bzw. Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer ist eine weiße Rebsorte mit grau-rötlichen Schalen, die durch Mutation aus dem Pinot Noir Bzw. Spätburgunder entstanden ist und ursprünglich aus dem französischen Burgund stammt. Die Sorte ist heute weltweit verbreitet.
Bei dem heute erstmals geöffneten Wein hatte ich immer die Befürchtung, daß er aufgrund der Umstände „warmes Jahr“ und „ordentlicher Alloholgehalt“ sowie „Grauburgunder“ ein doch eher anstrengender Bruder sein könnte. Heute hab‘ ich’s mal gewagt, den 2015er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufzumachen, dazu gab’s eine recht weichkäselastige Brotzeit. Farblich Goldgelb mit […]Read Post ›
Ich habe mich in letzter Zeit öfters an anderen Stellen über das mittlerweile recht verbreitete Grauburgunder-Bashing echauffiert, denn ich bin der Meinung, daß es nicht an der Rebsorte liegt, wenn aus ihr mehrheitlich eher belanglose Sachen gekeltert werden. So ein allgemeiner Rebsorten-Verriß führt aus meiner Sicht dazu, daß durch das negative „Standing“ dieser Sorte dann […]Read Post ›
Soweit ich mich erinnern kann, habe ich bis jetzt keinen Wein aus der Schweiz im Glas gehabt. Was auch nicht weiter verwunderlich ist, denn die Eidgenossen trinken den allergrößten Teil ihrer Produktion selbst und es wird kaum etwas exportiert. Neulich habe ich aber einen Schweizer geschenkt bekommen und der war heute fällig: 2014er Pinot Gris […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Heute gab’s mittrinkerangepaßt mal wieder eine bei den Nerds häufig verpönte Rebsorte ins Glas: 2013er Grauer Burgunder – trocken – Gutswein, Seeger, Baden Die Farbe ist ein recht knackiges Goldgelb, die Nase wird mit viel dunkelgelber Frucht (Khaki, Mirabellen, Physalis) bedacht, weiters auch „grünes“ Leder und ein paar nasse Tabakblätter. Am Gaumen kommen die Früchte […]Read Post ›
Schon wieder bei diesem Wein eine Premiere: das erste mal, daß ich ein Fläschchen nach der vierten Öffnung beschreibe: 2013er Pinot Grigio – Punggl – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Die Farbe ist ein satteres Goldgelb mit leichten rötlichen Reflexen. Das Bukett ist anfangs etwas verhalten, nach einiger Zeit tauchen dann herbe, gesteinsmehlgepuderte Äpfel und Mirabellen […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen von einer der aktuell gerne verschrieenen Rebsorten (auch wiederholt von recht bekannten Weingrößen, wird langsam langweilig!), den ich nun auch schon seit über drei Jahren nicht mehr offen hatte: 2013er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett […]Read Post ›
…und schon wieder ein Wein, der seit der letzten Öffnung mehr als drei Jahre Zeit hatte, sich zu überlegen, wo er denn gerne hin will: 2013er Pinot Grigio – Turmhof – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Das Gelb im Glas ist sehr dicht und leuchtend messingfarben, geruchlich geht’s vom Fleck weg gleich recht fett zur Sache, […]Read Post ›
Gestern zum Auftakt der Samstagsgrillerei bei schönstem Wetter mal eine Rebsorte, die andere Leute bei diesen Temperaturen eher links liegen lassen würden. Oder auch generell… 2015er Grauer Burgunder – Westhofener «vom Kalkstein» trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas ein helleres Goldgelb mit deutlich rötlichen Einschlägen, nasenmäßig gibt’s gelbe Sachen wie Kaktusfeige, die entsprechende Kiwi, […]Read Post ›
Seit gut zwei Wochen schon steht der 2014er Pinot Grigio – Aristos – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol nun in der Kühlung, um auf den richtigen Anlaß zu warten. Jetzt kam mir noch ein Beitrag aus Wien in die Quere, der das Thema „Grauburgunder“ in schöner Weise aufgegriffen hat, was die Flaschenöffnung jetzt nochmal […]Read Post ›
Heute war aufgrund der vorhersehbaren Vorlieben der Mittrinkerschaft mal wieder Grauburgunder angesagt. Da ich ja auch meine Freude haben wollte, konnte natürlich keiner der üblichen „Pino Gridschos“ eingesetzt werden; zum Glück gibt’s auch bei dieser etwas in Verruf geratenen Sorte schöne Ausnahmen von der Regel: 2013er Grauburgunder – Steinbach – trocken – Erste STK-Lage, Lackner-Tinnacher, […]Read Post ›
Gestern nach der Einstimmung wieder mal auf besonderen Wunsch hin ein Bodensee-Weinchen. Da die Ergebnisse bei den Kress-Weinchen in leicht angereiftem Zustand in letzter Zeit ja etwas durchwachsen ausgefallen sind, war ich gespannt, wie sich dieser 2013er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee nun präsentiert. Vor gut einem Jahr fand ich ihn ja […]Read Post ›
