Nachdem der Kress’sche Bodensee-Rosé -den ich in anderen Jahrgängen ja schon in höchsten Tönen gelobt habe- mit dem 18er Jahrgang zumindest in einigermaßen jung nicht so dolle begeistert hat, wollte ich nach fast genau zwei Jahren heute mal wissen, ob sich da noch was getan hat: 2018er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, […]Read Post ›
Anläßlich des gestrigen Spontanbesuchs einer meiner langjährigen Weinkumpane habe ich dann noch ein Experiment aus dem Keller gezogen, von dem ich überhaupt nicht wußte, auf was ich mich (bzw. uns) da einlasse, denn die Slowakei ist weintechnisch in ihrer Gesamtheit bis dato ein weitgehend unbeschriebenes Blatt für mich: 2020er [Cuvée] – Rebela Rosa – Víno […]Read Post ›
…findet ein von einem unserer Blindtasting-Rundenmitglieder der ersten Stunde veranstaltetes Essen statt, zu dem die Gäste dann zu den einzelnen Gängen ein hoffentlich passendes Weinchen mitbringen. Seuchenbedingt mußte der 2020er Termin leider ausfallen, aber in 2021 ging’s mit fast gleicher Menüfolge endlich wieder. Mein Bericht ist nur leider etwas spät dran, ich hab schon mit […]Read Post ›
…bin ich vor einigen Tagen -soweit vorweg- schon recht früh scharf in eine andere Richtung abgebogen. Nun bin ich generell nicht so der große Rhône-Fan, aber die Weine aus der AOP Lirac waren mir gänzlich unbekannt, so haben wir uns entschlossen, 4 Liracse zu bestellen, die im Rahmen eines Podcasts von „Originalverkorkt“ zum Onlineverkosten mit […]Read Post ›
Vor einigen Tagen haben wir „Meedels 3“ veranstaltet, bei dieser Runde (Bericht folgt noch) haben wir insgesamt 10 Weine von Winzerinnen vernichtet. Am Start hatte ich selbst 14 Weine, zwei kamen noch von extern dazu, so blieb noch ein bißchen was für „Meedels 4“ übrig. Bei einem der Restanten dachte ich mir dann, daß es […]Read Post ›
Dieser Bericht kommt leider ein bißchen verspätet, da das Treffen kurz vor unserem Urlaub stattfand. Deshalb ist das eigentliche Thema schon etwas aus dem Fokus gerückt, zumindest für die, die nicht direkt betroffen sind. Die Flutkatastrophe an der Ahr hat ja zu einer sehr beeindruckenden Welle der Hilfsbereitschaft geführt, welche sich in vielfältiger Weise manifestiert […]Read Post ›
Zur Zeit habe ich eher wenige Rosés im Keller, sie sind ein bißchen von den Schäumern verdrängt worden, gerade mal 11 verschiedene spuckt die Kellerbuchsuche derzeit aus. Einer davon war gestern fällig: 2017er [Pinot noir] – Fleur de Pinot – Marsannay Rosé AC, Sylvain Pataille, Bourgogne Die Farbe ist ein sehr dunkles Apricot mit Kupfereinschlag, […]Read Post ›
Sechs Jahre auf dem Buckel eines Rosés ist schon deutlich mehr, als die Mehrheit der Weintrinker dieser Farbe allgemein so zutrauen oder zumuten. Mal schauen, ob das Experiment gut ausgeht: 2015er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist nun beim orangestichigen Kupfer angelangt, nasal gibt’s Aprikose (als ungeöffnete Frucht, […]Read Post ›
Während unseres kurzen Südtirol-Aufenthalts war ich auch weingutsbesuchsmäßig aktiv, hab mich jedoch angesichts der immer noch herrschenden Kellerfülle von vornherein stark beschränkt, was Verkostungen und Einkäufe angeht. Bei den Weingutsbesuchen hab ich mir als oberes Limit „2“ gesetzt, nach dem Besuch beim Weingut Abraham -bei welchem wir mit dem Winzerehepaar ein sehr freundliches, kompetentes und […]Read Post ›
Viele Leute greifen ja -wenn überhaupt- nur nach der Devise „Rosé ist ein Sommerwein“ zu den entsprechenden Flaschen; ich bin da zumindest bei dieser Farbe bzw. diesem Typus eher wenig jahreszeitlich fixiert. So habe ich aus einer spontanen Laune heraus folgenden Wein nach schweifendem Blick aus den Regalen gezogen: 2019er Pinot noir – Rosé – […]Read Post ›
