Weinbauregion im Nordosten Frankreichs, Herkunftsgebiet des Champagners. Im Wesentlichen werden Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier angebaut.
Gestern hat die beste Frau von allen die Devise ausgegeben, zu den toten Fischen was Blubberiges aufzumachen und da der Tag recht arbeitsreich war und eine Belohnung deshalb mehr als angebracht, wurde ein echter „Schampus“ geöffnet: 2016er Pinot Meunier – Terre des Moines – Cumieres Prémier cru – Dosage zéro – [brut nature] – Champagne […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Am zweiten Abend am Zauberwald wurde es höchste Zeit für ein Schaumgetränk: (2020er) Cuvée des 2 Sœurs – brut nature – Champagne [AOP], Champagne Moutard Père & Fils, Champagne Dies ist eine Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot noir, sie wurde im Solera-Verfahren hergestellt und am 27.10.2020 dégorgiert. Im Glas ein leuchtendes […]Read Post ›
Wieder war länger nix los mit unseren Weinrunden, aber Ende Juni hat’s dann doch endlich wieder mal geklappt und zwar relativ weit vor den Toren Münchens; aber mit der durchaus schnellen Regio-Verbindung der DB ist das dann doch wieder relativ relativ! Juni? Ja! Da der Putin mir unsäglich viel Arbeit beschert hat (grrr!), hat’s jetzt […]Read Post ›
Vor einiger Zeit hab ich mal bei einem Online-Einkauf „die Kiste vollgemacht“, dabei ist mir im Sortiment ein Brut-Naturinger aufgefallen, der zum Teil -wahrscheinlich zur Hälfte- aus den „vergessenen Rebsorten“ der Champagne besteht. Und da ich ja gerne ein bißchen abseits der ausgetretenen Pfade unterwegs bin, hab ich es trotz des nicht ganz geringen Preises […]Read Post ›
Ich hab bis jetzt eigentlich nur einen Schaumwein im Glas gehabt, den man auch in die Orange-Schublade stecken könnte und der kam aus der Bourgogne. Nun hab ich anläßlich einer kleinen Geburtstagsfeier (nein, nicht meine…) einen Amphoren-Champagner spendiert, dem man diese Farbe aus meiner Sicht auch zuschreiben könnte, selbst wenn eigentlich „Rosé“ auf dem Etikett […]Read Post ›
…findet ein von einem unserer Blindtasting-Rundenmitglieder der ersten Stunde veranstaltetes Essen statt, zu dem die Gäste dann zu den einzelnen Gängen ein hoffentlich passendes Weinchen mitbringen. Seuchenbedingt mußte der 2020er Termin leider ausfallen, aber in 2021 ging’s mit fast gleicher Menüfolge endlich wieder. Mein Bericht ist nur leider etwas spät dran, ich hab schon mit […]Read Post ›
Nachdem das hier beschriebene Blubberwässerchen letztes mal zum Einläuten des Neuen Jahrs eingesetzt wurde, durfte es diesmal als Auftakt zum Weihnachtsraclette am 24.12. herhalten: (2013er) [Cuvée] – Rosé Terroirs – Chouilly · Bisseuil – [brut] – Champagne [AOP], A·R Lenoble, Champagne Ein klares Kupfer im Glas, mittelfeiner, mitteldichter Blubber mit hoher Ausdauer, riecht nach Waldhimbeerhörnchen […]Read Post ›
Schon wieder Gruppentrinken! Eigentlich war die dritte Runde, in der ich ausschließlich Weine von Winzerinnen öffnen wollte, schon im letzten Jahr angedacht, widrige Umstände haben jedoch zu einer kleinen Verzögerung geführt. Aber jetzt war’s soweit, ich hatte insgesamt 14 Weine von verschiedenen Frauen aus der Weinbranche am Start, von denen wir letztlich 8 geöffnet haben, […]Read Post ›
Gestern bot sich die willkommene Gelegenheit, eine Flasche meiner letzten „brut“-Champagner loszuwerden, eine Flasche hatte ich extra etwas länger liegen gelassen, um zu sehen, wie sich hier die Reife auswirkt: oJ [Chardonnay] – Blanc de blancs – Prémier cru – brut – Champagne [AOP], F. Bergeronneau-Marion, Champagne Leider deutet bei diesem Schäumer nichts auf das […]Read Post ›
Bei unserer letzten Weinrunde (Bericht folgt noch) hat mir ein Rundenmitglied als Mitbringsel eine „Demi“ Champagner überreicht, was mich sehr gefreut hat! Vielen Dank an dieser Stelle nochmals dafür! Selbstredend, daß ich ich dieses Fläschchen natürlich exclusiv mit der besten aller Frauen probieren mußte, heute war’s soweit: (2021er) [Cuvée] – Bouzy – Grand cru – […]Read Post ›
