Die meisten Leute dürften sich zur Pizza -schon aufgrund der Tomaten- wohl was Rotes aufmachen, da es bei uns jedoch sehr häufig vorkommt, daß Rotweinphobiker am Tisch sind, haben wir über die Jahre auch diverse weiße Sachen dazu ausprobiert. Das Problem ist nur: wenn man was standesgemäß italienisches dazu aufmacht, braucht was mit genügend Struktur, […]Read Post ›

Auch wenn’s neben den Massen an Discounter-Soave-Schrott recht viele richtig gute dieser DOC-Vertreter gibt, so sind das in der Regel doch eher fruchtbetonte Weine. Daß es auch anders geht, hat das Weingut Dal Cero mit seiner Tenuta Corte Giacobbe schon bewiesen, gestern gab’s davon einen aktuelleren Vertreter im Glas: 2020er [Garganega] – Roncà – Monte […]Read Post ›

Gestern habe ich zum Caprese einen standesgemäßen Italiener im Keller gesucht und bin dann bei dieser Flasche gelandet: 2017er [Garganega] – S – Tenuta Corte Giacobbe – Soave DOC, Dal Cero, Veneto Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, in der Nase halbe-halbe Basalt (mit der Zeit etwas anschwellend) und weißer Pfirsich, am Gaumen kommen „sanfte“ […]Read Post ›