Weinbauregion im Burgenland (westlich des Neusiedlersees) mit DAC-Status, weitgehend deckungsgleich mit dem ehemaligen Neusiedlersee-Hügelland
Heute hatte ich Lust auf Rot, beim Scannen der Bestände fiel mir ein noch unprobiertes Fläschchen der Beute von meinem diesjährigen Hofbesuch in Großhöflein in die Hände: 2018er Blaufränkisch – [Schützener] Goldberg – trocken – Qw, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Im Glas ein leuchtendes Violettrot mit geringer Transparenz, in der Nase eine Mischung […]Read Post ›
Ich muß mal mit den ganzen Eroberungen von meinem Besuch bei „Die Winzerei“ in Großhöflein weitermachen, da gibt’s schon noch ein bißchen was zu probieren; heute bildete ich mir ein, daß dieser Chardo vielleicht ganz gut zum Essen passen könnte: 2015er Chardonnay – [Purbacher] Obere Satz – Leithakalk Reserve – trocken – Qw, Die Winzerei […]Read Post ›
Heute hab ich die Chance ergriffen, mal wieder ein Fläschchen einer Sorte aufzuschrauben, welcher ich nicht unbedingt hinterherlaufe, auch wenn mich ab und zu dann doch mal ganz nette Sachen daraus erreichen; mal sehen was dieser Wein so kann, der mir beim Winzereibesuch „oben drauf“ zu meinem Einkauf als Probeflasche mitgegeben wurde: 2018er Zweigelt – […]Read Post ›
Vor ewigen Zeiten gab’s mal den obigen flotten Werbespruch anläßlich der Änderung des Markennamens eines beliebten Schokoriegels. Daran fühlte ich mich jetzt erinnert, als ich nach der Kellerentnahme des 2014er Weissburgunder – Müllendorfer Kreideberg – trocken – Leithaberg DAC, Wagentristl, Leithaberg schauen wollte, wo genau sich die Lage „Kreideberg“ befindet, sie jedoch nicht gleich gefunden […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen von einem meiner Weingutsbesuche der letzten Zeit, wobei dies einer ist, den ich gar nicht mal in erster Linie für mich selbst, sondern für verschiedene Leute aus meiner näheren Verwandt- / Bekanntschaft auf Verdacht mitgenommen habe: 2016er Chardonnay / Pinot blanc – Leithakalk – trocken – Qw, Die Winzerei – […]Read Post ›
Heute mußte ich mal wieder den Zweitkeller bemühen, genauer gesagt sogar den Zweitkühlschrank, in dem ich immer für möglichst viele Fälle was parat liegen habe. Wenn daraus gar nichts paßt, dann wandert auch schon mal während des Kochens eine hoffentlich gut passende Flasche mit weißem Inhalt für 40 Minuten in die Gefriere, aber aktuell war […]Read Post ›
Heute hab ich mich eines Weinchens erbarmt, das ich immer ein bißchen beiseite geschoben habe, zuletzt vor allem deswegen, weil die 17er Ausgabe davon zwar irgendwie nicht schlecht, aber andererseits auch nicht wirklich begeisternd war: 2015er Weissburgunder – Großhöflein – trocken – Qw, Wagentristl, Leithaberg Das Glas präsentiert ein hell leuchtendes Schwefelgelb, es riecht frisch-kantig […]Read Post ›
Gestern haben wir noch einen „After work-Ausflug“ an den Wörthsee gemacht und zur vor Ort gekauften Pizza ein Weinchen mitgenommen. Rot wollte ich nicht aufgrund der Temperaturen, also mußte was Weißes her, das letztlich mit Tomaten, den „Napoli“-Fischchen als auch mit Rucola zurechtkommt. Die begrenzte Auswahl des Zweitkellers führte dann schon wieder zu einer Kreation […]Read Post ›
