Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
A-7122 Gols
Heute gab’s wieder Spargel von der Eierfrau und es wurde nach längerer Zeit mal kein Silvaner dazu ausgesucht. Das paßt zwar regelmäßig sehr schön dazu, aber nun war’s an der Zeit, diesbezüglich für etwas Abwechslung zu sorgen. Aber was kann sich gegen die doch recht potenten Spargelaromen ähnlich gut durchsetzen und überfährt das an sich […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nach einer etwas längeren Pause die achte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder unseren Spaß hatten. Diesmal wieder bei Andreas, der auch (wie schon gewohnt) ein paar sehr gute und für mich teils ganz neue Leckereien aufgefahren hat. Das Thema lautete diesmal: „It’s Burgunder-Time!“. Ich hab‘ dann irgendwann […]Read Post ›
