Die Weinregion Saar existiert als solche eigentlich nicht offiziell, sie gehört zum Gebiet „Mosel“ (früher „Mosel-Saar-Ruwer“), aufgrund der speziellen Typizität dieser Weine und weil der Begriff des Saarweins nach wie vor genutzt wird, nutze ich diese Regionsbeschreibung zur Diversifizierung.
Gestern war’s mal wieder Zeit für was Schönes von der Saar: 2015er Riesling – Saar – [trocken] – [Gutswein], Van Volxem, Saar Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s nach anfänglicher Schüchternheit dicht Ugli und Kumquat sowie erst leicht, dann deutlich Torf und Trüffel. Am Gaumen dominiert dann die Sekundäraromatik, die hier auch […]Read Post ›
Gestern hab‘ ich mir zur Begleitung unseres Fischchens mal wieder ein GGchen eingebildet: 2015er [Riesling] – Ayler Kupp – Faß 18 – [trocken] – Große Lage – GG, Peter Lauer, Saar Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, geruchlich gibt’s grün-gelbes Zitruskonzentrat (Zitrone, Limette, Pomeranze) mit säuerlichem Boskoop-Apfelkompott, mit einiger Luft auch etwas Basalt und Flint. Am […]Read Post ›
Gestern gab’s ein bißchen was zu feiern, dazu habe ich meine letzte Flasche des 2009er Riesling – 1900 – brut – Deutscher Sekt, Van Volxem, Saar aufgemacht. Leider war ja der Nachnachfolgejahrgang nicht ganz so gut, deshalb waren Wehmut und Hoffnung hier besonders hoch. Aber mal sehen, was die weiteren Jahrgänge dieses Riesling-Sekts noch so bringen. […]Read Post ›
Heute war’s an der Zeit, mal wieder einen Wein auf seinen Zustand zu testen, der mir vor etwas über zwei Jahren noch recht sperrig vorkam: 2014er Riesling – Schiefer – [trocken] – Qw, Van Volxem, Saar Farblich ein helleres Goldgelb, geruchlich gibt’s Zitronenzesten mit Zündplättchen und Bariumchlorid. Geschmacklich dann auf der Fruchtseite im wesentlichen Zitrone […]Read Post ›
Gestern haben wir uns nach einiger Zeit mal wieder einen 2014er Riesling – Wiltingen Volz – Große Lage, Van Volxem, Saar gegönnt, den wir zuletzt in sehr sehr junger Form genossen haben, er hat damals aber schon ordentlich Spaß gemacht. Wirklich gereift ist der „Volz“ wahrscheinlich immer noch nicht, ich wollte es aber einfach mal […]Read Post ›
Der erste Wein des Jahres ist ja in der Regel was mit Blubberblasen, so war es denn auch dieses mal. Ich habe dazu was aufgemacht, das ich grundsätzlich schon kenne: 2011er Riesling – 1900 – Brut, Van Volxem, Saar Die 2009er-Ausgabe dieses Sektes von der Saar hat mir vor gut einem Jahr ausnehmend gut gefallen, […]Read Post ›
Schon wieder ist es gut ein Jahr her, daß wir den 2013er Riesling – Wiltinger Braunfels – Qw, Van Volxem, Saar zuletzt probiert haben. Was sich seitdem wohl so in der Flasche getan hat? Wir haben es gestern bei schönstem Wetter im Garten ausprobiert: Im Glas ein mittleres Goldgelb, für die Nase gibt’s sofort einiges […]Read Post ›
Mal schauen, ob wir mit dem 1983er Ayler Kupp – Riesling – Spätlese, Peter Lauer, Saar mehr Glück haben, als bei der letzten Flasche! Das Weingut Peter Lauer ist heute VDP-Mitglied, eine Spätlese von der Lage „Ayler Kupp“ in der Form existiert zwar nicht mehr im Sortiment, aber die Lage wird vom Weingut als deren […]Read Post ›
Ich bin ja eigentlich eher ein Freund der richtig trockenen Weine, die Tröpfchen, die sich mehr an der oberen deutschen Definitionsgrenze für „Trocken“ oder darüber hinaus im halbtrockenen bis süßen Bereich tummeln, machen mir meistens nicht so viel Freude. Deshalb sind meine positiven Erfahrungen mit Weinen von der Saar oder auch der Mosel eher gering, […]Read Post ›
