Einen Tag vor dem Wiedereintritt in den „Ernst des Lebens“ haben bei gut 34 °C Lufttemperatur eins der umliegenden Seechen aufgesucht. Ist zwar nicht wie Meer, aber immerhin. Da auch die Wassertemperaturen mittlerweile ziemlich ordentlich sind, mußten wir noch zusätzlich für Abkühlung sorgen: 2020er Cidre Bouché, Famille Dupont, Normandie Ein ganz leicht trübes Gelborange im […]Read Post ›

So, der Sommer ist nun offiziell vorbei, der Herbst scheint jetzt nachholen zu wollen, was vorher hierzulande versäumt wurde. Ein passender Zeitpunkt, den letzten Cidre unserer normannischen Probierkiste seiner finalen Bestimmung zuzuführen. Es ist übrigens der teuerste im Bunde, ob’s auch der beste ist? 2017er Cuvée Colette – Cidre, Famille Dupont, Normandie Das Etikett weist […]Read Post ›

…ist für mich begrifflich in erster Linie mit Tomatenmark verbunden, denn das wurde früher gerne mit dieser Eigenschaft feilgeboten; ich weiß gar nicht, ob das heute auch noch so ist, da ich das nurmehr selten verwende. Aber beim Öffnen des gestrigen Cidres 2019er Cidre Triple, Famille Dupont, Normandie und anschließendem Studium des Rückenetiketts kam mir […]Read Post ›

Von der Famille Dupont fanden insgesamt 4 verschiedene Cidres den Weg in unser Probierpaket aus Caen, einer davon wurde dezidiert mit Äpfeln aus biologischem Anbau gekeltert: 2019er Cidre Biologique, Famille Dupont, Normandie Orangegelb im Glas, ordentlicher und recht feiner Blubber mit Ausdauer. Riecht nach recht herben, leicht ledrigen Äpfeln, am Gaumen ein sehr feines Schaumgefühl, […]Read Post ›

Auch heute schrie das Wetter nach Fortführung der Cidre-Testreihe, heute gab’s zur Feier des (Sonn-) Tages eines der etwas kostspieligeren Exemplare: 2019er Cidre Réserve, Famille Dupont, Normandie Im Glas ein recht knalliges Dunkelorange, intensiver, feiner Dauerblubber. Riecht in erster Linie nach Gerbstoffen, gelben Eisensalzen und etwas Hopfen, eher im Hintergrund einige ledrige, herbsüßliche Mostäpfel. Am […]Read Post ›