Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Heute zum Abendessen habe ich mir was vermeintlich einfaches / unkompliziertes vorgestellt: 2017er Kerner – Mitterberg IGT, Schloss Wehrburg, Südtirol Im Glas ein recht ordentliches Altgold, in der Nase einiges an geriebener Orangenschale, dahinter gelbes Steinobst, ganz leicht reduktiv, mit Luft zunehmend Firn. Am Gaumen dann sehr reife Mirabellen, die einerseits schon etwas oxidiert sind, […]Read Post ›
Wir waren vor ein paar Tagen in Austria auf einer mehrtägigen Veranstaltung, bei der’s auch Verpflegung inclusive Alkoholika „for free“ bzw. „all inclusive“ gibt bzw. gab. Leider ist die Qualität der Flüssigversorgung regelmäßig so gar nichts nach unserem Geschmack, deshalb haben wir uns diesbezüglich selbst versorgt. Bei meinem letzten Metro-Besuch habe ich -nachdem wir einige […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
Beim Weingut Lisa Bunn gibt es -ähnlich wie beim VDP- eine vierstufige Qualitätspyramide. Guts- und Ortsweine bilden da aber die zweite und dritte Ebene, ganz oben gibt’s Lagen- und Reserveweine, die Basis wird dagegen von den „Lieschen-Weinen“ bestimmt. Einer davon ist der 2018er Riesling – Fleißiges Lieschen – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Die […]Read Post ›
Schon vor einigen Tagen stand wieder einer der Basisweine der Eisacktaler Kellerei zur Prüfung an: 2017er Chardonnay – Südtirol DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Farblich ein helleres Strohgelb, riecht nach gelb-schwarzen Bananenschalen, auch leicht Abate-Birne. Schmeckt nach grüner Kochbanane und etwas Guave, eine gute Säurestruktur beläßt dem Chardonnay eine gewisse Eleganz, hält ihn aber generell auf […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Letzten Samstag hab‘ ich mal wieder einen der Seegerschen Weine aus dem Regal gezogen, die ich vor etwas über zwei Jahren direkt am Weingut probiert und dann gekauft habe: 2016er Chardonnay – trocken – [Gutswein], Seeger, Baden Übrigens: der Wein wurde komplett im Edelstahl ausgebaut, die 3 kleinen Fässer auf dem Etikett, die bei Seeger […]Read Post ›
Gestern gab’s zum Einstand im Garten mit ein paar Gästen einen ganz billigen Wein (zumindest wenn man die Preisrange in meinem Keller zugrunde legt): 2015er [Cuvée] – JP Azeitão Branco – Vinho Regional Península de Setúbal, Bacalhôa, Setúbal Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase weiß-gelbe, halbsekundäre Frucht in Richtung Kaktusfeige und Mirabellen […]Read Post ›
Schon wieder eine Weinrunde, das Thema diesmal: „Weine aus den kleinsten deutschen Weinbauregionen: Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Sachsen“. Da gab mein Keller aktuell tatsächlich nichts her und ich mußte was besorgen… Prolog: Zu Beginn ein Mitbringsel unseres Gastgebers vom Bodensee, und zwar von einem Weingut, von dem ich in den letzten Jahren auch schon eine […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät d’ran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Aus dem Carnuntum hatte ich ja schon einige teils sehr schöne Weine probiert, aber sie waren allesamt nicht „typisch“ für diese Gegend. Denn wenn es in der Ecke auch mal eine DAC-Regelung geben sollte, wäre das wahrscheinlich eine Zweigelt-DAC, ggf. noch Blaufränkisch. Nun ist die erstgenannte Sorte allerdings nicht in der Riege meiner Lieblinge gelistet, […]Read Post ›
