bzw. Spätburgunder, Blauburgunder, Pinot nero; mittlerweile weltweit verbreitete Rotweinsorte, welche wahrscheinlich aus dem Südosten Frankreichs stammt (nach einer von mehreren Theorien als natürliche Kreuzung von Schwarzriesling mit Traminer) und nicht aus dem Burgund, mit welchem die Rebe heute in erster Linie in Verbindung gebracht wird.
Wenn ich alleine bin, trinke ich in aller Regel nichts, eigentlich brauche ich dazu Gesellschaft. Aber in den letzten Tagen habe ich eine Ausnahme gemacht, da ich das erste mal seit längerer Zeit wieder mehrtägig geschäftlich unterwegs war. Da mich das Pandemie-Gedöns in den Hotels abgeschreckt hat, habe ich einfach eine Ferienwohnung gemietet und mich […]Read Post ›
…um die Weinrundenkultur nicht ganz untergehen zu lassen, machen wir ja mittlerweile recht regelmäßig bei diversen Online-Verkostungen mit, häufig nach wie vor bei WRINT-Flaschen, diesmal mit dem Thema Elsaß. Die Weine von dort werden ja gerne in die süssere und / oder behäbigere Ecke gestellt; insbesondere in Verbindung mit dem Jahrgang 2018 bei den beiden […]Read Post ›
Viele Leute greifen ja -wenn überhaupt- nur nach der Devise „Rosé ist ein Sommerwein“ zu den entsprechenden Flaschen; ich bin da zumindest bei dieser Farbe bzw. diesem Typus eher wenig jahreszeitlich fixiert. So habe ich aus einer spontanen Laune heraus folgenden Wein nach schweifendem Blick aus den Regalen gezogen: 2019er Pinot noir – Rosé – […]Read Post ›
Ein Bunn-Pinötchen hatte ich schon einige Monate nicht mehr im Glas, wird also mal wieder Zeit. Beim Durchschauen, was ich von ihr so hab, fiel die Wahl dann auf eine weitere Flasche des 2016er Pinot noir – vom Löss – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen der zuletzt vor bald zwei Jahren dran war und […]Read Post ›
Als Neujahrsblubber habe ich diesmal wieder im Champagnerflügel des weitläufigen Kellers gesucht und folgendes Fläschchen gefunden: 2012er Pinot noir – Bisseuil Prémier cru – Blanc de noirs – brut – Champagne [AOC], A·R Lenoble, Champagne Dieser Schampus besteht zu 35 % aus im Holz ausgebauten Grundweinen, gefüllt wurde im ersten Halbjahr 2013, die Dosage beträgt […]Read Post ›
Nach dem weihnachtlichen Einstieg mit einer Kirschbrause mußte auch noch was vom diametral entgegengesetzten Ende der Fruchtigkeitsskala auf den Tisch: [2019er] [Spätburgunder] – Piu Piu – Petnat – Landwein der Mosel, Fio Wein, Mosel Im Glas eine Mischung aus hellem Ziegelrot und Apricot, welches von Glas zu Glas trüber wird, mäßiger, feiner, aber nachhaltiger Blubber, […]Read Post ›
Hier wieder mal was, von dem ich dachte, daß man es so langsam besser wegtrinkt, auch wenn die letzte Begegnung noch recht großartig war: 2014er Pinot noir – Meersburger Sängerhalde – »Inspiration Blanc« – Blanc de Noirs – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein deutliches Goldgelb mit leichtem Rottouch, riecht nach leicht sekundärer, […]Read Post ›
würde ich jetzt nicht unbedingt einem einzigen Weingut zuschreiben, aber zu der Handvoll, die da oben mitmischen, zähle ich das Weingut May aus Retzstadt auf jeden Fall. Nun gab es pandemiebedingt mal wieder eine Online-Verkostung von Edel & Faul aus Berlin, bei der 3 Erste-Lagen-Silvaner des Gutes im Rennen waren, und da das Ganze auch […]Read Post ›
Vor einigen Tagen wurde es mal wieder Zeit für Spätburgunder aka Pinot noir. Diesmal wieder einer aus einer Gegend, in der diese Rebsorte eher ein Nischendasein führt. Aber dafür von einem Weingut, von dem es aufgrund der Vorlieben seines Eigners ausschließlich burgundische Sorten gibt und nicht eine einzige Flasche Riesling! 2014er Pinot noir – Assmannshausen […]Read Post ›