Neulich kam beim Hamburger Master-Sommelier mal eine Sendung, bei der er eine ganze Latte Grauburgunder probiert hat, die ihm von der Kollegenschaft zum Geburtstag geschenkt wurde, weil er sich mal etwas despektierlich über diese Rebsorte geäußert haben soll. Die meisten Weine machten ihm sichtlich keinen Spaß und er ließ auch verlauten, daß er und der […]Read Post ›
Auf besonderen Wunsch hin habe ich heute mal wieder einen älteren Grauburgunder vom Bodensee aufgemacht: 2012er Grauburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein eher unauffälliges Goldgelb mit leicht grauem Einschlag, geruchstechnisch zeigt sich vor allem reiferes Kernobst: sehr reife und saftige Williamsbirne, mürbe Äpfel und gelbe, reife Pflaumen, ganz […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 16 mal wieder in München statt, diesmal bei Svenja und Martin. Das Thema lautete diesmal „Osteuropa“ und zwar im Sinne dessen, was man früher auch als politischen Osten verstanden hat (so quasi die Ex-Warschauer Pakt-Staaten), deshalb war z.B. Griechenland explizit nicht dabei. Auch sollten keine Weine von „West-Winzern“, […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder einen Wein, der seit der letzten Verkostung nun deutlich über zwei Jahre Zeit hatte, sich zu entwickeln -wohin auch immer-. Es ist bei der Flaschenmenge, die sich mit recht hoher zahlenmäßiger Konstanz im Keller befindet, nicht immer ganz einfach, jedem Wein hinsichtlich Lagerpotential und -zeit gerecht zu werden, da die Entscheidungen […]Read Post ›
Aktuell ist es bei mir etwas hellburgunderlastig, was einfach den Anlässen geschuldet ist. Es kommen aber auch wieder andere Sachen dran! Heute aber mal wieder was, was ich vor knapp zwei Jahren mal als zwar ganz gut, aber dann doch recht wenig herausragend eingestuft habe: 2013er Pinot Grigio – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, […]Read Post ›
Es ist zwar erst gut ein halbes Jahr her, daß ich eine Flasche des 2012er Grauer Burgunder – trocken, Kress, Bodensee aufgemacht habe, da ich aber gestern wieder einen dichteren, aber nicht zu fetten Grauburgunder aufmachen wollte, habe ich hier nochmal zugegriffen. Die Farbe ist ein dunkleres Strohgelb, Perlen am Glasrand gibt’s jetzt keine mehr […]Read Post ›
Heute mal wieder ein „Pino“ der etwas edleren Sorte, den ich schon länger nicht mehr im Glas hatte: 2011er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken, Aufricht, Bodensee Die Gewächse mit den ein bis drei bugundischen Lilien haben alle mehr oder weniger großes Holz gesehen, wenn ich das richtig verstanden habe. Wobei es […]Read Post ›
Grauburgunder oder Pinot Grigio ist ja nach wie vor generell mit dem Makel des Belanglosen versehen, was aber nicht heißt, daß es auch von dieser Sorte mehr als hübsche Sachen gibt. Deshalb heute mal ein Versuch mit dem 2014er Grauer Burgunder «vom Löss» Laumersheimer – trocken – Ortswein, Philipp Kuhn, Pfalz Laut VDP gibt es […]Read Post ›
Heute mal was Neues: ein Wein, den ich hier nun schon zum dritten mal im Glas habe. Das war gestern der 2013er Pinot Grigio – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Die Farbe ist ein etwas ins Ocker gehendes Honiggelb, in der Nase ein Korb reifen Kerobsts, etwas Koriandersaat. Am Gaumen reife mürbe Äpfel, leicht reife Birne, […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder Lust auf ein Weinchen aus dem experimentierfreudigen Burgenland, nämlich den 2015er Grauburgunder – maischevergoren – trocken – Landwein, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee 7 Tagen lang dürfen sich die Inhaltsstoffe aus den rötlichen Schalen ihren Weg ins Faß bahnen und dabei spontan vergären. Die Farbe ist schon deutlich kupfrig bzw. zwiebelig, aber […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr schon die neunte Weinrunde, diesmal tatsächlich wieder IN München bei Martin und Svenja statt, wo wir unter deutlichem Temperatureinfluß von außen zum Glück eher kühle Weine verkostet haben. Denn das Thema lautete diesmal: „Deutschland in weiß“. Da konnte ich ja nun wirklich aus dem Vollen schöpfen, was aber auch den Nachteil […]Read Post ›
