Weingut Kress KG
Hauptstraße 2
D-88709 Hagnau
Heute gab’s mal wieder einen Bodensee-Restanten, der sich zuletzt noch äußerst attraktiv präsentiert hat: 2015er Überlinger Cuvée blanc – trocken – Qw, Kress, Bodensee Allerdings hatte die heutige Flasche ein anderes Etikett, es ist zumindest vorne baugleich zu denen des 18er Jahrgangs, das mit dem Franziskanertor von 1494… Im Glas ein leicht schrilles Goldgelb, auch […]Read Post ›
Vor lauter 21er-Probiererei sollte ich nicht vergessen, auch die älteren Schätzchen wieder einmal ein bißchen zu dezimieren, nicht daß noch was schlecht wird. Denn auch wenn das meiste Zeugs in meinem Keller schon einige Jahre ab kann, bin ich mir bei manchen Sachen nicht so sicher, ob die nach 10 Jahren noch spaßbringend sind, insbesondere […]Read Post ›
Schon wieder was, das seit langer Zeit keine Beachtung fand, diesmal sind’s sogar knapp 6 Jahre seit dem Erstkontakt. Ob das noch was ist? 2015er [Spätburgunder] – Blanc de Noirs – trocken – Qw, Kress, Bodensee Farblich ein deutliches Goldgelb mit Rotstich, nasal gibt’s einen recht kühl wirkenden Mix aus diversen Johannisbeeren und Mirabellen sowie […]Read Post ›
Nachdem der Kress’sche Bodensee-Rosé -den ich in anderen Jahrgängen ja schon in höchsten Tönen gelobt habe- mit dem 18er Jahrgang zumindest in einigermaßen jung nicht so dolle begeistert hat, wollte ich nach fast genau zwei Jahren heute mal wissen, ob sich da noch was getan hat: 2018er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, […]Read Post ›
Auxerrois ist eine Sorte, die für mich generell aromatisch recht ansprechend ist, leider geraten viele Weine daraus aber behäbig bis langweilig. Am Bodensee hatte ich damit aber in der Vergangenheit meist gute Erfahrungen gemacht, aber auch hier kann der Saft aus diesen Reben ins Belanglose abgleiten, wenn die eh schon nicht gerade für Säureexzesse bekannte […]Read Post ›
Heute habe ich meine mittlerweile doch recht überschaubaren Bodensee-Bestände weiter dezimiert. Ich habe nämlich in den letzten Jahren aus der Ecke kaum was nachgekauft. Das hängt im Wesentlichen damit zusammen, daß die von mir wahrgenommene Entwicklung bei den paar qualitativ nennenswerten Gütern etwas amorph ist, d.h. ich konnte mit einer ganzen Reihe der Weine neuerer […]Read Post ›
Heute mal wieder was, von dem ich beim Durchsehen des Kellerbuches (bzw. der Keller-Datenbank) dachte, daß das so langsam mal getrunken werden sollte: 2014er Pinot blanc – [Überlinger Felsengarten] „Goldbach“ – trocken – Qw, Kress, Bodensee Farblich sind wir nunmehr bei einem leuchtenden Altgold angelangt, fürs Näschen gibt’s eine recht intensive Honigfrucht aus der reifen […]Read Post ›
Sechs Jahre auf dem Buckel eines Rosés ist schon deutlich mehr, als die Mehrheit der Weintrinker dieser Farbe allgemein so zutrauen oder zumuten. Mal schauen, ob das Experiment gut ausgeht: 2015er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist nun beim orangestichigen Kupfer angelangt, nasal gibt’s Aprikose (als ungeöffnete Frucht, […]Read Post ›
Heute wurde nach einigem Zögern wieder ein Fläschchen aufgemacht, welches beim letzten mal nicht so doll abgeschnitten hat, deshalb gab’s auch einen „Plan B“; aber mal schauen: 2015er Weißer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee Farblich nun ein leuchtendes Goldgelb, riecht erst mal sehr verhalten nach sehr wenig, nach etwa 10 Minuten bekommt man […]Read Post ›
Fast genau ein Jahr nach der Erstöffnung nun eine weitere Flasche des 2018er Überlinger Cuvée blanc – trocken – Qw, Kress, Bodensee Ein recht helles Strohgelb im Glas, bizzelt anfangs noch deutlich. In der Nase helle Gelbfrucht und grüner Apfel, dazu ein paar Wiesenkräuter. Schmeckt deutlich intensiver als angekündigt, der Fruchtextrakt ist -auch unterstützt durch […]Read Post ›
Ich dachte mir heute, daß ich den kleinen Bruder des „besten Weins der Welt“ (s.u.) mal wieder entkorken könnte, um zu sehen, was mittlerweile aus ihm geworden ist: 2014er Chardonnay – Goldbach – trocken – Qw, Kress, Bodensee Ein recht sattes Goldgelb zeigt sich im Glas, riecht nach Dampfnudelkruste mit säuerlichem Einschlag sowie Uglizesten, ein […]Read Post ›