Hier folgt mein erster Wein von Frank Cornelissen, der in der Naturszene wohl einer der am kontroversest diskutierten Winzer ist. Die meisten seiner Weine sind nicht gerade Schnäppchen, dazu kommt, daß ihnen häufig Fehlerhaftigkeit vorgeworfen wird oder wurde, und zwar in einem Maße, daß ich lange nicht bereit war, blind recht viel monetäre Mittel für […]Read Post ›
Auch die Farbe Rosa gibt’s in Weinform auf Madeira, hier ein etwas angereiftes Exemplar: 2014er [Cuvée] – Xavelha – DOP Madeirense, Adega de São Vicente, Madeira Dies ist eine Cuvée aus Touriga Nacional, Merlot, Aragonez und Cabernet Sauvignon. Farblich ein leicht ins Bräunliche abgleitendes Grapefruitspalten-Rosé, das Bukett zeigt intensiv, aber nicht plakativ Waldhimbeeren sowie ein […]Read Post ›
Bei einer Einladung gab’s extern folgendes Weinchen als Begleitung zu drei verschiedenen Quiches: 2019er [Cuvée] – Le Corbeau – Vin Bio de France, Peter Riegel, Côtes de Provence Dies ist anscheinend eine Cuvée aus Cinsault, Grenache und Syrah, ggf. auch noch ein paar andere Sorten. Die genaue Herkunft bleibt -wie bei solchen Massenweinen (wenn auch […]Read Post ›
Das mit dem Erwachen des Frühlings ist nun schon ein bißchen her, aber wenn’s warm ist, sollte Rosé eigentlich immer passen: 2018er [Zweigelt] – Spring Break – Rosé – Neuland – trocken – Qw, Herbert Zillinger, Weinviertel Die Farbe ist ein fast etwas knalliges Grapefruit-Rosa, riecht auch in erster Linie nach dieser Zitrusfrucht, nur ganz […]Read Post ›
Heute schwankte ich bezüglich der Essensbegleitung zwischen weiß und rot, also wurde es am Ende einfach ein Rosé, wobei ich mir erhoffte, daß der 2017er Cabernet Sauvignon – Velue Rosé – trocken – Wein aus Österreich, Johannes Zillinger, Weinviertel den ich mal auf Verdacht gekauft habe, aufgrund der ansonsten durchaus positiven Erfahrungen mit dem auch […]Read Post ›
Heute war wieder Grillerei angesagt, aufgrund der Grillauflagen habe ich mir gedacht, daß da auch was rosanes gut passen könnte: 2017er Sangiovese – Tears of Anima – Vinho Rosé, Herdade do Portocarro, Setúbal Die Farbe ist leuchtend zwiebelig, fürs Näschen gibt’s leicht herb und reduziert Rambutan und Cantaloupe-Melone, dazu Speckstein und Talcum. Auch am Gaumen […]Read Post ›
Gestern haben wir nach längerer Zeit mal wieder einen der „Wein-am-Limit-Livestreams“ verfolgt, wobei ich doch längere Zeit mit mir gehadert habe, ob ich nun das kleine oder das große Weinpaket bestellen soll. Denn der dritte Schampus kostet alleine immerhin 139 Euronen und es handelt sich hier nicht um eine Doppelmagnum! Meine bisherige Höchstmarke für selbst […]Read Post ›
Gestern zu Pesto mit Spaghetti fiel mir nichts dümmeres ein, als eine weitere Flasche des 2016er Nerello Mascalese – Rosato – Etna DOC, Pietradolce, Sicilia aufzumachen. Der 2014er war mal eine Zeit lang für mich DER Rosé überhaupt, jedenfalls in seiner Jugend war er extrem mineralisch und hat mich sehr begeistert, fiel dann aber in […]Read Post ›
Gestern habe ich meine lange Versuchsreihe bezüglich der Reifung rosaner Sachen fortgesetzt, dazu wurde folgende Flasche dem Keller entrissen: 2014er [Cuvée] – La Rose de Manincor – Vigneti delle Dolomiti IGT, Manincor, Südtirol Die Farbe ist ein dunkles Apricot bis Kupfer, in der Nase anfangs recht verhaltene Granatäpfel, mit etwas Luft gibt das Holz in […]Read Post ›
