Elena Walch GmbH
Via Andreas Hofer 1
I-39040 Tramin
Ich hatte in letzter Zeit aus dem Südtiroler Jahrgang 2013 mehrere Weinchen im Glas, wobei sich ein etwas indifferentes Bild bezüglich des Reifegrades bzw. des Gradienten des Reifeverlaufs (also noch steigend oder schon fallend) ergab. Dabei fiel mir ein, daß ich schon vor zwei Jahren festgestellt habe, daß der 2013er Pinot bianco – Kastelaz – […]Read Post ›
Ich hatte mich beim Schweifen durch die endlosen Gänge des Kellergewölbes daran erinnert, daß der 2013er Riesling – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol beim vorigen mal schon recht ordentlich gereift war, deshalb wurde die letzte Flasche geöffnet um zu verhindern, daß ich irgendwann nurmehr einen Ex-Riesling im Glas habe. Nachdem ich […]Read Post ›
Heute haben wir noch einen weiteren 13er von Elena Walch getestet, nachdem ich begründete Sorge hatte, daß dieser Jahrgang ggf. nicht mehr so erfreulich rüberkommt: 2013er Pinot grigio – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, schielt etwas zum Altgold hin. Riecht nach herbem Rosmarinhonig plus recht sekundärer, […]Read Post ›
Am Samstag fand nunmehr die zweite Runde mit dem Thema „Meedels-Weine“ statt, leider aufgrund der gerade herrschenden allgemeinen Verunsicherung mit reduzierter Besetzung… Zu Beginn gleich drei Flaschen von einem Weingut, alles Ortsweine aus dem gleichen Jahrgang, die wohl auch weitestgehend identisch vinifiziert wurden; daher ergab sich die Möglichkeit, mal die Unterschiede verschiedener Lagen, die sich […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder einen etwas reiferen Riesling aufgemacht. Allerdings aus einer Gegend, wo der Riesling nicht zum Standardrepertoire gehört, nämlich aus Südtirol: 2006er Riesling – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Die Farbe dieses angedunkelten Rieslings geht nicht so sehr -wie sonst üblich- in Richtung Bernstein, sondern tendiert deutlich zum […]Read Post ›
Zur Zeit häufen sich die Relaunches auffällig, heute mußte schon wieder ein bekanntes Fläschchen erneut dran glauben. Ist allerdings auch schon wieder zwei Jahre her, seit der letzte 2013er Chardonnay – Cardellino – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol geöffnet wurde. Damals brauchte er etwas Anlauf, bis er uns richtig gefallen hat. Ob er heute […]Read Post ›
Jetzt hat es doch deutlich länger als ein Jahr gedauert, bis ich mal wieder eine Flasche des 2013er Sauvignon [blanc] – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol aus den Regalen gezogen habe, heute war es dann endlich soweit: Im Glas zeigt sich der SB mit einem dichteren Goldgelb. Das Bukett ist anfangs […]Read Post ›
Jetzt fiel mir beim Stöbern im Keller der 2013er [Cuvée] – Rosé – 20/26 – Vigneti delle Dolomiti IGT, Elena Walch, Südtirol in die Hände. Von diesem Rosé hat sich noch eine Flasche trotz der auffällig roten Kapsel versteckt und damit eher unfreiwillig an meinen Rosé-Alterungsexperimenten teilgenommen. Mal sehen, wie es ihm heute geht: Im […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 