Weinbauregion in Frankreich mit folgenden Appellationen (incl. Centre):
Anjou, Anjou Village, Bonnezeaux, Bonnezeaux Grand Cru, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Cabernet d’Anjou, Cabernet de Saumur, Cheverny-Cour Cheverny, Chinon, Côte Roannaise, Coteaux de l’Aubance, Coteaux du Layon, Coteaux du Loir, Côtes d’Auvergne, Saint-Pourçain, Crémant de Loire, Jasnières, Menetou Salon, Montlouis, Muscadet, Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, Quincy, Reuilly, Sancerre, Saumur, Saumur-Champigny, Savennières, Touraine-Amboise, Touraine-Azayle- Rideau, Touraine-Mesland, Touraine- Mousseux, Vouvray
Das Weingutsmotto „Soufrer n’est pas jouer“ des heute vorgestellten Guts leitet sich von einem Spruch ab, der beim Damespielen im Französischen gerne verwendet wird -„Souffler n’est pas jouer“-, das sagt man, wenn ein Spieler nicht regelkonform einen gegnerischen Stein verschont. Ergänzend dazu auf dem Etikett das Damespiel zwischen einem Engel und dem Schwefel aka Soufre […]Read Post ›
Zum Osterbrunch gab’s ein kleines Schäumchen zum Einstimmen; da nachfolgender PétNat in solchen Runden mit auch weniger weinaffinen Gästen immer recht gut ankam, hab ich mal wieder ein Fläschchen geopfert: oJ [Cuvée] – Natürlich – [Pét Nat] – Vin de France, Landron Chartier, Loire Im Glas ein leicht bräunliches Apricot, mitteldichter, feiner Blubber mit hoher […]Read Post ›
Nach dem gestrigen Franken-Chenin habe ich heute zum Vergleich nochmal einen CB aus der Originalregion geöffnet, hoffentlich einer, der etwas expressiver ist als der aus unserer WRINT-Festtagswein-Runde… 2018er [Chenin blanc] – Arena – Savennières AC, Mosse, Loire Ein sattes Altgold im Glas, der Riechkolben bekommt’s vom Fleck weg mit zuckerfreiem, herben Honig (sowas wie Koriander […]Read Post ›
…haben wir mit einem WRINT-Weinpaket die thematische Kurve gekriegt. Von Christoph Raffelt noch als „Weihnachtssendung“ für den 08. Dezember 2021 angekündigt, wurde das Paket dann letztlich am 05. Januar 2022 probiert; aber da Holger Klein als Sendungstitel „Festtagsweine“ gewählt hat, paßt’s ja doch noch ganz gut… 1. Wein: 2015er Brut de Chenin [blanc] – Zéro […]Read Post ›
…findet ein von einem unserer Blindtasting-Rundenmitglieder der ersten Stunde veranstaltetes Essen statt, zu dem die Gäste dann zu den einzelnen Gängen ein hoffentlich passendes Weinchen mitbringen. Seuchenbedingt mußte der 2020er Termin leider ausfallen, aber in 2021 ging’s mit fast gleicher Menüfolge endlich wieder. Mein Bericht ist nur leider etwas spät dran, ich hab schon mit […]Read Post ›
Wenn ich bei Online-Händlern Weine bestelle, sind das in der Regel Sachen, die ich in gewisser Weise einschätzen kann, entweder weil ich den Wein grundsätzlich schon kenne oder zumindest den Winzer. In selteneren Fällen folge ich auch schon mal den Empfehlungen von Leuten, deren Geschmack ich relativ gut einschätzen kann und ab und zu passiert […]Read Post ›
Wenn ich Sachen von der mittleren Loire kaufe bzw. trinke, dann ist das rebsortenmäßig weit überwiegend Chenin blanc, Sauvignon blanc oder Cabernet Franc, ab und zu auch mal was aus den dort vereinzelt noch kultivierten autochtonen Sorten wie z.B. Menu Pineau (aka Arbois). Normalerweise käme ich nie auf die Idee, mir von dort einen Chardonnay […]Read Post ›
