Weingut Ignaz Niedrist
Runggweg 5
I-39057 Girlan
Zu einem Risotto mit u.a. Lachsbeimengung fiel mir gestern aus der Zweitkellerauswahl nichts Besseres ein als folgender Eppaner: 2016er Sauvignon [blanc] – Porphyr & Kalk – Südtiroler DOC, Ignaz Niedrist, Südtirol Im Glas ein helleres Goldgelb, riecht gleich klar nach SB mit würzig-kräuteriger Frucht aus Stachelbeere, Kiwi (grün und gelb) sowie ein paar Pomelozesten. Am […]Read Post ›
Heute war schon wieder mal Südtirol dran. Ist auch nicht verwunderlich, schließlich stammen aktuell 22,97 % aller Flaschen in den Regalen aus dieser Region, das ist Platz 1 in meiner persönlichen Keller-Hitliste. Der Grund für diese Häufung ist einfach die Tatsache, daß sich die Gegend für uns (kurz-) urlaubstechnisch so schön anbietet und dann auch […]Read Post ›
Letzten Donnerstag haben wir uns zur dritten Weinrunde in bzw. um München getroffen. Diesmal bei Andreas, dem mein und unser Dank für die Zurverfügungstellung seines schönen Wohnzimmers gilt. Die Teilnehmer haben wieder interessante Sachen mitgebracht, die gemäß folgendem Thema ausgesucht wurden: Weine aus 100 % autochtonen Trauben beliebiger Farbe, die jeweils dem Mitbringer schon bekannt […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 