Soweit ich weiß, hatte ich noch keinen demeter-Zweigelt im Glas, ist also heute eine meiner vielen Premierchen, zu der der Winzer schreibt: Dieser Lagenwein reflektiert kompromisslos seine Herkunft. Dafür wurde er lange mazeriert und mit ganzen Beeren vergoren, um die Struktur und den Geschmack aus den Schalen auszulaugen. 2015er Zweigelt – Ried Sonnberg – Reflexion […]Read Post ›
Bei den WRINT-Flaschen Podcasts mache ich eigentlich gerne mit, meist sind die Weinchen, die man sich dazu besorgt, recht gut oder zumindest interessant. Nur haben wir regelmäßig das Problem, daß wir zum jeweiligen Sendezeitpunkt -der meist irgendwann mitten in der Woche liegt- keine Leute dazu animieren können, gemeinsam die meist 3 Flaschen zu vernichten. So […]Read Post ›
Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Gestern gab’s wieder was ganz natürliches, das Weingut von Frank John (ehemals als „Hischhorner Hof“ vermarktet) ist demeter-zertifiziert und so weichen denn auch die Weine vom konventionellen Geschmacksprofil etwas bis deutlich ab: 2015er Pinot noir – Kalkstein – trocken – QbA, Frank John, Pfalz Farblich ein etwas schmutzig wirkendes Braunrot, leicht trüb. Riecht nach leicht […]Read Post ›
Nachdem ich neulich meinen ersten Pinot noir aus der Thermenregion probiert habe, kommt heute schon wieder einer d’ran, diesmal jedoch aus einer deutlich weiter unten angesiedelten Preisregion: 2015er Pinot noir – Classic – trocken – Qw, Stadlmann, Thermenregion Für einen PN ein relativ dunkles Purpurrot mit nur mittlerer Transparenz, riecht vor allem nach „ernsthafter“ Kirsche, […]Read Post ›
Heute gab’s noch eine überraschende wie kurzfristige Einladung zum Essen, zu der ich folgendes Fläschchen mitgenommen habe: 2016er [Cuvée] – Carm – Reserva – Vinho Tinto – Douro DOC, Familia Roboredo Madeira, Douro Hier handelt es sich um eine Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Francisca, die 18 Monate in amerikanischen […]Read Post ›
Vorgestern haben wir zur Erzielung der nötigen Bettschwere mal wieder ein etwas schwereres rotes Geschoß aufgemacht: [2009er] [Cuvée] – Amistar – Vino Rosso, Peter Sölva, Südtirol Farblich ein sehr dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz, beginnende Braunfärbung an den Rändern. Riecht nach sehr reifen, teils angedörrten Pflaumen, ein paar kompottierte Erdbeeren, die Holzseite wartet mit Torf, […]Read Post ›
Heute hab‘ ich mir zur Brotzeit was unkompliziert rotes vorgestellt und dieses Einzelstück aufgemacht: 2012er Pinot noir – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Die Farbe ist ein transparentes Granatrot mit leicht ziegelroten Rändern, riecht dunkel nach Waldhim- und erdbeeren, auch ein paar Preiselbeeren, leichte Extraktsüßeankündigung, ganz dezente, malzige Großholznoten (auch wenn […]Read Post ›
Ich habe von Philipp Kuhn zwar schon einige Weinchen probiert, jedoch bis dato noch keinen Spätburgunder. Aber nachdem ich mal zwei St. Laurents von ihm mit nicht ganz so gutem Erfolg im Glas hatte, fühlte ich mich bei den roten Sachen aus dem Haus nicht so sehr angesprochen. Jetzt hab‘ ich mal vor Weihnachten bei […]Read Post ›
Vom WRINT-Flaschen-Podcast gab es auch wieder eine Weihnachtsausgabe, blöderweise fand die natürlich wieder mitten in der Woche an einem Mittwoch statt, genau dann wenn kurz vor den Feiertagen garantiert niemand Zeit hat. Also haben wir die Sachen dann einfach titelgerecht am 24.12. zum Raclette vernichtet; das könnte ganz gut passen, dachte ich mir. 1. Wein: […]Read Post ›
Gestern mal eine Premiere: mein erster Pinot noir respektive Spätburgunder aus der Thermenregion: 2013er Pinot noir – Reisenberger Goldberg – Zwergsberg – trocken – Qw, Toni Hartl, Thermenregion Der „Zwergsberg“ scheint eine Sub-Lage im Reisenberger Goldberg zu sein, genaueres habe ich aber nicht herausgefunden. Im Glas ein dezent angebräuntes, dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz, riecht […]Read Post ›
