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Mein Wein – Meine Musik

Rheingau

Deutsches Weinbaugebiet mit ca. 3.100 ha Anbaufläche.

Noble Basis

Auch wenn der ehemalige Betriebsleiter des Weinguts Balthasar Ress nunmehr schon seit einiger Zeit andere Wege auf der anderen Rheinseite geht, sind m.E. seine Fußstapfen bei den Weinen nach wie vor gut erkennbar. Das gilt insbesondere auch für die Riesling-Basis: 2020er Riesling – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Farblich ein helles […]Read Post ›

Erste Sahne – Relaunch 2

Die zweite Holy-Evening-Flasche war dieses Jahr ein etwas dickerer Riesling: 2011er Riesling – Rüdesheim Berg Schlossberg – [trocken] – Erstes Gewächs, Balthasar Ress, Rheingau Die Farbe ist ein sattes Altgold, nasal gibt’s Zitruszesten satt: Orange, Kumquat, Minneloa und Ugli, dazu auch ein kleiner Spaltenanteil. Am Gaumen recken sich vor allem die Zesten von Bitterorange und […]Read Post ›

Vielleicht bin ich zu borniert dafür…

Heute wollte ich uns weinmäßig mal was Gutes tun und habe in der (zumindest für mich) Hochpreisklasse zugegriffen: 2015er Riesling – Kiedrich Gräfenberg – trocken – Große Lage – GG, Robert Weil, Rheingau Das Glas präsentiert ein eher unauffälliges Goldgelb, ein paar ganz feine Bläschen kleben am Glasrand. Nasal gibt’s leicht erdige Agrumen wie Orange, […]Read Post ›

Reif vom Gut – Relaunch

Zum Resteessen gab’s heute mal einen Weinrestanten, den ich vor über vier Jahren mal von der Resterampe des örtlichen Weindealers weggekauft habe. Der heutige Wein hat für seine Klasse ein bereits recht stattliches Alter erreicht und ich hatte schon die leise Befürchtung, daß da nunmehr schon eine größere Tankstelle im Spiel sein könnte: 2012er Riesling […]Read Post ›

Scheuer Schloßblubber

Heute gab’s anläßlich einer kleinen Feierlichkeit zum Anstoßen einen 2016er [Spätburgunder] – Blanc de Vaux – brut – Deutscher Sekt, Schloss Vaux, Rheingau der wohl von der Metro stammt und anscheinend außerhalb des normalen Sortiments der Sektmanufaktur rangiert, jedenfalls findet sich über genau diesen Schäumer so ziemlich gar nichts im Netz, außer daß er reinsortig […]Read Post ›

China-Hölle – Nachtrag

Ich hab mir mal 2 GGchen gegönnt, die ich mir unter normalen Umständen nie blind gekauft hätte, einfach weil mir 14 Umdrehungen beim Riesling zumindest verdächtig erscheinen; aber mit bald 50 % Nachlaß hab ich’s dann doch gewagt. Jetzt dachte ich mir anläßlich des heutigen Gewokkes, daß so ein vermeintlich opulenterer Riesling ganz gut zu […]Read Post ›

Rest-Proband – Rev. 1

Manchmal passiert es, daß ich einen Wein erst dann zum Probieren bekomme, wenn er schon eine Zeit lang offen war. In diesem Fall waren es vier Tage, ich weiß also nicht, wie sich der Wein den allermeisten Leuten präsentiert, denn ich denke nicht, daß ein relevanter Anteil an Flaschen dieses Rüdesheimer Ortsweins so lange im […]Read Post ›