…und weiter geht’s in der Riege der sommerabendlich gemeinsam genossenen Weine: 2021er [Cuvée] – Sommerwein – trocken – Qw, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Gemäß Auskunft des Winzers handelt es sich bei diesem Jahrgang um eine Cuvée aus ca. 37,5 % Sauvignon blanc, ca. 37,5 % Muskat Ottonel sowie ca. 25 % Gelber Muskateller. […]Read Post ›
Es wurde mal wieder höchste Eisenbahn für einen weiteren Winzerei-Wein, nachdem ich Ende April eine stattliche Anzahl von Flaschen vom Hof geschleppt habe. Heute gab’s den ganz billigen 2020er Sauvignon blanc – [Schützener Ungerberg] – trocken – Österreichischer Wein, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Die Farbe ist ein recht helles Strohgelb, fürs Näschen gibt’s […]Read Post ›
Schon vor ein paar Wochen waren wir zu einem Geburtstag eingeladen, der Gastgeber hat ein ausgeprägtes Faible für Weine jenseits der Klassik, also konnten wir uns ausmalen, was uns erwartet, zumal wir selbst auch noch ein klein bißchen was dazu beigetragen haben. Da es ein ganz schönes Pensum war und insbesondere das Nachbearbeiten der bei […]Read Post ›
Gestern Abend gab’s nach dem Nachmittags-Cidre auch noch „richtigen“ Schaum zum Essen: 2012er [Cuvée] – Rosé – [2. Charge] – brut – Österreichischer Sekt, Die Winzerei – Ringhofer Pairits, Leithaberg Hier handelt es sich um eine Cuvée aus hauptsächlich früh gelesenem und nach einigen Stunden Maischestandzeit gepreßtem Blaufränkisch sowie etwas Saftabzug von Zweigelt, Merlot und […]Read Post ›
Ich war für ein verlängertes Wochenende in Österreich und habe neben dem Weingut Judith Beck auch „Die Winzerei – Harald Pairits“ in Großhöflein besucht. So mancher mag im Weingutsnamen etwas vermissen, der ehemals zweite Winzereier -Werner Ringhofer- ist nicht mehr aktiv dabei, anscheinend läßt ihm sein Hauptberuf nicht mehr genügend Raum für das Nebenerwerbshobby. Aber […]Read Post ›
Schon wieder Gruppentrinken! Eigentlich war die dritte Runde, in der ich ausschließlich Weine von Winzerinnen öffnen wollte, schon im letzten Jahr angedacht, widrige Umstände haben jedoch zu einer kleinen Verzögerung geführt. Aber jetzt war’s soweit, ich hatte insgesamt 14 Weine von verschiedenen Frauen aus der Weinbranche am Start, von denen wir letztlich 8 geöffnet haben, […]Read Post ›
Wenn sich alte Männer -die noch dazu überwiegend nicht-körperliche Arbeit verrichten- sich nach längerer Pause bergsportlich betätigen, kann das dazu führen, daß man hinter spürt, daß der ganze Bewegungsapparat tatsächlich noch am Leben ist. Zum Glück hab ich’s dann noch in den Keller runter und wieder rauf geschafft, um mir bzw. uns ein Belohnungsweinchen zu […]Read Post ›
Heute gab’s wieder Spargel von der Eierfrau und es wurde nach längerer Zeit mal kein Silvaner dazu ausgesucht. Das paßt zwar regelmäßig sehr schön dazu, aber nun war’s an der Zeit, diesbezüglich für etwas Abwechslung zu sorgen. Aber was kann sich gegen die doch recht potenten Spargelaromen ähnlich gut durchsetzen und überfährt das an sich […]Read Post ›
Heute zum einfachen Essen ein (vermutlich) einfacher Wein: 2017er Weissburgunder – Großhöflein – trocken – Qw, Wagentristl, Leithaberg Farblich ein relativ helles Goldgelb, riecht anfangs ein bißchen kaltvergoren plakativ, nach gut einer halben Stunde begibt sich die Frucht in Form von Birne und etwas Marille jedoch auf die ernsthaftere Seite der Weinwelt, wenn auch klar […]Read Post ›