Heute mal ein Wein aus einem Gut, das 1995 von Antinori erworben wurde: 2000er [Sangiovese] – Pian delle Vigne – Brunello de Montalcino DOCG, Antinori, Toscana Allerdings haben die Weine der ehemaligen Tenuta Pian delle Vigne nach meiner Wahrnehmung nie zu den Erfolgen bzw. der Reputation der Supertoskaner Tignanello oder Solaia aufschließen können. Heißt das […]Read Post ›
Vor einigen Tagen wurde im Weinforum ein Bericht über eine deutsch-österreichische Lemberger- / Blaufränkisch-Verkostung veröffentlicht, in der beschrieben wurde, daß der erhoffte Favorit, ein 2011er [Blaufränkisch] – Dürrau – trocken – Qw, Weninger, Mittelburgenland leider deutlich oxidiert war. Da gingen einige Alarmglocken bei mir an, da ich sowas auch im Keller habe, und so habe […]Read Post ›
Noch so ein Fläschchen, das ich neulich für ein paar Taler von einer Resterampe adoptiert habe: 2015er Rotburger – Neckenmarkter – trocken – Qw, Weninger, Mittelburgenland Insbesondere beim Weninger stehen für mich Blaufränkisch und der Welschriesling (Saybritz) im Fokus, die anderen Sachen erreichen mich eher zufällig. So auch der heute probierte Rotburger, von dem ich […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Aufgrund eines aktuellen Themas im Weinforum fühlte ich mich animiert, folgenden Weninger-Wein aus dem Keller zu holen, zuerst geöffnet vor nicht ganz zwei Jahren: 2015er [Cuvée] – Gneisz és Csillám – száraz – OEM, Weninger, Soproni Ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz im Glas, für den Riechkolben gibt’s saftige Brom- und schwarze Johannisbeeren, denen auch […]Read Post ›
Heute gab’s die zweite Flasche eines Weingeschenks, das mich vor gut drei Jahren erreichte: 2012er [Cuvée] – Cebon – Benaco Bresciano IGT, Feliciana, Lombardia Im Glas ein recht dunkles, marginal angebräuntes Rubinrot, riecht gleich ziemlich dick Dunkelbeeren-konfitürig sowie etwas nach Hibiscus. Auch am Gaumen recht saftig mit fast sirupartiger Rotfrucht, gehauchte Holzwürze, moderate Säure, flutscht […]Read Post ›
Heute gab’s mal was mexicanisches zum Abendessen; mit Weinen aus diesem Land habe ich jedoch kaum Erfahrung, genau gesagt nur eine einzige und die war höchst negativ. Deshalb ist der für Mexico reservierte Teil in meinem weitläufigen Kreuzgewölbekeller auch seit Jahren leer und ich habe mich daher ersatzweise aus dem Portugal-Flügel bedient: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Heute ist mir eine Flasche in die Hände gefallen, deren Pendant ich vor etwa 2 ½ Jahren mal bei einer unserer Weinrunden dabei hatte und dabei leider nicht so toll abgeschnitten hat. Jetzt wollte ich wissen, ob sich diese letzte Flasche ihrer Art noch etwas „derrappelt“ hat bzw. die vorletzte vielleicht sogar einen Schlag hatte: […]Read Post ›
Bereits gestern gab’s zur Maronensuppe (sehr schön passend, soviel vorweg) mal was Rotes: 2015er Blaufränkisch – Ried Kirchholz – trocken – Qw, Weninger, Mittelburgenland Die Farbe ist ein deutlich ins Violett gehendes dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz. Riecht anfangs recht deutlich nach UHU, mit etwas Luft schaffen sich nicht mehr sehr primäre Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren […]Read Post ›
Vor einiger Zeit habe ich mal einen durchaus interessanten und animierenden Bericht über das Weingut Edlmoser in Wien gesehen, aber bis dato habe ich noch keine Gelegenheit gehabt, mal was aus dem traditionellen bzw. „ernsthaften“ Portfolio des Weinguts zu probieren. Als ich mal wieder nach einigermaßen vernünftigen Kochweinen Ausschau gehalten habe, bin ich bei unserem […]Read Post ›
Ich habe am Donnerstag ein Paket mit Weinen bekommen, die ich einem Weinforums-Mitglied abgekauft habe, eine Flasche davon hat mich nach dem Auspacken (und angesichts des freitäglichen Speiseplans) so extrem angelacht, daß sie gestern Abend gleich d’ran glauben mußte: 2008er Spätburgunder – Bürgstadter – trocken – [Ortswein], Rudolf Fürst, Franken Farblich rubinrot mit ganz leichter […]Read Post ›
