Weingut Robert und Manfred Aufricht
Höhenweg 8
D-88719 Meersburg-Stetten
Heute die letzte Flasche eines der einstmals herausragenden Grauburgunder, soweit ich sie bis dato kenne; mal sehen ob das immer noch so ist: 2013er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist ein leuchtendes Messinggelb, in der Nase anfangs ziemlich krautig, mit etwas Luft geht das jedoch […]Read Post ›
Bei so viel Zeug im Keller muß man aufpassen, daß man nix übersieht, fast wäre es mir mit dem 2014er Riesling – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee so gegangen… Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb mit leicht bräunlichem Schimmer, das Bukett zeigt Apfel- / Marillenstrudel mit einem Hauch Vegetabilität, […]Read Post ›
Vor gut eineinhalb Jahren war der 2012er Pinot Noir – »Inspiration Blanc« – Blanc de Noirs – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee ja noch so jugendlich unterwegs, daß ich ihm durchaus noch ein längeres Leben zugetraut habe. Dennoch habe ich bereits gestern die letzte Flasche davon entkorkt: Im Glas ein recht sattes […]Read Post ›
Gestern waren wir am Bodensee und haben beim „Schwedi“ in Langenargen wieder mal in sehr schöner Weise Bodensee-Fischchen zu uns genommen. Da wir an dieser Stelle vor Jahren mal auf den (damals sehr schönen 12er) Auxerrois von Aufricht gestoßen sind, wurde in der Runde der Wunsch geäußert, wieder eines dieser Fläschchen zu probieren: 2018er Auxerrois […]Read Post ›
Bald sind schon wieder zwei Jahre seit der letzten Verkostung des 2013er Weissburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee vergangen, Zeit zu testen, wie sich die letzte Flasche nunmehr präsentiert: Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb, das Bukett ist ohne Startverzögerung intensiv torfig und süßlich pfeifentabakig, im Hintergrund vielleicht […]Read Post ›
Zur gestrigen Spezialitätenvernichtung gab’s als zweiten Wein den 2014er Pinot noir – Meersburger Sängerhalde – »Inspiration Blanc« – Blanc de Noirs – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist ein schönes, sehr weiß gekeltertes Goldgelb ohne jeglichen Rotstich, in der Nase leicht specksteinige, reduktive Früchte wie Kaktusfeige, Papaya und weiße Johannisbeeren, anfangs ganz leicht […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder ein Weinchen, das ich schon länger nicht mehr im Glas hatte, über drei Jahre hatte der 2013er Riesling – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Zeit, sich auf die heutigen geräucherten Forellenfilets vorzubereiten. Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett ist flintig auf die elegante […]Read Post ›
Getreu dem Motto „Mittwoch ist Scheurebe-Tag“ (manchmal zumindest) haben wir unter Berücksichtigung der Außentemperaturen mal wieder eine Flasche des 2013er Scheurebe – Meersburger Sängerhalde – 470 „Ob‘ dem See” – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee aufgemacht: Die Farbe ist ein dichteres Strohgelb, die Nase bekommt recht intensiv Jostabeere, Karambole, Estragon und Rauke ab. Geschmacksmäßig kommt […]Read Post ›
Der zweite Bodensee-Wein des gestrigen Abends war nach nunmehr über 3 Jahren Pause der 2013er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Ein mittleres Goldgelb im Glas, für die Nase bleibt nach dem Rausschwenken von etwas Weißkohl ein Korb von gelbem Kern- und Steinobst der intensiveren Art übrig. Am Gaumen dann ebenfalls […]Read Post ›
Drei Jahre sind nunmehr vergangen, seit ich zuletzt den damals schon sehr schönen 2013er Sauvignon Blanc – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee im Glas hatte. Gestern war’s dann an der Zeit, mal wieder zu testen, was die Lagerzeit so gebracht hat: Im Glas ein dunkleres Strohgelb, leicht ins Ocker […]Read Post ›