Gestern schon wieder ein neues Blubber-Experiment zu Sepia-Nudeln mit Lachs und entsprechendem Kaviar: 2013er [Cuvée] – La Bueilloise – Vin blanc naturellement pétillant, La Grapperie, Loire Dies ist übrigens eine Cuvée aus Chenin blanc und der mir bis dato völlig unbekannten, roten Sorte Pinot d’Aunis (aka Pineau d’Aunis), welche im Januar 2015 den Weg in […]Read Post ›
Schon wieder Gruppentrinken! Eigentlich war die dritte Runde, in der ich ausschließlich Weine von Winzerinnen öffnen wollte, schon im letzten Jahr angedacht, widrige Umstände haben jedoch zu einer kleinen Verzögerung geführt. Aber jetzt war’s soweit, ich hatte insgesamt 14 Weine von verschiedenen Frauen aus der Weinbranche am Start, von denen wir letztlich 8 geöffnet haben, […]Read Post ›
Wir weilen zur Zeit in Kroatien. Da ich hier tatsächlich noch nie gewesen bin, war mein landestypisches Weinwissen irgendwo nahe „0“ angesiedelt; gerade mal 3 Fläschchen weist mein Blögchen auf. Das sollte sich natürlich ändern und es bot sich an, auf der Tour auch ein paar Weingüter zu besuchen. Bis dorthin allerdings wollten wir auch […]Read Post ›
Auch in Frankreich war’s in 2018 relativ warm und so sind auch dort einige Weine -insbesondere auf der weißen Seite- etwas bis arg in die Breite gegangen. Allerdings gemäß meiner subjektiven und natürlich gänzlich unrepräsentativen Wahrnehmung deutlich weniger als in D, woran das letztlich auch immer liegen mag. Vielleicht war das Delta zur Normalität in […]Read Post ›
Als ich zuletzt bei einem meiner Weinhändler eine Kleinigkeit nachkaufen wollte und dafür die aktuelle Weinliste angefordert habe, fiel mir beim Stöbern auch der 2019er Chardonnay – La Dame de Tracy – brut nature – Vin mousseux de Qualité, Château de Tracy, Loire auf, den ich aufgrund der durchgehend positiven Erfahrung mit den Stillweinen des […]Read Post ›
Bei den pandemischen Weinangeboten dieses Jahres war vor einigen Wochen auch bei einem meiner Händler eine Reihe von drastisch reduzierten Weinen dabei, die ich um deren Normalpreis wohl nie gekauft hätte; da ich aber auch regelmäßig ein paar Fläschchen zum Kochen brauche, hab ich mich damals ein bißchen mit solchen Kandidaten eingedeckt, die vorsätzlich als […]Read Post ›
Heute hab ich mir mal wieder was Schwefelfreies von der Loire gegönnt. Das Weingut befindet sich in Chouzé -das ist knapp westlich der Provinz Touraine-, dieser CF ist ein sogenannter „Négo-Wein“, die Trauben dafür stammen aus Saumur. 2015er Cabernet Franc – Tonton rouge – Vin de France, Cuatro Manos – Vincent Wallard, Loire Die Farbe […]Read Post ›
Heute haben wir -so quasi in einer Art „flow“- schon wieder einen „Naturinger“ geöffnet und zwar einen Premierenwein! Denn: ich hab nochmal nachgesehen und tatsächlich hatte ich noch nie einen Natur-SB im Glas. Höchste Eisenbahn das zu ändern! 2014er [Sauvignon blanc] – PF – sec – Vin de France, Pierre-Olivier Bonhomme, Loire Farblich sind wir […]Read Post ›
In den letzten Jahren habe ich immer mal wieder mit deutlicher Freude den weißen Loire-Schäumer mit dem urfranzösischen Namen „Natür’lich“ genossen. Vor einigen Monaten hab ich dann mal auf einer Resterampe das rote Pendant dazu entdeckt und kurzerhand mitgenommen. Aber wozu trinkt man ein richtig rotes Blubberwasser? Heute zur selbstgemachten Pizza konnte ich mir das […]Read Post ›