Große Namen aus dem Supermarkt –> kannst Du vergessen

Gestern wurde wieder ein neuer Kochwein ausprobiert, bzw. der hier beschriebene war halt einfach da: 2019er Riesling – trocken – Gutswein, Leitz, Rheingau Farblich ein recht helles Goldgelb, riecht relativ frisch nach Ananas und etwas Lychee, leicht angedropst. Schmeckt auch so, es kommt noch etwas Kohlroulade sowie Kerbel dazu, deutliche, aber auch etwas verschleierte Säure, […]Read Post ›

noch sowas halbtrockenes… – Relaunch

Nach über 4 Jahren im Keller erblickte nun eine weitere Flasche des 2014er Riesling – Hallgarten Hendelberg – [halbtrocken] – Erste Lage, Balthasar Ress, Rheingau das Licht der Welt: Ein mittleres Strohgelb zeigt sich im Glas, in der Nase dann rötlicher Schiefer mit erdigen Beigaben sowie entsprechend dotierter Zitrone, ganz entfernt ein Hauch Mirabelle, wirkt […]Read Post ›

Verräterischer Pinot

Vor einigen Tagen wurde es mal wieder Zeit für Spätburgunder aka Pinot noir. Diesmal wieder einer aus einer Gegend, in der diese Rebsorte eher ein Nischendasein führt. Aber dafür von einem Weingut, von dem es aufgrund der Vorlieben seines Eigners ausschließlich burgundische Sorten gibt und nicht eine einzige Flasche Riesling! 2014er Pinot noir – Assmannshausen […]Read Post ›

China-Riesling

Vorgestern war „Chinesisch“ angesagt. Obwohl ich in der Regel bei Länderküchen auch nach einem entsprechenden Wein ähnlichen Ursprungs suche, verkneife ich mir das bei asiatischen Sachen aufgrund eher schlechter Erfahrungen. Deshalb diesmal wieder der China-Klassiker: Riesling! Und zwar kein ultratrockener: 2016er Riesling – Schloss Johannisberger – Bronzelack – trocken – Qw, Schloss Johannisberg, Rheingau Das […]Read Post ›

Kein Muskateller-GG

Gestern führten die Überlegungen hinsichtlich des möglichst gut passenden „Pairings“ zwischen Essen und Wein letztlich zum 2014er Riesling – Rüdesheim Berg Rottland – trocken – Große Lage – GG, Balthasar Ress, Rheingau Im Glas ein leuchtendes Goldgelb mit leichten grünen Schimmern, in der Nase ein prall gefüllter Zitruskorb mit Zesten und Spalten von Pomelo, Pampelmuse […]Read Post ›

von kantig zu klassisch – incl. Nachtrag

Bereits vorgestern gab’s neben dem bereits beschriebenen Blubberwasser auch noch was rotes, davon blieb aber gut die Hälfte zur Nachverkostung einen Tag später übrig: 2011er Pinot noir – Lorcher Schlossberg – [trocken] – Erstes Gewächs, Chat Sauvage, Rheingau Im Glas ein dunkleres Kirschrot mit ganz leicht angebräunten Rändern, riecht satt nach „ernsthafter“, leicht angereifter Kirsche […]Read Post ›

Mandarinensaft – Nachtrag

Riesling war für heute „eh klar“, aber welchen? Ich hoffte auf was Intensiveres, das die Frische dabei nicht gänzlich über Bord schmeißt und habe mich an folgendes GGchen gewagt: 2012er Riesling – Geisenheim Rothenberg – trocken – Große Lage – GG, Wegeler, Rheingau Farblich ein fast etwas giftig wirkendes Cadmiumgelb, riecht anfangs deutlich erdig-torfig, was […]Read Post ›

Geordnet schräg…

Dieses Fläschchen bzw. dessen Brüderchen habe ich zuletzt vor 4½ Jahren geöffnet, höchste Zeit, zu sehen, wohin sich der Inhalt mittlerweile entwickelt hat: 2012er Pinot blanc – trocken – Rheingauer Landwein – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Farblich ein deutliches Dunkelorange, in der Nase erst mal feiner Sherry, ein paar leicht angeschwipste Rosinen ohne störende Brandigkeit, […]Read Post ›

Unser Riesling

Einer der Weine, die bei uns zum anlaßlosen und ungeplanten Wegschlabbern -durchaus auch in verschorlter Form- vorhanden sind, ist der 2018er Riesling – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau von dem gestern ein Fläschchen geöffnet wurde… Farblich ein mittleres Strohgelb, riecht nicht gerade aufdringlich nach gelben Äpfeln und Nektarinen sowie einem Hauch […]Read Post ›