Gestern waren wir ein paar mehr Leutchen im Garten, da wurden auch einige Fläschchen geöffnet, die erste war ein 2016er [Cuvée] – Magali – Signature – Côtes de Provence AOP, Saint André de Figuière, Côtes de Provence Die Farbe ist ein dunkleres Apricot, riecht nach Papaya, Cantaloupe-Melone und etwas Guave in recht eleganter, vor allem […]Read Post ›
Nach etwas über einem Jahr war gestern mal wieder der 2016er Perrosè – De Silva – Vigneti delle Dolomiti IGT, Peter Sölva, Südtirol dran, mal sehen, wie dem Dunkelrosé das zusätzliche Lager zu Gesicht steht: Im Glas ein recht dunkles, aber transparentes Blutrot, fürs Näschen gibt’s rauchig-speckig rote Bitterorangen und schwarze Johannisbeeren, später auch Granatapfel. […]Read Post ›
In den letzten Jahren ist mir bei unseren Südtirol-Aufenthalten insbesondere das „Miil“ ans Herz gewachsen, ich finde die Kombination aus Weingut, „Sieben Gärten“ und Restaurant einfach sehr gelungen und bis jetzt hat rundrum immer alles gepaßt. So habe ich auch diesmal wieder (zum dritten mal) einen Tisch dort reserviert und es wurde erneut das „Überraschungsmenü“ […]Read Post ›
Da die Weinfarbe rosa ja gerne mit Sommer in Verbindung gebracht wird und es gestern bei uns endlich mal wieder so richtig sommerlich war, habe ich dementsprechend richtig tief in die rosa Kiste gegriffen: 2015er [Pinot noir] – Fleur de Pinot – Marsannay Rosé AC, Sylvain Pataille, Bourgogne Relativ dunkles Zwiebelrot mit orangem Einschlag, in […]Read Post ›
Heute war mal wieder Rosé-Zeit, und zwar mit einem Weinchen aus der Ecke der Welt, wo diese Farbe die Hauptrolle spielt: 2017er [Cuvée] – Confidentielle – Côtes de Provence La Londe AOP, Saint André de Figuière, Côtes de Provence Der „Confidentielle“ ist übrigens eine Cuvée aus 40 % Mourvèdre, 30 % Cinsault und 30 % […]Read Post ›
Vergangenen Donnerstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden, und zwar handelte es sich um zwei mal drei Flaschen aus dem Veneto bzw. der Gegend um den Gardasee. Weil wir’s terminlich nicht so hinbekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, haben wir das Ganze dann einfach eine […]Read Post ›
Gestern mal wieder ein Rosé-Alterungstest: 2015er Espadeiro – Vinho Verde DOC, Quinta de Carapeços, Minho Die Farbe hat sich mittlerweile deutlich zu einer Scharlach-Kupfer-Mischung hin verlagert, perlt immer noch etwas. Nasenmäßig zeigen sich dicht und reif Granatäpfel und ansatzweise Kumquat sowie Cointreau. Am Gaumen ein ähnlicher Fruchteindruck mit deutlichem, aber angenehmen Campari-Bitterchen, die Säure ist […]Read Post ›
Bereits gestern habe ich nach längerer Zeit mal wieder den 2014er Nerello Mascalese – Rosato – Etna DOC, Pietradolce, Sicilia aufgemacht, den ich ein bißchen habe links liegen lassen, da er sich vor zwei Jahren deutlich weniger spannend zeigte als bei der Premiere. Mal sehen, ob’s noch weiter bergab ging… Die Farbe rangiert zwischen Zwiebel […]Read Post ›
Am letzten Sonntag gab’s nach ungewohnt kurzer Ruhepause von gerade mal einem halben Jahr wieder einen 2013er Rotberger – Vin dei Molini – Rosato – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino was damit zu tun hatte, daß die Diskussion über die Reifefähigkeit von Rosés mal wieder aufkam. Also habe ich die letzte Flasche […]Read Post ›
Gestern war’s ja netterweise mal wieder recht schön, da habe ich die Gelegenheit genutzt, das Thema „Sommerwein“ nochmal zu beleben: 2016er [Cabernet Franc] – Himmel auf Erden – Rosé – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee Im Glas ein blasses Rosa zwischen Erdbeere und Wassermelonensaft, fürs Näschen gibt’s leicht reduktive Pink Grapefruit sowie ein […]Read Post ›
