Weinbaugebiet in Niederösterreich mit DAC-Status für die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling.
In den letzten Jahren ist mein bzw. unser Schaumdurchsatz stark gestiegen, was natürlich auch dazu geführt hat, daß die Bandbreite der probierten Sachen mit Blubberblasen entsprechend zugenommen hat: vom Cidre über die ganzen PétNats bis hin zum Champagner. Dabei geriet der „ganz normale Sekt“ fast ein bißchen ins Hintertreffen, denn wenn man immer neue Geschmackserfahrungen […]Read Post ›
Gestern gab’s nach längerer Zeit mal wieder Kamptaler Steininger-Schaum, diese Flasche war wieder aus der gleichen, im Juli 2016 dégorgierten Charge wie der zuerst im Dezember 2016 probierte SB: 2014er Sauvignon blanc – [Dég. 2016/07] – brut – Österreichischer Sekt, Steininger, Kamptal Farblich ein sehr helles Strohgelb, mäßiger feiner Blubber mit guter Nachhaltigkeit. In der […]Read Post ›
Gestern war ich der Meinung, daß was Schäumendes ganz gut zum Essen passen könnte. Es wurde dann der 2016er Grüner Veltliner – Reserve – brut – Sekt – Niederösterreich g.U., Steininger, Kamptal Diese Flasche habe ich vom Gut als Ersatz für einen 2014er GV-Blubber bekommen, der m.E. einen leichten Korkinger hatte. Das war zwar keine […]Read Post ›
Ich hab‘ bisher noch nie was vom Weingut Loimer aus dem Kamptal probiert, wurde langsam mal Zeit: 2017er Chardonnay · Pinot gris · Pinot blanc – Manhart – trocken – Qw, Loimer, Kamptal Dies ist eine Cuvée aus 50 % Chardonnay, 20 % Pinot gris und 30 % Pinot blanc, die Trauben stammen aus alten […]Read Post ›
Gestern haben wir uns entschieden, zum Fisch ein Sprudelgetränk aufzumachen, dabei fiel die Wahl auf einen Sekt aus einer eher selten verschäumten Rebsorte, den wir in einige Jahrgänge älter schon mal bei einer unserer Weinrunden im Einsatz hatten; leider war dies damals aber aufgrund eines heftigen Korkfehlers ein Totalausfall. Ich habe dann aber vom Weingut […]Read Post ›
Ich bin seit ein paar Tagen in Österreich, untergebracht sind wir in einem Appartement, das heißt, daß wir auch -teilweise- selber kochen. Vorgestern gab’s dann Risotto und beim Einkauf im örtlichen Versorgungszentrum habe ich dann noch folgenden Kochwein eingesackt: 2018er Muskateller – trocken – Qw, Steininger, Kamptal Im Glas ein extrem helles Zitronengelb, riecht anfangs […]Read Post ›
Gestern war uns mal wieder nach einem schaumhaltigen Getränk: 2014er Grüner Veltliner – brut – Sekt, Steininger, Kamptal Im Glas ein helleres Messinggelb, recht feine und nachhaltige Perlage. Riecht nach würzigem Backapfel mit einem Schuß Korkmehl, dazu ein bißchen Hefezopf. Am Gaumen dann vor allem leicht cremiger, mürber Apfel, weiters ein herb-staubiges Bitterchen; Fruchtsäure und […]Read Post ›
Bei einem kurzen Österreich-Aufenthalt vor ein paar Wochen habe ich im örtlichen Supermarkt auch ein paar Weinchen zur Konsumierung im Appartement eingekauft, hab‘ aber nicht alle gebraucht. Einer davon ist der 2017er Riesling – Urgestein – Sonnhof – trocken – Qw, Jurtschitsch, Kamptal welcher mit abweichender Etikettengestaltung anscheinend speziell über den LEH vermarktet wird. Deshalb […]Read Post ›
Heute war Schnitzeltag und da bot es sich an, mal wieder einen GV aus den Regalen zu ziehen, diesmal eine etwas ältere Variante: 2005er Grüner Veltliner – Spies – trocken – Qw, Kurt Angerer, Kamptal Dieser GV stammt noch aus einer Zeit, als auf den Flaschen von ganz normalen „Qw’s“ noch „Kamptal“ als Regionsangabe stehen […]Read Post ›
Um mal den Unterschied zwischen einem nicht so tollen Zweigelt und einem der anderen Art zu demonstrieren, wurde während der gestrigen Silvester-Feierlichkeiten auch diese Flasche geöffnet: 2012er Zweigelt – die Leidenschaft – trocken – Qw, Arndorfer, Kamptal Im Glas ein dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz, das Bukett bietet „sanfte“ Kirsche mit viel Kalk, dazu sonnengegerbtes, […]Read Post ›
