Ich hab bis jetzt eigentlich nur einen Schaumwein im Glas gehabt, den man auch in die Orange-Schublade stecken könnte und der kam aus der Bourgogne. Nun hab ich anläßlich einer kleinen Geburtstagsfeier (nein, nicht meine…) einen Amphoren-Champagner spendiert, dem man diese Farbe aus meiner Sicht auch zuschreiben könnte, selbst wenn eigentlich „Rosé“ auf dem Etikett […]Read Post ›

Nach dem Einstiegsschäumer gab’s letztes WE auch noch was Edleres: (2019er) [Cuvée] – Esprit nature – brut – Champagne [AOP], Henri Giraud, Champagne Es handelt sich hier um eine Cuvée aus 80 % Pinot noir und 20 % Chardonnay, 50 % wurden für ein Jahr in Terracotta-Amphoren gereift, 50 % sind in 228 l Argonne-Eichenholzfässern […]Read Post ›