In den letzten Jahren ist mir bei unseren Südtirol-Aufenthalten insbesondere das „Miil“ ans Herz gewachsen, ich finde die Kombination aus Weingut, „Sieben Gärten“ und Restaurant einfach sehr gelungen und bis jetzt hat ’rundrum immer alles gepaßt. So habe ich auch diesmal wieder (zum dritten mal) einen Tisch dort reserviert und es wurde erneut das „Überraschungsmenü“ […]Read Post ›
Gestern brauchte ich zum Abendessen auf der Terrasse mit nicht ganz so nerdigen Weintrinkern was, das für die Gäste nicht zu abgefahren und für mich nicht zu belanglos ist, da habe ich mein Glück mit folgendem Wein probiert: 2015er Welschriesling – trocken – STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, das Bukett zeigt […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Vergangenen Freitag haben wir wieder Weine probiert, die bei den WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden; diesmal gab es sechs Rieslinge vom Weingut Tesch aus dessen Lagenbox. Weil wir’s terminlich wieder nicht auf die Reihe bekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, fand das Treffen erst jetzt, also schon einige Zeit nach dem zweiten WRINT-Teil statt. […]Read Post ›
Hier nun der zweite Proband aus der gestrigen Kochweinsuche: 2018er Grüner Veltliner – Weinmanufaktur Krems – trocken – Qw, Winzer Krems, Kremstal Die Farbe ist ein leicht grünliches Goldgelb, in der Nase grüne und gelbe Äpfel, leicht Zitrone, am Gaumen ebenfalls verschiedenfarbige, frische Äpfel und Limette mit relativ hoher Intensität, deutlich Pfeffer, etwas bizzelig; Extrakt […]Read Post ›
Nachdem unser erster Urlaubswein auf Fuerteventura eine rechte Pleite war, haben wir eine zweite Probierflasche von diesem Gut immer wieder nach hinten geschoben, bis sie irgendwann mal „weg“ mußte: 2017er Listán negro y Negramoll – Viña Norte – Tinto joven – Tenerife Tacoronte-Acentejo DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Die Farbe ist ein mittleres Kirschrot, […]Read Post ›
Biowein gibt’s auf Fuerteventura auch zu kaufen: 2017er [Cuvée] – Blanco Seco – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Dieser Biowein besteht aus Diego, Malvasía volcanica und Moscatel. Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, in der Nase leicht Rosen, weiters Ugli und gelbe Pitahaya. Am Gaumen kommen noch Zitrone und Limette dazu, auf der mineralischen […]Read Post ›
Nach dem ersten Lanzarote-Malvasia in halbtrocken bzw. halbsüß haben wir uns mal an die trockene Seite dieser Rebsorte gewagt: 2018er Malvasía Volcánica – Hazienda – seco – Lanzarote DO, El Grifo, Islas Canarias Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, bukettmäßig gibt’s Zitronenschale, etwas Estragon sowie Löwenzahn, am Gaumen kommt noch eine Limette dazu, weiters ein […]Read Post ›
…der zweite Osterurlaubswein kam von Lanzarote: 2018er Malvasía Volcánica – semidulce – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Im Glas ein recht helles Strohgelb, in der Nase kräuterig-floral begleitete Pampelmusenschalen, am Gaumen wiederholt sich diese Aromatik, ergänzt durch ein animierendes Grapefruitbitterchen, die Restsüße ist durchaus beachtlich, durch die ordentliche Säure, die Zitrusaromatik und das Bitterchen […]Read Post ›
Heute wieder mal ein Weinchen, das ich seit über zwei Jahren nicht mehr im Glas hatte: 2013er Sauvignon [blanc] – Piazzole – Trentino DOC, Zeni, Trentino Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, nasenmäßig gibt’s reife Jostabeeren, ein paar mürbe Äpfelchen, etwas nassen Putzlappen, Koriandersaat und Beifuß. Am Gaumen dominiert die leicht schmutzige Kräuterseite mit etwas […]Read Post ›
Im Rahmen meiner beständigen Keller-leertrink-Aktion habe ich heute die letzte Flasche des 2013er Kerner – trocken – Qw, Kress, Bodensee entnommen, fand ich nach nochmals knapp einem Jahr Lagerzeit angemessen. Die Farbe ist ein recht kräftiges Gold- bis Messinggelb, nasenmäßig gibt’s recht reifes Kernobst, weiters ebensolche Kaktusfeige und gelbe, leicht angematschte Pflaumen sowie etwas Bienenwachs; […]Read Post ›