Deutsch, aber nicht sooo deutsch… – Nachtrag

Heute hab‘ ich mir zur Brotzeit was unkompliziert rotes vorgestellt und dieses Einzelstück aufgemacht: 2012er Pinot noir – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Die Farbe ist ein transparentes Granatrot mit leicht ziegelroten Rändern, riecht dunkel nach Waldhim- und erdbeeren, auch ein paar Preiselbeeren, leichte Extraktsüßeankündigung, ganz dezente, malzige Großholznoten (auch wenn […]Read Post ›

Lätzchen-Sekt aus der Kiste

Vom Schloss Vaux haben wir ja schon einige Sekte probiert, durchaus mit gutem Erfolg. Es war auch schon einer mit einem Papp-Lätzchen dabei, der heutige Sekt 2011er Riesling – Erbacher Marcobrunn – brut – Sekt b.A., Schloss Vaux, Rheingau setzt noch eins drauf und kommt noch dazu in einer nicht ganz unaufwendigen, dickwandigen Pappschachtel daher: […]Read Post ›

…mehr als brut…

Gestern haben wir ein weiteres Ress’sches Schäumerchen getestet: (2018er) Riesling – brut – Sekt, Balthasar Ress, Rheingau Im Glas ein helleres Goldgelb, eher verhaltene Blubberei, hält aber gut durch. Riecht nach Zitrone und flüchtiger Säure, dazu ein Hauch Brioche. Schmeckt nach Limette und Zitrone mit etwas Kalk, ganz wenig Heferest, sehr knackige Säure sowie ein […]Read Post ›

Rosa Flint-Schaum

Gestern war’s wieder höchste Zeit für was Schaumiges: (2017er) Pinot noir – Rosé – brut – Sekt, Balthasar Ress, Rheingau Farblich ein etwas angedunkeltes Kupfer, mäßige, aber äußerst beständige Perlage. Riecht recht deutlich nach Flint und rotem Phosphor, dahinter was Granatapfeliges. Geschmacklich ist das flintige etwas weniger dominant, dafür ist die Fruchtseite mit sekundären roten […]Read Post ›

Höhere Weihen vom Leitz

Bereits vorgestern mußte mal wieder ein 10er dran glauben. Diesmal was vom Weingut Leitz; ich habe diesen Riesling erst vor kurzem als „Beifang“ gekauft. Von genanntem Gut hatte ich bisher nur ein paar Basisweine im Glas, die soweit immer ganz gut waren, mich aber auch nicht wirklich vom Hocker hauten; mal sehen, ob das mit […]Read Post ›

Schäumer mit Lätzchen

Diese Flasche sticht optisch aus den anderen heraus, weil sie kein übliches, aufgeklebtes Frontetikett ziert, ihr wurde stattdessen ein bedrucktes, dickes Papplätzchen um den Hals gehängt. Macht auf mich einen arg gewollten Eindruck, aber na ja, ist halt Geschmackssache. Mal sehen, ob das nicht ganz alltägliche Design vom Inhalt ablenken soll oder einfach nur ein […]Read Post ›

Weißer Jesus – Relaunch – Nachtrag

Nach fast vier Jahren habe ich jetzt meine letzte Flasche des ehemaligen Weinguts Ankermühle entkorkt, quasi zum 10. Geburtstag des „Jesus“. 2009er Riesling – Jesus – trocken – Rheingauer Landwein, Ankermühle, Rheingau Der ehemalige Weinmacher des ehemaligen Guts -Joern Goziewski- hat mittlerweile sein eigenes Weingut, das Restaurant Ankermühle ist auch dauerhaft geschlossen bzw. nur noch […]Read Post ›

Typisch Rheingau plus X

Gestern war’s endlich mal soweit, daß ich aus dem Trio der Hefelager-Rieslinge von Balthasar Ress, welche vor einiger Zeit mal als Experiment vom damaligen Betriebsleiter Dirk Würtz kreiert wurden (nehme ich zumindest an, daß er der wesentliche Urheber war), nur über „Wein am Limit“ im Verkauf waren und mit denen es auch einen Livestream gab […]Read Post ›