Es ist noch nicht soo lange her, daß der 2015er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee zuletzt geöffnet wurde, aber es gab gute Gründe, bereits jetzt eine weitere Flasche zu öffnen: Die Farbe ist ein recht sattes Goldgelb, riecht intensiv nach recht reifen Nektarinen, Mirabellen und etwas Quitte, ganz leicht auch Blütenhonig, dazu […]Read Post ›
Gestern gab’s noch einen Wein, den ich eigentlich schon abgeschrieben habe, da die vermeintlich letzte Flasche bereits vor gut zwei Jahren nur noch sehr wenig animierendes zu bieten hatte. Nun tauchte aber noch eine Flasche auf und ich dachte mir, ich probiere mal, ob sie wenigstens noch für eine Kürbissuppe gut sei oder ob ich […]Read Post ›
Schon wieder eine Weinrunde, das Thema diesmal: „Weine aus den kleinsten deutschen Weinbauregionen: Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Sachsen“. Da gab mein Keller aktuell tatsächlich nichts her und ich mußte was besorgen… Prolog: Zu Beginn ein Mitbringsel unseres Gastgebers vom Bodensee, und zwar von einem Weingut, von dem ich in den letzten Jahren auch schon eine […]Read Post ›
Vorgestern gab’s die letzte Flasche eines Weins, der rebsortenmäßig eher zu den verpönten Gewächsen gehört, zumindest bei vielen Nerds: 2013er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee Im Glas ein deutliches Messinggelb, für die Nase gibt’s Sekundärfrucht in Form von Kaktusfeigen, Papaya, reifen Renetten und Mirabellen, dazu auch was ganz leicht Nuß-Nougatiges. Geschmacklich zeigt […]Read Post ›
Im Rahmen meiner beständigen Keller-leertrink-Aktion habe ich heute die letzte Flasche des 2013er Kerner – trocken – Qw, Kress, Bodensee entnommen, fand ich nach nochmals knapp einem Jahr Lagerzeit angemessen. Die Farbe ist ein recht kräftiges Gold- bis Messinggelb, nasenmäßig gibt’s recht reifes Kernobst, weiters ebensolche Kaktusfeige und gelbe, leicht angematschte Pflaumen sowie etwas Bienenwachs; […]Read Post ›
Gestern habe ich für eine kleine Runde die letzte Flasche des 2013er Cuvée Blanc – Überlinger – trocken – Qw, Kress, Bodensee aus dem Keller geholt. Die Farbe ist ein sattes Goldgelb, das Bukett zeigt einen dichten, tiefgelben Kernobstkorb, erst ganz leichte, später recht deutliche Flint- und Rauchnoten. Am Gaumen ebenfalls viel Kernobst, dazu ein […]Read Post ›
Letzten Dienstag habe ich mal auf besonderen Wunsch einer Mittrinkerin wieder einen 2013er Auxerrois – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufgemacht, der vor gut zwei Jahren bei mir ziemlich durchgefallen ist, nachdem er in junger Form noch sehr zu begeistern wußte. Mal sehen: Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, riecht ganz leicht belegt gelbfruchtig, Kaktusfeige, […]Read Post ›
Bereits gestern gab’s eine kleine „unter-der-Woche-Feier“, dazu habe ich schon wieder was vom Bodensee aufgemacht: 2014er [Spätburgunder] – Blanc de Noir – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist nun ein mittleres Messinggelb mit leichten, rötlichen Reflexen. Das Bukett zeigt vor allem hellgelbes Stein- und Kernost mit leicht cremig-reduktiver Note. Am Gaumen kommt noch […]Read Post ›
Gestern Abend gab’s eine Menge Kärntner Mitbringsel zu probieren, allerdings vorwiegend aus der Fleisch- und Käsesparte. Kärntner Wein ist anscheinend nicht so herausragend (es gibt ja auch nur eine Handvoll Winzer, die Kärntner „Bergwein“ produzieren), deswegen wurde der auch nicht mitgebracht. Ich habe dann -die Vorlieben der Gastgeberin beachtend- was vom Bodensee spendiert. Zuerst gab’s […]Read Post ›
Gestern war wieder mal ein Weinchen dran, welches seit der letzten Öffnung schon wieder über zwei Jahre Ruhe hatte: 2014er Chardonnay – trocken – Qw, Kress, Bodensee Ein schönes, strahlendes Goldgelb im Glas, bukettmäßig zeigen sich gelbe Äpfel, gleichfarbige Kaktusfeige sowie etwas Banane, auch ganz leicht Weißkohl im angenehmen Bereich. Geschmacklich findet man noch Mirabellen, […]Read Post ›
