Weingut Seehof – Familie Fauth
Seegasse 20
D-67593 Westhofen
In Ermangelung eines echten Kochweins im Keller habe ich heute zu diesen Zwecken aus dem Zweitkeller was aus den unteren preislichen Rängen geöffnet, das nicht in erster Linie dafür vorgesehen war. Zur Dorade mit Okragemüse hatte ich eigentlich einen anderen Riesling auf dem Schirm, aber nach einem Probeschluck war sofort klar, daß es heute nichts […]Read Post ›
Zur ausgedehnteren Brotzeit gab’s dann heute noch was Stilles, wobei als kriegsentscheidende Zutat diverse geräucherte Saiblinge für die Weinauswahl verantwortlich waren: 2017er Riesling – Westhofener – <vom Kalkstein> – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas ein mittleres Goldgelb, in der Nase ein Mix aus weichem Flint und leicht angegorener Mandarine, dazu ein Hauch Totholz. […]Read Post ›
Manchmal gibt’s solche Tage, da räumt man den ungeliebten Kindern im Keller wohlwollend eine zweite Chance ein, heute war’s mal wieder soweit: 2018er Scheurebe – Westhofener – <vom Kalkstein> – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas ein sehr helles Strohgelb, riecht nach einem Mix aus heller, eher exotischer und etwas belegter Gelbfrucht, dezent bekräutert. […]Read Post ›
Viele Leute greifen ja -wenn überhaupt- nur nach der Devise „Rosé ist ein Sommerwein“ zu den entsprechenden Flaschen; ich bin da zumindest bei dieser Farbe bzw. diesem Typus eher wenig jahreszeitlich fixiert. So habe ich aus einer spontanen Laune heraus folgenden Wein nach schweifendem Blick aus den Regalen gezogen: 2019er Pinot noir – Rosé – […]Read Post ›
Da in letzter Zeit aus unerfindlichen Gründen kaum mehr größere Runden stattfinden, bei denen es sich menüfolgebedingt auch lohnt, am Ende der Gänge ein Süßkram-Fläschchen aufzumachen, ist es nun schon einige Zeit her, daß ich sowas unter die Leute bringen konnte. Am holy Nachmittag war’s dann aber mal wieder soweit: 2008er Scheurebe – Westhofener Morstein […]Read Post ›
Gestern schwoffen meine Gedanken weintechnisch mal wieder in Richtung Weißburgunder. Die Sorte wird von vielen Leuten ja auch gerne etwas in die belanglose Ecke geschoben, aber ich schätze diese Sorte vor allem dann, wenn ich eigentlich einen etwas unauffälligeren Weinbegleiter brauche. Dennoch soll das Ganze natürlich nicht langweilig werden und ich hoffte, daß ich bei […]Read Post ›
Auch wenn ich den deutschen 18ern nicht hinterherlaufe, erreicht mich doch ab und zu mal einer, diesmal was vom von mir durchaus geschätzten Weingut Seehof: 2018er Riesling – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Übrigens hatte diese Flasche ein Etikett, welches auf der Rückseite aufweist, daß der Wein vom US-amerikanischen Importeur „Vom Boden“ aus Brooklyn importiert […]Read Post ›
Von der Westhofener Lage „Morstein“ sind vor allem die „Großen Gewächse“ der VDP-Granden Wittmann und Keller bekannt, aber nur gut 24 ha der insgesamt 180 ha großen Lage sind vom VDP entsprechend klassifiziert. Ein etwas größerer Teil geht dann noch als „VDP-Erste Lage“ durch, wird aber auf den Etiketten mit anderen EL’s aus Westhofen vermanschelt […]Read Post ›
Der erste (deutsche) Wein des jeweils aktuellen Jahrgangs war bei mir in den letzten Jahren ein Orts-Silvaner vom Juliusspital, um mal über einen Vergleich einen ersten Jahrgangseindruck zu erhalten. Das war die letzten beiden male nicht sooo erfreulich, deshalb hab‘ ich das diesmal gelassen. So habe ich nun einen neuen Jahrgangsersten: 2019er Weisswein Cuvée – […]Read Post ›
Diesen Mittwoch haben wir eine der mittlerweile gefühlt Millionen von Live-Verkostungen mitgemacht, diesmal aber ganz klassisch bei einem (oder dem?) Vorreiter dieses Formats in Deutschland, nämlich bei WRINT. Seuchenbedingt haben die beiden Protagonisten die Schlagzahl erhöht und senden nun zweimal im Monat. Da muß und kann ich nicht alles mitmachen, zumal mich auch nicht alles […]Read Post ›
Der immerhin gut 180 ha große „Morstein“ in Westhofen ist eine relativ bekannte und allgemein als herausragend eingeschätzte Lage, aus der auch einige der VDP-Granden ihre GG’s zaubern, welche dann für nicht gerade wenig Geld feilgeboten werden. Allerdings ist der als „Große Lage“ klassifizierte Bereich des Morstein nur gut 24 ha groß, der größte Teil […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Auch wenn’s heute schon wieder ein bißchen schattiger ist, gestern war’s bei uns richtig schön sommerlich und es wurden sehr zur Freude der minderjährigen Anwesenden Bratwürscht und Stockbrot über einem offenen Holzfeuer gegrillt bzw. gegart. Die Minderheit in Form erwachsener Menschen hat sich dazu noch was gegönnt, was schon dem Grunde nach nach Sommer schreit: […]Read Post ›
