Thomas Plackner
Ravensburgstr. 2b
D-97209 Veitshöchheim
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf einen Silvaner, allerdings auf einen, der sich recht deutlich neben der Spur bewegt: 2014er Silvaner – [Thüngersheimer Johannisberg] – Aussteiger – trocken – Landwein Main, Plackner, Franken Farblich ein ziemlich sattes und leicht trübes Altgold, nasal eine schöne und intensive, leicht angereifte Rieslingnase mit Uglizesten und -spalten sowie […]Read Post ›
Vor mittlerweile ziemlich genau zwei Jahren habe ich mir mal das gesamte damals verfügbare Sortiment des kleinen Ein- / Aussteiger-Weinguts von Thomas Plackner bestellt, die bisher probierten 5 Silvaner waren allesamt schlicht großartig. Nun der letzte im Bunde: 2015er Silvaner – [Thüngersheimer Johannisberg] – Einsteiger – trocken – Landwein Main, Plackner, Franken Farblich ein recht […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Gestern war wieder Silvaner-Time. Aufgrund einer Einladung zu einer Veranstaltung im Meatingraum (Untertitel: Zentrum für ganzheitlichen Hedonismus), bei der auch die Weine von Thomas Plackner eine gewichtige Rolle spielen, zu der ich aber aus terminlichen Gründen nicht hingehen kann, hab ich mir dann zumindest den Anstoß gegeben, wieder mal einen der Weine dieses Aussteiger[s] aus […]Read Post ›
Weil Silvaner ja aus meiner Sicht generell so ein schöner Essensbegleiter ist, auch zu nicht zu schweren Fleischgerichten -und Lammfilets zähle ich jetzt mal dazu-, mußte heute wieder mal ein Vertreter dieser Rebsorte d’ran glauben. Da kam mir ein weiterer „Einsteiger“ in Form des 2014er Silvaner – [Thüngersheimer Johannisberg] – Einsteiger – trocken – Landwein […]Read Post ›
Für unsere letzte Weinrunde mit dem Thema „Naturwein“ hatte ich so einige Aspiranten im Keller, habe mich aber letztlich gegen den 2015er Silvaner – Aussteiger – Orange – [Thüngersheimer Johannisberg] – trocken – Landwein Main, Plackner, Franken entschieden, weil ich nicht wußte, ob der Wein den gängigen „Naturweinregeln“ durchweg entspricht (insbesondere was den biologischen Anbau […]Read Post ›
Vor einiger Zeit kam in einem der Wein-Paralleluniversen ein animierender Bericht über die Weine eines „Aussteigers“ aus dem Nicht-Weinbusiness, welcher als „Einsteiger“ in den letzten Jahren ein kleines und anscheinend auch feines Weingut aufgebaut hat, bei dem es ausschließlich Silvaner gibt. Und zwar standesgemäß je Jahrgang einen „Einsteiger“ und einen „Aussteiger“. Nunmehr habe ich mir […]Read Post ›