Im Weinforum ergab sich vor kurzem eine intensivere Diskussion um den von verschiedenen Seiten gehypten aktuellen Grünen Silvaner vom Weingut Keller (ist z.B. laut einem für seine Weinlyrik bekannten Weinhändler u.a. ein „Referenzsilvaner“), in der ich angemerkt habe, daß ich den 16er in ähnlich jung nicht besonders aufregend fand. In der Folge wurde dann im […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus Prackwieser […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Vom Weingut Lisa Bunn gibt es in deren Online-Shop auch diverse Weinpakete zu bestellen. Angeregt von einer Diskussion in einem Forum habe ich da mal ein bißchen was bestellt, nachdem die Bunn’schen Wein teils wirklich richtig gut waren, nur der Grauburgunder war mir persönlich etwas zu sehr auf der „mildsauren“ Seite positioniert. Übrigens: der Versand […]Read Post ›
Bereits am Freitag vorletzter Woche fand die 30. Blindtasting-Runde in München statt (es war einfach viel los und ich konnte mich kaum „am Stück“ mal diesem Beitrag widmen) und zwar im „Wein16“, einem kleinen, aber durchaus auch feinen Laden in der Tengstraße 16. Ursprünglich war gedacht, daß aus drei vorgegebenen Themen das realisiert wird, für […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand die 28. Blindtasting-Runde in München statt, Thema diesmal kurz und bündig „Griechenland“. Ich habe ja schon einige griechische Weine hier vorgestellt, aber zum Zeitpunkt der Ankündigung dieser Runde war kein einziges Fläschchen aus diesem Land mehr in meinem Keller übrig. Also ein willkommener Anlaß, meine Bestände diesbezüglich mal wieder aufzufrischen. In […]Read Post ›
Schon vorgestern landete bei unserer „Unter-der-Woche-Feierei“ noch der 2015er Greco Bianco – Greco di Tufo DOCG, Villa Raiano, Campania in unseren Gläsern. Vom gleichen Weingut hatte ich schon mal den „Falanghina“ im Glas, der mich aber nicht so sonderlich begeistern konnte. Vielleicht kann dies ja der etwas größere und teurere Bruder? Im Glas ein ins […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Schon am Freitag vor zwei Wochen fand die Blindtasting-Runde Nr. 26 in München statt (ist gerade zeitlich etwas knäpplich bei mir, da dauern längere Beiträge schon mal ein bißchen). Aufgrund einer klaren Vorliebe der Gastgeberin lautete das Thema diesmal „Südafrika“. Aus diesem Land hatte ich nun gar nichts im Keller, den letzten Südafrikaner habe ich […]Read Post ›
Diesen Freitag fand die Blindtasting-Runde Nr. 25 in München bzw. in den „Outbacks“ statt. Das regionsbezogene Thema lautete diesmal „Süd-Rhone“. Aus dieser Ecke hatte ich keine allzu große Auswahl im Keller, genau gesagt, gerade mal zwei. Viele Weine von dort kamen mir immer zu breit und fett entgegen, weshalb ich mich nie nachhaltig um diese […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Letzten Montag fand die Blindtasting-Runde Nr. 23b in München statt. Das „b“ kommt daher, daß die Runde eigentlich am vorletzten Donnerstag terminiert wurde, aber dann ist dem diesmaligen Veranstalter was dazwischen gekommen. Da die für die beiden möglichen Termine gemeldeten Teilnehmer aber recht unterschiedlich waren, wurde entschieden, einfach beide Termine mit dem gleichen Thema stattfinden […]Read Post ›
Es ist schon wieder ein paar Tage her, daß ich -trotz angeschlagener Form aufgrund von Erkältungssymtomen- ein Weinchen probiert habe, dessen Wahrnehmung für mich aufgrund meiner aktuellen Konstitution etwas schwierig war. Deshalb fließen in diese Beschreibung auch in signifikantem Maße die Eindrücke der Runde ein; ich selbst war mir bezüglich meiner eigenen Sensorik einfach nicht […]Read Post ›