Künstler-Riesling

Gestern war nach einiger Zeit mal wieder ein Rheingauer Riesling dran: 2017er Riesling – Hochheimer Herrnberg – trocken – Erste Lage, Künstler, Rheingau Im Glas ein dichteres Strohgelb, riecht deutlich nach Ugli und nicht ganz reifen Mirabellen, später auch etwas Mandarine, dazu eine zitronige Säure mit leicht schieferigem Hintergrund. Am Gaumen aromatisch ähnlich wie beim […]Read Post ›

Die Lagen vom Tesch

Vergangenen Freitag haben wir wieder Weine probiert, die bei den WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden; diesmal gab es sechs Rieslinge vom Weingut Tesch aus dessen Lagenbox. Weil wir’s terminlich wieder nicht auf die Reihe bekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, fand das Treffen erst jetzt, also schon einige Zeit nach dem zweiten WRINT-Teil statt. […]Read Post ›

GG im Schafspelz

Normalerweise ist der „Geisenheimer Rothenberg“ von VDP-Gründungsmitglied Wegeler ein „Großes Gewächs“, im Jahr 2010 ging dieser Riesling allerdings „nur“ als profaner „Qw“ über die Ladentheken. Mit 9,2 g/l Restzucker gemäß Weinbrief von der Heimseite (laut Rückenetikett 0,4 g/l Glucose und 8,9 g/l Fructose, die Differenz dürfte ein Rundungsfehler sein) liegt er knapp über der Trockengrenze […]Read Post ›

Rheingauer Katze – Relaunch

Schon gestern habe ich mich mal wieder eines deutschen Spätburgunders erinnert, der mir bei der ersten Begegnung schon sehr gut gefallen hat: 2013er Pinot noir – [trocken] – Qw, Chat Sauvage, Rheingau Die Farbe ist ein relativ dunkles Rubinrot mit eher mäßiger Transparenz, in der Nase dunkle und herbe Kirschen mit deutlicher, aber nicht überfrachteter […]Read Post ›

Rheingau-Kabi

Da im Weinforum aktuell mal wieder eine kleine Diskussion über die Erwartungshaltungen hinter dem Begriff bzw. Prädikat „Kabinett“ ablief, habe ich mal wieder ein solches aus meinem Keller geholt, wobei ich zugeben muß, daß ich in dieser Kategorie nur sehr wenige Weine habe, weil ich einfach nicht so der typische „Kabi-Trinker“ bin. Wenn schon „Kabinett“, […]Read Post ›

Jung und reif

Schon am Mittwoch gab’s ein bißchen was zu feiern, da mußte auch ein angemessenes Weinchen her: 2015er Riesling – Hattenheim Nussbrunnen – trocken – Große Lage – GG, Balthasar Ress, Rheingau Die Farbe ist ein recht dunkles, dichtes Goldgelb, das Bukett quillt über vor gelben und orangen Zitruszesten mit angekündigter, ordentlicher Säure, dazu eine tuffsteinige […]Read Post ›

Statt GG… – Nachtrag

…gab’s heute eine trockene Auslese aus dem warmen 15er Jahr. Ich habe ja schon mal so ein bißchen den persönlichen Verdacht geäußert, daß die höheren Qualitäten dieses Jahrgangs ein möglicherweise weniger langes Leben haben werden, da einige dieser Weinchen schon unüblich früh sehr weit entwickelt waren, wie z.B. dieses GG hier. Deshalb habe ich mir vorgenommen, die […]Read Post ›

…noch ein vermeintliches Problemkind… – Relaunch

Heute habe ich mir mal wieder ein Video von der Konkurrenz angesehen, in dem es vom Kellermeister der Domäne Wachau eine Aussage zum 2010er Jahrgang gab, der ich nur voll und ganz zustimmen konnte. Das führte dann dazu, daß ich mir gleich einen der letzten Weine dieses Jahres aus dem Keller geholt habe, und das […]Read Post ›

