Weiße Rebsorte mit weltweiter Verbreitung, in Deutschland als Gelber Muskateller bekannt, Anbaufläche ca. 35.000 ha.
Ich habe vor einigen Jahren schon mal eine äußerst positive Begegnung mit einem Wein der Weinentdeckungsgesellschaft gehabt, nämlich mit dem 2009er Spätburgunder „Cru de bois“ von Johner. Jedes Jahr wird von der WEG in Zusammenarbeit mit einem Winzer ein Wein kreiert, den es in der Form noch nicht gab, bei o.g. Wein war es der […]Read Post ›
Heute bildete ich mir ein, einen guten Grund zur Öffnung eines meiner sehr wenigen, richtig süßen Weinchen zu haben: [2017er] [Moscato] – mu sca tè – l’indagato – Mosto parzialmente fermentato, Claudio Mariotto, Piemonte Im Glas ein leuchtendes Messing, leichter und beständiger Restblubber. Nasal wirkt das Ganze sehr gelbtraubig, auch einige mürbe Äpfel dieser Farbe […]Read Post ›
Nachdem unsere regulären Weinrunden aus bekannten Gründen erst mal auf Eis gelegt werden mußten, hat eines unserer Gründungsmitglieder nach den ersten Lockerungen die Initiative ergriffen und schon vor ein paar Wochen (ich bin mal wieder im Verzug!) ein „Re-Opening“ veranstaltet, zu dem einige der „alten Hasen“ eingeladen waren. Das Thema „Unbekanntes, Junges, Neues, Spannendes“ war […]Read Post ›
Zum Beginn dieser Woche sollte es was locker-flockiges sein, da paßt ja grundsätzlich Muskateller & Co. ganz gut, jedoch aus meiner Sicht nur, wenn er nicht parfümiert daher kommt. Diesbezüglich habe ich aber folgenden Wein als völlig unkritisch eingestuft: 2015er [Gelber] Muskateller – Freistil – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz Die Farbe ist ein […]Read Post ›
Diesen Mittwoch haben wir eine der mittlerweile gefühlt Millionen von Live-Verkostungen mitgemacht, diesmal aber ganz klassisch bei einem (oder dem?) Vorreiter dieses Formats in Deutschland, nämlich bei WRINT. Seuchenbedingt haben die beiden Protagonisten die Schlagzahl erhöht und senden nun zweimal im Monat. Da muß und kann ich nicht alles mitmachen, zumal mich auch nicht alles […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Ich bin seit ein paar Tagen in Österreich, untergebracht sind wir in einem Appartement, das heißt, daß wir auch -teilweise- selber kochen. Vorgestern gab’s dann Risotto und beim Einkauf im örtlichen Versorgungszentrum habe ich dann noch folgenden Kochwein eingesackt: 2018er Muskateller – trocken – Qw, Steininger, Kamptal Im Glas ein extrem helles Zitronengelb, riecht anfangs […]Read Post ›
Eine Weinrunde jagt zur Zeit die nächste, letzten Samstag war das Thema: „Europäische Inselweine“. Das lief für mich selbst aufgrund dessen, was der Keller hergab, klar auf Griechenland hinaus… Prolog: Zu Beginn zwei Einsteiger zum Warmwerden, der erste war laut unserem Gastgeber schon gut 10 Tage offen, ich weiß also nicht, wie der Wein in […]Read Post ›
Als Abschluß zum Dessert gab’s gestern noch den 2015er Gelber Muskateller – Beerenauslese – Pw, Wenzel, Rust Das Weingut der Familie Wenzel, welche auch Mitglied im „Cercle Ruster Ausbruch“ ist, ist in Rust ansässig; das Gebiet um diese Stadt, die vor allem für den „Ruster Ausbruch“ bekannt ist, ist -wenn ich das richtig interpretiere- aktuell […]Read Post ›
Gestern habe ich einen Wein aufgemacht, den ich teilweise auch für ein Risotto gebraucht habe: 2018er Gelber Muskateller – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase Pampelmuse mit Minze und Löwenzahn. Am Gaumen setzt sich das Ganze plus Zitrone fort, dazu eine superfrische Säure, der Extrakt ist zuckerschwanzfrei, […]Read Post ›
