Weinregion an der französischen Mittelmeerküste mit folgenden Apellationen:
Teilregion Languedoc:
Blanquette de Limoux, Cabardès, Clairette de Bellegarde, Clairette de Languedoc, La Clape, Corbières, Costières de Nîmes, Coteaux du Languedoc, Coteaux de Méjanelle, Coteaux de Saint-Christol, Coteaux de Vérargues, Côtes de la Malepère, Côtes de Thongue VdP, Faugères, Fitou, Crémant mit Blanquette de Limoux, Minervois, Montpeyrous, Muscats de l’Hétault, Muscat de Rivesaltes, Pic Saint-Loup, Picpoul de Pinet, Rivesaltes, Saint-Chinian, Saint-Drézéry
Teilregion Roussillon:
Banyuls, Banyuls Gand Cru, Collioure, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury
Gestern gab’s mal wieder eins dieser Weinexperimente, das natürlich auch hätte schiefgehen können. Von dem südfranzösischen „Neben der Spur“-Weingut „La Sorga“ hatte ich ja schon ein paar schräg-spannende Schaumweine im Glas, stillweinmäßig aber noch nichts, das mußte jetzt dringend geändert werden: 2016er Cuvée à Freux – Vin de France, La Sorga, Languedoc-Roussillon Hier haben wir […]Read Post ›
Gestern brauchte ich zum mittel-seltenen Rinderklotz ein passendes Weinchen, eine gute Gelegenheit für was Rotes aus einer eher südlichen Ecke Europas. Ich hab mich dann für den 2019er [Cuvée] – Ex Arena – Pays d’Oc IGP, Domaine de Cébène – Brigitte Chevalier, Languedoc-Roussillon entschieden. Dies ist eine Cuvée aus 85 bis 90 % Grenache noir […]Read Post ›
Was nimmt man zu US-affinen Nachbarn mit, die zur jährlichen Halloween-Party einladen und bei denen dieses Thema in Haus und Garten sehr weitreichend umgesetzt wird, eine erkleckliche Zahl an Grabsteinen und nicht wenige Skelette im Vorgarten inclusive? Ich hab mich mal ein bißchen in meinem Keller umgesehen und hab u.a. folgendes Fläschchen gefunden: [2018er] [Gamay] […]Read Post ›
Dieser Bericht kommt leider ein bißchen verspätet, da das Treffen kurz vor unserem Urlaub stattfand. Deshalb ist das eigentliche Thema schon etwas aus dem Fokus gerückt, zumindest für die, die nicht direkt betroffen sind. Die Flutkatastrophe an der Ahr hat ja zu einer sehr beeindruckenden Welle der Hilfsbereitschaft geführt, welche sich in vielfältiger Weise manifestiert […]Read Post ›
Anfang letzter Woche wollte ich die Liebste mal wieder mit etwas Schaumigem erfreuen, zum Glück steht sie ja nicht so sehr auf die eher schmeichlerischen Sachen, sondern schätzt wie ich die gänzlich ungeschminkten Sachen besonders. Auch beim visuellen Erscheinungsbild mag sie’s lieber etwas „aus dem Rahmen gefallen“ denn gesetzt, also hoffte ich, nachfolgender Grenzblubber würde […]Read Post ›
Bei dem französischen Online-Händler Culinaries gibt es neben allerlei Delikatessen auch eine Reihe von Weinen, die allesamt unter „Vin naturel“ einzuordnen sind. Im Mai sind da regelmäßig Promo-Wochen mit deutlich rabattierten Flaschen, im letzten Jahr habe ich da recht ordentlich zugeschlagen. In diesem Jahr war das Angebot zumindest anfangs nicht ganz so prickelnd, aber kurz […]Read Post ›
Unsere Entdeckungsreise bei den Schaumgetränken geht weiter, heute gab’s mal was aus dem Languedoc: [2018er] [Cuvée] – Conciliabulle [Rouge] – Es d’aqui – [Pétillant naturel] – Vin de France, Jean-Louis Pinto, Languedoc-Roussillon Dies ist übrigens eine Cuvée aus den Sorten Colombard und Grenache. Im Glas trüb Pink Grapefruitsaftig mit mäßigem, aber doch ausdauerndem Blubber, nasal […]Read Post ›
Diesen Samstag fand wieder eine Online-Verkostung statt, bei der wir mitgemacht haben, veranstaltet diesmal von Edel&Faul, die in Berlin ansässig sind und ihre Events normalerweise auch dort vor / mit Publikum abhalten; für uns Bayern also eigentlich eher kaum im Blickfeld, aber zur Zeit ist ja alles anders. Das Thema lautete „Natural – Orange – […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Eine Weinrunde jagt zur Zeit die nächste, letzten Samstag war das Thema: „Europäische Inselweine“. Das lief für mich selbst aufgrund dessen, was der Keller hergab, klar auf Griechenland hinaus… Prolog: Zu Beginn zwei Einsteiger zum Warmwerden, der erste war laut unserem Gastgeber schon gut 10 Tage offen, ich weiß also nicht, wie der Wein in […]Read Post ›
Zu einem eher einfachen Abendessen habe ich mir gestern einen vermeintlich eher einfachen Wein aus dem Keller geholt, so einfach war er aber dann doch nicht: 2013er [Cuvée] – L’Esprit de l’Horizon – Blanc – Côtes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, Languedoc-Roussillon Dieser Wein ist eine Cuvée aus Macabeu und Muscat Petit Grain. Die Farbe […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der es die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus […]Read Post ›
Es wurde mal wieder Zeit für einen Südfranzosen und zwar in Form des 2014er [Cuvée] – L’Esprit de l’Horizon – Rouge – Côtes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, Roussillon Dieser rote „Geist“ ist eine biodynamische Cuvée aus Carignan und Syrah. Im Glas ein dunkleres Rubinrot mit mäßiger Transparenz, leicht trüb. Das Bukett bietet frisch, dicht […]Read Post ›
Diesmal hab ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Heute gab’s einen Wein, bei dem ich beim Kauf etwas gegen meine Prinzipien verstoßen habe, denn irgendwo bei 30 Euronen / Flasche hört normalerweise meine Bereitschaft auf, Wein ohne vorherige Verkostung zu kaufen. Aber die Beschreibung bei einem der Wein am Limit-Videos war für mich dann doch so interessant, daß ich eine Flasche zu einer […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Beim heutigen auswärtigen Kochen habe ich einen Rotwein für eine Marinade gebraucht und nachgefragt, was denn da so im Angebot wäre. Der weißweinaffine Haushalt hatte dann einen als Geschenk erhaltenen 2014er [Cuvée] – Le champ du Coq – Côtes de Thongue IGP, Domaine La Croix Belle, Languedoc zu bieten. Dies ist eine Cuvée aus 60 […]Read Post ›
Eigentlich wußte ich von dem hier beschriebenen Wein gar nichts, außer daß das Gut unweit der spanischen Grenze auch einen anscheinend sehr guten -wenn auch nicht ganz billigen- Rosé im Programm hat. Erhofft habe ich mir was, was trotz roter Farbe und höheren Außentemperaturen gestern Abend leicht und locker fließen kann. 2014er [Cuvée] – Mar […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war wieder eine Wein am Limit Live-Verkostung, bei der wir wacker 4 Flaschen Wein zu zweit vernichtet haben. Nein, stimmt nicht ganz, bei dreien blieb noch deutlich was fürs Wochenende übrig. Wie schon das letzte mal ist dieser Bericht keine Gegendarstellung, sondern lediglich eine Zusammenfassung meiner / unserer Eindrücke, die aber doch teils […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 