Altern ohne fallenden Gradienten – Relaunch

Den zweiten Wein, den ich gestern mit Zweifeln ob des aktuellen Zustands aus den Regalen gezogen habe, ist der 2010er Sylvaner – R – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Ein leuchtendes Orange im Glas, man könnte denken, man hätte hier tatsächlich einen Maischevergärer im Glas. Riecht schon gut angereift mit einer brandfreien Mischung aus […]Read Post ›