Kreuzung aus Riesling und Trollinger (Vernatsch)
Um vom hohen kulinarischen Roß wieder ’runter zu kommen, haben wir nach den Essen im „1908“ und im „Miil“ am folgenden Tag ganz profan Spinat-, Käse- und Speckknödel am Ritten verspeist, dazu gab’s ganz einfach den 2018er Kerner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol auch weil wir uns vorher schon „unten“ in Bozen mit […]Read Post ›
Nach einer ausgedehnten Erkundung der Bozener Innenstadt und dem letztlich erfolgreichen Genuß eines Glases „Ferrari Rosé Maximum brut“ (das erste, welches uns am Waltherplatz im Café des Stadt Hotel Città hingestellt wurde, war komplett blubberfrei…) hab‘ ich dann geschaut, ob’s in der Nähe auch ernsthaften Weinausschank gibt. Fündig wurde ich in Form der „Enoteca 1000 […]Read Post ›
Im Rahmen meiner beständigen Keller-leertrink-Aktion habe ich heute die letzte Flasche des 2013er Kerner – trocken – Qw, Kress, Bodensee entnommen, fand ich nach nochmals knapp einem Jahr Lagerzeit angemessen. Die Farbe ist ein recht kräftiges Gold- bis Messinggelb, nasenmäßig gibt’s recht reifes Kernobst, weiters ebensolche Kaktusfeige und gelbe, leicht angematschte Pflaumen sowie etwas Bienenwachs; […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Heute gab’s ein Bodensee-Weinchen, welches wir aushäusig am Starnberger See in der Abendsonne vernichtet haben: 2015er Kerner – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist ein leicht grünliches Goldgelb, für das Näschen gibt’s viel frischen Gravensteiner und etwas Stachelbeere sowie auf der gelblicheren Seite ein paar Mirabellen. Kräuter spielen auch ein paar mit, hier […]Read Post ›
…darf man bei diesem etwas älteren Exemplar der Klausener Genossen: 2010er Kerner – Aristos – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Man soll ja nicht vom Äußeren auf’s Innere schließen, aber wirklich einladend finde ich dieses Design nicht. Zum Glück haben die Eisacktaler ihre Flaschen mittlerweile etwas aufgepeppt. Aber nun zum Inhalt: Im Glas ein […]Read Post ›
Bei manchen Weinen in meinem Keller zögere ich immer ein bißchen, weil ich mir nicht sicher bin, ob das Zeugs noch trinkbar ist. Es passiert halt immer wieder mal, daß manche Flaschen länger lagern als ursprünglich beabsichtigt. Deshalb hatte ich heute auch noch einen Plan-B-Wein dabei. Plan A war der 2008er Kerner – Südtirol Brixner […]Read Post ›
…ist im Eisacktal die Reihe „Sabiona“. Wobei diese Genossen (bis jetzt) noch auf dem Boden geblieben sind, die Weine sind auch in der obersten Liga durchaus noch bezahlbar. Von anderen Südtiroler Genossenschaften werden in letzter Zeit auch Weine teils jenseits der 100 EUR-Marke auf den Markt gebracht, um so das Ansehen der Cantinas zu fördern. […]Read Post ›
Von den Weinen der Eisacktaler Kellerei mit den teils für Südtirol eigentlich untypischen Rebsorten war gestern noch der 2014er Kerner – Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol an der Reihe. Im Glas zeigt sich der Kerner mit einem recht hellen Strohgelb, in der Nase kann man Stachelbeere und grüner Apfel sowie ein bißchen Heu ausmachen. Am […]Read Post ›
