Dão in weiß – Relaunch

Heute ein Wiederschmeck mit einem Wein, der seit der Erstöffnung gut 5 Jahre Zeit hatte, sich wie auch immer zu entwickeln: 2015er Encruzado – O Œnólogo – Sub-Região Serra da Estrella – Dão DOC, Casa da Passarella, Beiras Farblich ein strahlendes Goldgelb, anfangs riecht der Wein fast muffig, nach ausreichender Belüftung schwindet der Muff komplett, […]Read Post ›