Das heute vernichtete Blubberwasser wurde von einem mir persönlich bekannten Weinfreund empfohlen, der dieses -allerdings den 15er- als recht champagnernah einordnete. Da ich dessen Geschmack mittlerweile ganz gut glaube einordnen zu können, habe ich mir über einen meiner Weinhändler, der Philipp Kuhn generell im Sortiment hat -die Sekte aber eigentlich nicht-, den 2016er [Pinot noir] […]Read Post ›
Heute gab’s die Gelegenheit, zum Essen ein Pinötchen aufzumachen und ich habe mich entschlossen, eine der Flaschen mit sehr klassischem Etikett aufzuziehen; ob der Inhalt genauso daher kommt? 2015er [Pinot noir] – Le Clos du Roy – Mercurey 1er cru AC, Domaine Faiveley, Bourgogne Farblich ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz im Glas, riecht nach […]Read Post ›
Vorgestern Abend war Spätburgunderzeit, diesmal gab’s wieder was aus der Benchmark-Region: 2016er [Pinot noir] – La Fussière – Maranges 1er cru AC, Domaine Chevrot, Bourgogne Natürlich weiß ich, daß es auch in anderen Ecken des Universums sehr schöne und auch eigenständige Vertreter dieser Rebsorte gibt, ich hab‘ auch nicht wenige davon im Keller; am meisten […]Read Post ›
Letzte Woche haben wir eine weitere WRINT-Flaschen-Verkostung nachgeholt, zu der wir am Veranstaltungstag vor über einem Monat mal wieder keine Zeit hatten. Diesmal ging es um 3 Möselchen, die von einem sehr kleinen Weingut namens „Tiny Winery“ im Nebenerwerb erzeugt werden. Der ganz typische Moselaner bin ich ja nicht, auch wenn die Region im Einzelfall […]Read Post ›
Gestern wurde es mal wieder Zeit für einen -hoffentlich- guten Spätburgunder respektive Pinot noir. In Frankreich hab‘ ich mal auf Empfehlung hin ein bißchen was „blind“ von einem mir bis dato nicht bekannten Gut eingekauft, mal sehen, ob sich das Risiko gelohnt hat: 2012er [Pinot noir] – Clos du Roy «Pur Pôt»- Cuvée speciale – […]Read Post ›
Schon vor einiger Zeit gab’s bei WRINT-Flaschen mal wieder einen Wein-Podcast, zu dem ich dann mal wieder keine Zeit hatte; wie meistens, wenn’s mitten in der Woche stattfindet. Da ich neben den 3 Podcast-Flaschen auch noch 3 weitere Probierweine bestellt habe, konnten wir uns vorab schon mal einen Eindruck von dem Gut machen, das erst […]Read Post ›
Gestern wurde der gemäß Wetterbericht vorläufig letzte heiße Sommertag ausgenutzt, um an einem der umliegenden Seen entsprechende Erfrischung zu suchen. Die Heimkehr erfolgte erst relativ spät, als es bereits dunkel war, die immer noch ordentliche Temperatur schrie jedoch noch nach einem erfrischenden Getränk, gleichzeitig wurde die Farbe Rot gewünscht. Also mal sehen, was der Keller […]Read Post ›
Nach dem Birnenschaum gab’s zum gegrillten Halsgrat am Sonntag was Rotes aus einem Bereich Südtirols -dem Eisacktal-, in dem sonst fast nur Weißweine angebaut werden: 2016er Blauburgunder – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Farblich ein dunkleres Ziegelrot mit höherer Transparenz, riecht kühl-mineralisch nach viereckigen Kirschen und etwas Korund bzw. Schleifscheibe. Am Gaumen sind die Kirschen […]Read Post ›
Zur gegrillten Lammlende gab’s dann gestern noch folgendes nette Getränk von der Badischen Bergstraße, welche leider insgesamt nur wenige Highlights zu bieten hat; eigentlich reicht meines Wissens nach der Besuch eines einzigen Weinguts aus, um die Gegend qualitativ abzugrasen, schade eigentlich: 2014er Blauer Spätburgunder – Heidelberger Herrenberg – „S“ – trocken – Erste Lage, Seeger, […]Read Post ›
Nachdem unsere regulären Weinrunden aus bekannten Gründen erst mal auf Eis gelegt werden mußten, hat eines unserer Gründungsmitglieder nach den ersten Lockerungen die Initiative ergriffen und schon vor ein paar Wochen (ich bin mal wieder im Verzug!) ein „Re-Opening“ veranstaltet, zu dem einige der „alten Hasen“ eingeladen waren. Das Thema „Unbekanntes, Junges, Neues, Spannendes“ war […]Read Post ›