Gestern mal wieder was, was eigentlich für den schnellen Genuß im Sommer gedacht ist bzw. war. Gut, Sommer ist es offiziell noch nicht, aber es war im Garten doch sehr weit über das Frühlingshafte hinaus. Paßt da was, das nicht mehr so ganz taufrisch ist? Vor allem, wenn es sich um einen Rosé handelt? Mal […]Read Post ›
Es ist zwar erst gut ein halbes Jahr her, daß ich eine Flasche des 2012er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufgemacht habe, da ich aber gestern wieder einen dichteren, aber nicht zu fetten Grauburgunder aufmachen wollte, habe ich hier nochmal zugegriffen. Die Farbe ist ein dunkleres Strohgelb, Perlen am Glasrand gibt’s jetzt […]Read Post ›
Nachdem der 2013er eine Entwicklung hingelegt hat, die mir nicht ganz so gut gefallen und die dann zur deutlichen Herabstufung des Weins geführt hat, mußte ich jetzt mal den Folgejahrgang 2014er Auxerrois – trocken – Qw, Kress, Bodensee wieder ins Glas befördern. Mal sehen, ob ich den auch degradieren muß: Im Glas ist er immer […]Read Post ›
Ein Relaunch jagt das andere, manche Sachen müssen einfach beizeiten wieder probiert werden. Heute fiel die Wahl auf den 2013er Riesling – trocken – Qw, Kress, Bodensee Wie alterungsbeständig ist so ein Basis-Riesling vom Bodensee, der allerdings auch schon über 10 Euronen kostet. Hat er was Spezielles, was ihn z.B. von einem Pfälzer Basis-Riesling für […]Read Post ›
Ich habe ja schon mal erwähnt, daß ich aus verschiedenen Gründen ein Faible für das Weingut Kress am Bodensee habe. Als ich das Gut vor einigen Jahren kennenlernte, war es -soweit ich weiß- gut 7 ha groß. Damals habe ich schon eine ganze Menge von Weinchen probiert, für gut befunden und mitgenommen. Nur die Rotweine […]Read Post ›
Nachdem der heute geöffnete Wein vor gut einem Jahr (noch) nicht die ganz großen Begeisterungsstürme ausgelöst hat, nun nochmal ein Versuch mit gut einem Jahr mehr auf dem Buckel: 2012er Weisser Burgunder – trocken, Kress, Bodensee Die Farbe ist immer noch strohgelb, möglicherweise nun ein bißchen dunkler als vor einem Jahr, allerdings perlt er nicht […]Read Post ›
Mit der Übernahme des Überlinger Weinguts „Spital zum heiligen Geist“ hat das Seegut Kress seine Anbauflächen recht kräftig erweitert und hat seitdem auch zusätzliche Rebsorten im Sortiment. Ich weiß es zwar nicht ganz genau, aber ich denke, daß neben dem Chardonnay auch z.B. der Kerner und der Riesling aus Überlinger Lagen stammen. Es gibt aus […]Read Post ›
Den Vorjahres-Überlinger hatte ich ja mit meiner Höchstbewertung ausgestattet, weil er es geschafft hat, mich hinsichtlich seines Preis-Leistungs-Verhältnisses und seinem gewissen Etwas davon zu überzeugen, ihn auch öfter als 2 Mal zu kaufen. Es gibt viele 3er-Weine, die ich qualitativ deutlich über den „Überlinger“ stelle, aber die kosten in der Regel auch deutlich mehr. Mal […]Read Post ›
Nach der 2014er Winifred haben wir uns heute nicht den zweiten Rosé aus der WaL-Live-Verkostung gegönnt, sondern als Kontrastprogramm einen etwas gereiften Rosé ausgewählt, nämlich den 2012er Roséwein, Spätburgunder, Seegut Kress, Bodensee Einfach aus dem Grund, weil wir kurz über die Lagerfähigkeit von Rosés gesprochen haben und diese Flasche von unserer ersten Kress-Charge noch übrig […]Read Post ›
Eine unserer ersten Bodensee-Entdeckungen wurde gestern mal wieder geöffnet. Die letzte Flasche … 😦 2012er Auxerrois – trocken – Qw, Kress, Bodensee Auch wenn die Sorten in Deutschland nicht den besten Stand haben, wir mögen ja anlaßbezogen sehr gerne auch weiße und sogar graue Burgunder, soweit sie eine ansprechende Säurestruktur haben, und diesen Sorten ist […]Read Post ›
Ganz ehrlich: ich hatte keine besonderen Erwartungen an die Weine aus der Bodensee-Gegend, als ich Mitte 2013 da nach langer Zeit mal wieder für ein paar Tage hingefahren bin. Beim Abendessen im Hotel in Langenargen hat uns damals aber ein Auxerrois vom Bodensee so sehr überrascht, daß wir am nächsten Tag gleich zwei Winzer besucht […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 