Grenzgänger – Relaunch

Ein weiterer der am letzten Samstag geopferten Weine war -nach einer entsprechenden Diskussion, s.u.- der 2012er Riesling – Landgeflecht – trocken – Qw, Peter Jakob Kühn, Rheingau Die Diskussion ging darum, ob „Bio-Zeugs“ geschmacklich / qualitativ dem „konventionellen Zeugs“ generell über- oder unterlegen ist bzw. wieviel Schindluder damit getrieben wird. Jedenfalls gab es auch eine […]Read Post ›

Rosa Katze – Relaunch

Nun ist es schon wieder fast zwei Jahre her, daß ich den rosa Spätburgunder 2014er Pinot noir – Rosé – [trocken] – Qw, Chat Sauvage, Rheingau im Glas hatte. Da wird’s Zeit, mal wieder zu testen, wie sich dieser Vertreter der so häufig kleingeredeten Weinfarbe in angereiftem Zustand so präsentiert. Denn es wird ja allgemein […]Read Post ›

Mehr Hefe bitte…

Vor einiger Zeit habe ich ja mal einen der „Hefe-Weine“ von Balthasar Ress aufgemacht, nun kommt mit dem 2013er Riesling – [Hattenheim Engelmannsberg] – »32« – trocken – Rheingauer Landwein – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau die nächste Stufe dran, die nochmal 14 Monate länger auf der Hefe verweilen durfte. Dieser Riesling ist nicht geschwefelt, er […]Read Post ›

Top oder flop? – Nachtrag 2

Die orangen Experimente von Jörn Goziewski bei der Ankermühle im Rheingau fand ich immer recht interessant, wenn auch teils nicht gerade einfach. Vor ein paar Jahren endete der Weinbau bei der Ankermühle und Jörn Goziewski ging mit dem nun eigenen Weingut „Joern“ neue Wege. Auch da gab es dann gleich zu Beginn einen orangen Riesling, […]Read Post ›

Ein Hefe bitte…

…, so lautet in weiten Teilen Bayerns die Kurzform einer Bestellung, wenn man in der weiteren Folge ein Hefe-Weißbier einwerfen möchte. Bis vor gut 30 Jahren traf das auch auf mich zu, denn da habe ich gerne solche Sachen z.B. von Unertl, Karg, Dachsbräu oder Grünbach konsumiert, heute mag ich das Zeug aber gar nicht […]Read Post ›

Editions-Riesling

Jetzt erreichte mich mal wieder ein Wein, der bei mir -ohne ihn vorher probiert zu haben- in gewisser Weise Skepsis hervorgerufen hat: 2015er Riesling – Erbacher Michelmark – trocken – Erste Lage, Schloss Reinhartshausen, Rheingau Skepsis warum? Zum einen klebt da so eine Medaille drauf, welche dem Wein die Teilnahme am Meininger-„Best of Riesling“ Wettbewerb […]Read Post ›

16. Weinrunde in München

Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 16 mal wieder in München statt, diesmal bei Svenja und Martin. Das Thema lautete diesmal „Osteuropa“ und zwar im Sinne dessen, was man früher auch als politischen Osten verstanden hat (so quasi die Ex-Warschauer Pakt-Staaten), deshalb war z.B. Griechenland explizit nicht dabei. Auch sollten keine Weine von „West-Winzern“, […]Read Post ›

Überraschungskiste – Teil 15

Nach längerer Zeit habe ich heute mal wieder einen Überraschungskistenwein aufgemacht: 1985er Riesling – Mittelheimer Edelmann – Kabinett – QmP, Schönleber Blümlein, Rheingau Das Weingut existiert auch heute noch, ich habe es bis jetzt allerdings noch nicht wahrgenommen, weder positiv noch negativ. Die Lage wird auch noch bewirtschaftet, aber heutzutage gibt es von da nur […]Read Post ›

Ein roter Leitz

Heute mal ein Wein, den ich mir aus eigenem Antrieb eher nicht gekauft hätte: 2014er [Cuvée] – Leitz Rot – trocken – Qw, Leitz, Rheingau Diesen Wein findet man auf der Heimseite des Weinguts gar nicht im Sortiment, ich mußte ein bißchen im Netz suchen, bis ich ich herausgefunden habe, daß es sich hier um […]Read Post ›