Da der eigentlich gewählte Schäumer wider Erwarten so gar keinen Spaß machte, habe ich gestern kurzerhand eine andere Blubberflasche aufgemacht, die in der Kühlung gerade vorhanden war: 2010er Pinot [noir] – brut – Deutscher Sekt, Koehler-Ruprecht, Pfalz Farblich ein recht sattes Goldgelb, eher mäßiger, aber sehr nachhaltiger Blubber. Riecht frisch und dicht nach einer Melange […]Read Post ›
Ich habe mir ja vorgenommen, die noch vorhandenen Restbestände an 2014er Südtirolern relativ zeitnah ihrer finalen Bestimmung zuzführen, da dieses Jahr im Vergleich eher schwächere Weine geliefert hat bzw. die Fläschchen sich häufig nicht durch eine lange Lebensdauer auszeichnen. Wobei das keine unbedingte Regel ist, positive Ausnahmen hatte ich aus dem Jahr und der Region […]Read Post ›
Schon an diesem Montag habe ich nach gut eineinhalb Jahren eine weitere Flasche des 2015er Pinot noir – vom Löss – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen aufgemacht, der sich bei der letzten Begegnung als erstaunlich wandlungsfähig erwiesen hat. Dementsprechend gespannt war ich, was da nunmehr aus der Flasche kommen würde: Farblich ein relativ dunkles […]Read Post ›
Heute gab’s die letzte Flasche eines recht besonderen Spätburgunders, bei dem ich -wenn ich ihn denn nicht schon erfolgreich probiert hätte- sehr skeptisch wäre. Denn die begleitenden Umstände wie 14 Umdrehungen und 200 % Barriqueausbau (wie das geht? Ganz einfach: in eine neues Barrique ’rein und nach einiger Zeit in ein wiederum neues Barrique umfüllen) […]Read Post ›
Diesen Mittwoch erneut eine WRINT-Online-Verkostung, diesmal mit Weinen des Pfälzer Winzers Sven Leiner (vom Weingut Jürgen Leiner), der für den Weinhändler Viniculture eine Reihe mit Weinen aus der Naturecke vinifiziert. Die drei Flaschen in drei Farben -weiß, orange, rot- tragen jeweils Namen eines schon etwas älteren Musikstücks, die Etiketten wurden dementsprechend Labels von den guten […]Read Post ›
Bereits letzten Samstag war wieder Sprudelzeit. Ich habe vor einigen Wochen interessehalber mal zwei Schäumer von einem Weingut mitgenommen, das eigentlich für ganz andere Sachen bekannt ist, aber ich wollte mal sehen, ob die mit Bubbles auch umgehen können: oJ Pinot noir – Haus Klosterberg – Rosé – brut – Deutscher Sekt, Markus Molitor, Mosel […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war das Weingut Lisa Bunn mit einer Online-Verkostung d’ran; eines unserer regelmäßigen Weinrunden-Mitglieder, welches auch quasi „umme Ecke“ wohnt, hat die Weinchen besorgt und wir haben diese dann im Rahmen eines „Nachbarschaftstreffens“ bei ihm verkostet. Allerdings nicht ganz in der vorgesehenen Art und Weise, das Line-up wurde eigenmächtig ein bißchen verändert. Prolog: …gab’s […]Read Post ›
Mit steigenden Temperaturen wird’s auch mehr und mehr Zeit für rosane Sachen im Glas, bereits vorgestern haben wir deswegen folgendes Bodenseeweinchen aufgemacht: 2018er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist ein recht helles Apricot, riecht nach Guave, Rambutan und etwas Granatapfel mit leichter, aber noch akzeptabler Dropsigkeit und etwas […]Read Post ›
Gestern war schon wieder Schaumzeit, dazu wurde eine Flasche aus dem Buhl’schen Triumvirat geköpft, das ich vor einiger Zeit mal mitbestellt habe: 2016er [Spätburgunder] – Rosé – brut – Sekt b.A., Reichsrat von Buhl, Pfalz Im Glas eine Farbe zwischen Lachs und Kupfer, nach dem Öffnen wurde gleich mal ein bißchen des Safts in die […]Read Post ›
Nachdem der Spargel-Sylvaner gestern schon alle war, hallte noch der Wunsch nach einem Gläschen mit rotem Inhalt durch die Gemäuer, woraufhin ich noch folgendes Fläschchen entkorkt habe: 2016er [Pinot noir] – Les Clos Roussots – Maranges 1er cru AC, Maison en belles Lies, Bourgogne Die Farbe ist ein dunkleres, an den Rändern leicht violettes Rubinrot […]Read Post ›