Vor einiger Zeit habe ich mit ein paar Bekannten mal an einer provençalischen Live-Verkostung teilgenommen, die soweit sehr schön war; die Weine kamen vor allem bei den Mittrinkern recht gut an und es wurden in der Folge von diesen auch einige nachbestellt. Da die weißen 2015er bei WaL fast alle waren, kamen auch ein paar […]Read Post ›
Vorletzten Freitag fand die nunmehr 22. Blindtasting-Runde in München statt. Hat diesmal ein bißchen gedauert mit meinem Bericht davon, aber in den letzten Tagen war mein Zeitplan leider etwas straffer gestaltet… Das Thema war diesmal wieder regionsbezogen und lautete „Australien und Neuseeland“. Dazu hatte ich leider gar nichts im Keller parat, da ich mich zur […]Read Post ›
Die Wachau steht ja im Ruf, ein weintechnisch eher teueres Pflaster zu sein. Gefühlt kann ich das tatsächlich bestätigen, mir ist auch nicht bewußt, daß ich jemals ein „Federspiel“ für weniger als 10 Euronen erstanden hätte. Mit dem 2016er Grüner Veltliner – Loibner Frauenweingarten – trocken – Federspiel, Alzinger, Wachau habe ich das zwar auch […]Read Post ›
Letzten Donnerstag fand die 21. Blindtasting-Runde in München statt. Wer sich wundert, wo in meinem Blögchen die 20. Runde geblieben ist; ich war einfach nicht dabei, hat terminlich leider nicht geklappt. Das Thema war diesmal kurz und knapp „Sizilien“. Passenderweise fand die Runde dann auch in einer Weinhandlung („Raoulivini”) statt, in der es nur Italiener […]Read Post ›
…das ist hier die Frage. Über die Weine des Weinguts von Andi Weigand liest man fast durchweg nur Gutes, aber auch, daß die Preise für das Sortiment recht ambitioniert sein sollen. Nun habe ich den 2016er Silvaner – Der Wilde – trocken – Qw, Weigand, Franken anläßlich unseres letzten Gruppentrinkens als Mitbringsel bekommen (vielen Dank […]Read Post ›
Zwischen unseren mehr oder weniger regelmäßigen Blindtasting-Weinrunden haben wir letzten Freitag mal was anderes eingeschoben. Thematisch ging es darum, Weine gegeneinander zu verkosten, die sich gemäß den wesentlichen Angaben auf den Flaschen nur in einem Merkmal unterscheiden. Das führte dann letztlich zu folgender Auswahl: 4 Erste Lagen-Silvaner vom Juliusspital aus 2016 und 2 St. Laurent […]Read Post ›
Nein, in der Überschrift ist kein Schreibfehler enthalten. Auch wenn die überwiegende Mehrheit mittlerweile anderer Meinung ist, heißen die kleinen Hackfleischkreationen auf gut bayrisch „Fleischpfanzl“ und haben nichts mit der pflanzlichen Seite der Biologie zu tun. Tatsächlich leitet sich der Name von Fleisch (klar!), pfan (Pfanne) und zl (von Zelten = kleine Kuchen) ab. Für […]Read Post ›
Letzten Freitag fand die 19. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung statt, die diesmal glücklicherweise wieder in angemessener Besetzung stattfinden konnte. Ein Thema in dem Sinne gab’s diesmal keines, jeder konnte mitbringen, was einem in den Sinn kam; nur sollte man den eigenen Wein nicht bereits kennen. Prolog: Zur Einstimmung gab’s dann erst mal zwei weiße […]Read Post ›
Letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 17 in München statt. Diesmal mit dem Thema „Italiens Outsider-Regionen“, wobei Weine aus der Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Ligurien und Molise zugelassen waren. Tatsächlich hatte ich davon fast nichts im Keller, aber eben nur fast… Prolog: Zu Beginn gab es dann etwas, was uns schon beim ersten Anblick etwas in […]Read Post ›
Heute ereilte mich mal wieder ein Genossenschaftssaft aus Südtirol: 2015er Chardonnay – Südtirol DOC, Erste+Neue, Südtirol Dies ist ein Getränk aus der Basis-Linie der Genossenschaft; mal sehen, was die Einsteiger-Klasse hier zu bieten hat: Die Farbe ein helleres Goldgelb, ganz leichter Grünschimmer. In der Nase macht sich zuerst so eine Reinzuchthefen-Kaltvergärungsaromatik bemerkbar, die ich auch […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 16 mal wieder in München statt, diesmal bei Svenja und Martin. Das Thema lautete diesmal „Osteuropa“ und zwar im Sinne dessen, was man früher auch als politischen Osten verstanden hat (so quasi die Ex-Warschauer Pakt-Staaten), deshalb war z.B. Griechenland explizit nicht dabei. Auch sollten keine Weine von „West-Winzern“, […]Read Post ›
