Filipa Pato – Vinhos Unip., Lda.
Rua de Sto. André 41
P-3780-502 Óis do Bairro – Anadia
Am gestrigen Feuerschalenfeuer angekommen, mußte dieses 0,5er Fläschchen dran glauben: 2015er Bical – Post-Quercus – Vinho Branco, Filipa Pato, Beiras Es zeigt sich ein trübes Messing mit orangem Einschlag, riecht nach mosstiger Physalis mit ordentlich Gerbstoff, dazu Früchtetee und getrocknete Apfelringe. Am Gaumen kommt im ersten Moment ein bißchen getrocknete Paprika dazu, dann ein Umschwung auf roten […]Read Post ›
Als Vorspiel zu frisch eingeschmuggelten Bareida Brødwerschd gab’s heute die letzte Flasche des (2017er) [Cuvée] – 3B – Blanc de blancs – brut nature – Sparkling Wine, Filipa Pato, Beiras Die Farbe ist ein sattes Goldgelb, mitteldichter, sehr feiner und ausdauernder Blubber. Riecht nach frischem, herben und auch leicht chininbitteren Backapfel (sic!), auch etwas Koriandersaat. […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Letzten Freitag war schon wieder Bubbles-Tag, diesmal wieder mit einem Getränk aus Portugal: [2017er] [Cuvée] – 3B – Rosé – Extra Bruto – Sparkling Wine, Filipa Pato, Beiras Dies ist eine Cuvée aus 70 % Baga und 30 % Bical, also einer roten und einer weißen Sorte. Wobei der Sekt selbst jahrgangslos ist, er läßt […]Read Post ›
Heute zur Tapas-Vernichtung habe ich dann auch noch einen portugiesischen Weißwein aus dem Regal gezogen, da ich wußte, daß auch einiges an Käse aufgefahren wurde, wozu nach meiner Meinung weiße Sachen besser passen. Allerdings hatte ich nichts Weißes aus Spanien im Keller, da habe ich einfach in der portugiesischen Ecke zugegriffen, da gibt’s schließlich auch […]Read Post ›
Vor einiger Zeit habe ich bei einer unserer Weinrunden ja schon mal einen rosa Schäumer von Filipa Pato aus Portugal geopfert, heute war mal im Rahmen eines Oster-Brunch die weiße Variante dran: (2014er) [Cuvée] – 3B – Blanc de Blancs – Método tradicional, Filipa Pato, Beiras Baga und Bical aus Bairrada ergeben die drei „B“, […]Read Post ›
Heute war wieder ein Portugiese dran -oder besser gesagt eine Portugiesin-, und zwar habe ich folgende Flasche aus dem Regal gezogen: 2015er Bical & Arinto – FP – Vinho Branco – Bairrada DOC, Filipa Pato, Beiras Im Glas zeigt sich der Wein in einem leicht grünlichen Strohgelb, perlt auch noch ein kleines bißchen. In der […]Read Post ›
So, nunmehr ist das Dutzend bereits voll. Diesmal in kurzer Folge, weil der zeitliche Abstand zwischen „10“ und „11“ gar so lang war. Das Thema lautete wiederum sehr einfach: „Rot aus aller Welt“. Prolog: Zu Beginn traditionell zum Warmwerden zwei Einsteigerfläschchen außerhalb des Wettbewerbs, wobei das erste sich zumindest in der Farbe dem Thema schon […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 