Italienische Weißweinsorte mit größter Verbreitung im Veneto und Lombardia, ca. 8.000 ha Rebfläche.
Die meisten Leute dürften sich zur Pizza -schon aufgrund der Tomaten- wohl was Rotes aufmachen, da es bei uns jedoch sehr häufig vorkommt, daß Rotweinphobiker am Tisch sind, haben wir über die Jahre auch diverse weiße Sachen dazu ausprobiert. Das Problem ist nur: wenn man was standesgemäß italienisches dazu aufmacht, braucht was mit genügend Struktur, […]Read Post ›
Auch wenn’s neben den Massen an Discounter-Soave-Schrott recht viele richtig gute dieser DOC-Vertreter gibt, so sind das in der Regel doch eher fruchtbetonte Weine. Daß es auch anders geht, hat das Weingut Dal Cero mit seiner Tenuta Corte Giacobbe schon bewiesen, gestern gab’s davon einen aktuelleren Vertreter im Glas: 2020er [Garganega] – Roncà – Monte […]Read Post ›
Bereits vorgestern habe ich mich eines an sich schon etwas dickeren Soave erinnert, da war ich gespannt, wie er sich sich im mittlerweile schon deutlich erwachsenen Alter so präsentiert: 2012er [Garganega] – Contrada Salvarenza – Vecchie vigne – Soave Classico DOC, Gini, Veneto Im Glas ein ziemlich sattes Altgold, riecht nach trockenem Büschelblumenhonig sowie einer […]Read Post ›
Nachdem wir am Tag zuvor unseren Ferienhaus-Vermieter damit geschockt haben, daß es auch orange Weine gibt, jetzt gleich noch einer davon: 2018er Garganega – laGarganica – Veneto IGT, Dalle Ore, Veneto Farblich ein leuchtendes, leicht trübes Orange, riecht auch orange nach allerlei Agrumen dieser Farbe incl. Kumquat, dazu noch etwas reduktive Kaki. Am Gaumen setzt […]Read Post ›
Gestern habe ich zum Caprese einen standesgemäßen Italiener im Keller gesucht und bin dann bei dieser Flasche gelandet: 2017er [Garganega] – S – Tenuta Corte Giacobbe – Soave DOC, Dal Cero, Veneto Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, in der Nase halbe-halbe Basalt (mit der Zeit etwas anschwellend) und weißer Pfirsich, am Gaumen kommen „sanfte“ […]Read Post ›
Vergangenen Donnerstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden, und zwar handelte es sich um zwei mal drei Flaschen aus dem Veneto bzw. der Gegend um den Gardasee. Weil wir’s terminlich nicht so hinbekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, haben wir das Ganze dann einfach eine […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Die heutige Weinauswahl war wieder deutlich mittrinkerbestimmt, ich brauchte was eher fruchtbetontes. Da bin ich beim Stöbern in den Regalen auf den 2013er Garganega – Monte Fiorentine – Soave Classico DOC, Ca’Rugate, Veneto gestoßen. Im Glas ein etwas dichteres Goldgelb, das Bukett liefert Mirabellen, frische Feigen und Kakis, dazu im Hintergrund dezente würzig-nussige Noten. Am Gaumen […]Read Post ›
Wenn man eine Menge Zeug im Keller liegen hat, muß man auch ein bißchen aufpassen, daß man sich nicht zu sehr verzettelt, vor allem wenn der Großteil der Weine von einer Farbe ist, die in der Regel nicht ganz so lange durchhält wie die rote Fraktion. Deswegen habe ich beim Stöbern in den Beständen mal […]Read Post ›
Letzten Donnerstag haben wir uns zur dritten Weinrunde in bzw. um München getroffen. Diesmal bei Andreas, dem mein und unser Dank für die Zurverfügungstellung seines schönen Wohnzimmers gilt. Die Teilnehmer haben wieder interessante Sachen mitgebracht, die gemäß folgendem Thema ausgesucht wurden: Weine aus 100 % autochtonen Trauben beliebiger Farbe, die jeweils dem Mitbringer schon bekannt […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 