Weinbauregion in Frankreich mit folgenden Appellationen (incl. Centre):
Anjou, Anjou Village, Bonnezeaux, Bonnezeaux Grand Cru, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Cabernet d’Anjou, Cabernet de Saumur, Cheverny-Cour Cheverny, Chinon, Côte Roannaise, Coteaux de l’Aubance, Coteaux du Layon, Coteaux du Loir, Côtes d’Auvergne, Saint-Pourçain, Crémant de Loire, Jasnières, Menetou Salon, Montlouis, Muscadet, Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, Quincy, Reuilly, Sancerre, Saumur, Saumur-Champigny, Savennières, Touraine-Amboise, Touraine-Azayle- Rideau, Touraine-Mesland, Touraine- Mousseux, Vouvray
Die beste aller Frauen wollte was mit mir feiern, dazu war zwingend ein Schaumgetränk notwendig: [2015er] [Chenin blanc] – Brutal – [Pétillant naturel] – Vin de France, Babass, Loire Farblich ein leicht trübes, helleres Ockergelb, sehr feine und ausdauernde Perlage, riecht erst mal relativ verhalten nach Apfel-Hefestrudel mit Mandeln, aus dem ein deutlicher Limettennebel aufsteigt. […]Read Post ›
Bei den ganzen Pandemie-Auflagen ist man irgendwie ständig am Schauen, was gemäß den täglich wechselnden administrativen Vorgaben kombiniert mit den eigenen Risikoabwägungen an sozialen Kontakten gerade so möglich ist. Bei der Ausübung des eigenen Hobbys (oder der Leidenschaft, je nachdem wie man das für sich einordnet) sind wir Weintrinker ja im Vergleich gar nicht mal […]Read Post ›
Meiner Erinnerung nach hatte ich noch keinen Sekt aus Chenin blanc im Glas; da ich die Rebsorte generell recht gerne mag, mußte ich natürlich gleich zuschlagen, als mir der 2018er Chenin blanc – Demoiselle – Aux Yeux d’Or – Pétillant naturel – Vin de France, Domaine du Closel, Loire neulich bei einem meiner Händler über […]Read Post ›
Letzte Woche schon haben wir wieder eine der in letzter gehäuft und blind erstandenen Schaum-Testflaschen probiert, hier was von der westlichen Loire: (2018er) [Cabernet Franc] – Le Saint Louis [rosé] – brut – Vin mousseux de France, Haut-Planty, Loire Im Glas ein leicht trübes Lachsrosa, anfangs eruptiver Blubber, der sich aber bei einer schönen Intensität […]Read Post ›
Im Weinforum gab’s eine kleine Diskussion über einen Wein der Domaine Mosse, bei der ich angemerkt habe, daß ich mir kürzlich ein paar Probierflaschen des Gutes zugelegt habe. Dadurch rutschten diese Weine in der Priorität etwas nach oben und heute zum Steckerlfisch schien es uns passend, folgenden CB aufzumachen: 2018er [Chenin blanc] – Le Rouchefer […]Read Post ›
Nicht daß ich ein großer Feiertagsjunkie wäre -als Freiberufler verwischt das sowieso einigermaßen- aber am Pfingstsonntag mußte dann doch mal wieder eine der Top-Flaschen aus dem Keller d’ran glauben: 2015er Chenin [blanc] – Les Caillardières – Savennières AC, Domaine du Closel, Loire Im Glas ein deutlich ins Ocker gehendes Goldgelb, riecht nach reduzierten Backäpfeln mit Mandeln, sogar […]Read Post ›
Interessehalber hab‘ ich neulich mal einen PétNat mitbestellt, der aus einer Rebsorte gekeltert wurde, die mir gänzlich unbekannt war, es handelt sich um Arbois bzw. als Synonym Menu Pineau. Nach meiner Erinnerung wurde die Sorte gemäß Kurzrecherche Ende der 50er Jahre an der Loire noch mit etwas über 1.000 ha angebaut, vor knapp 10 Jahren […]Read Post ›
