Gestern habe ich mir zum Essen einen Sauvignon blanc eingebildet, der es jedoch mit einem etwas intensiveren Essen aufnehmen mußte, da fiel mir folgende Flasche ein: 2014er Sauvignon [blanc] – HD – Haute Densité – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Loire Das „HD“ wird am Rückenetikett mit der hohen Pflanzdichte von 17.000 Stöcken pro Hektar […]Read Post ›

Gestern gab’s einen schönen Anlaß, mal ein etwas größeres Kaliber aufzufahren, allein die Flasche selbst ist schon ein ziemliches Geschoß: 2014er Sauvignon blanc – 101 Rangs – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Loire Die Farbe ist ein etwas gedämpftes Goldgelb, schaut ein bißchen zum Ocker hin. In der Nase zuerst deutlich als SB erkennbar, mit […]Read Post ›

Vielleicht ist es dem ein oder anderen Leser ja schon aufgefallen, daß ich in letzter Zeit den Anteil der F-Weine in meinen Gläsern wieder etwas nach oben gezogen habe. Das ist jetzt nicht die Folge eines innigeren Kontakts mit Land und Leuten, sondern eher so eine Art Rückbesinnung auf bekannte Werte aus meinem früheren Weinleben. […]Read Post ›