Weingut Philipp Grassl GmbH
Am Graben 4 & 6
A-2464 Göttlesbrunn
Aus dem Carnuntum hatte ich ja schon einige teils sehr schöne Weine probiert, aber sie waren allesamt nicht „typisch“ für diese Gegend. Denn wenn es in der Ecke auch mal eine DAC-Regelung geben sollte, wäre das wahrscheinlich eine Zweigelt-DAC, ggf. noch Blaufränkisch. Nun ist die erstgenannte Sorte allerdings nicht in der Riege meiner Lieblinge gelistet, […]Read Post ›
Gestern gab’s bei vielen Grädern im Schatten den 2017er Sauvignon Blanc – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Im Glas ein helleres Strohgelb, nasenmäßig gleich deutlich SB mit relativ reifen Jostabeeren, weißen Johannisbeeren, ein paar Holunderblüten, dazu Estragon und Stroh, ein Hauch Pfefferminze sowie was dezent braunwürziges. Am Gaumen wiederholt sich das Ganze in etwa, macht […]Read Post ›
Heute schon wieder Österreich, diesmal aber weit weg von jeglichen avantgardistischen Ambitionen: 2017er Chardonnay – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Farblich ein sehr helles Goldgelb, nasenmäßig anfangs verhalten, mit einer halben Stunde Luft entwickelt sich dann aber eine recht deutliche Frucht in Richtung gelber Pitahaya, gelber Pflaume und Mirabelle, ganz leicht auch Bananensoufflée mit Butterscotch-Sauce. […]Read Post ›
Heute gab’s mal was Rotes zum Essen. Den PN aus einer der weniger beachteten Regionen Österreichs hatte ich schon vor gut zwei Wochen „auserkoren“: 2009er Pinot Noir – Reserve – trocken, Grassl, Carnuntum Für einen PN ist die Farbe schon recht dunkel und nur eingeschränkt transparent. Geruchlich zeigen sich saftige, aber auch leicht herbe Kirschen, […]Read Post ›