Diesmal die Wiederbegegnung mit einem vermeintlich sehr einfachen Sauvignon blanc aus dessen Ursprungsregion, zumindest ist er auch für einen Touraine -steht ja doch etwas im Schatten von Sancerre und Pouilly Fumé- ziemlich günstig. Mal sehen, wie sich der Wein in den letzten 3½ Jahren entwickelt hat: 2015er Sauvignon [blanc] – Touraine AC, Domaine de l’Aumonier, […]Read Post ›
Heute der dritte Versuch mit Chenin blanc-Schaum in der Hoffnung, daß die vermuteten Nüsse mit den Säuren ein animierendes Ganzes ergeben: 2019er [Chenin blanc] – Nouveau Nez – [Pét Nat] – Montlouis-sur-Loire AC, La Grange Tiphaine, Loire Im Glas ein dunkleres Messing, ungestüme, dabei aber recht feine Perlage mit hoher Ausdauer. Fürs Näschen gibt’s angenußtes, […]Read Post ›
Nach dem rosanen CF-Schaum war nun ein weiteres Schaumgetränk von der GAEC du Haut Planty dran: (2018er) [Cuvée] – Le Saint Loius – [blanc] – brut – Vin mousseux de France, Haut Planty, Loire Dies ist übrigens eine Cuvée aus 70 % Folle blanche und 30 % Melon de Bourgogne. Im Glas ein leicht trübes […]Read Post ›
Bei einem meiner Weinhändler gab’s ein paar pandemische Sonderangebote und obwohl ich nicht unbedingt was gebraucht hätte, habe ich dann doch ein bißchen was gebunkert, vor allem Sachen, die sicher nicht gleich schlecht werden. Es waren aber auch ein paar blinde Testflaschen für eher wenige Taler dabei, z.B. die hier: 2018er Gamay – Esprit détente […]Read Post ›
Zur Fischsuppe bin ich mal wieder ein Wagnis eingegangen und habe einen völligen Blindkauf aus dem Regal gezogen: 2016er [Sauvignon blanc] – <Les Kérots> – Pouilly Fumé AC, Domaine Marchand & Fils, Loire Im Glas ein ziemlich helles Zitronengelb, fürs Näschen gibt’s leicht nussige, sekundäre Mirabellen, mit Luft auch leicht karamellisiert, ganz dezent am Horizont […]Read Post ›
Der Heilig-Nachmittag wurde dieses Jahr auch von zwei blubbernden Getränken begleitet, welche den Vorlieben der zahlreich vertretenen Teilnehmer entsprechend äußerst unterschiedlich aufgestellt waren. Für die Fruchtfraktion gab’s folgende Flasche: [2018er] [Gamay] – Festejar! – Pétillant naturel – demi-sec – Vin de France, Domaine La Bohème, Loire Im Glas ein deutliches Kirschrot mit hoher Transparenz, in […]Read Post ›
Kurz bevor wir alle weggesperrt werden, haben wir schnell noch die „Loire II“-Online-Verkostung zur WRINT-Konserve nachgeholt, natürlich unter strengster Wahrung aller Auflagen! Puuhhh… Während bei „Loire I“ der Sauvignon blanc im Fokus stand, dreht sich die folgende Verkostung um die beiden anderen Klassiker der mittleren Loire, diesmal allesamt von einem Weingut: 1. Wein: [2018er] [Cabernet […]Read Post ›
Ich kaufe auch gerne mal bei verschiedenen Gelegenheiten Weinchen, die als Einzelflaschen etc. für vergleichsweise wenig Geld (meist ca. die Hälfte des Normalpreises oder noch weniger) abverkauft werden. Entweder von mir bekannten Erzeugern oder auch gerne mal als Testballon von (mir) völlig unbekannten Winzern, wobei ich mich da schon auch vom Etikett leiten lasse. So […]Read Post ›