Bereits vorgestern gab’s neben dem bereits beschriebenen Blubberwasser auch noch was rotes, davon blieb aber gut die Hälfte zur Nachverkostung einen Tag später übrig: 2011er Pinot noir – Lorcher Schlossberg – [trocken] – Erstes Gewächs, Chat Sauvage, Rheingau Im Glas ein dunkleres Kirschrot mit ganz leicht angebräunten Rändern, riecht satt nach „ernsthafter“, leicht angereifter Kirsche […]Read Post ›
Diesen Mittwoch haben wir eine der mittlerweile gefühlt Millionen von Live-Verkostungen mitgemacht, diesmal aber ganz klassisch bei einem (oder dem?) Vorreiter dieses Formats in Deutschland, nämlich bei WRINT. Seuchenbedingt haben die beiden Protagonisten die Schlagzahl erhöht und senden nun zweimal im Monat. Da muß und kann ich nicht alles mitmachen, zumal mich auch nicht alles […]Read Post ›
Nachdem der Youngster in unserer Kernfamilie heute äußerst erfolgreich seine (und auch unsere) erste Pizza „vom Boa weg“ selbst und selbständig (ok, mit ein bißchen Anleitung…) zubereitet hat, blieb uns natürlich nichts anderes übrig, als diesen Erfolg gebührend zu feiern, und zwar mit dem (2014er) Pinot noir – Rosé – brut – Prémier cru – […]Read Post ›
Heute stand mir bzw. uns der Sinn nach einem „echten“ Pinot noir der unkomplizierteren Art, deshalb mußte eine weitere Flasche des 2011er [Pinot noir] – Aux Clous – Savigny-les-Beaune 1er cru AOC, Domaine d’Ardhuy, Bourgogne d’ran glauben: Farblich ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz, geruchlich ein prall gefüllter Kirschkorb, schön angereift und mit ordentlich Druck […]Read Post ›
Heute mußte es ein Spätburgunder -nein- ein Pinot noir sein: 2014er [Pinot noir] – Vieilles Vignes – Santenay AOC, Bruno Colin, Bourgogne Farblich ein mittleres Kirschrot, an den Rändern schon leicht ziegelig, mittlere Transparenz. In der Nase anfangs recht verhalten, nach ca. 30 Minuten dann filigrane und leicht angereifte Kirschen mit dezentem, leicht säuerlichem Waldboden. […]Read Post ›
Heute gab’s mal was, was ich schon seit längerer Zeit etwas argwöhnisch betrachte, denn es handelt sich um einen Pinot noir aus Griechenland, der mit immerhin 14,5 Umdrehungen daher kommt. Solch alloholstrake PN’s hatte ich bis dato eher selten im Glas, die mit 14 oder mehr PS unter der Haube haben mich bisher auch nie […]Read Post ›
Heute schon wieder Schaum, diesmal was, was ich vorletztes Jahr aus dem Burgund importiert habe: oJ [Pinot noir] – Rose de Vigne – brut – Crémant de Bourgogne AC, Chevrot, Bourgogne Im Glas ein leuchtendes Kupferorange, deutliche Blasenentfaltung mittlerer Feinheit, durchaus nachhaltig. Riecht hochfrisch nach Granatapfel, Johannisbeere und leicht pink Grapefruit, dezente Hefegrundlage, ein Hauch […]Read Post ›
Bereits vorgestern hab‘ ich erneut einen Pinot noir aus der Thermenregion angetestet, der preislich ungefähr zwischen den beiden anderen Probanden liegt. Ob das qualitativ genauso ist? 2013er Pinot noir – Reserve – trocken – Qw, Freigut Thallern, Thermenregion Die Farbe ist ein leicht angebräuntes, dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz. In der Nase dunkle Kirschen mit […]Read Post ›
Am Samstag fand nunmehr die zweite Runde mit dem Thema „Meedels-Weine“ statt, leider aufgrund der gerade herrschenden allgemeinen Verunsicherung mit reduzierter Besetzung… Zu Beginn gleich drei Flaschen von einem Weingut, alles Ortsweine aus dem gleichen Jahrgang, die wohl auch weitestgehend identisch vinifiziert wurden; daher ergab sich die Möglichkeit, mal die Unterschiede verschiedener Lagen, die sich […]Read Post ›
Heute mußte wieder mal ein Spätburgunder aus der Ecke d’ran glauben, in der diese Rebsorte die in Deutschland höchste Dichte gemäß Rebsortenspiegel hat: 2016er Spätburgunder – Pur Πno – [trocken] – Qw, Paul Schumacher, Ahr Die Farbe ist ein helleres Kirschrot mit höherer Transparenz. Riecht anfangs noch etwas plakativ kirschig mit leichter Himbeernote, nach gut […]Read Post ›
