochwein taugen würde. Mangels anderer Alternativen im Zweitkeller wurde heute primär zur Nutzung in der Küche folgender Portugiese geöffnet: 2018er Avesso – Muros Antigos – Escolha – […]Read Post ›
Heute paßte folgender weiße Portugiese erneut zum Essen, jedenfalls war das der Plan: 2016er [Cuvée] – Catarina – Vinho branco – Vinho regional Península de Setúbal, Bacalhôa, Setúbal Farblich ein mittleres Goldgelb, riecht nach grüner Koch- und roter Eßbanane sowie Nektarinen, ganz leichte Großholzanmutung. Schmeckt dann deutlich frischer als angekündigt, die recht muntere Säure und […]Read Post ›
Heute wurde die erste Flasche einer ganzen Reihe von Weinen geöffnet, die ich in erster Linie als Kochweine gekauft habe, sie waren alle deutlich preisreduziert zu haben, eigentlich generell unter 5 Euronen je Flasche. Mal sehen, ob die Sachen ggf. auch noch mehr drauf haben: 2019er [Cuvée] – Escolha – Muros Antigos – Vinho Verde […]Read Post ›
In letzter Zeit hatte ich ja des öfteren „Relaunches“ von Weinchen, die seit der Erstbegegnung mehr als 4 Jahre Zeit zur Weiterentwicklung hatten, hier wieder sowas: 2010er [Cuvée] – Tinto – Bairrada D.O.C., Ataíde Semedo, Beiras Farblich ein fast undurchsichtiges und recht dunkles Rubinrot mit ganz dezentem Braunstich. Riecht in erster Linie nach würzigem (Süß-) […]Read Post ›
Nach dem normalen „Terras do Avô“ haben wir uns am letzten Abend auf der Insel noch den „Eins-drüber-Wein“ des Gutes gegönnt: 2017er Verdelho – Grande Escolha – Terras do Avô – D.O.P. Madeirense, Seixal Wines, Madeira Farblich ein leicht grünliches Strohgelb, riecht nach Kaktusfeige, Guave und einem kleinen Blumentopf (oder auch Levada mit stagnierendem Inhalt […]Read Post ›
Als ich die ganzen „Normalweine“ der Insel bei den Händlern gescannt habe, fiel mir irgendwann auf, daß auf der weißen Seite der allmächtige Verdelho gerne auch mal mit „Arnsburger“ verheiratet wird. Ich habe dann auch einen reinsortigen Wein aus dieser Traube entdeckt und wollte wissen, was es damit auf sich hat: 2014er Arnsburger – DOP […]Read Post ›
6. Tag, 6. Wein, wieder haben wir was zu einem fischlastigen Essen gebraucht und aus der weißen Übermacht des Verdelho dann folgendes Fläschchen ausgesucht und geöffnet: 2016er Verdelho – Barricas – DOP Madeirense, Barbusano, Madeira Farblich ein mittleres Messing, riecht reduziert nach Zitronen- und Grapefruitschalen sowie Kaktusfeige nebst leichter Holznote aus Berghütte und ein paar […]Read Post ›
Zu Seafood mußte am 5. Tag wieder ein Verdelho herhalten: 2015er Verdelho – Altantis – DOP Madeirense, Madeira Wine Company, Madeira Farblich ein recht dichtes Goldgelb mit Ockereinschlag, riecht nach reduzierten Ugli- und Pampelmusenschalen, etwas Speckstein sowie einem Hauch Birkin-Haarwasser. Am Gaumen trotz des leicht dämpfenden Specksteins recht frisch zitrisch auf die reduzierte, etwas elegantere […]Read Post ›
Am vierten Inseltag gab’s den ersten (und einzigen) Rotwein, allerdings nicht zum Essen, sondern quasi als Sundowner: 2017er Touriga Nacional / Aragonez – Barricas – DOP Madeirense, Barbusano, Madeira Farblich ein dunkles Violettrot mit geringer Transparenz, riecht einigermaßen dicksaftig nach (frischen) Preiselbeeren und Schwarzkirschen, wirkt trotz der Fruchtfülle recht keck, dezent etwas Buchenholzstaub sowie ein […]Read Post ›
Auch die Farbe Rosa gibt’s in Weinform auf Madeira, hier ein etwas angereiftes Exemplar: 2014er [Cuvée] – Xavelha – DOP Madeirense, Adega de São Vicente, Madeira Dies ist eine Cuvée aus Touriga Nacional, Merlot, Aragonez und Cabernet Sauvignon. Farblich ein leicht ins Bräunliche abgleitendes Grapefruitspalten-Rosé, das Bukett zeigt intensiv, aber nicht plakativ Waldhimbeeren sowie ein […]Read Post ›
So, jetzt lüftet sich das Geheimnis unseres Urlaubs, ich bin aber schon wieder da, auf der Insel hatte ich eher wenig Zeit bzw. Lust, meine VKN’s in Form zu bringen, das hole ich jetzt nach: Auf Madeira dreht sich weinmäßig fast alles um den DEN Madeira, einen aufgespritteten, (teil-)oxidierten Wein aus weißen oder roten Trauben […]Read Post ›
So, ab jetzt ist Urlaub! Vor dem Bezug des Appartments mußten noch einige Lebensmittel besorgt werden; ein Weinhändler lag auch auf dem Weg, bei dem wir einige Probierfläschchen aus der (mir noch unbekannten) Region besorgt haben. In gekühlt gab’s auch was Schaumiges und da meine bessere Hälfte Sachen mit Blubberblasen sehr gerne hat, mußte sowas […]Read Post ›