…lautet der Username eines Weinfreundes in den unendlichen Weiten des Netzes. Ich kenne ihn nicht persönlich und hoffe, daß mir die ungefragte Verwendung dieses Namens nicht angekreidet wird, aber dem Statement, das dem Namen innewohnt, kann ich generell beitreten. Obwohl: es sollen ja auch von „Underdog-Trauben“ -bei entsprechender Hingabe des Winzers- schöne Ergebnisse möglich sein. […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder einen Wein, der seit der letzten Verkostung nun deutlich über zwei Jahre Zeit hatte, sich zu entwickeln -wohin auch immer-. Es ist bei der Flaschenmenge, die sich mit recht hoher zahlenmäßiger Konstanz im Keller befindet, nicht immer ganz einfach, jedem Wein hinsichtlich Lagerpotential und -zeit gerecht zu werden, da die Entscheidungen […]Read Post ›
Gestern war es an der Zeit, mal zu testen, wie sich der einstige Frischling 2015er Grüner Veltliner – Kies – trocken – Qw, Kurt Angerer, Kamptal mittlerweile so entwickelt hat. Aus den geplanten paar Monaten sind nun gut eineinhalb Jahre geworden, aber egal… Strohgelb zeigt sich der „Kies“ im Glas, eine eher zarte Fruchtnase mit […]Read Post ›
Am letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 15 statt, diesmal nach längerer Zeit wieder mal bei mir daheim. Passend zur -wenn auch schon auslaufenden- Spargelsaison habe ich mir das Thema „Silvaner“ eingebildet. Leider waren von den üblichen Verdächtigen eine ganze Reihe zu allen vorgeschlagenen Terminen verhindert, eine Spontanerkrankung dezimierte zudem das Feld dann letztlich auf […]Read Post ›
Folgender Wein landete neulich mal in meinem Kofferraum, als es bei einem Weinhändler alle möglichen Einzelflaschen zum Super-Sonderpreis gab: 2015er Villa Gemma – Bianco – Cuvée – Colline Teatine IGT, Masciarelli, Abruzzo Aus den Abruzzen hatte ich schon lange nichts mehr Glas, wahrscheinlich war es auf irgendeiner Feierei mal ein Trebbiano oder Montepulciano d’Abruzzo von […]Read Post ›
Heute konnte man endlich mal wieder schön in der Sonne draußen sitzen, da durfte ein entsprechendes Sommerweinchen natürlich nicht fehlen: 2015er Alvarinho / Loureiro – Allo – Vinho Regional Minho, Soalheiro, Minho Die Farbe ist strohgelb, perlt noch etwas. Geruchlich zeigen sich Kaktusfeige, Guave und etwas Lychee sowie ein bißchen was blumiges. Für den Gaumen […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 14 statt, diesmal im Münchener Umland. Das Thema war nach längerer Zeit wieder mal rebsortenspezifisch, es lautete „Sauvignon Blanc“. Da konnte ich zur Abwechslung aus dem Vollen schöpfen, da mein Keller diesbezüglich schon ein bißchen was hergibt… Prolog: Zum Einstieg aber erst mal was zum Anstoßen: -1. Wein: […]Read Post ›
Vorgestern waren wir in Neudrossenfeld im Schloßrestaurant beim Essen. „Petrus“ stand leider nur noch in bereits geleerter Form in einer Art Ahnengalerie ′rum, deshalb haben wir dann notgedrungen einen 2015er Silvaner – Sulzfelder – Alte Reben – trocken – Ortswein, Zehnthof Luckert, Franken bestellt. Aber der paßte eh besser zum Menü… Im Glas ein schönes […]Read Post ›
Heute war wieder ein Portugiese dran -oder besser gesagt eine Portugiesin-, und zwar habe ich folgende Flasche aus dem Regal gezogen: 2015er FP – Vinho Branco – Bical & Arinto – Bairrada DOC, Filipa Pato, Beiras Im Glas zeigt sich der Wein in einem leicht grünlichen Strohgelb, perlt auch noch ein kleines bißchen. In der […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Runde Nr. 13 statt, diesmal wieder bei Manuel im Münchener Umland. Das Thema ließ diesmal wieder recht viel Raum, es lautete „Amerika“, wobei der gesamte Kontinent von Alaska bis Feuerland gemeint war. Da mußte ich glatt was extra für diese Runde besorgen, da mein Keller diesbezüglich nichts zu bieten hatte. […]Read Post ›