Vorgestern war Spätburgunderzeit, allerdings nicht zu einem „großen Essen“, deshalb habe ich eher im Alltagsbereich in der deutschen Ecke meines weitläufigen Kellers zugegriffen: 2016er Spätburgunder – Wintersheim – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Die Farbe ist ein dunkles Kirschrot mit leicht angebräunten Rändern. Riecht anfangs fast etwas plakativ beerig, das bessert sich aber mit […]Read Post ›
Gestern gab’s wieder was ganz natürliches, das Weingut von Frank John (ehemals als „Hischhorner Hof“ vermarktet) ist demeter-zertifiziert und so weichen denn auch die Weine vom konventionellen Geschmacksprofil etwas bis deutlich ab: 2015er Pinot noir – Kalkstein – trocken – QbA, Frank John, Pfalz Farblich ein etwas schmutzig wirkendes Braunrot, leicht trüb. Riecht nach leicht […]Read Post ›
Nachdem ich neulich meinen ersten Pinot noir aus der Thermenregion probiert habe, kommt heute schon wieder einer d’ran, diesmal jedoch aus einer deutlich weiter unten angesiedelten Preisregion: 2015er Pinot noir – Classic – trocken – Qw, Stadlmann, Thermenregion Für einen PN ein relativ dunkles Purpurrot mit nur mittlerer Transparenz, riecht vor allem nach „ernsthafter“ Kirsche, […]Read Post ›
Heute hab‘ ich mir zur Brotzeit was unkompliziert rotes vorgestellt und dieses Einzelstück aufgemacht: 2012er Pinot noir – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Die Farbe ist ein transparentes Granatrot mit leicht ziegelroten Rändern, riecht dunkel nach Waldhim- und erdbeeren, auch ein paar Preiselbeeren, leichte Extraktsüßeankündigung, ganz dezente, malzige Großholznoten (auch wenn […]Read Post ›
Wir waren vor ein paar Tagen in Austria auf einer mehrtägigen Veranstaltung, bei der’s auch Verpflegung inclusive Alkoholika „for free“ bzw. „all inclusive“ gibt bzw. gab. Leider ist die Qualität der Flüssigversorgung regelmäßig so gar nichts nach unserem Geschmack, deshalb haben wir uns diesbezüglich selbst versorgt. Bei meinem letzten Metro-Besuch habe ich -nachdem wir einige […]Read Post ›
Ich habe von Philipp Kuhn zwar schon einige Weinchen probiert, jedoch bis dato noch keinen Spätburgunder. Aber nachdem ich mal zwei St. Laurents von ihm mit nicht ganz so gutem Erfolg im Glas hatte, fühlte ich mich bei den roten Sachen aus dem Haus nicht so sehr angesprochen. Jetzt hab‘ ich mal vor Weihnachten bei […]Read Post ›
Ich weiß, ich bin spät d’ran, denn schon am letzten November-Samstag fand in Würzburg eine privat organisierte Runde mit einer ganzen Latte von Schaumweinen statt, mehrheitlich Winzer-Champagner mit eher geringer bis gar keiner Dosage, zum Vergleich dann noch zwei Champagner der „Grandes Marques“, ein Italiener, zwei Deutsche und zwei Spanier: 1. Schäumer: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Gestern mal eine Premiere: mein erster Pinot noir respektive Spätburgunder aus der Thermenregion: 2013er Pinot noir – Reisenberger Goldberg – Zwergsberg – trocken – Qw, Toni Hartl, Thermenregion Der „Zwergsberg“ scheint eine Sub-Lage im Reisenberger Goldberg zu sein, genaueres habe ich aber nicht herausgefunden. Im Glas ein dezent angebräuntes, dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz, riecht […]Read Post ›
Gestern war’s wieder höchste Zeit für was schaumiges: (2017er) Pinot noir – Rosé – brut – Sekt, Balthasar Ress, Rheingau Farblich ein etwas angedunkeltes Kupfer, mäßige, aber äußerst beständige Perlage. Riecht recht deutlich nach Flint und rotem Phosphor, dahinter was granatapfeliges. Geschmacklich ist das flintige etwas weniger dominant, dafür ist die Fruchtseite mit sekundären roten […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