Die beste aller Frauen wollte was mit mir feiern, dazu war zwingend ein Schaumgetränk notwendig: [2015er] [Chenin blanc] – Brutal – [Pétillant naturel] – Vin de France, Babass, Loire Farblich ein leicht trübes, helleres Ockergelb, sehr feine und ausdauernde Perlage, riecht erst mal relativ verhalten nach Apfel-Hefestrudel mit Mandeln, aus dem ein deutlicher Limettennebel aufsteigt. […]Read Post ›
Bei den ganzen Pandemie-Auflagen ist man irgendwie ständig am Schauen, was gemäß den täglich wechselnden administrativen Vorgaben kombiniert mit den eigenen Risikoabwägungen an sozialen Kontakten gerade so möglich ist. Bei der Ausübung des eigenen Hobbys (oder der Leidenschaft, je nachdem wie man das für sich einordnet) sind wir Weintrinker ja im Vergleich gar nicht mal […]Read Post ›
Meiner Erinnerung nach hatte ich noch keinen Sekt aus Chenin blanc im Glas; da ich die Rebsorte generell recht gerne mag, mußte ich natürlich gleich zuschlagen, als mir der 2018er Chenin blanc – Demoiselle – Aux Yeux d’Or – Pétillant naturel – Vin de France, Domaine du Closel, Loire neulich bei einem meiner Händler über […]Read Post ›
Letzte Woche schon haben wir wieder eine der in letzter gehäuft und blind erstandenen Schaum-Testflaschen probiert, hier was von der westlichen Loire: (2018er) [Cabernet Franc] – Le Saint Louis [rosé] – brut – Vin mousseux de France, Haut-Planty, Loire Im Glas ein leicht trübes Lachsrosa, anfangs eruptiver Blubber, der sich aber bei einer schönen Intensität […]Read Post ›
Im Weinforum gab’s eine kleine Diskussion über einen Wein der Domaine Mosse, bei der ich angemerkt habe, daß ich mir kürzlich ein paar Probierflaschen des Gutes zugelegt habe. Dadurch rutschten diese Weine in der Priorität etwas nach oben und heute zum Steckerlfisch schien es uns passend, folgenden CB aufzumachen: 2018er [Chenin blanc] – Le Rouchefer […]Read Post ›
Nicht daß ich ein großer Feiertagsjunkie wäre -als Freiberufler verwischt das sowieso einigermaßen- aber am Pfingstsonntag mußte dann doch mal wieder eine der Top-Flaschen aus dem Keller dran glauben: 2015er Chenin [blanc] – Les Caillardières – Savennières AC, Domaine du Closel, Loire Im Glas ein deutlich ins Ocker gehendes Goldgelb, riecht nach reduzierten Backäpfeln mit Mandeln, sogar […]Read Post ›
Interessehalber hab‘ ich neulich mal einen PétNat mitbestellt, der aus einer Rebsorte gekeltert wurde, die mir gänzlich unbekannt war, es handelt sich um Arbois bzw. als Synonym Menu Pineau. Nach meiner Erinnerung wurde die Sorte gemäß Kurzrecherche Ende der 50er Jahre an der Loire noch mit etwas über 1.000 ha angebaut, vor knapp 10 Jahren […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Ich bin gerade in Frankreich. Da die Senf- und Verjus-Reserven zur Neige gingen, war ich gezwungen, kurz mal dahin zu fahren, um die Bestände wieder aufzustocken. Als Beifang landeten dann noch ein paar Flaschen Wein im Kofferraum, da es in diesem Land anscheinend auch den ein oder anderen netten Tropfen gibt, mal sehen. Ein bißchen […]Read Post ›
Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Gestern habe ich mir zum Essen einen Sauvignon blanc eingebildet, der es jedoch mit einem etwas intensiveren Essen aufnehmen mußte, da fiel mir folgende Flasche ein: 2014er Sauvignon [blanc] – HD – Haute Densité – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Loire Das „HD“ wird am Rückenetikett mit der hohen Pflanzdichte von 17.000 Stöcken pro Hektar […]Read Post ›