So, heute war mal wieder Rosé-Zeit, wir wollten aber nicht unbedingt ein frisch-fruchtiges Bonbon, sondern ein weiteres Exemplar aus der Versuchsreihe „gereifte Rosés“: 2013er [Cuvée] – Magali – Signature – Côtes de Provence AOP, Saint André de Figuière, Côtes de Provence Im Glas zeigt sich farblich eine Kupferzwiebel, das Bukett ist nun recht fruchtfrei; es […]Read Post ›
Gestern Abend gab’s eine Menge Kärntner Mitbringsel zu probieren, allerdings vorwiegend aus der Fleisch- und Käsesparte. Kärntner Wein ist anscheinend nicht so herausragend (es gibt ja auch nur eine Handvoll Winzer, die Kärntner „Bergwein“ produzieren), deswegen wurde der auch nicht mitgebracht. Ich habe dann -die Vorlieben der Gastgeberin beachtend- was vom Bodensee spendiert. Zuerst gab’s […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Schon am Freitag vor zwei Wochen fand die Blindtasting-Runde Nr. 26 in München statt (ist gerade zeitlich etwas knäpplich bei mir, da dauern längere Beiträge schon mal ein bißchen). Aufgrund einer klaren Vorliebe der Gastgeberin lautete das Thema diesmal „Südafrika“. Aus diesem Land hatte ich nun gar nichts im Keller, den letzten Südafrikaner habe ich […]Read Post ›
Heute war mal wieder Relaunch-time. Dazu habe ich diesmal einen Wein aus dem immer noch laufenden Rosé-Reifungs-Experiment dem Keller entnommen, natürlich in der Hoffnung, daß sich der 2013er [Cuvèe] – Rosé des Vents – Côtes du Rhône AOC, Domaine de Tout-Vent, Rhône nach über 2½ Jahren ohne innigere Beachtung noch nicht auf dem absteigenden Ast […]Read Post ›
Nun ist es schon wieder fast zwei Jahre her, daß ich den rosa Spätburgunder 2014er Pinot noir – Rosé – [trocken] – Qw, Chat Sauvage, Rheingau im Glas hatte. Da wird’s Zeit, mal wieder zu testen, wie sich dieser Vertreter der so häufig kleingeredeten Weinfarbe in angereiftem Zustand so präsentiert. Denn es wird ja allgemein […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nun der zweite Teil des Themas „Italiens Outsider-Regionen“ im Rahmen der 18. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung -genauer gesagt bei mir- statt. Fast wäre sie ganz ausgefallen, denn von den ursprünglich angemeldeten Teilnehmern blieben nur zwei übrig, der dafür vorgesehene Gastgeber fiel ebenfalls aus. Ob’s eine Epidemie war oder sonstwas, sei mal […]Read Post ›
Um zu vermeiden, daß sich in meinem Keller mit der Zeit irgendwelche Untoten anhäufen, habe ich heute mal wieder was geöffnet, was zumindest im Verdacht stand, vielleicht nicht mehr ganz auf der Höhe zu sein: 2010er Spätburgunder – Illusion Eins – Weißherbst – trocken – Qw, Meyer-Näkel, Ahr Im Glas ein schönes Orange, welches jeder […]Read Post ›
Immer noch ziemlich warm draußen. Und drinnen auch. Da habe ich mir heute mal wieder ein Roséchen eingebildet: 2012er [Cuvée] – Königsklasse – Rosé – trocken – Qw, BattenfeldSpanier, Rheinhessen Die letzte Flasche ist vor gut zwei Jahren geöffnet worden, diese hier ist nun immerhin schon 5 Jahre alt; ich denke, einen so alten Rosé […]Read Post ›
Jetzt wurde es langsam Zeit, die letzte Flasche des 2014er [Cabernet Franc] – Himmel auf Erden – Rosé – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee aufzumachen. Nach einigen recht guten Erfahrungen mit sehr schön angereiften Rosés habe ich gehofft, daß sich auch hier was ansprechendes entwickelt hat: Im Glas weniger rosé, eher ein recht […]Read Post ›