Nach ziemlich genau einem Jahr ergab sich gestern die Gelegenheit, mal wieder den 2015er Grauer Burgunder – Westhofener – «vom Kalkstein» – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen zu testen und zu sehen, ob sich der grandiose Eindruck vom letzten Mal wiederholen läßt: Im Glas ein ganz leicht angerötetes Goldgelb, nasenmäßig gibt’s reife Birnen, Äpfel, Pfirsiche, […]Read Post ›
Im Weinforum ergab sich vor kurzem eine intensivere Diskussion um den von verschiedenen Seiten gehypten aktuellen Grünen Silvaner vom Weingut Keller (ist z.B. laut einem für seine Weinlyrik bekannten Weinhändler u.a. ein „Referenzsilvaner“), in der ich angemerkt habe, daß ich den 16er in ähnlich jung nicht besonders aufregend fand. In der Folge wurde dann im […]Read Post ›
Weil’s heute so schön war und es morgen nicht mehr ganz so schön sein soll (Tendenz fallend), haben wir etwas früher Schluß gemacht und sind zur Abwechslung mal an den Ammersee nach Herrsching gefahren. Dort haben wir uns bei Matos Fischladen an der Seepromenade erst mal zwei Fischtellerchen geholt und dazu einen samt Gläsern mitgebrachten 2015er […]Read Post ›
Bereits gestern gab’s zu den nicht geringen Temperaturen mal wieder was per se frisches, nachdem wir in den letzten Tagen trotz der höheren Temperaturen ein paar gehaltvollere Sachen im Glas hatten, was dem Essen geschuldet war. Aber die meisten Leute denken bei 30 Grad im Schatten eher an sowas wie den 2014er Riesling – Westhofener […]Read Post ›
Mit der Lage „Morstein“ in Westhofen verbindet man ja vornehmlich Rieslinge hoher und höchster Qualität, vorzugsweise als Großes Gewächs, das Ganze in der Regel allerdings auch für recht großes Geld. Es gibt aber auch Nicht-VDPler, die in dieser Lage was anbauen und nicht alles ist Riesling. Dennoch kommt aufgrund des Lagennamens eine gewisse Erwartung an […]Read Post ›
Heute gab’s einen Wein, der sich dann doch als ganz anders herausstellte, als ich ihn ursprünglich eingeschätzt hatte. Machte zwar nichts, paßte trotzdem ganz gut. Versuchkarnickel war der 2012er Riesling – Westhofener Steingrube – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas erst mal unauffällig goldgelb, für die Nase gibt’s gleich eine Menge Petrol und auch […]Read Post ›
Im Anschluß an die gestrige trockene Scheurebe gab’s dann noch eine mit geringfügig mehr Zucker in der Flasche: 2011er Scheurebe – Westhofener Morstein – Trockenbeerenauslese – Pw, Seehof, Rheinhessen Vor nicht allzu langer Zeit hatten wir das gleiche Weinchen schon mal in 2006, jetzt wollte ich mal wissen, wie sich die beiden Jahrgänge so unterscheiden: […]Read Post ›
…schreit ja förmlich nach einem süßen Leckerli, also mußte gestern Abend mal wieder eine meiner kleinen Flaschen herhalten: 2006er Scheurebe – Westhofener Morstein – Trockenbeerenauslese – QmP, Seehof, Rheinhessen Der Wein ginge von der Farbe und der Viskosität her auch locker als Getriebeöl durch, sehr dunkles Bernstein mit deutlichem Kupfereinschlag. In der Nase Wald- und […]Read Post ›
Heute geht’s wieder weniger dekadent zu als gestern, ich hatte Lust, den Guts-Silvaner eines Weinguts zu probieren, das mir in letzter Zeit mehrfach positiv aufgefallen ist: 2015er Grüner Silvaner – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Der „Grüne Silvaner“ ist übrigens nur ein Synonym für den „ganz normalen“ Silvaner ohne Farbangabe. Im Gegensatz zum -seltenen- Blauen […]Read Post ›
Vom Seehof hatte ich schon mal einen bemerkenswerten Riesling im Glas, der mich insbesondere wegen seines schönen Süße-Säure-Spiels begeistert hat. Auf der selben (Ortswein-) Ebene gibt es auch den 2015er Weissburgunder – Westhofen «vom Kalkstein» trocken, Seehof, Rheinhessen Die Farbe ist ein dichteres Strohgelb, in der Nase gleich recht fruchtig auf der gelben Äpfel- und […]Read Post ›
September, 18:30 h, immer noch 27,4 °C, gerade richtig, um mal wieder was Rosanes zu zücken: 2014er Pinot noir – Rosé – [halbtrocken] – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas ein schönes Lachsrosa, leicht perlend. In der Nase Granatapfel, leicht Minneloa, dazu süße Wassermelone, später auch leicht Aprikose. Am Gaumen auch recht hellrot-fruchtig, dabei so vielschichtig […]Read Post ›
Nachdem mich der letzte Wein vom Seehof doch recht beeindruckt hat, habe ich mir ein paar weitere Probierfläschchen aus diesem Haus besorgt, in der Hoffnung, daß die anderen Kreationen ähnlich viel Spaß machen. Nächster Testkandidat ist der bzw. die 2015er Scheurebe – Westhofener – «vom Kalkstein» – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen also wieder ein […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 