Da Pizza ja orichinool aus Italienien kommt, mach ich dazu in der Regel auch was aus diesem Land auf, der Zweitkeller hatte von dort aber nur folgendes Fläschchen parat, hoffentlich paßt’s… 2016er Vernacchia di San Gimignano – L’Albereta – Riserva – Vernacchia di San Gimignano DOCG, Il Colombaio di Santachiara, Toscana Das Ganze wird in […]Read Post ›

Zum Risotto mit Paprika und Lauch haben wir uns vorgestern was aus bella Italia eingebildet. Bei weißen Italienern denken die meisten verständlicherweise nicht gleich an die Toscana, es gibt aber auch in dieser Farbe von dort einige wenige Spaßbringer: 2015er [Vernaccia di San Gimignano] – L’Albereta – Riserva – Vernaccia di San Gimignano DOCG, Il […]Read Post ›

Einen Vernacchia di San Gimignano hatte ich schon seit einigen Jahren nicht mehr im Glas. Ich kann mich auch nur an ein einziges Weingut erinnern, welches diese Rebsorte in richtig schön in die Flasche gebracht hat, und das war Montenidoli mit den Weinen „Fiore“ und „Carato“. Leider ist es trotz Internet nicht so einfach, diese […]Read Post ›