bzw. Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer ist eine weiße Rebsorte mit grau-rötlichen Schalen, die durch Mutation aus dem Pinot Noir Bzw. Spätburgunder entstanden ist und ursprünglich aus dem französischen Burgund stammt. Die Sorte ist heute weltweit verbreitet.
Da allgemein mehr und mehr festgestellt wird, daß die 2014er Südtiroler sich jetzt mehr oder weniger nach unten entwickeln (wobei es natürlich Ausnahmen von der Regel gibt!), werde ich jetzt mal verstärkt die verbliebenen Flaschen dieses Jahrgangs ihrer Bestimmung zuführen, wobei ich natürlich mehr auf die Ausnahmen denn auf die Regel hoffe! Heute war folgende […]Read Post ›
Heute haben wir noch einen weiteren 13er von Elena Walch getestet, nachdem ich begründete Sorge hatte, daß dieser Jahrgang ggf. nicht mehr so erfreulich ’rüberkommt: 2013er Pinot grigio – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, schielt etwas zum Altgold hin. Riecht nach herbem Rosmarinhonig plus recht sekundärer, […]Read Post ›
Gestern sind wir auf der Rückfahrt von Frankreich am Bodensee vorbeigekommen, da kam die Idee auf, zum Abendessen mal wieder was aus der Region aufzumachen; allerdings was, was ggf. zumindest ein bißchen in Richtung F blickt. Geworden ist’s dann der 2015er Grauburgunder – Wasserburger Weinhalde – Reserve – [trocken] – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee […]Read Post ›
…es ist zwar nicht mehr Weihnachten, aber irgendwann muß der 2016er Grauer Burgunder – Frohe Weinnacht – [trocken] – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen ja mal weg, den ich übrigens letztes Jahr wieder an ein paar Geschäftsfreunde verschenkt habe. Die Resonanz -soweit bis jetzt eine kam- war durchaus gut… Farblich ein leicht ins Ocker gehendes Messinggelb, […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Heute die letzte Flasche eines der einstmals herausragenden Grauburgunder, soweit ich sie bis dato kenne; mal sehen ob das immer noch so ist: 2013er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist ein leuchtendes Messinggelb, in der Nase anfangs ziemlich krautig, mit etwas Luft geht das jedoch […]Read Post ›
Es ist noch nicht soo lange her, daß der 2015er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee zuletzt geöffnet wurde, aber es gab gute Gründe, bereits jetzt eine weitere Flasche zu öffnen: Die Farbe ist ein recht sattes Goldgelb, riecht intensiv nach recht reifen Nektarinen, Mirabellen und etwas Quitte, ganz leicht auch Blütenhonig, dazu […]Read Post ›
Heute war weintechnisch mal wieder Bodensee-Zeit; da hab‘ ich nur die Auswahl zwischen drei Weingütern und beim bayerischen davon wurde zugegriffen: 2016er Grauburgunder – Wasserburger Weinhalde – Reserve – [trocken] – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee Im Glas ein dichtes Goldgelb mit leichter Tendenz zum Orange, geruchlich gibt’s Minzenhonig (riecht nicht nach Minzenblättern!), reife, aber […]Read Post ›
Gestern gab’s noch die Hälfte einer Flasche 2018er Pinot grigio – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol welche seit gut 24 Stunden offen war, über den ganz frisch geöffneten Zustand kann ich also nix sagen… Ein helleres Strohgelb im Glas, das Bukett zeigt recht dicht hellgelbe Frucht wie gelbe Kiwi, Bananensoufflé und Honigmelone ohne jegliche […]Read Post ›
Gestern gab’s zur Brotzeit nochmal Südtirol, mit über 3 Jahren Abstand zur ersten Verkostung wurde es der 2015er Pinot grigio – Alto Adige DOC, Franz Haas, Südtirol Die Farbe ist ein leuchtendes Messinggelb, in der Nase tauchen recht frische Backäpfel bzw. Apfelmus bzw. Apfelstrudel auf, jedesmal ein bißchen anders, ein Hauch Braunwürze schwingt mit, welcher […]Read Post ›
Vorgestern gab’s die letzte Flasche eines Weins, der rebsortenmäßig eher zu den verpönten Gewächsen gehört, zumindest bei vielen Nerds: 2013er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee Im Glas ein deutliches Messinggelb, für die Nase gibt’s Sekundärfrucht in Form von Kaktusfeigen, Papaya, reifen Renetten und Mirabellen, dazu auch was ganz leicht nuß-nougatiges. Geschmacklich zeigt […]Read Post ›