Diesen Mittwoch war eine Wein am Limit Live-Verkostung, bei der ich spaßeshalber wieder teilgenommen habe. Mir macht diese Art der Weinvernichtung immer wieder Spaß, weshalb ich eigentlich recht häufig die entsprechenden Weinpakete besorge, ohne vorher die Terminsituation wirklich im Griff zu haben. Manchmal klappt’s dann mit ein paar Leuten zusammen, manchmal auch nicht, aber die […]Read Post ›
Gestern mal wieder was, was eigentlich für den schnellen Genuß im Sommer gedacht ist bzw. war. Gut, Sommer ist es offiziell noch nicht, aber es war im Garten doch sehr weit über das Frühlingshafte hinaus. Paßt da was, das nicht mehr so ganz taufrisch ist? Vor allem, wenn es sich um einen Rosé handelt? Mal […]Read Post ›
Da ja landläufig gerne gemeint wird, daß Rosé und Sommer zusammengehören, mache ich diesbezüglich heute einfach mal eine Vorschau: 2015er Rosé – Spätburgunder & Schwarzriesling – Kabinett – trocken , Winterling, Pfalz So eine Rebsortenkombination hatte ich noch nicht, mal sehen, was die so drauf hat: Im Glas ein helleres Lachsrosa, in der Nase an […]Read Post ›
Vor ein paar Wochen hatte eines der regelmäßigen Mitglieder unserer Weinrunden die Idee, mal einige der Weine von Martin Schwarz in einer Weingutshorizontale zu verkosten. Wir hatten sowas ja schon mal mit den Weinen vom Weingut Schlör gemacht. Nun also was aus Sachsen, einem Weinbaugebiet, das als recht teuer bei überschaubarer Qualität verschrieen ist. Ich […]Read Post ›
September, 18:30 h, immer noch 27,4 °C, gerade richtig, um mal wieder was Rosanes zu zücken: 2014er Pinot noir – Rosé – [halbtrocken] – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas ein schönes Lachsrosa, leicht perlend. In der Nase Granatapfel, leicht Minneloa, dazu süße Wassermelone, später auch leicht Aprikose. Am Gaumen auch recht hellrot-fruchtig, dabei so vielschichtig […]Read Post ›
Mein erster hier vorgestellter Rosé ist der 2013er Cabernet Sauvignon – Rosé, Karl Steininger, Kamptal von dem ich heute mal wieder eine Flasche aufgemacht habe. Die Farbe würde ich als mitteldichtes Apricot definieren. In der Nase fallen mir nun Granatapfel und Rambutan auf, auch nicht ganz reife Aprikose. Am Gaumen ebenfalls Granatapfel, deutlich mehr Johannisbeere, […]Read Post ›
Jetzt fiel mir beim Stöbern im Keller der 2013er [Cuvée] – Rosé – 20/26 – Vigneti delle Dolomiti IGT, Elena Walch, Südtirol in die Hände. Von diesem Rosé hat sich noch eine Flasche trotz der auffällig roten Kapsel versteckt und damit eher unfreiwillig an meinen Rosé-Alterungsexperimenten teilgenommen. Mal sehen, wie es ihm heute geht: Im […]Read Post ›
Sowohl die Farbe Rosa als auch die Rebsorte Zweigelt stehen ja immer wieder gerne in der (Wein-) Kritik, Loblieder sind hier eher selten. Dabei muß ich feststellen, daß sich die Rosés in der letzten Zeit doch recht beständig hinsichtlich der verfügbaren Qualitäten mausern. Angeblich steigt die Beliebtheit ja auch stetig an und wenn’s in der […]Read Post ›
Vom Weingut Danner wurde hier ja schon mal ein recht schöner Riesling besprochen. Aus dem gleichen Gut habe ich aber noch mehr Fläschchen und jetzt war der 2012er Exot – 2 – Spätburgunder, Danner, Baden dran, der -wenn man den Aussagen des Winzers folgt- kein sortimentsfüllendes Abfallprodukt aus der Rotweingewinnung ist, sondern im ersten Jahr […]Read Post ›
Am letzten Samstag war ich in und um Würzburg weintechnisch unterwegs. Die Betreiber des Weinblogs Wernervino haben ein Treffen in Würzburg organisiert, bei dem einige Follower des Blogs die Gelegenheit nutzen konnten, sich auch privat mal etwas näher kennenzulernen. Den Vormittag habe ich damit verbracht, die Weingüter Weltner in Rödelsee und Schmitt’s Kinder in Randersacker […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 