Am Abend vor der Abfahrt zum ersten Urläubchen seit Beginn des Ausnahmezustands haben wir uns noch was Rotes aus Portugal gegönnt: 2013er [Cuvée] – Vinhas velhas – Reserva – Douro D.O.C., Quinta do Crasto, Douro Dies ist eine Cuvée aus 25 bis 30 verschiedenen, nicht näher genannten Rebsorten, das Mindestalter der Rebstöcke beträgt 70 Jahre. […]Read Post ›
Ich habe jetzt doch keine 5 Jahre bis zur Wiedervorlage gewartet, sondern gerade mal 1¾, aber als mir die Flasche gestern „in die Hände fiel“, dachte ich mir, daß ich’s jetzt wissen will, ob der 2016er Alvarinho – Terramatter – Monção e Melgaço – Vinho Verde DOC, Soalheiro, Minho sich nach der herben Enttäuschung bei der […]Read Post ›
Heute zur Feier des Tages (was? Irgendwas gibt’s immer!) mal wieder ein roter Portugiese. Kennengelernt hab‘ ich diesen Wein bei einer unserer Weinrunden vor über drei Jahren, da hat mir die Aromatik des 2014er Vinho Tinto – Beira Interior DOC, Quinta do Cardo, Beiras schon aufgrund der etwas abenteuerlichen Brennessel- / Distel- / Menthol-Kombi sehr […]Read Post ›
Soweit ich weiß, hatte ich noch nie einen Portugiesen aus der Weinbauregion „Lisboa“ im Glas, obwohl ich in der Ecke schon im Urlaub war; aber da gab’s immer Weinchen aus anderen Regionen. Jedenfalls blieb keiner positiv in meinen Ganglien hängen, dabei ist diese Ecke zumindest großen- und mengenmäßig in P recht bedeutend. Mein erster bewußter […]Read Post ›
Heute war wieder Grillerei angesagt, aufgrund der Grillauflagen habe ich mir gedacht, daß da auch was rosanes gut passen könnte: 2017er Sangiovese – Tears of Anima – Vinho Rosé, Herdade do Portocarro, Setúbal Die Farbe ist leuchtend zwiebelig, fürs Näschen gibt’s leicht herb und reduziert Rambutan und Cantaloupe-Melone, dazu Speckstein und Talcum. Auch am Gaumen […]Read Post ›
Heute mal ein portugiesischer Überraschungswein, nämlich der blind gekaufte 2013er [Cuvée] – Meandro do Vale Meão – Vinho tinto – Douro DOC, Quinta do Vale Meão, Douro Dies ist eine Cuvée aus 35 % Touriga Nacional, 34 % Touriga Franca, 20 % Tinta Roriz, 6 % Tinta Barroca, 3 % Tinta Cão und 2 % […]Read Post ›
Heute gab’s noch eine überraschende wie kurzfristige Einladung zum Essen, zu der ich folgendes Fläschchen mitgenommen habe: 2016er [Cuvée] – Carm – Reserva – Vinho Tinto – Douro DOC, Familia Roboredo Madeira, Douro Hier handelt es sich um eine Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Francisca, die 18 Monate in amerikanischen […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Heute gab’s mal was mexicanisches zum Abendessen; mit Weinen aus diesem Land habe ich jedoch kaum Erfahrung, genau gesagt nur eine einzige und die war höchst negativ. Deshalb ist der für Mexico reservierte Teil in meinem weitläufigen Kreuzgewölbekeller auch seit Jahren leer und ich habe mich daher ersatzweise aus dem Portugal-Flügel bedient: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Heute ist mir eine Flasche in die Hände gefallen, deren Pendant ich vor etwa 2 ½ Jahren mal bei einer unserer Weinrunden dabei hatte und dabei leider nicht so toll abgeschnitten hat. Jetzt wollte ich wissen, ob sich diese letzte Flasche ihrer Art noch etwas „derrappelt“ hat bzw. die vorletzte vielleicht sogar einen Schlag hatte: […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Gestern gab’s zum Einstand im Garten mit ein paar Gästen einen ganz billigen Wein (zumindest wenn man die Preisrange in meinem Keller zugrunde legt): 2015er [Cuvée] – JP Azeitão Branco – Vinho Regional Península de Setúbal, Bacalhôa, Setúbal Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase weiß-gelbe, halbsekundäre Frucht in Richtung Kaktusfeige und Mirabellen […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät dran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Letzten Freitag war schon wieder Bubbles-Tag, diesmal wieder mit einem Getränk aus Portugal: [2017er] [Cuvée] – 3B – Rosé – Extra Bruto – Sparkling Wine, Filipa Pato, Beiras Dies ist eine Cuvée aus 70 % Baga und 30 % Bical, also einer roten und einer weißen Sorte. Wobei der Sekt selbst jahrgangslos ist, er läßt […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 