…ist ja derjenige, dem man nicht ins Maul schaut, ich hab’s aber trotzdem getan. Es ist nicht das erste mal, daß ich von diesem Weingut an der Obermosel was geschenkt bekam, bis jetzt war aber nichts wirklich spaßbringendes dabei. Deshalb hat’s auch eine Zeit lang gedauert, bis ich mich an den 2016er Grauer Burgunder – […]Read Post ›
Auf der Fahrt nach Oberbozen in der vorletzten Woche haben wir endlich mal das Weingut Garlider von Christian Kerschbaumer besucht, darüber habe ich hier ein bißchen was geschrieben. Nun haben wir den ersten seiner vor Ort probierten Weine in Ruhe genossen, den Beginn machte der 2017er Pinot Grigio – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Die […]Read Post ›
…gab’s gestern schon wieder. Irgendwie kommt die gerne verbreitete Botschaft, daß alle Weine aus dieser Sorte nichts sind, bei mir nicht so richtig an. Obwohl ich tatsächlich in den letzten Monaten auch ein paar nicht so tolle GB’s im Glas hatte, aber es gibt ja noch den 2014er Grauburgunder – Wasserburger Weinhalde – Reserve – […]Read Post ›
Nach ziemlich genau einem Jahr ergab sich gestern die Gelegenheit, mal wieder den 2015er Grauer Burgunder – Westhofener – «vom Kalkstein» – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen zu testen und zu sehen, ob sich der grandiose Eindruck vom letzten Mal wiederholen läßt: Im Glas ein ganz leicht angerötetes Goldgelb, nasenmäßig gibt’s reife Birnen, Äpfel, Pfirsiche, […]Read Post ›
Jetzt ist es schon wieder zwei Jahre her, seit die letzte Flasche 2013er Pinot grigio – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol ins Glas gefunden hat, heute dachte ich, daß der Basis-„Pino“ ganz gut zum Essen passen könnte. Im Glas ein dichteres Messing- bis Ockergelb, in der Nase etwas reduktiv anmutende, sehr reife Äpfel und gelbe Pitahaya […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Ich habe mich in letzter Zeit öfters an anderen Stellen über das mittlerweile recht verbreitete Grauburgunder-Bashing echauffiert, denn ich bin der Meinung, daß es nicht an der Rebsorte liegt, wenn aus ihr mehrheitlich eher belanglose Sachen gekeltert werden. So ein allgemeiner Rebsorten-Verriß führt aus meiner Sicht dazu, daß durch das negative „Standing“ dieser Sorte dann […]Read Post ›
Soweit ich mich erinnern kann, habe ich bis jetzt keinen Wein aus der Schweiz im Glas gehabt. Was auch nicht weiter verwunderlich ist, denn die Eidgenossen trinken den allergrößten Teil ihrer Produktion selbst und es wird kaum etwas exportiert. Neulich habe ich aber einen Schweizer geschenkt bekommen und der war heute fällig: 2014er Pinot gris […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Heute gab’s mittrinkerangepaßt mal wieder eine bei den Nerds häufig verpönte Rebsorte ins Glas: 2013er Grauer Burgunder – trocken – Gutswein, Seeger, Baden Die Farbe ist ein recht knackiges Goldgelb, die Nase wird mit viel dunkelgelber Frucht (Khaki, Mirabellen, Physalis) bedacht, weiters auch „grünes“ Leder und ein paar nasse Tabakblätter. Am Gaumen kommen die Früchte […]Read Post ›
Schon wieder bei diesem Wein eine Premiere: das erste mal, daß ich ein Fläschchen nach der vierten Öffnung beschreibe: 2013er Pinot grigio – Punggl – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Die Farbe ist ein satteres Goldgelb mit leichten rötlichen Reflexen. Das Bukett ist anfangs etwas verhalten, nach einiger Zeit tauchen dann herbe, gesteinsmehlgepuderte Äpfel und Mirabellen […]Read Post ›
…und schon wieder ein Wein, der seit der letzten Öffnung mehr als drei Jahre Zeit hatte, sich zu überlegen, wo er denn gerne hin will: 2013er Pinot grigio – Turmhof – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Das Gelb im Glas ist sehr dicht und leuchtend messingfarben, geruchlich geht’s vom Fleck weg gleich recht fett zur Sache, […]Read Post ›