Von der Loire hatte ich schon öfters einen uns sehr gut gefallenden Pét nat in den Gläsern, zuletzt den 2017er. Beim Nachkauf fiel mir nun auf, daß einerseits kein Jahrgang mehr auf der Flasche steht -nicht mal in Form einer Lot-Nr.- und der oJ [Cuvée] – Natürlich – [Pét Nat] – Vin de France, Landron […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Ich bin gerade in Frankreich. Da die Senf- und Verjus-Reserven zur Neige gingen, war ich gezwungen, kurz mal dahin zu fahren, um die Bestände wieder aufzustocken. Als Beifang landeten dann noch ein paar Flaschen Wein im Kofferraum, da es in diesem Land anscheinend auch den ein oder anderen netten Tropfen gibt, mal sehen. Ein bißchen […]Read Post ›
Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Gestern habe ich mir zum Essen einen Sauvignon blanc eingebildet, der es jedoch mit einem etwas intensiveren Essen aufnehmen mußte, da fiel mir folgende Flasche ein: 2014er Sauvignon [blanc] – HD – Haute Densité – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Loire Das „HD“ wird am Rückenetikett mit der hohen Pflanzdichte von 17.000 Stöcken pro Hektar […]Read Post ›
Vom WRINT-Flaschen-Podcast gab es auch wieder eine Weihnachtsausgabe, blöderweise fand die natürlich wieder mitten in der Woche an einem Mittwoch statt, genau dann wenn kurz vor den Feiertagen garantiert niemand Zeit hat. Also haben wir die Sachen dann einfach titelgerecht am 24.12. zum Raclette vernichtet; das könnte ganz gut passen, dachte ich mir. 1. Wein: […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Es war heute mal wieder Zeit für Chenin blanc, eigentlich hab‘ ich diese Sorte viel zu selten im Glas: 2014er Chenin [blanc] – Cuvée Henri – Touraine AOC, Domaine de l’Aumonier, Loire Farblich nunmehr schon ein deutliches Altgold bzw. Eisen(III)oxid, in der Nase gleich Noisette-Schokolade mit Backapfel und -birne, mit etwas Luft kommt dann „leichter […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät dran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Gestern gab’s einen schönen Anlaß, mal ein etwas größeres Kaliber aufzufahren, allein die Flasche selbst ist schon ein ziemliches Geschoß: 2014er Sauvignon blanc – 101 Rangs – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Loire Die Farbe ist ein etwas gedämpftes Goldgelb, schaut ein bißchen zum Ocker hin. In der Nase zuerst deutlich als SB erkennbar, mit […]Read Post ›
Gestern zum „Holy Evening“ habe ich drei Fläschchen ausgesucht, die meiner Meinung nach ganz gut zum Essen passen sowie den Vorlieben der überschaubaren Runde gut gerecht werden sollten. Begonnen haben wir mit dem 2017er [Cuvée] – Natür’lich – [Pét Nat] – Vin de France, Landron Chartier, Loire Dieser Pét Nat ist eine Cuvée aus 50 […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Heute habe ich mir zum Essen mal wieder einen „richtigen“ Chenin Blanc von der Loire eingebildet, nachdem ich neulich mal einen südafrikanischen Vertreter dieser Sorte (allerdings mit etwas Semillon dabei) im Glas hatte. Versuchskaninchen war der 2016er Chenin blanc – Clos de l’Ecotard – Michel Chevré – Saumur AOC, Domaine des Roches Neuves, Loire Im […]Read Post ›