Es ist ist schon einige Zeit her, daß ich zuletzt einen Burgunder-Mix vom Bodensee im Glas hatte. Den verlinkten Wein fand ich damals sehr schön, mal sehen, ob der 2015er Grauburgunder + Chardonnay – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee in dessen Fußstapfen treten kann. Der Mix besteht übrigens zu jeweils 50 % aus […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder einen Seewein aus den Regalen gezogen. „Die beste Scheurebe vom Bodensee, die ich kenne!“ könnte ich jetzt PdP-mäßig hinausposaunen. Allerdings kenne ich auch nur eine und das ist die 2014er Scheurebe – Meersburger Sängerhalde – 470 „Ob‘ dem See“ – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist ein schönes […]Read Post ›
Auf besonderen Wunsch hin habe ich heute mal wieder einen älteren Grauburgunder vom Bodensee aufgemacht: 2012er Grauburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein eher unauffälliges Goldgelb mit leicht grauem Einschlag, geruchstechnisch zeigt sich vor allem reiferes Kernobst: sehr reife und saftige Williamsbirne, mürbe Äpfel und gelbe, reife Pflaumen, ganz […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 14 statt, diesmal im Münchener Umland. Das Thema war nach längerer Zeit wieder mal rebsortenspezifisch, es lautete „Sauvignon Blanc“. Da konnte ich zur Abwechslung aus dem Vollen schöpfen, da mein Keller diesbezüglich schon ein bißchen was hergibt… Prolog: Zum Einstieg aber erst mal was zum Anstoßen: Wein A: […]Read Post ›
Heute mal wieder ein „Pino“ der etwas edleren Sorte, den ich schon länger nicht mehr im Glas hatte: 2011er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Gewächse mit den ein bis drei bugundischen Lilien haben alle mehr oder weniger großes Holz gesehen, wenn ich das richtig verstanden habe. […]Read Post ›
Nachdem der letzte Bodensee-2015er aus meiner Sicht doch ein kleines Frischeproblem hatte, habe ich jetzt gleich den nächsten 2015er-Probanden aus der Region geöffnet: 2015er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein helleres Goldgelb, in der Nase gleich recht gelb, aber frisch fruchtig: weißer Pfirsich, Honigmelone, Papaya. Am Gaumen nochmal […]Read Post ›
…ist das aktuelle Motto des Weinguts Aufricht bei Meersburg am Bodensee, mit dem auch eine Neugestaltung der Etiketten einher ging. Diese Aufforderung steht auch hinten auf der Flasche 2015er Weissburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken, Aufricht, Bodensee Goldgelb im Glas, anfangs noch etwas perlend (gemäß ungewollter Information des Kellners kommen die Perlen übrigens von den […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nun die zweite kleine Weinrunde in bzw. um München statt. Diesmal in etwas verkleinerter Runde, aber es ist ja auch Urlaubszeit. Wiederum vielen Dank an den Organisator Manuel, der auch den kleinen Weinhandel Casa do Vinhos betreibt und diesmal die Lokalität zur Verfügung gestellt hat. Und natürlich auch wieder an die anderen […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder Lust auf einen eher frischen Chardonnay, der dennoch nicht belanglos ist. Was gar nicht so einfach ist. Ich finde es ja eher schade, daß nach wie vor viele gehobenere Chardonnays mit viel (zu viel) Holz zugekleistert werden. Dezent im Hintergrund ist ja i.O., aber wenn’s nur noch nach Vanille und […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder was aus dem Aufricht-Sortiment herausgezogen. Von diesem Weingut gibt es es auch einige Cuvées. Bei den Weißen gibt es sowohl den „Grauburgunder & Chardonnay“ als auch den „Chardonnay & Grauburgunder“, wobei anscheinend die überwiegende Sorte jeweils vorne steht. Also nicht verwechseln! Anscheinend gibt es aber diese Cuvées nicht jedes Jahr. […]Read Post ›
Ich habe vom Aufricht-Auxerrois noch eine Flasche 2012er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee entdeckt, also den Wein, durch den ich überhaupt auf dieses Weingut und die Qualität der Bodensee-Winzer aufmerksam geworden bin. Den 2013er habe ich vor einiger Zeit so beschrieben: Der Auxerrois ist durch seine deutliche, aber gut ausbalancierte […]Read Post ›