In den letzten Jahren ist mir bei unseren Südtirol-Aufenthalten insbesondere das „Miil“ ans Herz gewachsen, ich finde die Kombination aus Weingut, „Sieben Gärten“ und Restaurant einfach sehr gelungen und bis jetzt hat ’rundrum immer alles gepaßt. So habe ich auch diesmal wieder (zum dritten mal) einen Tisch dort reserviert und es wurde erneut das „Überraschungsmenü“ […]Read Post ›
Gestern brauchte ich zum Abendessen auf der Terrasse mit nicht ganz so nerdigen Weintrinkern was, das für die Gäste nicht zu abgefahren und für mich nicht zu belanglos ist, da habe ich mein Glück mit folgendem Wein probiert: 2015er Welschriesling – trocken – STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, das Bukett zeigt […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Vergangenen Freitag haben wir wieder Weine probiert, die bei den WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden; diesmal gab es sechs Rieslinge vom Weingut Tesch aus dessen Lagenbox. Weil wir’s terminlich wieder nicht auf die Reihe bekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, fand das Treffen erst jetzt, also schon einige Zeit nach dem zweiten WRINT-Teil statt. […]Read Post ›
Hier nun der zweite Proband aus der gestrigen Kochweinsuche: 2018er Grüner Veltliner – Weinmanufaktur Krems – trocken – Qw, Winzer Krems, Kremstal Die Farbe ist ein leicht grünliches Goldgelb, in der Nase grüne und gelbe Äpfel, leicht Zitrone, am Gaumen ebenfalls verschiedenfarbige, frische Äpfel und Limette mit relativ hoher Intensität, deutlich Pfeffer, etwas bizzelig; Extrakt […]Read Post ›
Nachdem unser erster Urlaubswein auf Fuerteventura eine rechte Pleite war, haben wir eine zweite Probierflasche von diesem Gut immer wieder nach hinten geschoben, bis sie irgendwann mal „weg“ mußte: 2017er Listán negro y Negramoll – Viña Norte – Tinto joven – Tenerife Tacoronte-Acentejo DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Die Farbe ist ein mittleres Kirschrot, […]Read Post ›
Biowein gibt’s auf Fuerteventura auch zu kaufen: 2017er [Cuvée] – Blanco Seco – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Dieser Biowein besteht aus Diego, Malvasía volcanica und Moscatel. Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, in der Nase leicht Rosen, weiters Ugli und gelbe Pitahaya. Am Gaumen kommen noch Zitrone und Limette dazu, auf der mineralischen […]Read Post ›
Nach dem ersten Lanzarote-Malvasia in halbtrocken bzw. halbsüß haben wir uns mal an die trockene Seite dieser Rebsorte gewagt: 2018er Malvasía Volcánica – Hazienda – seco – Lanzarote DO, El Grifo, Islas Canarias Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, bukettmäßig gibt’s Zitronenschale, etwas Estragon sowie Löwenzahn, am Gaumen kommt noch eine Limette dazu, weiters ein […]Read Post ›
…der zweite Osterurlaubswein kam von Lanzarote: 2018er Malvasía Volcánica – semidulce – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Im Glas ein recht helles Strohgelb, in der Nase kräuterig-floral begleitete Pampelmusenschalen, am Gaumen wiederholt sich diese Aromatik, ergänzt durch ein animierendes Grapefruitbitterchen, die Restsüße ist durchaus beachtlich, durch die ordentliche Säure, die Zitrusaromatik und das Bitterchen […]Read Post ›
Im Rahmen meiner beständigen Keller-leertrink-Aktion habe ich heute die letzte Flasche des 2013er Kerner – trocken – Qw, Kress, Bodensee entnommen, fand ich nach nochmals knapp einem Jahr Lagerzeit angemessen. Die Farbe ist ein recht kräftiges Gold- bis Messinggelb, nasenmäßig gibt’s recht reifes Kernobst, weiters ebensolche Kaktusfeige und gelbe, leicht angematschte Pflaumen sowie etwas Bienenwachs; […]Read Post ›