Vom WRINT-Flaschen-Podcast gab es auch wieder eine Weihnachtsausgabe, blöderweise fand die natürlich wieder mitten in der Woche an einem Mittwoch statt, genau dann wenn kurz vor den Feiertagen garantiert niemand Zeit hat. Also haben wir die Sachen dann einfach titelgerecht am 24.12. zum Raclette vernichtet; das könnte ganz gut passen, dachte ich mir. 1. Wein: […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Es war heute mal wieder Zeit für Chenin blanc, eigentlich hab‘ ich diese Sorte viel zu selten im Glas: 2014er Chenin [blanc] – Cuvée Henri – Touraine AOC, Domaine de l’Aumonier, Loire Farblich nunmehr schon ein deutliches Altgold bzw. Eisen(III)oxid, in der Nase gleich Noisette-Schokolade mit Backapfel und -birne, mit etwas Luft kommt dann „leichter […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät dran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Gestern gab’s einen schönen Anlaß, mal ein etwas größeres Kaliber aufzufahren, allein die Flasche selbst ist schon ein ziemliches Geschoß: 2014er Sauvignon blanc – 101 Rangs – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Loire Die Farbe ist ein etwas gedämpftes Goldgelb, schaut ein bißchen zum Ocker hin. In der Nase zuerst deutlich als SB erkennbar, mit […]Read Post ›
Gestern zum „Holy Evening“ habe ich drei Fläschchen ausgesucht, die meiner Meinung nach ganz gut zum Essen passen sowie den Vorlieben der überschaubaren Runde gut gerecht werden sollten. Begonnen haben wir mit dem 2017er [Cuvée] – Natür’lich – [Pét Nat] – Vin de France, Landron Chartier, Loire Dieser Pét Nat ist eine Cuvée aus 50 […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Heute habe ich mir zum Essen mal wieder einen „richtigen“ Chenin Blanc von der Loire eingebildet, nachdem ich neulich mal einen südafrikanischen Vertreter dieser Sorte (allerdings mit etwas Semillon dabei) im Glas hatte. Versuchskaninchen war der 2016er Chenin blanc – Clos de l’Ecotard – Michel Chevré – Saumur AOC, Domaine des Roches Neuves, Loire Im […]Read Post ›
Nach längerer Zeit haben wir nun mal wieder bei einem Wein-am-Limit-Livestream teilgenommen. Diesmal hat alles gepaßt: das Thema, der Termin, die Teilnehmer, der Preis… Da mir meine stichwortartigen Kommentare zu den Weinen auf der Streamingseite zur Dokumentation meiner Eindrücke zu wenig sind (und ich die Weinchen natürlich auch auf „meinem“ Blögchen wiederfinden möchte), hier nun […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Letzten Montag fand die Blindtasting-Runde Nr. 23b in München statt. Das „b“ kommt daher, daß die Runde eigentlich am vorletzten Donnerstag terminiert wurde, aber dann ist dem diesmaligen Veranstalter was dazwischen gekommen. Da die für die beiden möglichen Termine gemeldeten Teilnehmer aber recht unterschiedlich waren, wurde entschieden, einfach beide Termine mit dem gleichen Thema stattfinden […]Read Post ›
Vielleicht ist es dem ein oder anderen Leser ja schon aufgefallen, daß ich in letzter Zeit den Anteil der F-Weine in meinen Gläsern wieder etwas nach oben gezogen habe. Das ist jetzt nicht die Folge eines innigeren Kontakts mit Land und Leuten, sondern eher so eine Art Rückbesinnung auf bekannte Werte aus meinem früheren Weinleben. […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 