Ich gehöre nicht zu den WRINT-Hörern der ersten Stunde, aber seit ein paar Jahren lausche ich regelmäßig und gern den Podcasts von Holger Klein, egal ob es sich z.B. um den Geschichtsunterricht, den Laber-Podcast mit Toby Baier oder auch den Wissenschafts-Podcast handelt. Eine Sonderstellung nehmen für mich die WRINT-Flaschen-Sendungen nicht nur deshalb ein, weil ich […]Read Post ›
Gestern war anlaßbezogen ein reiner Schaumtag. Das fing am Nachmittag in der Sonne mit einem Cidre an und endete dann etwas später mit einem edleren Schaumgetränk: (2015er) [Cuvée] – Les 7 – Soléra 2005 -> 2015 – extra brut – Champagne [AOP], Laherte Frères, Champagne Die „7“ steht für eine Cuvée aus 18 % Chardonnay, […]Read Post ›
Zum Glück gibt’s nach wie vor immer mal wieder was zu feiern und somit auch Gelegenheit, was aus der Champagner-Ecke meines Kreuzgewölbe-Kellers hervorzuziehen: (2019er) [Cuvée] – Heri-Hodie 1er cru – extra brut – Champagne [AOP], Roger Coulon, Champagne Hier handelt es sich um einen mehrheitlichen Pinot Meunier-Schäumer, laut Rückenetikett sind’s 90 % davon, der Rest […]Read Post ›
Als Neujahrsblubber habe ich diesmal wieder im Champagnerflügel des weitläufigen Kellers gesucht und folgendes Fläschchen gefunden: 2012er Pinot noir – Bisseuil Prémier cru – Blanc de noirs – brut – Champagne [AOC], A·R Lenoble, Champagne Dieser Schampus besteht zu 35 % aus im Holz ausgebauten Grundweinen, gefüllt wurde im ersten Halbjahr 2013, die Dosage beträgt […]Read Post ›
Gestern wurde angesichts eines Haufens von Pfifferlingen mit Ei und Trüffeln von der besten aller Frauen die Frage gestellt, ob man nicht mal wieder ein Champagnerchen aufmachen könnte. Es wurde dann eine weitere Flasche des oJ [Cuvée] – Les Artisans – Léon & Lucien – Blanc de Noirs – brut – Champagne [AOP], A·R Lenoble, […]Read Post ›
Nach dem Einstiegsschäumer gab’s letztes WE auch noch was Edleres: (2019er) [Cuvée] – Esprit nature – brut – Champagne [AOP], Henri Giraud, Champagne Es handelt sich hier um eine Cuvée aus 80 % Pinot noir und 20 % Chardonnay, 50 % wurden für ein Jahr in Terracotta-Amphoren gereift, 50 % sind in 228 l Argonne-Eichenholzfässern […]Read Post ›
Trotz oder gerade wegen viel Arbeit bot sich vorletzte Woche auch die Gelegenheit, mal einen für uns neuen Schampus auszuprobieren: oJ [Cuvée] – extra brut – Champagne [AOP], Billecart-Salmon, Champagne Dies ist eine Cuvée aus 30 % Pinot noir (Montagne de Reims und Vallée de la Marne), 30 % Chardonnay (verschiedene Crus de la Marne) […]Read Post ›
Am Pfingstmontag war See angesagt! Ich denke, wir haben die Seesaison noch nie so spät begonnen, da ging mir schon was ab! Eine ganz wunderbare Möglichkeit der in höchstem Maße angesagten Abstandswahrung ist es ja, sich per Ruderboot vom Ufer fort zu bewegen und die aktuelle Wassertemperatur an einer beliebigen Stelle zu testen. […]Read Post ›
Gestern gab’s was zu feiern, daher mußte mal wieder ein Korken knallen: oJ [Chardonnay] – Latitude – Blanc de Blancs – extra brut – Champagne [AC], Larmandier-Bernier, Champagne Die Trauben stammen aus Lagen der Côte des Blancs um Vertus, die ungefähr auf dem Breitengrad des Ortes liegen, daher die Namensgebung (einen „Longitude“ gibt’s übrigens auch). […]Read Post ›
Nachdem der Youngster in unserer Kernfamilie heute äußerst erfolgreich seine (und auch unsere) erste Pizza „vom Boa weg“ selbst und selbständig (ok, mit ein bißchen Anleitung…) zubereitet hat, blieb uns natürlich nichts anderes übrig, als diesen Erfolg gebührend zu feiern, und zwar mit dem (2014er) Pinot noir – Rosé – brut – Prémier cru – […]Read Post ›
