Heute habe ich bei einem meiner Kellerweinchen festgestellt, daß ich davon zwar schon einige Flaschen verschenkt, aber selbst noch keine getrunken habe, nur ein Probierglas beim Händler seinerzeit. Ein völlig unhaltbarer Zustand, zumal dieser Gutswein jetzt auch schon ins siebte Jahr geht. Aber die S-F-Weine haben ja schon mehrfach bewiesen, daß ihnen solche Lagerzeiten in […]Read Post ›

Nachdem ich neulich schon ein leicht angereiftes Gutsweinchen von Schäfer-Fröhlich im Glas hatte, gab’s heute wieder sowas, nur halt eine andere Rebsorte: 2015er Riesling – trocken – [Gutswein], Schäfer-Fröhlich, Nahe Im Glas nach einem ordentlichen Plopp beim Aufschrauben ein keckes Goldgelb mit Schwefelschlag, die Nase erreicht ein sehr mineralischer Cocktail aus Streichholzschachtelreibefläche, Weihrauch und einem […]Read Post ›

Nachfolgenden Riesling haben wir an unserem letzten Abend in Kroatien auf Cres nach dem Jura-Schaum noch geöffnet, weil die Fischplatte einfach immer noch nicht leer war… 2014er Riesling – Bockenauer [Felseneck] – Schiefergestein – trocken – Ortswein, Schäfer-Fröhlich, Nahe Im Glas ein helleres Goldgelb, nasal gibt’s Zesten und Spalten im Verhältnis 50 / 50 von […]Read Post ›

Mittlerweile 3 Jahre nach der Erstbegegnung war es heute mal wieder an der Zeit, folgenden Ausnahme-Ortswein anzutesten: 2010er Riesling – Bockenauer – trocken – Ortswein, Schäfer-Fröhlich, Nahe Farblich ein recht dichtes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s einen superfrischen und sehr intensiven Mix aus Zesten und Spalten von Yuzu, Ugli und Pampelmuse gepaart mit einem kühl-blauem Steinmix […]Read Post ›

Wenn man über gereiftere Weine spricht, liest oder schreibt, handelt es sich in der Regel um Sachen aus den höheren Ligen der jeweils emittierenden Weingüter. Die Basis ist dagegen in der Regel eher für den schnelleren Genuß gedacht, gerade die trockenen Sachen findet man in älter eher selten in positiven Berichterstattungen. Bei mir schafft es […]Read Post ›

Mein erster hier im Blögchen beschriebener S-F-Wein war auch ein Vulkangestein, allerdings aus 2014. Nun eine etwas jüngere Ausgabe, allerdings nun auch schon wieder ein paar Jährchen alt: 2016er Riesling – Vulkangestein – trocken – [Gutswein], Schäfer-Fröhlich, Nahe Die Trauben für den Wein stammen übrigens zu 60 % aus dem Bockenauer Stromberg und zu 40% […]Read Post ›

Vertikalen werden meist mit Weinen veranstaltet, die per se eine längere Lagerfähigkeit aufweisen, das sind in Deutschland dann meist Große Gewächse oder entsprechende Äquivalente dazu. Im Gutsweinbereich findet man solche Vergleiche eher nicht, jedenfalls kann ich mich nur an recht wenige solcher Vertikalen erinnern. Wir haben heute mal so einen Vergleich gewagt: 1. Wein: 2015er […]Read Post ›