Heute habe ich aufgrund einer spontanen Kochentscheidung noch einen roten Kochwein für’s Blaukraut gebraucht, hatte aber im dortigen Keller nichts dergleichen gefunden; also wurde einer beim örtlichen Rewe besorgt. Aber was nimmt man da? Letztlich habe ich mich dann tatsächlich vom Etikett leiten lassen und es wurde der 2018er Pinot noir – trocken – Qw, […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Eine Weinrunde jagt zur Zeit die nächste, letzten Samstag war das Thema: „Europäische Inselweine“. Das lief für mich selbst aufgrund dessen, was der Keller hergab, klar auf Griechenland hinaus… Prolog: Zu Beginn zwei Einsteiger zum Warmwerden, der erste war laut unserem Gastgeber schon gut 10 Tage offen, ich weiß also nicht, wie der Wein in […]Read Post ›
Schon wieder eine Weinrunde, das Thema diesmal: „Weine aus den kleinsten deutschen Weinbauregionen: Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Sachsen“. Da gab mein Keller aktuell tatsächlich nichts her und ich mußte was besorgen… Prolog: Zu Beginn ein Mitbringsel unseres Gastgebers vom Bodensee, und zwar von einem Weingut, von dem ich in den letzten Jahren auch schon eine […]Read Post ›
Heute hab‘ ich interessehalber mal was probiert, was ich sonst nie anrühren würde; es handelt sich um ein sicherlich gut gemeintes Geschenk, aber ein kurzer Blick auf die Flasche incl. der Wahrnehmung des völlig nichtssagenden Namens des Weinguts bzw. Abfüllers reichte schon aus, um meine Skepsis zu schüren: 2011er [Nebbiolo] – Barolo DOCG, A.VI. P. […]Read Post ›
Vergangenen Samstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei einem WRINT-Flaschen-Podcast besprochen wurden, der schon vor Ewigkeiten stattfand, aber wir haben’s erst jetzt auf die Reihe bekommen. Probiert wurden wieder mal ein paar Italiener, und zwar aus den bekannteren Paraderebsorten Barbera d’Alba, Nebbiolo und Sangiovese. Die letzte WRINT-Italiener-Runde war ja qualitativ etwas […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät d’ran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Aus dem Carnuntum hatte ich ja schon einige teils sehr schöne Weine probiert, aber sie waren allesamt nicht „typisch“ für diese Gegend. Denn wenn es in der Ecke auch mal eine DAC-Regelung geben sollte, wäre das wahrscheinlich eine Zweigelt-DAC, ggf. noch Blaufränkisch. Nun ist die erstgenannte Sorte allerdings nicht in der Riege meiner Lieblinge gelistet, […]Read Post ›
Vorgestern bin ich beim Stöbern im Keller über einen Wein gestolpert, von dem mir überhaupt nicht mehr bewußt war, daß ich ihn habe: 2015er [Vernatsch] – Kalterersee Keil – Lago di Caldaro Classico Superiore DOC, Manincor, Südtirol Das liegt daran, daß ich diesen Wein gar nicht mit Vorsatz gekauft habe, denn Vernatsch (bzw. in D […]Read Post ›
Früher war ich bei meinen Südtirolaufenthalten öfters mal auf der Wehrburg in Prissian untergebracht. Die Burg und die Zimmer und das ganze Drumherum sind wunderschön, das Ganze hat nur zwei Haken: zum einen muß man eigentlich im Jahr vorher immer schon für die nächste Saison buchen, ansonsten sind die Chancen auf ein freies Zimmer sehr […]Read Post ›
Heute habe ich mal einen Wein probiert, der in der Bekanntschaft aus Kroatien mitgebracht wurde. Zum Zeitpunkt des Probierens war er schon 3 Tage offen, die Hälfte des Inhalts wurde im Kühlschrank aufbewahrt. Es handelt sich um den 2017er Cabernet Sauvignon – Princ s Dunava – suho – KV – Vinogorje Baranja, Vina Belje, Podunavlje Im […]Read Post ›
In den letzten Jahren ist mir bei unseren Südtirol-Aufenthalten insbesondere das „Miil“ ans Herz gewachsen, ich finde die Kombination aus Weingut, „Sieben Gärten“ und Restaurant einfach sehr gelungen und bis jetzt hat ’rundrum immer alles gepaßt. So habe ich auch diesmal wieder (zum dritten mal) einen Tisch dort reserviert und es wurde erneut das „Überraschungsmenü“ […]Read Post ›
Nach recht langer Zeit habe ich heute mal wieder einen der Basis-Weine von Christian Tschida geöffnet, der allerdings preislich auch schon da angesiedelt ist, wo manch andere Weingüter nach oben hin schon aufhören: 2012er Rotweincuvée – Kapitel I – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee Soweit ich das herausbringen konnte, ist dies eine Cuvée […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Mein erster Ungar vom Weingut Weninger war die 2011er Ausgabe des heute verkosteten Weins, der mir damals äußerst gut gefallen hat, vor allem auch bezüglich seines sehr attraktiven Preises. Nun also der 2013er Kékfrankos – Balf – száras – OEM, Weninger, Soproni Die Farbe ist ein ganz leicht angebräuntes und etwas schmutziges Rubinrot mit mäßiger […]Read Post ›