Gestern gab’s bei einer kleinen Feierei im „engeren Kreis“ natürlich auch was mit Blubberblasen: [2010er] [Cuvée] – Zero – brut nature – Champagne [AC], Tarlant, Champagne Dieser Schampus besteht zu gleichen Teilen aus Pinot noir, Chardonnay und Pinot Meunier, verarbeitet wurde hauptsächlich der Jahrgang 2010 plus einige im Holz ausgebaute Reserveweine; das Ganze kam im […]Read Post ›
Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Vom WRINT-Flaschen-Podcast gab es auch wieder eine Weihnachtsausgabe, blöderweise fand die natürlich wieder mitten in der Woche an einem Mittwoch statt, genau dann wenn kurz vor den Feiertagen garantiert niemand Zeit hat. Also haben wir die Sachen dann einfach titelgerecht am 24.12. zum Raclette vernichtet; das könnte ganz gut passen, dachte ich mir. 1. Wein: […]Read Post ›
Ich weiß, ich bin spät dran, denn schon am letzten November-Samstag fand in Würzburg eine privat organisierte Runde mit einer ganzen Latte von Schaumweinen statt, mehrheitlich Winzer-Champagner mit eher geringer bis gar keiner Dosage, zum Vergleich dann noch zwei Champagner der „Grandes Marques“, ein Italiener, zwei Deutsche und zwei Spanier: 1. Schäumer: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Bereits vorgestern gab’s schon wieder mal was schäumendes, sogar einen offiziellen Champagner: oJ [Cuvée] – Monopole – Red Top – sec – Champagne [AC], Heidsieck & Co., Champagne Dieses der Klassifizierung nach (sec) eher süße Getränk -übrigens eine Cuvée aus 70 % Pinot noir, 20 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier- wurde dem Spender selbst […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
Gestern haben wir nach längerer Zeit mal wieder einen der „Wein-am-Limit-Livestreams“ verfolgt, wobei ich doch längere Zeit mit mir gehadert habe, ob ich nun das kleine oder das große Weinpaket bestellen soll. Denn der dritte Schampus kostet alleine immerhin 139 Euronen und es handelt sich hier nicht um eine Doppelmagnum! Meine bisherige Höchstmarke für selbst […]Read Post ›
Als ich zuletzt bei einem meiner Weinhändler mal wieder ein bißchen was nachgekauft habe, hat er mich noch begeistert darauf hingewiesen, daß der (2012er) [Cuvée] – Terroirs Chouilly-Bisseuil – Rosé – brut – Champagne [AC], AR Lenoble, Champagne in dem letzten „Vinum“-Champagner-Special mit immerhin 19/20 Punkten als bester Rosé-Prickler abgeschnitten hat. Den hier schon mal […]Read Post ›
Gestern gab’s in Konkurrenz zu einem fränkischen Pét Nat überraschenderweise auch eine oJ Carte Jaune – Brut – Cuvée – Champagne [AOC], Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne Von diesem bekannten Haus werden gemäß einer Netzfundstelle 22 Milionen Flaschen jährlich produziert, wobei der Löwenanteil auf den „Carte Jaune“ bzw. „Yellow Label“ entfallen dürfte; es gibt daneben noch […]Read Post ›
Die „1000“ habe ich mittlerweile klar überschritten, aber es gibt ja zum Glück genügend andere Anlässe, Fläschchen vom Kaliber eines 2008er Chardonnay – Chouilly – Blanc de Blancs – brut – Grand Cru – Champagne AOC, AR Lenoble, Champagne aus dem Keller zu holen. Nach ziemlich genau einem Jahr gab’s nun also letzten Samstach wieder […]Read Post ›
Es gab schon wieder was zu feiern, also nochmal Blubberwasser innerhalb recht kurzer Zeit. Diesmal original aus DER Schaumregion Europas bzw. des restlichen Erdballs: Rosé – Brut – Terroirs Chouilly-Bisseuil – Cuvée, Lenoble, Champagne Die Heimseite des familiengeführten Weinguts sagt zu diesem Champagner u.a.: 88 % Chardonnay from the Grand Cru village of Chouilly, 12 […]Read Post ›
Zum Jahreswechsel gab es bei uns einen oJ [Chardonnay] – Blanc de Blancs Chouilly – Grand Cru – Brut – Champagne AC, AR Lenoble, Champagne Ich trinke nicht sehr häufig „Schaumweine“, egal welcher Qualität, und der letzte Champagner ist auch schon einige Zeit her. Mir war speziell bei den „üblichen“ Champagnern aus den großen Häusern […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 