Italienische Weißweinsorte mit größter Verbreitung im Veneto und Lombardia
Gestern habe ich zum Caprese einen standesgemäßen Italiener im Keller gesucht und bin dann bei dieser Flasche gelandet: 2017er [Garganega] – S – Tenuta Corte Giacobbe – Soave DOC, Dalcero, Veneto Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, in der Nase halbe-halbe Basalt (mit der Zeit etwas anschwellend) und weißer Pfirsich, am Gaumen kommen „sanfte“ Zitrone […]Read Post ›
Vergangenen Donnerstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden, und zwar handelte es sich um zwei mal drei Flaschen aus dem Veneto bzw. der Gegend um den Gardasee. Weil wir’s terminlich nicht so hinbekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, haben wir das Ganze dann einfach eine […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Die heutige Weinauswahl war wieder deutlich mittrinkerbestimmt, ich brauchte was eher fruchtbetontes. Da bin ich beim Stöbern in den Regalen auf den 2013er Garganega – Monte Fiorentine – Soave Classico DOC, Ca’Rugate, Veneto gestoßen. Im Glas ein etwas dichteres Goldgelb, das Bukett liefert Mirabellen, frische Feigen und Khakis, dazu im Hintergrund dezente würzig-nussige Noten. Am Gaumen […]Read Post ›
Wenn man eine Menge Zeug im Keller liegen hat, muß man auch ein bißchen aufpassen, daß man sich nicht zu sehr verzettelt, vor allem wenn der Großteil der Weine von einer Farbe ist, die in der Regel nicht ganz so lange durchhält wie die rote Fraktion. Deswegen habe ich beim Stöbern in den Beständen mal […]Read Post ›
Ich habe ja schon ein paar Soave hier beschrieben, die alles andere waren als die dünnen Brühen, die viele Leute mit dieser italienischen Sorte verbinden. Auch ein schöner Beleg dafür, daß „Soave Classico DOC“ exakt nichts über die Qualität des Weins aussagt, weil die Spanne einfach sehr weit ist, ist der 2012er Contrada Salvarenza – […]Read Post ›
Letzten Donnerstag haben wir uns zur dritten Weinrunde in bzw. um München getroffen. Diesmal bei Andreas, dem mein und unser Dank für die Zurverfügungstellung seines schönen Wohnzimmers gilt. Die Teilnehmer haben wieder schöne Sachen mitgebracht, die gemäß folgendem Thema ausgesucht wurden: Weine aus 100 % autochtonen Trauben beliebiger Farbe, die jeweils dem Mitbringer schon bekannt […]Read Post ›
