Silvaner des Wahnsinns

Im November letzten Jahres war ich zu Besuch beim Weingut Kraemer in Auernhofen, eines der spannendsten Winzerbegegnungserlebnisse der letzten Zeit. Das führte letztlich auch dazu, daß ich neben ein paar anderen Weinchen auch die auf den ersten Blick recht ambitioniert bepreisten „5 Silvaner“ des Guts eingesackt habe; blind und ohne persönlichen Kontakt hätte ich mir […]Read Post ›

Beförderung zum Landwein – Nachtrag

Auch im mittlerweile aufgehübschten Weingesetz nebst Verordnungen gibt’s für deutsche Weine die quasi vierstufige Qualitätshierarchie „Wein – Landwein – Qualitätswein – Prädikatswein“, zumindest wird durch die Definition suggeriert, daß die Qualität der Weine bei obiger Aufzählung von links nach rechts zunimmt. Faktisch stimmt das natürlich nicht, denn über die eigentliche geschmackliche Qualität sagt diese Abstufung […]Read Post ›