Österreichisches, spezifisches Weinbaugebiet innerhalb des generischen Weinbaubebietes Niederösterreich ohne DAC-Status.
Mittlerweile gibt’s in Österreich keine DAC-freien „klassischen“ Weinbaugebiete mehr, nur der große Bereich „Bergland“ verfügt über keine DAC-Regelung. Das Carnuntum hat den DAC-Status seit 2019; anders als z.B. im Weinviertel, wo nur Grüner Veltliner DAC-würdig ist, gelten im Carnuntum deutlich mehr Rebsorten als gebietstypisch, auch der Chardonnay: 2021er Chardonnay – trocken – Carnuntum DAC, Grassl, […]Read Post ›
Gestern bot sich foodpairingsmäßig mal wieder eine der bei uns seltenen Gelegenheiten, ein Weinchen aus dem weiten Feld der Bordeaux-Stilistiken zu öffnen, allerdings in diesem Fall ein Reinsorter, was im Bordelais nicht unbedingt die Regel ist, aber wir befinden uns ja auch ein gutes Stück weg davon: 2012er Cabernet Sauvignon – trocken – Qw, Artner, […]Read Post ›
Wenn ich und viele andere über Wein schreiben, dann handelt es sich bei den Berichtsobjekten in der Regel um Erzeugnisse, die in ihrer Gesamtheit mengenmäßig vielleicht 5 oder maximal 10 % des gesamten Weinmarktes ausmachen. Der Löwenanteil wird von Leuten getrunken, die aus der Sicht eines Nerds oder Geeks aka Weinverrückten eher mäßig bis kaum […]Read Post ›
Zum maismehlgepuderten Seelachs mit Okras gab’s heute eine weitere Flasche des 2017er Sauvignon blanc – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Im Glas ein sehr helles Goldgelb, für den Riechkolben gibt’s deutlich Sauvignon auf die gelbe Art, also gelbe Kiwi, leicht Jostabeere, dazu dezent und doch prägend die Kräuterseite mit Zitronengras und Estragon. Schmeckmäßig ist die […]Read Post ›
Wie die Zeit vergeht! Ich war doch etwas überrascht, daß die letzte Begegnung mit dem 2009er Pinot noir – Reserve – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum nun schon gut fünf Jahre her ist. Mal sehen, ob dieser Carnuter sein Niveau halten konnte: Im Glas ein dunkleres Kirschrot mit ganz leicht angebräunten Rändern. Riecht anfangs noch […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
Aus dem Carnuntum hatte ich ja schon einige teils sehr schöne Weine probiert, aber sie waren allesamt nicht „typisch“ für diese Gegend. Denn wenn es in der Ecke auch mal eine DAC-Regelung geben sollte, wäre das wahrscheinlich eine Zweigelt-DAC, ggf. noch Blaufränkisch. Nun ist die erstgenannte Sorte allerdings nicht in der Riege meiner Lieblinge gelistet, […]Read Post ›
Heute schon wieder Österreich, diesmal aber weit weg von jeglichen avantgardistischen Ambitionen: 2017er Chardonnay – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Farblich ein sehr helles Goldgelb, nasenmäßig anfangs verhalten, mit einer halben Stunde Luft entwickelt sich dann aber eine recht deutliche Frucht in Richtung gelber Pitahaya, gelber Pflaume und Mirabelle, ganz leicht auch Bananensoufflée mit Butterscotch-Sauce. […]Read Post ›
Heute war ich eigentlich auf etwas leichteres gefaßt, denn ich hatte den Zusatz „Reserve“ auf der Flasche des 2015er Grüner Veltliner – Kirchberg – Reserve – trocken – Qw, Artner, Carnuntum erst gar nicht wahrgenommen. Den GV habe ich neulich auf einer meiner bevorzugten Resterampen ergattert, bei der immer sehr schöne Einzelflaschen für wenig Bares […]Read Post ›
Nun in kurzer Folge schon wieder ein Wein aus dem Carnuntum, den wir am WE geköpft haben. Und schon wieder was untypisches für die Gegend, da viel zu hell: 2014er Chardonnay – Aubühl – trocken, Artner, Carnuntum Ich zitiere jetzt einfach mal das Rückenetikett, dann weiß man schon einiges über dieses Fläschchen: Reben wachsen auf […]Read Post ›
Das österreichische System der Weinklassierung und -kennzeichnung ist -zumindest in meinen Augen- etwas arg inkonsistent. Zum einen erschließt sich mir nicht, warum es definierte Gebiete gibt, die sich überschneiden (z.B. Leithaberg mit Neusiedlersee bzw. Neusiedlersee-Hügelland) bzw. teils allumfassende Regionen, teils nur eine Art Herkunftsbezeichnung (DAC) für ausgewählte Rebsorten darstellen. So kann ein Wein z.B. aus […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 