Nun habe ich mal den zweiten dezidierten Bio-Saft aus Italien aufgemacht: Bio Elstar – Apfelsaft naturtrüb, Kandlwaalhof Luggin, Südtirol Der erste Saft von diesem Hof war aus meiner Sicht weder Fisch noch Fleisch bzw. weder besonders säure- noch frucht(süße)betont, irgendwie ein bißchen beliebig. Mal sehen, ob der Elstar mehr kann: Trübes Blaßgelb mit Touch ins […]Read Post ›

Ich habe aus Südtirol auch Säfte mitgebracht, die aus biologischen Äpfeln hergestellt wurden. Die anderen hier vorgestellten Säfte -auch die ganz edlen- sind weitestgehend unbiologisch. Mein erster Bio-Saft aus Italien ist der Bio Pinova – Apfelsaft naturtrüb, Kandlwaalhof Luggin, Südtirol Die Äpfel stammen aus dem eigenen Familienbetrieb, der in Laas / Vinschgau angesiedelt ist. Der […]Read Post ›