Heute mal wieder was Rotes zum Essen, nach einiger Zeit bildete ich mir mal wieder einen Blaufränkisch ein und habe dazu folgenden Blindkauf -allerdings zum Sonderpreis- aus den Regalen gezogen: 2015er Blaufränkisch – Großhöflein – trocken – Leithaberg DAC, Wagentristl, Leithaberg Im Glas ein sehr dunkles Rubinrot mit leichtem Violettstich und geringer Transparenz. Geruchlich zeigen […]Read Post ›
Gestern, nachdem der Essenswein schon alle war, bestand noch Bedarf hinsichtlich eines roten Absackers, woraufhin ich nach gut zwei Jahren Pause folgendes Fläschchen erneut hervorgeholt habe: 2012er Zweigelt – Setzen – trocken – Qw, Wagentristl, Leithaberg Farblich ein ziemlich dunkles Rubinrot mit sehr geringer Transparenz. Riecht nach saftigen dunklen Waldbeeren und Schwarzkirschen sowie etwas Aronia, […]Read Post ›
Jahresendspurt, da sind noch ein paar Granaten fällig. Deshalb habe ich heute mal wieder bei der etwas wilderen österreichischen Ecke in meinen weitläufigen Kellergewölben zugegriffen: 2015er [Cuvée] – Timotheus – trocken – Landwein Weinland, Gut Oggau, Leithaberg Die Farbe ist ein recht dichtes, leicht trübes Altgold mit urinöser Anmutung, ein Teil der Trübung ist auch […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Gestern haben wir nach längerer Zeit mal wieder einen der „Wein-am-Limit-Livestreams“ verfolgt, wobei ich doch längere Zeit mit mir gehadert habe, ob ich nun das kleine oder das große Weinpaket bestellen soll. Denn der dritte Schampus kostet alleine immerhin 139 Euronen und es handelt sich hier nicht um eine Doppelmagnum! Meine bisherige Höchstmarke für selbst […]Read Post ›
Heute mal was, bei dem ich immer im Zweifel war, mit was man sowas kombinieren kann: 2015er Gewürztraminer – Emmeram – halbtrocken – Landwein Weinland, Gut Oggau, Leithaberg Akazienhoniggelb im Glas, nasenmäßig gibt’s Löwenzahnkonzentrat, leicht angemostete Kaki, dazu einiges an Gewürzen in Richtung Sternanis, Nelke, Süßholz. Am Gaumen dann ist die Frucht-Würze-Kombi recht dicht, fast […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Eine meiner Schmerzgrenzen beim Wein, die ich eher selten überschreite (und wenn, dann in der Regel nur, wenn ich den Saft vorher probiert habe), liegt irgendwo bei 35 bis 40 Euronen pro Flasche. Das orientiert sich vielleicht ein bißchen an der Aussage eines Winzers, daß ein Wein, bei dem man alles menschenmögliche bei der Weinwerdung […]Read Post ›
Bierflaschen mit Bügelverschluß machen beim Öffnen „plöpp“, solche mit Kronkorken eher „zzzzisch“. So haben wir das in unserem Umfeld vor gut 35 Jahren definiert. Wein gehörte eigentlich nie in diese Kategorien. Bis heute. Denn die 2015er [Cuvée] – Theodora – trocken – Landwein Weinland, Gut Oggau, Neusiedlerse-Hügelland ist -anders als andere Jahrgänge dieses Weins- mit […]Read Post ›
Heute habe ich eine österreichische Flasche geöffnet, die aus einem Haus stammt, welches mich mal durch einen wirklich bemerkenswerten Blaufränkisch überrascht hat, diesmal aber was Weißes: 2010er CH / PB / NB – [Cuvée] – [trocken] – Leithaberg DAC, Die Winzerei – Ringhofer Pairits, Neusiedlersee-Hügelland Wie der Name unschwer erkennen läßt, handelt es sich hier […]Read Post ›