Der Zweitwein anläßlich der gestrigen Grillage war wieder ein Riesling, wieder komplett anders, als was man gemeinhin so kennt: 2015er Riesling – Strasser Weinberge – halbtrocken – Qw, Arndorfer, Kamptal Ein recht deutliches Goldgelb im Glas, nasenmäßig gibt’s sehr viel konzentrierte Zitrusfrucht von Grapefruit über Orange bis Minneloa, die von einer kleinen, herben Salzigkeit begleitet […]Read Post ›
Gestern war mal wieder was mit etwas mehr Süße gefragt, aber eben kein dezidierter Süßwein. Da habe ich mich mal wieder der Kamptal-Ecke in meinen Regalen zugewandt: 2015er Gemischter Satz – Grüner Veltliner & Riesling – trocken – Qw, Arndorfer, Kamptal Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase anfangs verhalten, aber mit 15 […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
…das klingt irgendwie schon eher schwer und behäbig, fast klebrig. Zumal auch die Erinnerung an einen anderen GV dieses Guts noch da ist, der mir persönlich einfach zu dick, zu anstrengend war. Deshalb gab es für heute auch noch einen „Plan B“, falls der 2009er Grüner Veltliner – Loam – trocken – Qw, Kurt Angerer, Kamptal […]Read Post ›
Gestern war es an der Zeit, mal zu testen, wie sich der einstige Frischling 2015er Grüner Veltliner – Kies – trocken – Qw, Kurt Angerer, Kamptal mittlerweile so entwickelt hat. Aus den geplanten paar Monaten sind nun gut eineinhalb Jahre geworden, aber egal… Strohgelb zeigt sich der „Kies“ im Glas, eine eher zarte Fruchtnase mit […]Read Post ›
…wäre er wahrscheinlich nicht so trocken, wie er es üblicherweise im Donauraum ist. Ich kann mich jedenfalls bis jetzt nur an trockenen Grünen Veltliner in meinen Gläsern erinnern. Dazu kommt, daß ich nach einigen durchwachsenen Erfahrungen mit recht breiten -trockenen- 2015ern aus der Gegend, die teils schon recht anstrengend (zumindest für mich) waren, hinsichtlich dieser […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder was aus Österreich, genauer gesagt aus dem Kamptal: 2013er Weisser Burgunder – Novemberlese – trocken, Karl Steininger, Kamptal Offiziell ist der Wein ja „nur“ aus Niederösterreich; zu bekunden, daß der WB aus dem Kamptal stammt, ist dem Winzer bei dieser für die Region wohl nicht genügend typischen Rebsorte anscheinend unter Androhung […]Read Post ›
Gestern Abend mal wieder was aus dem österreichischen Donauraum: 2012er Riesling – die Leidenschaft – trocken – Qw, Arndorfer, Kamptal „Die Leidenschaft“ bezeichnet beim Weingut von Martin & Anna Arndorfer eine Reihe von Weinen, die nach deren Ansicht individuell und eigenständig sein sollen. Beim Riesling ist das herausstechende Merkmal der Ausbau im Barrique. Auf der […]Read Post ›
Heute gab’s zum Abendessen mal wieder was aus dem Kamptal: 2014er Grüner Veltliner – Loiserberg – 1ÖTW – Kamptal DAC Reserve, Jurtschitsch, Kamptal Die Farbe ist ein eher helles Goldgelb. In der Nase anfangs eher verhalten nach Nektarinen duftend, entwickelt sich innerhalb gut einer halben Stunde ein leicht rauchig-flintiges und recht intensives Bukett, welchem dann […]Read Post ›
Mein erster 2015er, den ich als Premiere schon im Lesejahr probiert habe, stammt von Kurt Angerer und ich war damals angenehm überrascht, wie gut der damals extrem jugendliche GV schon war. Heute habe ich mal eine Flasche geöffnet, die etwas mehr Zeit hatte, sich zu entwickeln: 2012er Grüner Veltliner – Eichenstaude – trocken – Qw, […]Read Post ›
Nachdem wir ja schon mit dem Besuch eines Italieners der hanseatischen Gastronomie abtrünnig geworden sind, haben wir kurzentschlossen an unserem letzten Abend einen Österreicher aufgesucht: das Tschebull im Levantehaus. Hier wird sehr kreativ und erlesen unter Einbeziehung österreichischer Eßkultur gekocht, das 5-Gänge-Menü ging bei mir ohne Tadel durch und war seinen Preis in jeder Hinsicht […]Read Post ›
