Anbauform, bei der in einem Weingarten unterschiedliche Rebsorten (teils bis zu 20) vermischt angebaut werden. Dies war früher weit verbreitet und diente dazu, Jahrgangsschwankungen und krankheitsbedingte, sortenspezifische Ausfälle gut abpuffern zu können. Heute im Wesentlichen im Weinbaugebiet Wien in größerem Umfang noch immer praktiziert (dort auch mit DAC-Status), vereinzelt z.B. auch noch in Franken.
Fürs Nachmittags-Raclette am 24.12. gab’s zur Bedienung der Vorlieben auf der Seite der Mittrinkerschaft folgendes Kremstaler Weinchen: 2017er Gemischter Satz – Wolferl – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Auch wenn „Gemischter Satz“ draufsteht, ist es kein wirklicher solcher, die Namensgebung wurde dem Winzer so vom österreichischen Bundesamt für Weinbau empfohlen, hat er mal erzählt. Tatsächlich […]Read Post ›
Von der Edlmoser’schen „Læssiger“-Linie hab‘ ich in letzter recht regelmäßig Weinchen zum Kochen verwendet, erstmalig nun auch den Vierten im Bunde: 2019er Gemischter Satz – Læssiger – trocken – Qw, Edlmoser, Niederösterreich Farblich ein sehr helles Zitronensaftgelb, riecht nach Zitroneneis und Limettenschale sowie leicht grünem Apfel. Schmeckt dann auch so, recht knackige Säure, keine Dropsfunktion, […]Read Post ›
Das Etikett unseres gestrigen Weines weist aus: „Sehr reife Trauben sehr alter Reben“, das Ganze aus 2015; wenn ich nicht um die Qualitäten des Weinguts von Jutta Ambrositsch wüßte, hätte ich blind eher einen Bogen um diesen Wein gemacht: 2015er Gemischter Satz – Döblinger – Reserve – trocken – Landwein Weinland, Jutta Ambrositsch, Wien In […]Read Post ›
Heute war wieder mal Südtirol an der Reihe: 2016er [Gemischter Satz] – Upupa Weiss – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol Dieser Eppaner Wein mit dem Wiedehopf (lat. Upupa) auf dem Etikett besteht aus im gemischten Satz angebauten Trauben, wobei vom Weingut ein Verhältnis von 50 % Weißburgunder, 45 % Sauvignon blanc sowie für die restlichen […]Read Post ›
So manche Leute sehen den Wochenverlauf ungefähr so, daß die Woche am Montag mit unangenehmer Arbeit anfängt, sich dann die Freude aufs Wochenende langsam steigert und dort ihren Höhepunkt findet um dann wieder abrupt abzusacken. Dementsprechend gibt’s vielerorts das beste Essen immer am Wochenende, unter der Woche fällt das häufig viel einfacher aus und wenn’s […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Der zweite Österreich-Intermezzo-Wein, über den es sich lohnt, hier zu berichten, ist der 2018er [Gemischter Satz] – Zierfandler Rotgipfler – trocken – Qw, Alphart, Thermenregion Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, in der Nase dicht und zart zugleich Kaktusfeige, süße Mirabellen, frische Datteln, ein paar grüne Tabakblätter. Am Gaumen geht’s mehr zur Sache, hier auch […]Read Post ›
Auch wenn ich mir nach der ersten Verkostung vorgenommen habe, zwei bis drei Jahre bis zur nächsten Flasche zu warten, haben wir bereits gestern eine weitere Flasche des Mischsatzes 2015er Altfränkischer Satz – Escherndorfer Lump – trocken – Erste Lage, Rainer Sauer, Franken „entschraubt“: Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett zeigt Williamsbirnen, Reneclauden […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand die 28. Blindtasting-Runde in München statt, Thema diesmal kurz und bündig „Griechenland“. Ich habe ja schon einige griechische Weine hier vorgestellt, aber zum Zeitpunkt der Ankündigung dieser Runde war kein einziges Fläschchen aus diesem Land mehr in meinem Keller übrig. Also ein willkommener Anlaß, meine Bestände diesbezüglich mal wieder aufzufrischen. In […]Read Post ›
Gestern war mal wieder was mit etwas mehr Süße gefragt, aber eben kein dezidierter Süßwein. Da habe ich mich mal wieder der Kamptal-Ecke in meinen Regalen zugewandt: 2015er Gemischter Satz – Grüner Veltliner & Riesling – trocken – Qw, Arndorfer, Kamptal Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase anfangs verhalten, aber mit 15 […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder was vom fränkischen Bio-Urgestein Roth aus Wiesenbronn: 2015er Unser Gemischter Satz – Q.E.D. – trocken – Qw, Roth, Franken Über die Zusammensetzung findet man auf der Heimseite des Guts nichts, nur daß er knapp 9 Monate im Betonei aus heimischem Beton ausgebaut wurde. An anderer Stelle im Netz habe ich für […]Read Post ›
Die nunmehr schon 11. Weinrunde fand letzten Freitag mal wieder innerhalb der Münchener Stadtgrenze statt, da wo man bequem mit der U-Bahn hin- und wieder wegkommt. Diesmal zum Glück wieder ausverkauft und ohne leere Stühle. Das Thema lautete ganz einfach: „Südtirol“, wobei alle in dieser Region entstandenen Weine in beliebiger Farbe an den Start gehen […]Read Post ›
Sehr zur Freude insbesondere einer mittrinkenden Person war die zweite Holy-Evening-Flasche ein 2012er Gemischter Satz – Wolferl – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Gut zwei Jahre ist der letzte Kontakt mit diesem Weinchen nun her, ich war gespannt, wie er sich nun präsentiert. Im Glas immer noch ein mittleres Goldgelb ohne erkennbare Reifetönung, in der […]Read Post ›
Aus Wien hatte ich noch nie was im Glas (jedenfalls nicht bewußt), das wollte ich jetzt mal nachholen. Da bietet sich natürlich eine gemäß den DAC-Statuten als gebietstypisch eingestufte Kreation einer Kellerei mit dem wienerischten Namen überhaupt an: 2014er Wiener Gemischter Satz DAC, Wieninger, Wien Wer’s nicht wissen sollte: in der Anbauform „Gemischter Satz“, die […]Read Post ›
Nachdem ich von den Werlitsch-Weinen nach der zweiten Flasche bereits völlig hin und weg gewesen bin, war ich sehr gespannt, wie die Entdeckungsreise weitergeht: 2011er Drei Generationen – Gemischter Satz – Landwein, Werlitsch, Südsteiermark Dieser Wein ist eine Cuvée bzw. ein Mischsatz aus Muskateller, Traminer, Welschriesling, Sauvignon Blanc und Morillon respektive Chardonnay. Insofern erinnerte mich […]Read Post ›