Auch wenn’s heute schon wieder ein bißchen schattiger ist, gestern war’s bei uns richtig schön sommerlich und es wurden sehr zur Freude der minderjährigen Anwesenden Bratwürscht und Stockbrot über einem offenen Holzfeuer gegrillt bzw. gegart. Die Minderheit in Form erwachsener Menschen hat sich dazu noch was gegönnt, was schon dem Grunde nach nach Sommer schreit: […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Letzten Mittwoch schon wieder ein WRINT-Podcast, diesmal mit drei Weinen vom Pfälzer Weingut Koehler-Ruprecht, dessen Etiketten so herrlich antiquiert sind. Da kommt richtiges 70er / 80er-Feeling auf; schön, daß es sowas neben den vielen durchgestylten Etiketten auf dem deutschen Weinmarkt -nebst teils abenteuerlichen Benamselungen- auch noch gibt! 1. Wein: 2017er Muskateller – trocken – Kabinett […]Read Post ›
Nein, in der Überschrift ist kein Schreibfehler enthalten. Auch wenn die überwiegende Mehrheit mittlerweile anderer Meinung ist, heißen die kleinen Hackfleischkreationen auf gut bayrisch „Fleischpfanzl“ und haben nichts mit der pflanzlichen Seite der Biologie zu tun. Tatsächlich leitet sich der Name von Fleisch (klar!), pfan (Pfanne) und zl (von Zelten = kleine Kuchen) ab. Für […]Read Post ›
Zu fortgeschrittener Stunde gab es gestern Abend noch was Hochprozentiges aus den Beständen eines Teilnehmers unserer Runde: Grappa di Moscato – Ercole Gagliano, Gagliano Marcati, Veneto Dieser Grappa ist ganz klar im Glas, ungekühlt verströmt er gleich einen sehr dichten, grappa-typischen, vor allem sehr weich wirkenden Geruch. Scheint also keines von diesen Destillaten zu sein, […]Read Post ›
Heute mußte mal wieder eine Flasche dran glauben, die schon aufgrund der Rebsorte dafür prädestiniert sein sollte, dem heißen Sommerwetter gerecht zu werden: 2012er Gelber Muskateller – trocken – STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Im Glas ein helleres Goldgelb, das Bukett einerseits muskatellertypisch mit vielen Blumen, deren Namen ich nicht weiß, aber dahinter gibt’s eine Menge gelb-frischer […]Read Post ›
Am letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 15 statt, diesmal nach längerer Zeit wieder mal bei mir daheim. Passend zur -wenn auch schon auslaufenden- Spargelsaison habe ich mir das Thema „Silvaner“ eingebildet. Leider waren von den üblichen Verdächtigen eine ganze Reihe zu allen vorgeschlagenen Terminen verhindert, eine Spontanerkrankung dezimierte zudem das Feld dann letztlich auf […]Read Post ›
Ich nehme aus der Überraschungskiste einfach immer von oben einen Wein raus und lasse mich somit doppelt überraschen, was ich da gerade in die Finger bzw. ins Glas bekomme. Jetzt mal wieder was, wo ich mir gar nicht sicher bin, ob das noch trinkbar ist geschweige denn genießbar: 1993er Maikammerer Kirchenstück – Muskateller – Spätlese, […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr die siebte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder mal ein bißchen was blind verkostet haben. Diesmal wieder bei Manuel, vielen Dank für die Organisation und auch die Bewirtung (siehe unten!). Es war wieder eine sehr schöne Runde, schade, daß ich bei dem letzten Treffen aus terminlichen Gründen […]Read Post ›
Von Thiery-Weber habe ich ja schon eine ganze Reihe von Weinen probiert, vornehmlich Grüne Veltliner und Rieslinge. Den Gelben Muskateller habe ich „nur“ im „Wolferl“ als eine unter vielen Trauben erlebt. Reinsortig sind mir diese Aromasorten häufig zu viel des Guten, aber es gibt Ausnahmen, vor Allem, wenn dem Extrakt eine schöne Säure entgegensteht. Da […]Read Post ›
