Weingut Wolfgang Seher
Platt 28
A-2051 Platt
Heute hab ich einen Wein gebraucht, der’s mehr den Mittrinkern recht macht als mir selbst. Ein bißchen laufe ich aufgrund meiner vom Mainstream etwas bis arg abweichenden Vorlieben Gefahr, daß ich für solche Gelegenheiten nicht genügend Stoff im Haus hab, aktuell hab ich aber doch was gefunden, das da gut passen könnte: 2016er Grüner Veltliner […]Read Post ›
Nachdem der vorgestrige 21er Austrianer so schnöde durchgefallen ist, gab’s gestern nochmals A, jedoch mehr aus den nördlicheren Gefilden: 2021er Grüner Veltliner – Platter Ried Kapellenberg – trocken – Weinviertel DAC Reserve, Seher, Weinviertel Im Glas findet sich ein sattes Goldgelb, nasal gibt’s Aprikosen, Kaki und Physalis in einer Form, die schon ein bißchen Lagerzeit […]Read Post ›
Nachdem die letzte Begegnung mit einem -allerdings noch sehr jungen- Seher-Wein nicht so berauschend war, habe ich heute mal eines der älteren Fläschchen des Gutes angetestet: 2015er Grüner Veltliner – Kapellenberg Platt – trocken – Weinviertel DAC Reserve, Seher, Weinviertel Im Glas ein recht sattes Goldgelb, geruchlich gibt’s einen Batzen von fast schriller Frucht, Pfirsich, […]Read Post ›
Gestern hatte ich mir zum Essen einen schön jugendlich-frischen Sauvignon eingebildet und da ja in der Riege der 21er Versuchskaninchen auch ein entsprechender Rebsortenvertreter vorhanden ist, der mir als 20er schon sehr gut gefallen hat, hoffte ich auf Erfüllung meiner Erwartungen: 2021er Sauvignon blanc – Silt – trocken – Qw, Seher, Weinviertel Farblich ein sehr […]Read Post ›
Im Weinviertel wurde vor bald 20 Jahren die erste DAC-Regelung in Österreich eingeführt, die seither ausnahmslos dem Grünen Veltliner vorbehalten ist, da man diesen als DIE typische Rebsorte der Region gesehen hat. Dabei haben andere Sorten -wie z.B. der einst sehr weit verbreitete Welschriesling- ebenso eine mehr oder weniger lange Tradition in der Ecke, diese […]Read Post ›
Essensbedingt habe ich einen Weißburgunder aus dem Keller geholt, und zwar einen aus dem Weinviertel, der natürlich trotz Lagenangabe gar nicht aus dem Weinviertel ist, sondern „nur“ aus Niederösterreich, weil fürs WV ja offiziell nur Grüner Veltliner typisch ist. Übrigens ist das hier nicht mal ein Landwein, sondern nur „Wein“ (also das unterste EU-Qualitätslevel, warum […]Read Post ›
Gestern hatten wir nicht ganz so weinaffinen Besuch, für den ich zu den Wiener Schnitzeln etwas mehr auf der fruchtigen Seite Angesiedeltes aus dem Keller geholt habe: 2015er Grüner Veltliner – Platter Sandberg – trocken – Weinviertel DAC, Seher, Weinviertel In den Gläsern ein helles, klares Goldgelb, dicht Mirabelle und Nektarine, beide leicht mit Zitronensaft […]Read Post ›
Gestern haben wir mal wieder das Weinviertel bei der Weinauswahl bedacht: 2016er Grüner Veltliner – Obermarkersdorfer Feuerberg – trocken – Weinviertel DAC Reserve, Seher, Weinviertel Die Farbe ist ein mittleres Messinggelb mit ein paar kleinen Bläschen, in der Nase vor allem Exotik in Form von gelber Pitahaya und Papaya. Am Gaumen macht sich die Kohlensäure […]Read Post ›
Heute bot sich zum vermeintlich einfachen Abendessen, bestehend aus Kartoffelpuffern mit Apfelmus (natürlich selbstgemacht!) folgender Österreicher an: 2013er Grüner Veltliner – Kapellenberg – trocken – Qw, Seher, Weinviertel Leuchtendes Goldgelb im Glas, COzweit noch ein bißchen, das Bukett zeigt sich recht mineralisch in Form von Torf und süßlichem Pfeifentabak mit etwas Flint, dahinter Aprikose und […]Read Post ›
Gestern mußte ich mal wieder ein etwas geschmacksintensiveres Gericht mit einem Weißwein kombinieren, da aufgrund einer wesentlichen Zutat Rotwein sowieso ausschied und auch die generellen Vorlieben der Mittrinker eher in die weiße Richtung zielten. So gab’s dann den 2014er Grüner Veltliner – Nussberg – trocken – Qw, Seher, Weinviertel Die Farbe ist ein recht sattes […]Read Post ›
Von der Kellerei Seher aus dem Weinviertel hatte ich schon ein paar sehr schöne Grüne Veltliner im Glas, gestern wollten wir mal sehen, ob das Gut auch andere Sorten kann: 2014er Weisser Burgunder – vom Mergel – trocken, Seher, Weinviertel Die Farbe ist ein recht deutliches Goldgelb, in der Nase zeigen sich intensive gelbe Früchte […]Read Post ›
Heute war mal wieder das Weinviertel dran. Vom Weingut Seher warten immer noch ein paar Flaschen drauf, probiert zu werden. Der 2014er Grüner Veltliner – vom Löss – Weinviertel DAC, Seher, Weinviertel hat sich daher mehr oder weniger freiwillig gemeldet. Ein recht dichtes Goldgelb im Glas, anfangs noch leicht perlend. Die Nase bietet frische grüne […]Read Post ›
Jetzt mal wieder was aus dem Weinviertel. Auch wenn’s nicht draufsteht auf der eigenwillig gestalteten Flasche: 2012er Grüner Veltliner – Neue Zeit Nr. 1 – Reserve – Qw, Seher, Weinviertel Dieser Wein hatte eine längere Maischestandzeit, ist spontan vergoren und wurde in gebrauchten 500 l Fässern ausgebaut. Warum der Wein kein „Weinviertel DAC“ ist, sondern […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 