Säure ist nicht alles

In Norditalien soll’s ja in 2021 auch nicht überdurchschnittlich warm gewesen sein, zumindest im längeren ersten Teil der Vegetationsperiode. Demzufolge hat man dort gemäß einiger Netzfundstellen allgemein auch höhere Säurewerte als üblich erwartet, weshalb ich auch mal den folgenden Norditaliener testweise mitgenommen habe. Außerdem hatte ich schon lange keinen Arneis mehr im Glas, früher gab’s […]Read Post ›

Deidesheimer Klassentreffen – Rev. 1

Am vergangenen Freitag haben wir erneut an einer Online-Verkostung teilgenommen und zwar bei „Wein to say Goodbye“, ausgerichtet vom Weingut Reichsrat von Buhl anläßlich des Ausscheidens deren langjährigem Vinothekenleiters Klaus Küsters. Da das Gut ja zur Unternehmensgruppe Niederberger gehört, waren auch die beiden weiteren dazu gehörenden Deidesheimer Weingüter „Bassermann-Jordan“ und „Von Winning“ mit dabei, jeweils […]Read Post ›