Wenn man in Hamburg zum Essen geht, wird man feststellen -zumindest geht es mir gerade so- daß man in vielen Restaurants der durchaus etwas gehobenen Mittelklasse zwar sehr gut essen kann, die Weinkarte ist allerdings mit schöner Regelmäßigkeit nur mit ein paar Basisweinen bestückt. In einem Lokal -in dem der Fisch wirklich sehr gut war- […]Read Post ›
Mein erster hier vorgestellter Rosé ist der 2013er Cabernet Sauvignon – Rosé, Karl Steininger, Kamptal von dem ich heute mal wieder eine Flasche aufgemacht habe. Die Farbe würde ich als mitteldichtes Apricot definieren. In der Nase fallen mir nun Granatapfel und Rambutan auf, auch nicht ganz reife Aprikose. Am Gaumen ebenfalls Granatapfel, deutlich mehr Johannisbeere, […]Read Post ›
Da ich mir ja ziemlich sicher war, daß die heutige Überraschungskistenflasche nix mehr ist, habe ich vorausschauenderweise noch was anderes in den Kühlschrank gestellt: [20]13er Grüner Veltliner – Urgestein – Kamptal DAC Reserve, Hager Matthias, Kamptal Der Hager Matthias macht biodynamische Demeter-Weine in drei verschiedenen Linien, die farblich unterteilt sind: blau, braun und rot. Wobei […]Read Post ›
Der 3. bemerkenswerte Wein der gestrigen Feierei war der 2011er Riesling – Zöbinger Heiligenstein – 1. ÖTW – Kamptal DAC Reserve, Jurtschitsch, Kamptal Auf der Website des Weinguts heißt es zum Wein und der Lage übrigens: Der Heiligenstein ist mit seiner ganz seltenen geologischen Formation eine der besten Riesling-Lagen im Anbaugebiet: es handelt sich um […]Read Post ›
Eigentlich habe ich den hier beschriebenen 2013er Riesling – Langenlois – Kamptal DAC, Karl Steininger, Kamptal aus dem Regal gezogen, weil ich wußte, daß der Rest des vor zwei Tagen geöffneten „Vinz“ nicht den Geschmack aller Anwesenden trifft. Nicht jeder mag’s opulent. Aber ich mußte natürlich selber auch erst was davon probieren. So quasi als […]Read Post ›
Heute nach 600 km Fahrerei bei schönstem Wetter dann am Abend zur Entspannung noch einen 2013er Grüner Veltliner – L+T, Bründlmayer, Kamptal also die Standard-Variante des GV aus dem nicht ganz unbekannten Haus im Kamptal. Wobei er offiziell „nur“ aus Niederösterreich stammt. Ist mir aber egal. Kamptal bleibt Kamptal! Wie weit ist dieser GV nun […]Read Post ›
Wer sich wundert, daß ich in den letzten Tagen etwas mehr Weine beschreibe: es war einfach Besuch da… Gestern gab es dann noch als perfekten Malefiz-Begleiter den 2012er Riesling – Kamptaler Terrassen – Kamptal DAC, Bründlmayer, Kamptal Gleich in der Nase eine sehr komplexe und extraktreiche Aromatik von Pampelmusen, Clementinen, Aprikosen, Pfirsich, Löwenzahnwiese sowie einige […]Read Post ›
…dieses Motto kam mir irgendwie in den Sinn, als ich den 2013er Grüner Veltliner – Berg Vogelsang – Kamptal DAC, Bründlmayer, Kamptal im Glas hatte. Ok, hinter „fromm“ mache ich mal ein Fragezeichen, damit habe ich es im realen Leben eher nicht so. Den Vogelsang kannte ich in der 2012er Variante schon von einem Hotel […]Read Post ›
Einfach, um mal zu sehen, was Willi Bründlmayer abseits von Riesling und Grüner Veltliner noch kann, haben wir heute mal den 2012er Zweigelt – Langenlois – Rosé – trocken – Qw, Bründlmayer, Kamptal probiert. Zweigelt wird ja in letzter Zeit auch gerne mal ins Abseits gestellt und dafür eher der Blaufränkisch gehypt. Wobei das generell […]Read Post ›
Die Weine vom Weingut Bründlmayer habe ich in einem Hotel in Wels kennengelernt. Die haben vorbildlicherweise auch einige 0,375 l Flaschen im Angebot. Die offenen Weine sind ja häufig nicht so wirklich was zum Genießen und eine ganze Flasche ist mir dann beim Abendessen im Hotel alleine in der Regel dann doch zuviel. Im Maxlhaid […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 