Vergangenen Freitag haben wir wieder Weine probiert, die bei den WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden; diesmal gab es sechs Rieslinge vom Weingut Tesch aus dessen Lagenbox. Weil wir’s terminlich wieder nicht auf die Reihe bekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, fand das Treffen erst jetzt, also schon einige Zeit nach dem zweiten WRINT-Teil statt. […]Read Post ›
Schon wieder mal Südtirol, diesmal in rot. Bei „internationalen“ Cuvées bin ich häufig etwas voreingenommen, aber viele Kellereien dort meinen, als Weingutsflaggschiff eine solche Cuvée kreieren zu müssen, welche dann mit einem mehr oder weniger schmissigen Kunstnamen versehen wird. So auch beim 2015er Merlot Cabernet – Soma – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol der eine […]Read Post ›
Vor einigen Monaten hatten wir bereits den 15er Löss-Pinot probiert, der anfangs „ganz nett“ war und erst nach zwei Tagen mit Luft richtig aufgedreht hat. Ob das mit diesem Jahrgang genauso ist? 2016er Pinot Noir – vom Löss – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Die Farbe ist ein mittleres Rubinrot mit ebenso mittlerer Transparenz, […]Read Post ›
Nachdem unser erster Urlaubswein auf Fuerteventura eine rechte Pleite war, haben wir eine zweite Probierflasche von diesem Gut immer wieder nach hinten geschoben, bis sie irgendwann mal „weg“ mußte: 2017er Listán negro y Negramoll – Viña Norte – Tinto joven – Tenerife Tacoronte-Acentejo DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Die Farbe ist ein mittleres Kirschrot, […]Read Post ›
Im Laufe unseres Fuerteventura-Aufenthalts gab’s noch einen roten „El Grifo“-Wein, die Winzerei hat auf den Etiketten ein etwas juxiges, dreibeiniges Wesen abgebildet, welches den gängigen Übersetzungen „Hahn“ oder „Greif“ nicht so wirklich entspricht… 2017er Listán negro – 1775 – Lanzarote DO, El Grifo, Islas Canarias Im Glas ein mittleres Kirschrot mit ebensolcher Transparenz, für’s Näschen […]Read Post ›
Zu einem etwas deftigeren Gericht haben wir uns gestern wieder was vom Festland gegönnt: 2015er [Cuvée] – Predicador – Rioja DOC, Bodega Contador, Rioja Dieser Rioja besteht aus 93% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Graciano und 2% Mazuelo. Sehr dunkles Granatrot mit geringer Transparenz im Glas, in der Nase recht viel dunkle Beeren wie Heidel- und […]Read Post ›
Der nächste geöffnete Urlaubswein war der 2018er Listán negro – el Ancón – Tinto joven – Tenerife Ycoden Daute Isora DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Im Glas Rubinrot mit violettem Schimmer und mittlerer Transparenz, nasal gibt’s Amarenakirschen und Walderdbeeren, ganz dezent altes, graues Fichtenholz. Am Gaumen wenige Tanninchen, im Ansatz etwas adstringierend, wieder hellere […]Read Post ›
Vielleicht hat sich so mancher schon gewundert, warum sich hier gerade für meine Verhältnisse etwas wenig tut; die simple Erklärung ist, daß ich im Urlaub bin. Zudem in einer Gegend, in der das Thema Wein vor Ort so gut wie nicht präsent ist, nämlich auf Fuerteventura. Auf dieser Insel wird anscheinend im Norden zwar irgendwo […]Read Post ›
Schon vorgestern habe ich ein Fläschchen aus der Südtirol-Ecke des Kellers gezogen, welches eher von einem Hotel denn Weingut stammt, denn der Stroblhof in Eppan macht mir den Eindruck, daß das Geld in erster Linie mit dem Übernachtungsgeschäft verdient wird und das Weingut mehr eine Liebhaberei nebenher ist. Geöffnet wurde der 2012er Blauburgunder – Riserva […]Read Post ›
Schon gestern habe ich mich mal wieder eines deutschen Spätburgunders erinnert, der mir bei der ersten Begegnung schon sehr gut gefallen hat: 2013er Pinot noir – [trocken] – Qw, Chat Sauvage, Rheingau Die Farbe ist ein relativ dunkles Rubinrot mit eher mäßiger Transparenz, in der Nase dunkle und herbe Kirschen mit deutlicher, aber nicht überfrachteter […]Read Post ›
