Weingut Herbert Zillinger
Hauptstraße 17
A-2251 Ebenthal
Vom Weinviertler Herbert Zillinger hatte ich neulich schon mal einen seiner „Freestyle“-Weine im Glas, den ich recht interessant fand, der aber zumindest in seinem frühen Stadium ein paar zwar nicht gerade abweisende Kanten zeigte, von denen ich mir dennoch wünschte, daß sie im Laufe der Zeit noch etwas abgerundet werden. Ein weiterer „Freestyler“ ist der […]Read Post ›
Bei der Auswahl der 21er-Probanden bei einem meiner Weinhändler, tauchte eine Flasche auf, an der ich aufgrund der Aufmachung eher vorübergegangen wäre, wenn ich nicht die Weine des Winzers generell kennen würde: 2021 [Cuvée] – Popcorn – weiß – trocken – Wein aus Österreich, Herbert Zillinger, Weinviertel Das Popcorn besteht übrigens aus vorwiegend Weißburgunder sowie […]Read Post ›
Da die 13er GV’s des Hauses Herbert Zillinger schon vor einiger Zeit teilweise zwar nicht drüber, aber doch schon ganz gut fortgeschritten waren, dachte ich mir, ich muß mal wieder eine Verdachtsöffnung durchziehen, auch wenn es sich hier um eine ganz andere Rebsorte handelt: 2013er Sauvignon blanc – [Bockfliesser] Vogelsang – trocken – Qw, Zillinger, […]Read Post ›
Nunmehr die letzte Flasche eines an sich einfachen, aber doch nicht wirklich einfachen Grünen Veltliners aus dem Weinviertel, der mir sowohl in jung als auch mittel bereits sehr gut gefallen hat. Ob er sein Niveau noch halten kann? 2014er Grüner Veltliner – Horizont – trocken – Weinviertel DAC, Herbert Zillinger, Weinviertel Im Glas ein deutliches […]Read Post ›
Gestern nach der Arbeit noch ein kleiner Ausflug zu einem der Seen in der Umgebung, mit dabei waren zwei Gläser und eine Flasche 2018er Welschriesling – Neuland – trocken – Wein aus Österreich, Herbert Zillinger, Weinviertel Ein ganz leicht angetrübtes Strohgelb im Glas, riecht nach hellgelber Frucht wie Kaktusfeige, dazu auch leicht Bananenschale, kleiner Pfefferhauch. […]Read Post ›
Das mit dem Erwachen des Frühlings ist nun schon ein bißchen her, aber wenn’s warm ist, sollte Rosé eigentlich immer passen: 2018er [Zweigelt] – Spring Break – Rosé – Neuland – trocken – Qw, Herbert Zillinger, Weinviertel Die Farbe ist ein fast etwas knalliges Grapefruit-Rosa, riecht auch in erster Linie nach dieser Zitrusfrucht, nur ganz […]Read Post ›
Nachdem eine Netzquelle mal voll des Lobes war und einer meiner Weinhändler den entsprechenden Wein im Portfolio hat, hab ich bei der letzten Bestellung interessehalber mal ein Fläschchen mitgeordert: 2016er Grüner Veltliner – Radikal – Edition Z – trocken – Qw, Herbert Zillinger, Weinviertel Farblich ein ins Messing gehendes Goldgelb, riecht nach recht sekundärem Steinobst […]Read Post ›
Heute gab’s erneut einen dieser Weine, die seit der letzten Öffnung eines Flaschengenossen annähernd 3 Jahre Zeit im Keller verbracht haben: 2013er Grüner Veltliner – [Bockfliesser] Vogelsang – trocken – Weinviertel DAC Reserve, Herbert Zillinger, Weinviertel Das Gelb im Glas ist recht leuchtend und goldig, nasenmäßig war mein erster Eindruck „Gummierstift“ (der von Gutenberg in […]Read Post ›
Heute wurde es mal wieder Zeit für was Schönes aus dem Weinviertel: 2013er Grüner Veltliner – Weintalried – trocken – Weinviertel DAC Reserve, Zillinger, Weinviertel Im Glas ein recht goldenes Goldgelb, trotz „unfiltriert“ nur ganz minimal trübe. Für den Riechkolben gibt’s recht satt mürbe Äpfel, Quitten, Marulas und Aprikosen (bzw. Marillen), dazu etwas Hefe und […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 