Nach längerer Zeit haben wir nun mal wieder bei einem Wein-am-Limit-Livestream teilgenommen. Diesmal hat alles gepaßt: das Thema, der Termin, die Teilnehmer, der Preis… Da mir meine stichwortartigen Kommentare zu den Weinen auf der Streamingseite zur Dokumentation meiner Eindrücke zu wenig sind (und ich die Weinchen natürlich auch auf „meinem“ Blögchen wiederfinden möchte), hier nun […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Letzten Montag fand die Blindtasting-Runde Nr. 23b in München statt. Das „b“ kommt daher, daß die Runde eigentlich am vorletzten Donnerstag terminiert wurde, aber dann ist dem diesmaligen Veranstalter was dazwischen gekommen. Da die für die beiden möglichen Termine gemeldeten Teilnehmer aber recht unterschiedlich waren, wurde entschieden, einfach beide Termine mit dem gleichen Thema stattfinden […]Read Post ›
Vielleicht ist es dem ein oder anderen Leser ja schon aufgefallen, daß ich in letzter Zeit den Anteil der F-Weine in meinen Gläsern wieder etwas nach oben gezogen habe. Das ist jetzt nicht die Folge eines innigeren Kontakts mit Land und Leuten, sondern eher so eine Art Rückbesinnung auf bekannte Werte aus meinem früheren Weinleben. […]Read Post ›
So, der kulinarische Weihnachts-Marathon geht nun langsam zu Ende, morgen ist dann Obsttag! Eines der Weinchen, die ich mal locker für diese Zeit reserviert habe, ist der 2015er Chenin blanc – Clos du Papillon – Savennières AOC, Domaine du Closel, Loire und gestern paßte der mir ganz gut ins Konzept: Die Farbe ist ein mittleres […]Read Post ›
Sauvignon Blanc ist ja mittlerweile fast überall auf der Welt vertreten und hat es zur Modesorte geschafft. Das tut den Weinen zwar nicht immer gut, aber es gibt aus den verschiedenen Regionen, die ich weintechnisch so beackere, doch eine ganze Menge sehr schöner SB’s, wobei ich hier vor allem die Südsteiermark und Südtirol erwähnen möchte. […]Read Post ›
Chenin Blanc hatte ich zuletzt im Glas, als ich noch regelmäßig in Paris war und von dort aus viele Ecken der „Grande Nation“ erkundet habe. Das ist aber nun schon sehr sehr lange her, so sind denn auch die Erinnerungen an die aus dieser Sorte gekelterten Weine stark verblaßt. Zeit, sich dieser Sorte mal wieder […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 14 statt, diesmal im Münchener Umland. Das Thema war nach längerer Zeit wieder mal rebsortenspezifisch, es lautete „Sauvignon Blanc“. Da konnte ich zur Abwechslung aus dem Vollen schöpfen, da mein Keller diesbezüglich schon ein bißchen was hergibt… Prolog: Zum Einstieg aber erst mal was zum Anstoßen: Wein A: […]Read Post ›
Zu Besuch bei Verwandten gab es auch einen Wein, den ich mir selbst wohl nicht gekauft hätte, einfach weil ich Weine aus verschiedenen Gründen -insbesondere was Vermarktungsstrategien und den Umgang mit den Lieferanten angeht- praktisch nie bei Discountern kaufe. Ins Glas kam ein 2014er Les Pierres Blanches – Sauvignon blanc – Quincy AOP, Domaine de […]Read Post ›
Am letzten Samstag war ich in und um Würzburg weintechnisch unterwegs. Die Betreiber des Weinblogs Wernervino haben ein Treffen in Würzburg organisiert, bei dem einige Follower des Blogs mal die Gelegenheit nutzen konnten, sich auch privat mal etwas näher kennenzulernen. Den Vormittag habe ich damit verbracht, die Weingüter Weltner in Rödelsee und Schmitt’s Kinder in […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war Premiere einer kleinen Blindtasting-Weinrunde in München, die über das Internet zusammengefunden hat. Hier schon mal vielen Dank an den Organisator Manuel sowie an die Betreiber des Weinhandels 225 Liter – Handverlesene Weine, die die Lokalität zur Verfügung gestellt haben. Und natürlich auch an alle anderen Teilnehmer, die mit ihrer unkomplizierten Art zum […]Read Post ›