Heute war aufgrund der vorhersehbaren Vorlieben der Mittrinkerschaft mal wieder Grauburgunder angesagt. Da ich ja auch meine Freude haben wollte, konnte natürlich keiner der üblichen „Pino Gridschos“ eingesetzt werden; zum Glück gibt’s auch bei dieser etwas in Verruf geratenen Sorte schöne Ausnahmen von der Regel: 2013er Grauburgunder – Steinbach – trocken – Erste STK-Lage, Lackner-Tinnacher, […]Read Post ›
Neulich kam beim Hamburger Master-Sommelier mal eine Sendung, bei der er eine ganze Latte Grauburgunder probiert hat, die ihm von der Kollegenschaft zum Geburtstag geschenkt wurde, weil er sich mal etwas despektierlich über diese Rebsorte geäußert haben soll. Die meisten Weine machten ihm sichtlich keinen Spaß und er ließ auch verlauten, daß er und der […]Read Post ›
Auf besonderen Wunsch hin habe ich heute mal wieder einen älteren Grauburgunder vom Bodensee aufgemacht: 2012er Grauburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein eher unauffälliges Goldgelb mit leicht grauem Einschlag, geruchstechnisch zeigt sich vor allem reiferes Kernobst: sehr reife und saftige Williamsbirne, mürbe Äpfel und gelbe, reife Pflaumen, ganz […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 16 mal wieder in München statt, diesmal bei Svenja und Martin. Das Thema lautete diesmal „Osteuropa“ und zwar im Sinne dessen, was man früher auch als politischen Osten verstanden hat (so quasi die Ex-Warschauer Pakt-Staaten), deshalb war z.B. Griechenland explizit nicht dabei. Auch sollten keine Weine von „West-Winzern“, […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder einen Wein, der seit der letzten Verkostung nun deutlich über zwei Jahre Zeit hatte, sich zu entwickeln -wohin auch immer-. Es ist bei der Flaschenmenge, die sich mit recht hoher zahlenmäßiger Konstanz im Keller befindet, nicht immer ganz einfach, jedem Wein hinsichtlich Lagerpotential und -zeit gerecht zu werden, da die Entscheidungen […]Read Post ›
Es ist zwar erst gut ein halbes Jahr her, daß ich eine Flasche des 2012er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufgemacht habe, da ich aber gestern wieder einen dichteren, aber nicht zu fetten Grauburgunder aufmachen wollte, habe ich hier nochmal zugegriffen. Die Farbe ist ein dunkleres Strohgelb, Perlen am Glasrand gibt’s jetzt […]Read Post ›
Heute mal wieder ein „Pino“ der etwas edleren Sorte, den ich schon länger nicht mehr im Glas hatte: 2011er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Gewächse mit den ein bis drei bugundischen Lilien haben alle mehr oder weniger großes Holz gesehen, wenn ich das richtig verstanden habe. […]Read Post ›
Grauburgunder oder Pinot grigio ist ja nach wie vor generell mit dem Makel des Belanglosen versehen, was aber nicht heißt, daß es auch von dieser Sorte mehr als hübsche Sachen gibt. Deshalb heute mal ein Versuch mit dem 2014er Grauer Burgunder – Laumersheimer – «vom Löss» – trocken – Ortswein, Philipp Kuhn, Pfalz Laut VDP […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder Lust auf ein Weinchen aus dem experimentierfreudigen Burgenland, nämlich den 2015er Grauburgunder – maischevergoren – trocken – Landwein, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee 7 Tagen lang dürfen sich die Inhaltsstoffe aus den rötlichen Schalen ihren Weg ins Faß bahnen und dabei spontan vergären. Die Farbe ist schon deutlich kupfrig bzw. zwiebelig, aber […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr schon die neunte Weinrunde, diesmal tatsächlich wieder IN München statt, wo wir unter deutlichem Temperatureinfluß von außen zum Glück eher kühle Weine verkostet haben. Denn das Thema lautete diesmal: „Deutschland in weiß“. Da konnte ich ja nun wirklich aus dem Vollen schöpfen, was aber auch den Nachteil hat, daß der Entscheidungsprozeß […]Read Post ›
