Neulich habe ich schon mal einen Pavarotti-Essig vorgestellt, heute mal eine andere Sorte dieses Hauses: Aceto Balsamico – Biologico – Aceto Balsamico di Modena IGP, Giovanna Pavarotti, Emilia-Romagna Was genau an dem „Biologico“ nun biologischer ist als am oben verlinkten „Platino“, weiß ich nicht, ich beschränke mich also auf das, was ich direkt so wahrnehmen […]Read Post ›

Hier und heute geht’s mal wieder um ein Produkt, welches zwar direkt mit Wein zu tun hat, aber keiner (mehr) ist: Aceto Balsamico – Platino – Aceto Balsamico di Modena IGP, Giovanna Pavarotti, Emilia-Romagna Dies ist ähnlich wie dieser Balsamico die recht dickflüssige Variante, wie ich sie gerne z.B. für Caprese, Parmiggiano pur oder auch […]Read Post ›