Viel fehlt hier nicht mehr zum perfekten Wein; nur ein Abstrich in einer „Disziplin“ (oder ein paar winzig kleine in mehreren) trennt uns hier von meinem persönlichen Perfektionsolymp. In jedem Fall Weltklasse!
Diesen Mittwoch gab’s anlaßbedingt dann auch noch was Süßes zur Nachspeise: 2010er Riesling – Stettener Stein – Beerenauslese – QmP, Weingut am Stein, Franken Die Farbe ist ein recht dunkles Bernstein, die Nase bekommt konzentriert Mandarinen und Blutorangen sowie Kumquat ab, dazu etwas Kandis. Am Gaumen viel oranger Zitrusextrakt, dabei kein Stück freier Zucker, die […]Read Post ›
…heißt wörtlich übersetzt „Großer kaputter Arsch“ und steht so auf dem Rückenetikett unseres heutigen Weines, was auf eine gewisse Grundhaltung des Winzers gegenüber dem traditionellen Weinbau schließen lassen könnte. Aber ganz von vorne: bequem wie ich bin, verlasse ich mich auch gerne auf die Empfehlungen von Leuten, die etwas Erfahrungsvorsprung vor mir haben, so waren […]Read Post ›
In einem Anfall von Wahnsinn habe ich mir vor einigen Jahren nach der begeisternden Probe eines „Riesling Bruck“ mal fast die gesamte Palette des Weinguts Veyder-Malberg blind bestellt. Da war dann auch der 2011er Riesling – Weissenkirchner Buschenberg – trocken – Qw, Veyder-Malberg, Wachau dabei, der bis heute einer meiner teuersten selbst gekauften Weine ist. […]Read Post ›
Gestern war wieder mal eine unserer Weinrunden (Bericht folgt noch), allerdings waren die Weinchen durchweg nicht so ganz meine Kragenweite. Mein selbst mitgebrachter -unbekannter- Wein eingeschlossen. Die Runde selbst war aber wieder recht lustig und kurzweilig. Heute hatte ich dann allerdings das Bedürfnis, einen Wein mit garantiertem, hohen Spaßfaktor aufzumachen. Obwohl ich ihn noch gar […]Read Post ›
…bin ich seit heute mal wieder in Sachen Werlitsch. Es ist nun einige Zeit her, daß ich die Ex Vero I -Kreationen aus den unteren Teilen der Ex Vero-Lagen im Glas hatte, jetzt geht’s etwas bergauf zum 2008er Ex Vero II – Cuvée – trocken – Landwein, Werlitsch, Südsteiermark der eine Cuvée aus 90% Sauvignon […]Read Post ›
Im Anschluß an die gestrige trockene Scheurebe gab’s dann noch eine mit geringfügig mehr Zucker in der Flasche: 2011er Scheurebe – Westhofener Morstein – Trockenbeerenauslese, Seehof, Rheinhessen Vor nicht allzu langer Zeit hatten wir das gleiche Weinchen schon mal in 2006, jetzt wollte ich mal wissen, wie sich die beiden Jahrgänge so unterscheiden: Die Farbe […]Read Post ›
Heute gab’s zum Essen mal wieder was amtliches: 2011er Riesling – Rüdesheim Berg Schlossberg – Erstes Gewächs, Balthasar Ress, Rheingau Das „Erste Gewächs“ gibt es nur im Rheingau für Rieslinge oder Spätburgunder aus klassifizierten Lagen. Anders als z.B. bei den „Großen Gewächsen“ gemäß den VDP-Statuten darf ein „Erstes Gewächs“ auch mäßig halbtrocken sein, bis 13 […]Read Post ›