Für unsere Weinrunden gibt es in der Regel eine Terminfindung mit Doodle-Umfragen. Für die nächste Runde ergab sich erst im Januar 2017 ein Termin, bei dem genügend Leute Zeit haben; vor Weihnachten ging nix mehr z’amm. Was machen die Leut‘ eigentlich alle? Jedenfalls hat der Ausrichter der nächsten Runde dann die Kandidaten, die letzten Freitag […]Read Post ›
…und / oder fehlerhaft war schon häufiger die Einschätzung der staatlichen Weinprüfer im Fall der etwas anders gekelterten Weinchen von Claus Preisinger. Jetzt habe ich mal wieder so einen Landwein aus dem Regal gezogen: 2013er Grüner Veltliner – [Breitenbrunner Edelgraben] – GV – ERDELUFTGRASUNDREBEN – Landwein Weinland, Claus Preisinger, Leithaberg Nachdem den maischevergorenen, ungefilterten und […]Read Post ›
Letzten Freitag fand bereits die fünfte Weinrunde in bzw. um München statt, an der wieder Weinliebhaber ohne steifen Kragen einige Freude bei der Blindverkostung von Weinen rund um ein vorgegebenes Thema hatten. Unterstelle ich zumindest mal. Diesmal darf ich mir selbst den Dank für die perfekte Ausrichtung aussprechen ( 😉 ). Nein, Scherz beiseite. Ich […]Read Post ›
Gestern wanderte meine Hand im Keller irgendwie in Richtung Neusiedler See und hat sich beim 2012er Timotheus – Cuvée – trocken – Landwein, Gut Oggau, Neusiedlersee-Hügelland verfangen. Der Timotheus ist eine Cuvée aus 70 % Grünem Veltliner und 30 % Weißburgunder, wurde meines Wissens nach für ca. 7 Wochen mit den Schalen spontan in 500-Liter-Fässern […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nun die zweite kleine Weinrunde in bzw. um München statt. Diesmal in etwas verkleinerter Runde, aber es ist ja auch Urlaubszeit. Wiederum vielen Dank an den Organisator Manuel, der auch den kleinen Weinhandel Casa do Vinhos betreibt und diesmal die Lokalität zur Verfügung gestellt hat. Und natürlich auch wieder an die anderen […]Read Post ›
Nach den beiden Winifreds der letzten Tage habe ich heute mal wieder die 2013er Theodora – Cuvée, Gut Oggau, Neusiedlersee-Hügelland entstöpselt. Hier beschrieben wurde sie ja noch nicht, dazu ist es zu lange her, daß ich die letzte Flasche offen hatte. Die Theodora war damals schon kein Wein für jedermann, sehr von Sekundäraromen geprägt, sehr […]Read Post ›
Leider konnte ich bei der letzten WaL-Live-Verkostung am gestrigen Donnerstag nicht teilnehmen, da kurzfristig was dazwischenkam. Schade! Ist halt so bei Terminen unter der Woche, ein Restrisiko bleibt einfach. Ich hatte extra ein paar Tage vorher noch die 2013er Winifred im Glas, um die Unterschiede der beiden Jahrgänge zu erfahren. Aber egal, so haben wir […]Read Post ›
Nächsten Donnerstag mache ich wieder mal bei einem Livestream von Wein am Limit mit, bei dem es zwei Rosés zu verkosten gibt. Einer davon ist der Jahrgangsnachfolger des 2013er Winifred – Cuvée, Gut Oggau, Neusiedlersee-Hügelland von dem ich jetzt noch eine Flasche übrig hatte. Da mich der Vergleich zum dann zu öffnenden 2014er interessiert und […]Read Post ›
Seit ich angefangen habe, die Farbe Orange näher kennenzulernen, bin ich diesbezüglich aus dem Staunen nicht herausgekommen. Vor Allem habe ich bis jetzt festgestellt, daß diese Gattung extrem vielfältig zu sein scheint, jedenfalls habe ich bis jetzt keine zwei Weine dieser Farbe getrunken, die einander irgendwie ähnlich bzw. vergleichbar gewesen wären. Ich habe zwar noch […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 