Ich war mir ja neulich schon ziemlich sicher, daß einer der Überraschungsweine nichts mehr ist und bin dann ziemlich überrascht worden. Jetzt war ich mir aber noch sicherer, daß da nichts Genußvolles mehr zu finden ist: 1994er Grauer Burgunder – Leiselheimer Gestühl – trocken, Winzergenossenschaft Leiselheim, Baden Im Glas erst mal eine sehr schöne, reife […]Read Post ›
Da es bis zu unserer nächsten Weinrunde noch ein bißchen dauert, hat ein Teilnehmer aus „dem harten Kern“ der Runde noch eine kleine Verkostung zwischendrin angeregt, bei wir ein paar seiner Mitbringsel von der Kellerei Tiefenbrunner aus Südtirol probiert haben. Vielen Dank an den Initiator für die wiederholte Gastfreundschaft und die wunderbaren Gaumenkitzler, die es […]Read Post ›
Mir wurde anläßlich einer größeren Feierei in der Verwandtschaft mit -zig Leuten die Aufgabe zuteil, die Weine für die Gäste auszusuchen. Das war gar nicht so einfach für mich, denn der Großteil der eingeladenen Leute ist eher wenig bis gar nicht weinaffin. Für Verrückte wie mich selbst hätte ich nicht so viel nachdenken müssen. Die […]Read Post ›
Nachdem der letzte Sachse ja nicht so ganz meinen Geschmack getroffen hat, habe ich einen neuen Versuch unternommen, und zwar mit dem 2012er Grauburgunder – Spätlese – Gutswein, Schloss Proschwitz, Sachsen Die Weine des Weinguts kenne ich noch von früher, ich habe im Rahmen der Arbeit an einem Projekt über 3 Jahre hinweg von einer […]Read Post ›
Als ausgewiesener Bass-Liebhaber war es eigentlich schon lange Zeit, weinseitig auch mal eine Bassgeige in Glas zu füllen. Das habe ich jetzt mit dem 2014er Grauburgunder – Oberbergener Bassgeige – Erste Lage, Franz Keller, Baden in die Tat umgesetzt. Der Name der Lage am Kaiserstuhl stammt übrigens von ihrer optischen Anmutung vor der Flurbereinigung. Löss […]Read Post ›
Nachdem der letzte Grauburgunder ja nicht mein Fall war, haben wir gestern wieder mal eine italienische Variante dieser Rebsorte aus dem Keller geholt: 2013er Pinot Grigio – Tenuta Sant‘ Helena – Collio DOC, Fantinel, Friuli Der „Pino“ fällt gleich durch ein ziemlich intensives Gelb mit Touch ins bernsteinige auf. In der Nase Mango und Quitte […]Read Post ›
Ich war in Sachsen unterwegs und habe mir zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder einen sächsischen Wein gegönnt. Wenn ich denn schon mal da bin… 2012er Grauburgunder – trocken, Weingut Matyas, Sachsen Helles Goldgelb im Glas, in der Nase nicht so wahnsinnig intensiv, was man aber riecht, ist recht gelbfruchtig, reifer Apfel, etwas Quitte. […]Read Post ›
Vom Feiertagswahn und einem Bericht über einen offensichtlich sehr guten Holz-Burgunder vom Östreicher angestachelt habe ich jetzt noch ein in vieler Hinsicht etwas schwereres Kaliber von einer Österreicherin (ok, der Vergleich hinkt ein bißchen) aus dem Keller geholt und ihm den Glasstöpsel entrissen: 2011er Grauburgunder – Reserve – Erste STK-Lage, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Ich weiß nicht […]Read Post ›
Gestern gab es mal wieder was Verschrieenes: 2012er Pinot Grigio – Unterebner, Cantina Tramin, Südtirol Nach wie vor hat der Pinot Grigio -vor allem bei der italienischen Namensgebung- nicht den besten Ruf („Giovanni! Bring no an Pino!“). Wobei da ja durchaus was Wahres dran ist, denn gerade die „Pinos“ bei den Italienern hier in D […]Read Post ›
Weine vom Weingut Herbert Meßmer kannte ich bis jetzt noch gar nicht, ich muß auch sagen, daß ich bis auf wenige Ausnahmen (z.B. Von Winning) mit den Pfälzer Weinen nicht so glücklich wurde. Was aber nicht heißt, daß es da nichts für meinen Geschmack gibt. Ich muß halt weiter suche. Jetzt war ich gespannt, was […]Read Post ›
Gestern waren wir in München im Glockenbachviertel spontan bei einem Weinseminar bei „einfach genießen“. Thema war Südtirol und Trentino. Um es vorweg zu nehmen, es war ein schöner Abend mit Weinen, die auch überwiegend meinen Geschmack getroffen haben. Der Abend wurde durchaus kurzweilig und sachkundig moderiert, alles top! Insgesamt wurden 11 Weine verkostet. Von einfach […]Read Post ›
