Weingut Robert und Manfred Aufricht
Höhenweg 8
D-88719 Meersburg-Stetten
Heute gab’s mal wieder ein Weinchen, das ich schon länger nicht mehr im Glas hatte, über drei Jahre hatte der 2013er Riesling – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Zeit, sich auf die heutigen geräucherten Forellenfilets vorzubereiten. Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett ist flintig auf die elegante […]Read Post ›
Getreu dem Motto „Mittwoch ist Scheurebe-Tag“ (manchmal zumindest) haben wir unter Berücksichtigung der Außentemperaturen mal wieder eine Flasche des 2013er Scheurebe – 470 „Ob‘ dem See” – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee aufgemacht: Die Farbe ist ein dichteres Strohgelb, die Nase bekommt recht intensiv Jostabeere, Karambole, Estragon und Rauke ab. Geschmacksmäßig kommt […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen von einer der aktuell gerne verschrieenen Rebsorten (auch wiederholt von recht bekannten Weingrößen, wird langsam langweilig!), den ich nun auch schon seit über drei Jahren nicht mehr offen hatte: 2013er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett […]Read Post ›
Der zweite Bodensee-Wein des gestrigen Abends war nach nunmehr über 3 Jahren Pause der 2013er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Ein mittleres Goldgelb im Glas, für die Nase bleibt nach dem Rausschwenken von etwas Weißkohl ein Korb von gelbem Kern- und Steinobst der intensiveren Art übrig. Am Gaumen dann ebenfalls […]Read Post ›
Drei Jahre sind nunmehr vergangen, seit ich zuletzt den damals schon sehr schönen 2013er Sauvignon Blanc – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee im Glas hatte. Gestern war’s dann an der Zeit, mal wieder zu testen, was die Lagerzeit so gebracht hat: Im Glas ein dunkleres Strohgelb, leicht ins Ocker […]Read Post ›
Es ist ist schon einige Zeit her, daß ich zuletzt einen Burgunder-Mix vom Bodensee im Glas hatte. Den verlinkten Wein fand ich damals sehr schön, mal sehen, ob der 2015er Grauburgunder + Chardonnay – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee in dessen Fußstapfen treten kann. Der Mix besteht übrigens zu jeweils 50 % aus […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder einen Seewein aus den Regalen gezogen. „Die beste Scheurebe vom Bodensee, die ich kenne!“ könnte ich jetzt PdP-mäßig hinausposaunen. Allerdings kenne ich auch nur eine und das ist die 2014er Scheurebe – 470 „Ob‘ dem See“ – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist ein schönes […]Read Post ›
Ich mußte mal wieder eine Zustandskontrolle bei einem der Weinchen durchführen, bei denen ich mir nicht so ganz sicher bin, wie lange die so durchhalten: 2012er Pinot Noir – »Inspiration Blanc« – Blanc de Noirs – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist nach wie vor Strohgelb, kein Hinweis auf die […]Read Post ›
Auf besonderen Wunsch hin habe ich heute mal wieder einen älteren Grauburgunder vom Bodensee aufgemacht: 2012er Grauburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein eher unauffälliges Goldgelb mit leicht grauem Einschlag, geruchstechnisch zeigt sich vor allem reiferes Kernobst: sehr reife und saftige Williamsbirne, mürbe Äpfel und gelbe, reife Pflaumen, ganz […]Read Post ›
Und weiter geht’s mit den Wiedergeburten! Manchmal kann ich gar nicht glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Die Erinnerung an die letzte Verkostung dieses 2013er Weissburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee ist noch so präsent, daß ich ihn im Keller erst mal wieder zurückgelegt habe, bis ich festgestellt […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 14 statt, diesmal bei Siri und Christoph im Münchener Umland. Das Thema war nach längerer Zeit wieder mal rebsortenspezifisch, es lautete „Sauvignon Blanc“. Da konnte ich zur Abwechslung aus dem Vollen schöpfen, da mein Keller diesbezüglich schon ein bißchen was hergibt… Prolog: Zum Einstieg aber erst mal was […]Read Post ›
Heute mal wieder ein „Pino“ der etwas edleren Sorte, den ich schon länger nicht mehr im Glas hatte: 2011er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken, Aufricht, Bodensee Die Gewächse mit den ein bis drei bugundischen Lilien haben alle mehr oder weniger großes Holz gesehen, wenn ich das richtig verstanden habe. Wobei es […]Read Post ›
Nachdem der letzte Bodensee-2015er aus meiner Sicht doch ein kleines Frischeproblem hatte, habe ich jetzt gleich den nächsten 2015er-Probanden aus der Region geöffnet: 2015er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken, Aufricht, Bodensee Im Glas ein helleres Goldgelb, in der Nase gleich recht gelb, aber frisch fruchtig: weißer Pfirsich, Honigmelone, Papaya. Am Gaumen nochmal intensiver, hier […]Read Post ›
…ist das aktuelle Motto des Weinguts Aufricht bei Meersburg am Bodensee, mit dem auch eine Neugestaltung der Etiketten einher ging. Diese Aufforderung steht auch hinten auf der Flasche 2015er Weissburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken, Aufricht, Bodensee Goldgelb im Glas, anfangs noch etwas perlend (gemäß ungewollter Information des Kellners kommen die Perlen übrigens von den […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nun die zweite kleine Weinrunde in bzw. um München statt. Diesmal in etwas verkleinerter Runde, aber es ist ja auch Urlaubszeit. Wiederum vielen Dank an den Organisator Manuel, der auch den kleinen Weinhandel Casa do Vinhos betreibt und diesmal die Lokalität zur Verfügung gestellt hat. Und natürlich auch wieder an die anderen […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder Lust auf einen eher frischen Chardonnay, der dennoch nicht belanglos ist. Was gar nicht so einfach ist. Ich finde es ja eher schade, daß nach wie vor viele gehobenere Chardonnays mit viel (zu viel) Holz zugekleistert werden. Dezent im Hintergrund ist ja i.O., aber wenn’s nur noch nach Vanille und […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder was aus dem Aufricht-Sortiment herausgezogen. Von diesem Weingut gibt es es auch einige Cuvées. Bei den Weißen gibt es sowohl den „Grauburgunder & Chardonnay“ als auch den „Chardonnay & Grauburgunder“, wobei anscheinend die überwiegende Sorte jeweils vorne steht. Also nicht verwechseln! Anscheinend gibt es aber diese Cuvées nicht jedes Jahr. […]Read Post ›
Ich habe vom Aufricht-Auxerrois noch eine Flasche 2012er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde, Aufricht, Bodensee entdeckt, also den Wein, durch den ich überhaupt auf dieses Weingut und die Qualität der Bodensee-Winzer aufmerksam geworden bin. Den 2013er habe ich vor einiger Zeit so beschrieben: Der Auxerrois ist durch seine deutliche, aber gut ausbalancierte Säure ein sehr frischer […]Read Post ›