Ich war mir ja neulich schon ziemlich sicher, daß einer der Überraschungsweine nichts mehr ist und bin dann ziemlich überrascht worden. Jetzt war ich mir aber noch sicherer, daß da nichts Genußvolles mehr zu finden ist: 1994er Grauer Burgunder – Leiselheimer Gestühl – trocken, Winzergenossenschaft Leiselheim, Baden Im Glas erst mal eine sehr schöne, reife […]Read Post ›
Da es bis zu unserer nächsten Weinrunde noch ein bißchen dauert, hat ein Teilnehmer aus „dem harten Kern“ der Runde noch eine kleine Verkostung zwischendrin angeregt, bei wir ein paar seiner Mitbringsel von der Kellerei Tiefenbrunner aus Südtirol probiert haben. Vielen Dank an den Initiator für die wiederholte Gastfreundschaft und die wunderbaren Gaumenkitzler, die es […]Read Post ›
Sowas hört man in italienischen Restaurants -vor allem in denen, die in Deutschland ansässig sind- ja gerne bei der Bestellung, und gemeint ist in der Regel ein Pinot Grigio. Was dann da im Glas daherkommt, ist zumeist ziemlich unterirdisch. Der teils schlechte Ruf dieser Rebsorte -auch wenn sie hier Grauburgunder heißt- kommt mit Sicherheit zum […]Read Post ›
Mir wurde anläßlich einer größeren Feierei in der Verwandtschaft mit -zig Leuten die Aufgabe zuteil, die Weine für die Gäste auszusuchen. Das war gar nicht so einfach für mich, denn der Großteil der eingeladenen Leute ist eher wenig bis gar nicht weinaffin. Für Verrückte wie mich selbst hätte ich nicht so viel nachdenken müssen. Die […]Read Post ›
Nachdem der letzte Sachse ja nicht so ganz meinen Geschmack getroffen hat, habe ich einen neuen Versuch unternommen, und zwar mit dem 2012er Grauburgunder – Spätlese – Gutswein, Schloss Proschwitz, Sachsen Die Weine des Weinguts kenne ich noch von früher, ich habe im Rahmen der Arbeit an einem Projekt über 3 Jahre hinweg von einer […]Read Post ›
Als ausgewiesener Bass-Liebhaber war es eigentlich schon lange Zeit, weinseitig auch mal eine Bassgeige in Glas zu füllen. Das habe ich jetzt mit dem 2014er Grauburgunder – Oberbergener Bassgeige – Erste Lage, Franz Keller, Baden in die Tat umgesetzt. Der Name der Lage am Kaiserstuhl stammt übrigens von ihrer optischen Anmutung vor der Flurbereinigung. Löss […]Read Post ›
Nachdem der letzte Grauburgunder ja nicht mein Fall war, haben wir gestern wieder mal eine italienische Variante dieser Rebsorte aus dem Keller geholt: 2013er Pinot Grigio – Tenuta Sant‘ Helena – Collio DOC, Fantinel, Friuli Der „Pino“ fällt gleich durch ein ziemlich intensives Gelb mit Touch ins bernsteinige auf. In der Nase Mango und Quitte […]Read Post ›
Ich war in Sachsen unterwegs und habe mir zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder einen sächsischen Wein gegönnt. Wenn ich denn schon mal da bin… 2012er Grauburgunder – trocken, Weingut Matyas, Sachsen Helles Goldgelb im Glas, in der Nase nicht so wahnsinnig intensiv, was man aber riecht, ist recht gelbfruchtig, reifer Apfel, etwas Quitte. […]Read Post ›
Vom Feiertagswahn und einem Bericht über einen offensichtlich sehr guten Holz-Burgunder vom Östreicher angestachelt habe ich jetzt noch ein in vieler Hinsicht etwas schwereres Kaliber von einer Österreicherin (ok, der Vergleich hinkt ein bißchen) aus dem Keller geholt und ihm den Glasstöpsel entrissen: 2011er Grauburgunder – Reserve – Erste STK-Lage, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Ich weiß nicht […]Read Post ›
Gestern gab es mal wieder was Verschrieenes: 2012er Pinot Grigio – Unterebner, Cantina Tramin, Südtirol Nach wie vor hat der Pinot Grigio -vor allem bei der italienischen Namensgebung- nicht den besten Ruf („Giovanni! Bring no an Pino!“). Wobei da ja durchaus was Wahres dran ist, denn gerade die „Pinos“ bei den Italienern hier in D […]Read Post ›
Weine vom Weingut Herbert Meßmer kannte ich bis jetzt noch gar nicht, ich muß auch sagen, daß ich bis auf wenige Ausnahmen (z.B. Von Winning) mit den Pfälzer Weinen nicht so glücklich wurde. Was aber nicht heißt, daß es da nichts für meinen Geschmack gibt. Ich muß halt weiter suche. Jetzt war ich gespannt, was […]Read Post ›
Gestern waren wir in München im Glockenbachviertel spontan bei einem Weinseminar bei „einfach genießen“. Thema war Südtirol und Trentino. Um es vorweg zu nehmen, es war ein schöner Abend mit Weinen, die auch überwiegend meinen Geschmack getroffen haben. Der Abend wurde durchaus kurzweilig und sachkundig moderiert, alles top! Insgesamt wurden 11 Weine verkostet. Von einfach […]Read Post ›
