Weingut Jülg GbR
Hauptstraße 1
D-76889 Schweigen-Rechtenbach
Der Begriff „Opus“ wird in der Regel ja eher im musikalischen Bereich genutzt, aber in anderen Bereichen taucht er auch gerne mal auf und beim Wein denken die meisten Insider wahrscheinlich zuerst an den „Opus One“ aus dem Napa Valley, der als einer der führenden Kalifornier gilt. Bei dem kann ich allerdings nicht mitreden, zum […]Read Post ›
Für eher untergeordnete Zwecke wie Verschorlung, Ofenkäsebereitung etc. wurde mal der 2018er Weissburgunder – trocken – Qw, Jülg, Pfalz angeschafft, da hab‘ ich trotz meiner etwas reservierten Haltung diesem Jahrgang gegenüber die Chance genutzt, mal ein Gläschen davon zu probieren: Im Glas ein etwas ockeriges, helles Strohgelb, in der Nase eher leicht wirkende, aber dennoch […]Read Post ›
Gestern gab’s in der Abendsonne erneut Pfälzer Schaum zum Essen: 2017er [Cuvée] – Rosé – brut – Crémant – Deutscher Sekt, Jülg, Pfalz Dies ist übrigens eine Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling, 50 % der Trauben kommen aus D, die anderen 50 % aus F, dem Ganzen wurden 12 Monate Hefelager gegönnt. Ein deutliches Apricot […]Read Post ›
Heute gab’s schon wieder Schaum von der französischen Grenze bzw. wahrscheinlich auch ein bißchen darüber hinaus, denn auch das Weingut Jülg hat nicht wenige seiner Lagen auf französischer Seite: 2015er [Cuvée] – Blanc de noir – brut – Sekt, Jülg, Pfalz Hier handelt es sich übrigens um eine Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling. Farblich irgendwas […]Read Post ›
Vorgestern gab’s auch noch was rotes: 2015er Spätburgunder – Réserve – trocken – Qw, Jülg, Pfalz Wie bei eigentlich allen Schweigener Winzern befinden sich auch die Jülg’schen Lagen sowohl in Deutschland als auch in Frankreich und zwar ungefähr fifty-fifty. Gemäß dem auf der Heimseite des Guts verfügbaren Weinbrief kommen die Trauben für diese Réserve von […]Read Post ›
Heute habe ich mal zu einem etwas opulenteren Fischgericht einen Resterampen-Wein aufgemacht: 2016er Sauvignon blanc – Opus-Oskar – trocken – Qw, Jülg, Pfalz Die Farbe ist ein etwas in gräulich zeigende Goldgelb, das Bukett ist anfangs noch recht grün mit deutlich Estragon und Dill, mit etwas Luft erstarkt die gelbe Fruchtseite deutlich mit Kaktusfeige und […]Read Post ›