Im Weinforum ergab sich vor kurzem eine intensivere Diskussion um den von verschiedenen Seiten gehypten aktuellen Grünen Silvaner vom Weingut Keller (ist z.B. laut einem für seine Weinlyrik bekannten Weinhändler u.a. ein „Referenzsilvaner“), in der ich angemerkt habe, daß ich den 16er in ähnlich jung nicht besonders aufregend fand. In der Folge wurde dann im […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus Prackwieser […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Vom Weingut Lisa Bunn gibt es in deren Online-Shop auch diverse Weinpakete zu bestellen. Angeregt von einer Diskussion in einem Forum habe ich da mal ein bißchen was bestellt, nachdem die Bunn’schen Wein teils wirklich richtig gut waren, nur der Grauburgunder war mir persönlich etwas zu sehr auf der „mildsauren“ Seite positioniert. Übrigens: der Versand […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand die 28. Blindtasting-Runde in München statt, Thema diesmal kurz und bündig „Griechenland“. Ich habe ja schon einige griechische Weine hier vorgestellt, aber zum Zeitpunkt der Ankündigung dieser Runde war kein einziges Fläschchen aus diesem Land mehr in meinem Keller übrig. Also ein willkommener Anlaß, meine Bestände diesbezüglich mal wieder aufzufrischen. In […]Read Post ›
Schon vorgestern landete bei unserer „Unter-der-Woche-Feierei“ noch der 2015er Greco Bianco – Greco di Tufo DOCG, Villa Raiano, Campania in unseren Gläsern. Vom gleichen Weingut hatte ich schon mal den „Falanghina“ im Glas, der mich aber nicht so sonderlich begeistern konnte. Vielleicht kann dies ja der etwas größere und teurere Bruder? Im Glas ein ins […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Schon am Freitag vor zwei Wochen fand die Blindtasting-Runde Nr. 26 in München statt (ist gerade zeitlich etwas knäpplich bei mir, da dauern längere Beiträge schon mal ein bißchen). Aufgrund einer klaren Vorliebe der Gastgeberin lautete das Thema diesmal „Südafrika“. Aus diesem Land hatte ich nun gar nichts im Keller, den letzten Südafrikaner habe ich […]Read Post ›
Diesen Freitag fand die Blindtasting-Runde Nr. 25 in München bzw. in den „Outbacks“ statt. Das regionsbezogene Thema lautete diesmal „Süd-Rhone“. Aus dieser Ecke hatte ich keine allzu große Auswahl im Keller, genau gesagt, gerade mal zwei. Viele Weine von dort kamen mir immer zu breit und fett entgegen, weshalb ich mich nie nachhaltig um diese […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Letzten Montag fand die Blindtasting-Runde Nr. 23b in München statt. Das „b“ kommt daher, daß die Runde eigentlich am vorletzten Donnerstag terminiert wurde, aber dann ist dem diesmaligen Veranstalter was dazwischen gekommen. Da die für die beiden möglichen Termine gemeldeten Teilnehmer aber recht unterschiedlich waren, wurde entschieden, einfach beide Termine mit dem gleichen Thema stattfinden […]Read Post ›
Es ist schon wieder ein paar Tage her, daß ich -trotz angeschlagener Form aufgrund von Erkältungssymtomen- ein Weinchen probiert habe, dessen Wahrnehmung für mich aufgrund meiner aktuellen Konstitution etwas schwierig war. Deshalb fließen in diese Beschreibung auch in signifikantem Maße die Eindrücke der Runde ein; ich selbst war mir bezüglich meiner eigenen Sensorik einfach nicht […]Read Post ›
Vor einiger Zeit habe ich mit ein paar Bekannten mal an einer provençalischen Live-Verkostung teilgenommen, die soweit sehr schön war; die Weine kamen vor allem bei den Mittrinkern recht gut an und es wurden in der Folge von diesen auch einige nachbestellt. Da die weißen 2015er bei WaL fast alle waren, kamen auch ein paar […]Read Post ›