I think, we’ll have Champagne with the chicken! Again…

Irgendwie gefällt es mir in letzter Zeit Recht gut, zu toten Hühnern was prickeliges einzuschenken. Oder generell zu Geflügel. So habe ich auch gestern zu einem ehemals französisch sprechendem Huhn im Zeitalter von Multikulti einen deutschen Sekt aus dem Rheingau aufgemacht: oJ Riesling – brut – Sekt b.A., Bibo Runge, Rheingau Im Glas ein recht […]Read Post ›

wieder mal orange… – Nachtrag 2

Die orangen Sachen von Jörn Goziewski waren schon recht polarisierend, als er sie noch bei der Ankermühle kelterte. Nunmehr hat er sein eigenes kleines Weingut und über seine erste orange Kreation unter neuer Flagge 2013er Riesling – Arancia – trocken – Landwein Rheingau, Joern, Rheingau findet man eine Menge Lobeshymnen, wie z.B. diese hier bei […]Read Post ›

Alt und feinherb

Heute kam ich ganz unverhofft mal in den Genuß von was explizit feinherbem aus dem Rheingau, ein eher seltenes Vergnügen in meinen Gläsern: 2007er Riesling – Erbacher Hohenrain – Alte Reben – feinherb – Qw, Schloss Reinhartshausen, Rheingau Im Glas ein schönes Goldgelb, die Nase fühlt sich eher trocken an, vor allem Feuerstein und Streichholzschachtelreibefläche […]Read Post ›

Flaschenfeuerwerk 2017

Es gibt ja auch Leute, die zum Anstoßen in der Silvesternacht eher belanglose Sachen öffnen, sich vielleicht maximal einen der berühmt-berüchtigten „Valdos“ gönnen. Dies mit der Argumentation, daß die Leute um Mitternacht entweder eh‘ schon ziemlich knülle sind oder nur noch Pulverdampf von den Raketen in der Nase haben oder es mehrheitlich sowieso nicht zu […]Read Post ›

Überraschungskiste – Teil 10

Heute mal wieder was aus der Überraschungskiste! Diesmal hatte ich schon aufgrund des Ansehens des Etiketts eine deutlich positivere Grundhaltung ob der Qualität, die mich da erwarten würde: 1985er Riesling – Geisenheimer Kläuserweg – Kabinett, Schloss Schönborn, Rheingau Das Domänenweingut Schloss Schönborn existiert auch heute noch, bewirtschaftet immerhin 40 ha Rebflächen und hat Anteile an […]Read Post ›

Kunstobjekt – Nachtrag

Künstler stellen bekanntlich Kunstobjekte her. Ich kann mich an eine Diskussion erinnern, bei der es darum ging, ob die Weinmacherei eine Kunst sei und die Winzer -zumindest ein paar von ihnen- im weitesten Sinne als Künstler bezeichnet werden können. Ein Winzer aus dem Rheingau kann zumindest aufgrund seines Namens -für den er erst mal nichts […]Read Post ›

Erstlingswein – Relaunch – Nachtrag

Wieder mal ein Weinchen, das ich nun nach gut 18 Monaten im Keller erneut genossen habe: 2013er Riesling – trocken – Qw, Bibo Runge, Rheingau Im Glas ein helleres Goldgelb, immer noch mit Perlen am Glas. In der Nase nun eine deutliche Feuersteinnote, dahinter frische Ananas und etwas weißer Pfeffer. Auf der Zunge ist der […]Read Post ›

Neues vom Hasensprung

Der Winzer und Önologe Jörn Goziewski war in der Vergangenheit beim Weingut Ankermühle für die teils sehr polarisierenden, immer erfrischend anders gemachten Weine verantwortlich. „Anders“ geht ja sehr häufig auch sprichwörtlich in die Hose, bei der Ankermühle war und ist das ganz und gar nicht so. Nun hat Jörn Goziewski seit September 2015 sein eigenes […]Read Post ›

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