Weinregion an der französischen Mittelmeerküste mit folgenden Apellationen:
Teilregion Languedoc:
Blanquette de Limoux, Cabardès, Clairette de Bellegarde, Clairette de Languedoc, La Clape, Corbières, Costières de Nîmes, Coteaux du Languedoc, Coteaux de Méjanelle, Coteaux de Saint-Christol, Coteaux de Vérargues, Côtes de la Malepère, Côtes de Thongue VdP, Faugères, Fitou, Crémant mit Blanquette de Limoux, Minervois, Montpeyrous, Muscats de l’Hétault, Muscat de Rivesaltes, Pic Saint-Loup, Picpoul de Pinet, Rivesaltes, Saint-Chinian, Saint-Drézéry
Teilregion Roussillon:
Banyuls, Banyuls Gand Cru, Collioure, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Eine Weinrunde jagt zur Zeit die nächste, letzten Samstag war das Thema: „Europäische Inselweine“. Das lief für mich selbst aufgrund dessen, was der Keller hergab, klar auf Griechenland hinaus… Prolog: Zu Beginn zwei Einsteiger zum Warmwerden, der erste war laut unserem Gastgeber schon gut 10 Tage offen, ich weiß also nicht, wie der Wein in […]Read Post ›
Zu einem eher einfachen Abendessen habe ich mir gestern einen vermeintlich eher einfachen Wein aus dem Keller geholt, so einfach war er aber dann doch nicht: 2013er [Cuvée] – L’Esprit de l’Horizon – Blanc – Côtes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, Languedoc-Roussillon Dieser Wein ist eine Cuvée aus Macabeu und Muscat Petit Grain. Die Farbe […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus Prackwieser […]Read Post ›
Es wurde mal wieder Zeit für einen Südfranzosen und zwar in Form des 2014er [Cuvée] – L’Esprit de l’Horizon – Rouge – Côtes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, Roussillon Dieser rote „Geist“ ist eine biodynamische Cuvée aus Carignan und Syrah. Im Glas ein dunkleres Rubinrot mit mäßiger Transparenz, leicht trüb. Das Bukett bietet frisch, dicht […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Heute gab’s einen Wein, bei dem ich beim Kauf etwas gegen meine Prinzipien verstoßen habe, denn irgendwo bei 30 Euronen / Flasche hört normalerweise meine Bereitschaft auf, Wein ohne vorherige Verkostung zu kaufen. Aber die Beschreibung bei einem der Wein am Limit-Videos war für mich dann doch so interessant, daß ich eine Flasche zu einer […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Beim heutigen auswärtigen Kochen habe ich einen Rotwein für eine Marinade gebraucht und nachgefragt, was denn da so im Angebot wäre. Der weißweinaffine Haushalt hatte dann einen als Geschenk erhaltenen 2014er [Cuvée] – Le champ du Coq – Côtes de Thongue IGP, Domaine La Croix Belle, Languedoc zu bieten. Dies ist eine Cuvée aus 60 […]Read Post ›
Eigentlich wußte ich von dem hier beschriebenen Wein gar nichts, außer daß das Gut unweit der spanischen Grenze auch einen anscheinend sehr guten -wenn auch nicht ganz billigen- Rosé im Programm hat. Erhofft habe ich mir was, was trotz roter Farbe und höheren Außentemperaturen gestern Abend leicht und locker fließen kann. 2014er [Cuvée] – Mar […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war wieder eine Wein am Limit Live-Verkostung, bei der wir wacker 4 Flaschen Wein zu zweit vernichtet haben. Nein, stimmt nicht ganz, bei dreien blieb noch deutlich was für’s Wochenende übrig. Wie schon das letzte mal ist dieser Bericht keine Gegendarstellung, sondern lediglich eine Zusammenfassung meiner / unserer Eindrücke, die aber doch teils […]Read Post ›
