Kreuzung aus Schiava Grossa x Riesling (1929), kultiviert auf etwa 3.000 ha Fläche.
Heute habe ich meine mittlerweile doch recht überschaubaren Bodensee-Bestände weiter dezimiert. Ich habe nämlich in den letzten Jahren aus der Ecke kaum was nachgekauft. Das hängt im Wesentlichen damit zusammen, daß die von mir wahrgenommene Entwicklung bei den paar qualitativ nennenswerten Gütern etwas amorph ist, d.h. ich konnte mit einer ganzen Reihe der Weine neuerer […]Read Post ›
Trotz ständiger Pflege und Beachtung des Kellerbuchs entwickeln sich doch so manche Flaschen zu Restanten, die man dann irgendwann mal mit dem Attribut „muß weg!“ belegt. Aber dennoch soll’s ja immer auch irgendwie passen und so schiebt man die Flaschenleerung gerne mal etwas länger vor sich her als einem eigentlich lieb ist. Heute hab ich […]Read Post ›
Ich hab noch was im Keller gefunden, das ich eigentlich gar nicht mehr hätte haben dürfen, hab ich mich wohl beim Eintrag in die Kellerliste seinerzeit vertippt. Jedenfalls hab ich mir beim Anblick der verbliebenen Flasche gedacht, daß ich diese nun wohl besser ihrer finalen Bestimmung zuführen sollte: 2010er Kerner – Aristos – Südtirol Eisacktaler […]Read Post ›
Letzte Woche haben wir eine weitere WRINT-Flaschen-Verkostung nachgeholt, zu der wir am Veranstaltungstag vor über einem Monat mal wieder keine Zeit hatten. Diesmal ging es um 3 Möselchen, die von einem sehr kleinen Weingut namens „Tiny Winery“ im Nebenerwerb erzeugt werden. Der ganz typische Moselaner bin ich ja nicht, auch wenn die Region im Einzelfall […]Read Post ›
Schon letztes Wochenende gab’s noch was aus den eher unteren Preisregionen, das seit der Erstöffnung nun möglicherweise schon übermäßig lange im Keller geschlafen hat, nämlich über 5 Jahre. Ob das noch was ist, vor allem wenn man auf den Jahrgang schaut? 2014er Kerner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Ein recht helles Strohgelb im […]Read Post ›
Die letzte WRINT-Live-Verkostung beschäftigt sich mit Weinen des Schloss Schönberg, welches erst seit 2016 existiert und quasi ein Nebenprodukt des Sekthauses Griesel ist. Ich habe zum Verkostungspaket von insgesamt 3 Flaschen noch ein paar weitere dazu gepackt, um einen 6er-Karton voll zu machen; folgende Flasche haben wir dann schon vor dem Podcast-Termin (an dem wir […]Read Post ›
Vorgestern noch ein Relaunch, wieder hatte ein Wein über drei Jahre Zeit, sich weiter (?) zu entwickeln: 2013er Kerner – Sabiona – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Helleres, aber durchaus leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichem Stich. Geruchlich zeigt sich ein frisch-gelber Mix aus Mirabellen und Kaktusfeige sowie Zitrone und Bergamotte plus ein paar blaue […]Read Post ›
Heute zum Abendessen habe ich mir was vermeintlich Einfaches / Unkompliziertes vorgestellt: 2017er Kerner – Mitterberg IGT, Schloss Wehrburg, Südtirol Im Glas ein recht ordentliches Altgold, in der Nase einiges an geriebener Orangenschale, dahinter gelbes Steinobst, ganz leicht reduktiv, mit Luft zunehmend Firn. Am Gaumen dann sehr reife Mirabellen, die einerseits schon etwas oxidiert sind, […]Read Post ›
Schon wieder eine Weinrunde, das Thema diesmal: „Weine aus den kleinsten deutschen Weinbauregionen: Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Sachsen“. Da gab mein Keller aktuell tatsächlich nichts her und ich mußte was besorgen… Prolog: Zu Beginn ein Mitbringsel unseres Gastgebers vom Bodensee, und zwar von einem Weingut, von dem ich in den letzten Jahren auch schon eine […]Read Post ›
Um vom hohen kulinarischen Roß wieder runter zu kommen, haben wir nach den Essen im „1908“ und im „Miil“ am folgenden Tag ganz profan Spinat-, Käse- und Speckknödel am Ritten verspeist, dazu gab’s ganz einfach den 2018er Kerner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol auch weil wir uns vorher schon „unten“ in Bozen mit […]Read Post ›
Nach einer ausgedehnten Erkundung der Bozener Innenstadt und dem letztlich erfolgreichen Genuß eines Glases „Ferrari Rosé Maximum brut“ (das erste, welches uns am Waltherplatz im Café des Stadt Hotel Città hingestellt wurde, war komplett blubberfrei…) hab ich dann geschaut, ob’s in der Nähe auch ernsthaften Weinausschank gibt. Fündig wurde ich in Form der „Enoteca 1000 […]Read Post ›
Im Rahmen meiner beständigen Keller-leertrink-Aktion habe ich heute die letzte Flasche des 2013er Kerner – trocken – Qw, Kress, Bodensee entnommen, fand ich nach nochmals knapp einem Jahr Lagerzeit angemessen. Die Farbe ist ein recht kräftiges Gold- bis Messinggelb, nasenmäßig gibt’s recht reifes Kernobst, weiters ebensolche Kaktusfeige und gelbe, leicht angematschte Pflaumen sowie etwas Bienenwachs; […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 