Vorletzten Freitag fand die nunmehr 22. Blindtasting-Runde in München statt. Hat diesmal ein bißchen gedauert mit meinem Bericht davon, aber in den letzten Tagen war mein Zeitplan leider etwas straffer gestaltet… Das Thema war diesmal wieder regionsbezogen und lautete „Australien und Neuseeland“. Dazu hatte ich leider gar nichts im Keller parat, da ich mich zur […]Read Post ›
Die Wachau steht ja im Ruf, ein weintechnisch eher teueres Pflaster zu sein. Gefühlt kann ich das tatsächlich bestätigen, mir ist auch nicht bewußt, daß ich jemals ein „Federspiel“ für weniger als 10 Euronen erstanden hätte. Mit dem 2016er Grüner Veltliner – Loibner Frauenweingarten – trocken – Federspiel, Alzinger, Wachau habe ich das zwar auch […]Read Post ›
Letzten Donnerstag fand die 21. Blindtasting-Runde in München statt. Wer sich wundert, wo in meinem Blögchen die 20. Runde geblieben ist; ich war einfach nicht dabei, hat terminlich leider nicht geklappt. Das Thema war diesmal kurz und knapp „Sizilien“. Passenderweise fand die Runde dann auch in einer Weinhandlung („Raoulivini”) statt, in der es nur Italiener […]Read Post ›
…das ist hier die Frage. Über die Weine des Weinguts von Andi Weigand liest man fast durchweg nur Gutes, aber auch, daß die Preise für das Sortiment recht ambitioniert sein sollen. Nun habe ich den 2016er Silvaner – Der Wilde – trocken – Qw, Weigand, Franken anläßlich unseres letzten Gruppentrinkens als Mitbringsel bekommen (vielen Dank […]Read Post ›
Zwischen unseren mehr oder weniger regelmäßigen Blindtasting-Weinrunden haben wir letzten Freitag mal was anderes eingeschoben. Thematisch ging es darum, Weine gegeneinander zu verkosten, die sich gemäß den wesentlichen Angaben auf den Flaschen nur in einem Merkmal unterscheiden. Das führte dann letztlich zu folgender Auswahl: 4 Erste Lagen-Silvaner vom Juliusspital aus 2016 und 2 St. Laurent […]Read Post ›
Nein, in der Überschrift ist kein Schreibfehler enthalten. Auch wenn die überwiegende Mehrheit mittlerweile anderer Meinung ist, heißen die kleinen Hackfleischkreationen auf gut bayrisch „Fleischpfanzl“ und haben nichts mit der pflanzlichen Seite der Biologie zu tun. Tatsächlich leitet sich der Name von Fleisch (klar!), pfan (Pfanne) und zl (von Zelten = kleine Kuchen) ab. Für […]Read Post ›
Letzten Freitag fand die 19. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung statt, die diesmal glücklicherweise wieder in angemessener Besetzung stattfinden konnte. Ein Thema in dem Sinne gab’s diesmal keines, jeder konnte mitbringen, was einem in den Sinn kam; nur sollte man den eigenen Wein nicht bereits kennen. Prolog: Zur Einstimmung gab’s dann erst mal zwei weiße […]Read Post ›
Letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 17 in München statt. Diesmal mit dem Thema „Italiens Outsider-Regionen“, wobei Weine aus der Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Ligurien und Molise zugelassen waren. Tatsächlich hatte ich davon fast nichts im Keller, aber eben nur fast… Prolog: Zu Beginn gab es dann etwas, was uns schon beim ersten Anblick etwas in […]Read Post ›
Heute ereilte mich mal wieder ein Genossenschaftssaft aus Südtirol: 2015er Chardonnay – Südtirol DOC, Erste+Neue, Südtirol Dies ist ein Getränk aus der Basis-Linie der Genossenschaft; mal sehen, was die Einsteiger-Klasse hier zu bieten hat: Die Farbe ein helleres Goldgelb, ganz leichter Grünschimmer. In der Nase macht sich zuerst so eine Reinzuchthefen-Kaltvergärungsaromatik bemerkbar, die ich auch […]Read Post ›
